Gracias maestro voy a hacerlas soy viuda tengo 72 años hacia mis pasteles sencillos para vender y me había desanimado pues ya no tenía motivos para seguir adelante pero al verlo a ud con que amor hace y enseña me animó a seguir adelante DIOS LO BENDIGA
SEÑORA ROSARIO CENICEROS, CREO QUE AL GINAL USTED TERMINÓ INSPIRÁNDONOS A NOSOTROS LOS JÓVENES PORQUE TENGO LA MITAD DE SU EDAD Y YA ME SIENTO DE 80🙈🙈Y USTED CON MUCHAS GANAS DE SEGUIR LUCHANDO POR LA VIDA🙏🙏
Usted acaba de darme a mi mil motivos para seguir adelante y aser frente a todo lo que venga.. yo también soy panadero, solo que últimamente e pasado x muchos malos ratos
@@cesarpatino4322 espero estés muy bien, el máster usa harina de trigo convencional para ambas recetas, si es para hacer en tú casita te recomiendo qué compres de la harina de trigo "3 estrellas" viene muy limpia, el kilo te lo venden en 18 pesos.
Muy buenas noches mi nombre es ángel España soy guatemalteco pero mi corazón se quedo en México soy pandero amo la cocina mexicana y la panadería y los que conocen de eso sabrán que es un paloteado y polvorón a mano fui chalan de los mejores panaderos de Chiapas tales algunos escucharon de panadería santa rosa arriaga Chiapas orgullosamente mis respetos maestro ya que casi nadie daba estas recetas y menos con tan delicadeza se detalle arriba México att chapo o chapín
No soy chef pero soy un entusiasta de la cocina y panaderia, en youtube hay muchos videos de "yutubers" amas de casa, o personas normales haciendo recetas, pero videos de un maestro asi, panadero con tanta experiencia se agradecen y valoran
No se quejen aprendan. Que manera de ser en la vida. Este señor es un prócer. Los que queremos aprender agradecer por todo los que nos enseña, le damos las gracias por tan noble y gran obra. Larga vida a las personas como este señor. Es mi héroe.
Un saludo a un gran Maestro! Gracias por todas sus lecciones y la forma tan práctica de transmitir todos sus conocimientos Saludos a toda su hermosa familia
Mi padre y mi madre fueron panaderos artesanales a ellos y a usted señor me les quitó el sombrero mil bendiciones x no ser un maestro panadero egoísta como son muchos y técnicos también att: WJPO DESDE ANTIOQUIA
Excelente amigo un verdadero maestro panadero .no solo hace sino también educa y eso dice de su bella persona mis felicitaciones y digno de imitar. Que Dios lo bendiga a usted y a su familia
Lección completa. Clara, sin trucos ni ingredientes secretos y generosamente explicada, para aprender sin pretextos ni condiciones; y además, gratis. Gracias señor Manuel por su capacidad para enseñar; juntando las enseñanzas y recetas de sus maestros, con la experiencia que usted tiene como maestro panadero mexicano que anima ...
TAN TRABAJADOR. DON MANUEL Y ELABORANDO TODO RICO!! ADEMÁS ES UN SEÑOR BONITO QUE TIENE UN. CUTIS TAN TERSO QUE SE VE, Y QUE YA QUISIERA YO TENER!! , SU PIEL. RECIBE LA HUMEDAD Y. LA. GRASITA. DE. LOS.ACEITES QUE USA. PARA. EL. PAN!!! BENDICIONES Y MUCHA SALUD DON. MANUEL!! BENDICIONES GRACIAS POR SU ENSEÑANZA Y CONSEJOS!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Primero felicidades ud. si sabe como hacer las tradicionales mantecadas, yo trabajé desde pequeño tenia 8 años en una panadería, era el que limpiaba las charolas donde se horneada el pan , mi turno era de noche y mi maestro me enseño lo necesario para abrirme con este trabajo , a mis 17 años tenía yo a mi cargo 7 panaderos mayores que yo , que memorias..
100% comprobadas que quedan muy suaves y de muy buen sabor👍👍 Tambien se les puede poner chispas de chocolate, nuez o pasas, quedan muy sabrosas, para la gente que busca la forma de tener un oficio bonito y poder vivir de el, aqui tienen una excelente receta, es muy sencilla y muy versátil para que cada quien le ponga su respectivo toque diferenciador, lo unico que no debe cambiar en la receta es hacerla con gusto y con amor👍👍👍
Saludos maestro mi padre fue panadero artesanal y que rico pan hacia nos enseño ese oficio bendito y un hermano se quedo con la empresa que mis padres fundaron y es una de las mejores del Edo de HGO. Me agrada de ud que explica todo muy bien gracias y bendiciones a su persona.
Que arte tan bonita la panadería Sr. Manuel mis respetos para usted que gran maestro la manera de explicar da tanta confianza para hacer sin miedo el riquísimo pan Todo mi respeto para este gran maestro!!
Hola don Manuel, probé su receta y el queque, que es como le decimos al panqué y le decimos magdalenas a las mantecadas acá en chile, me quedó espectacular 10 de 10, muchas gracias por compartir su experiencia y conocimiento, felicitaciones!!!
. . .Este en gran maestro que con sus enseñanzas me hizo recordar a los grandes panaderos de mi pueblo como son: doña Albertina Murrieta, don Ponciano Reyes, don Cutberto Seseña, don Félix Martínez, y, a todas las personas que trabajaban en la Panadería de Don Carlos. Una disculpa por los panaderos de mi pueblo que se me pasó mencionarlos, Gracias
Muchisimas gracias por el tiempo dedicado a enseñar nos a adquirir de sus conocimientos de pan,Dios le de trabajo salud y millones de suscriptores por ser tan humilde...😂
Si es verdad queda muy rico asi mis abuelitas hacian su pan amano sin batidora y les quedaba riquisimo mamita asi lo aprendio bendiciones y que jamas se pierdan estas recetas tam baliosa como las personas que la preparan mamita le llamaba pan de cajetilla en unas latas de sardina las hacia
Muy buenos días a todos y todas las seguidoras de este gran Maestro en el Arte de la panadería y pues yo también soy su seguidora ya por algún tiempo. Mi primera Maestra en panes y repostería fue mi suegra una maravillosa persona de la que yo aprendí y doy las gracias. Y ahora con el Maestro en panadería Mexicana bueno lo máximo. Lo único que yo hago es simplifico las cantidades a una cuarta parte de las que el usa pues somos una familia muy pequeña. Muchas gracias “ recuerdan el dicho? Sólo con ver se aprende? Es verdad.
Grandioso señor Manolito,usted Nos ha demostrado, que cuándo sé quiere sé puede, Pues la Verdad Hay Veses No Habrimos negocios porque La VERDAD pensamos Qué sé invertirá mucho En maquinaria, Ya vé Es muy cara, pero usted nos ha abierto LOS Ojos, y Nos da verdaderas Lecciones dé Qué NADA Es Difícil.
¡Saludos a todos aquellos a los que les gusta el pancito! La forma en la que explica este Maestro Panadero me animó a hacer esta receta pero disminuí las cantidades para obtener un pan poco dulce (por si acaso lo rellenaba con alguna fruta) y para un molde circular de aproximadamente 25 cms. de diamétro. Tal vez a alguna persona le pudiera ser de utilidad por lo que a continuación les comparto las cantidades que utilicé: - 500 grs de harina de trigo todo uso - 150 grs de azúcar estándar (les recuerdo que esta cantidad apenas le da un poco de dulzura) - 1 cdita. de vainilla - 6 huevos medianos - 250 ml de leche entera - 250 ml de aceite de cocina - 20 grs polvo de hornear (royal) Todo lo mezclé en el orden que indica el Maestro Panadero en la batidora normal. El horno de mi estufa no tiene temperaturas indicadas sólo tiene números, inicialmente lo puse en el número 3 y pasados 30 minutos el pan estaba "aguado" por dentro pero ya tenía la superficie cocida, entonces le subí la temperatura al número 4 y en 20 minutos ya estaba cocido a la perfección (creo que si desde el inicio la temperatura está en el número 4 en 30-40 minutos quedará listo). Apagué el horno y dejé el pan dentro alrededor de 10 minutos, posteriormente lo dejé enfriar fuera del molde y cubierto con 1 manta. Me sorprendió que el pancito hizo un hermoso y enorme copete. Les deseo mucha salud y ganas de intentar hacer cosas nuevas.
Señor usted es un gran maestro, muchísimas gracias por compartir su conocimiento, me encanto la forma en que lo explica, no se ponga nervioso usted lo hace de una manera increíble, muchísimas felicidades!!
Me agrada mucho la forma de enseñar cómo aprender a hacer los panecillos, lo felicito por esa clase . ojalá pudiera hacer un vídeo haciendo panques de elote.gracias
INGREDIETES 600 gramos de azucar 1 kilo de harina 11 huevos 1/2 litro de leche 1/2 litro de aceite 40 gr de royal revolver el huevo y azucar, (deshaciendo todo el huevo y la azucar) Es un batido liquido, agregar la leche y revolver, luego el aceite y volver a revolver, la azucar debe estar bien deshecha, La masa es algo muy liquido, entonces ahora agregar la harina y luego el royal, seguir revolviendo, es importante que no haga grumos (hacer la mezcla en algo extendido). engrasar el molde con manteca vegetal, Y poner los papeles enserados, vaciar la mezcla en una jarra y llenar el molde a 3/4 de su capacidad el horno debe estar a 220 grados hornear por 15 minutos, se pueden decorar
@@laurazitlatl1468 para 1 kilo de harina la receta lleva 11 huevos, Aqui don Manuel hace 2 kilos de harina, por tanto, lleva 22 huevos, en el minuto 1:25 puede contar los huevos, y resulta que efectivamente son 22, 😊 Saludos!
Megusto mucho la paciensia el amor asu trabajo eso si que selellama querer enseñar lo quesave gracias gran maestro de todo corazon selodigo Dios lo bendiga
Muchicimas gracias señor por enseñarnos a preparar esas deliciosas mantecadas yo ya las prepare y quedaron deliciosas , que dios lo bendiga a usted y asu familia 👪
Gracias x. Sacar de su trabajo. El. Tiempo. De su labor para enseñar yo soy igual. A usted me gustas compartir lo q yo se haser. De mi trabajo de panaderia hago panochas trocanticas y tienen una salida de ventas
Excelente Dios Padre Celestial le siga dando mucha sabiduría y mucha salud gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Altamira Tamaulipas México un abrazo a distancia y lluvia de Bendiciones
Hola , buen día a todos . Les envío un abrazo fraterno desde mi hermoso país Chile . Felicito muy sinceramente a esta sencilla y generosa persona que nos enseña a preparar masas diferentes oriundas de su país nativo Gracias , que Dios les bendiga y proteja a todos .
Muy agradecida por darme oportunidad de hornear estás mantecadas, nunca me imagine tanto trabajo! Ir a la panadería es mi religión! Pero verlo a usted es mi pasión!
Excelentes recetas, ya hice las mantecadas y el pan de muerto. Las recetas se llevan de calle a otras que he realizado de otros chefs reconocidos e incluso de panaderías del D.F. Mis respetos Maestro Manuel.
Con todo respeto Sr. Que buen maestro es. Uno va y compra y no sabe que compra una artesania Mexicana. Y hay personas que piensan que es caro. Gracias por su dedicacion
Desde Argentina. Mis respetos y admiración para este señor. Amo la pastelería y la panificación. Gracias por transmitir sus conocimientos y su experiencia con tanta sencillez. Dios bendiga grandemente su generosidad. Gracias gracias gracias🙏💕
🇦🇷 muy buenas recetas,práctica y económica . Solo los grandes comparte sus saberes cuánta generosidad ojalá algunos practiquen su ejemplo. Un pueblo informado elije mejor a sus representante. Muchas gracias Maestro
QUE LA VIRGEN DE GUADALUPE LE DE MUCHA VIDA Y SALUD A ESTE Maestro Panadero, que con su humilde sencillez realiza trabajos MUY BUENOS...! Y sería interesante ayudarlo a mejorar cualquier cosa que necesite, pero son LAS GANAS DE HACER el motor principal y el Amparo de la Virgencita, lo que le motiva para hacer esas maravillas... DIOS LO BENDIGA...!
@@GuadalupeGarcia-eq7ni hola me alegro de poder conocer otra persona que casi coincide con mi nombre y apellidos,, tengo Facebook por si quieres agregarme
Maravilloso trabajo Sr. lo hice todo a pie de la letra, y todo quedó genial. Por mucho rebasa UD a los que hacen repostería en este medio. Lo felicito!!! Dios lo bendiga mucho!!
Manuelito eres un pan... Tienes tu carácter pero tú sapiencia a prueba de los mejores panaderos. Me gustaría ver cómo se hace el pan blanco "español"..
Mil gracias por su enseñanza lo encontré cuando más lo necesito porque tengo necesidad de emprender un pequeño negocio y su receta me servirá mucho Dios lo bendiga grandemente y por siempre
Gracias maestro voy a hacerlas soy viuda tengo 72 años hacia mis pasteles sencillos para vender y me había desanimado pues ya no tenía motivos para seguir adelante pero al verlo a ud con que amor hace y enseña me animó a seguir adelante DIOS LO BENDIGA
Usted me inspira a mí tambien!
Señora siga adelante no se desanime la vida es una sola y hay q disfrutar de ella bendicion
SEÑORA ROSARIO CENICEROS, CREO QUE AL GINAL USTED TERMINÓ INSPIRÁNDONOS A NOSOTROS LOS JÓVENES PORQUE TENGO LA MITAD DE SU EDAD Y YA ME SIENTO DE 80🙈🙈Y USTED CON MUCHAS GANAS DE SEGUIR LUCHANDO POR LA VIDA🙏🙏
Usted acaba de darme a mi mil motivos para seguir adelante y aser frente a todo lo que venga.. yo también soy panadero, solo que últimamente e pasado x muchos malos ratos
Pñ
Yo soy Chef y sinceramente este señor es un máster, toda su experiencia en panificados y técnicas de antaño es muy valiosa. 👏🏻 👏🏻
amigo y que harina se usa para las mantecadas y para la recet de tu pizza ??????
@@cesarpatino4322 espero estés muy bien, el máster usa harina de trigo convencional para ambas recetas, si es para hacer en tú casita te recomiendo qué compres de la harina de trigo "3 estrellas" viene muy limpia, el kilo te lo venden en 18 pesos.
Si lo dice un Chef, tiene muchísima validez, saludos desde Texas.
Es la harina de todo uso oh la self ?
@@MiguelGomez-ep9qr espero te encuentres muy bien y un abrazo enorme amigo , créeme qué el señor es una total inspiración porque sabe y transmite.
Yo soy chef panadero y pastelero desde hace 17 años y éste señor es un gran maestro
Muy buenas noches mi nombre es ángel España soy guatemalteco pero mi corazón se quedo en México soy pandero amo la cocina mexicana y la panadería y los que conocen de eso sabrán que es un paloteado y polvorón a mano fui chalan de los mejores panaderos de Chiapas tales algunos escucharon de panadería santa rosa arriaga Chiapas orgullosamente mis respetos maestro ya que casi nadie daba estas recetas y menos con tan delicadeza se detalle arriba México att chapo o chapín
No soy chef pero soy un entusiasta de la cocina y panaderia, en youtube hay muchos videos de "yutubers" amas de casa, o personas normales haciendo recetas, pero videos de un maestro asi, panadero con tanta experiencia se agradecen y valoran
Les puedo pone sabozantes o rayadura de limón también si los puedo hacer con mantequilla ?? GRACIAS
No se quejen aprendan. Que manera de ser en la vida. Este señor es un prócer. Los que queremos aprender agradecer por todo los que nos enseña, le damos las gracias por tan noble y gran obra. Larga vida a las personas como este señor. Es mi héroe.
Un saludo a un gran Maestro!
Gracias por todas sus lecciones y la forma tan práctica de transmitir todos sus conocimientos
Saludos a toda su hermosa familia
Mi padre y mi madre fueron panaderos artesanales a ellos y a usted señor me les quitó el sombrero mil bendiciones x no ser un maestro panadero egoísta como son muchos y técnicos también att: WJPO DESDE ANTIOQUIA
Admiración y respeto me quito el sombrero a un artesano profesional cómo chef saludos y gracias por excelente clase
Excelente amigo un verdadero maestro panadero .no solo hace sino también educa y eso dice de su bella persona mis felicitaciones y digno de imitar. Que Dios lo bendiga a usted y a su familia
Mis respetos para Don Manuel una persona muy trabajadora.
Lección completa.
Clara, sin trucos ni ingredientes secretos y generosamente explicada, para aprender sin pretextos ni condiciones; y además, gratis.
Gracias señor Manuel por su capacidad para enseñar; juntando las enseñanzas y recetas de sus maestros, con la experiencia que usted tiene como maestro panadero mexicano que anima ...
Gracias maestro...x compartir,,sus resetas
@@danielbarajassolis6711 gracias por la información que nos ha dado es muy útil para todos nosotros y felicidades por la buena onda de enseñar
Me encata la receta, deveria apenas explicar bien despacito o dejar la receta en los apuntes... Necesito señor, Gracias
TAN TRABAJADOR. DON MANUEL Y ELABORANDO TODO RICO!! ADEMÁS ES UN SEÑOR BONITO QUE TIENE UN. CUTIS TAN TERSO QUE SE VE, Y QUE YA QUISIERA YO TENER!! , SU PIEL. RECIBE LA HUMEDAD Y. LA. GRASITA. DE. LOS.ACEITES QUE USA. PARA. EL. PAN!!! BENDICIONES Y MUCHA SALUD DON. MANUEL!! BENDICIONES GRACIAS POR SU ENSEÑANZA Y CONSEJOS!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Primero felicidades ud. si sabe como hacer las tradicionales mantecadas, yo trabajé desde pequeño tenia 8 años en una panadería, era el que limpiaba las charolas donde se horneada el pan , mi turno era de noche y mi maestro me enseño lo necesario para abrirme con este trabajo , a mis 17 años tenía yo a mi cargo 7 panaderos mayores que yo , que memorias..
Gracias maestro muy bien explicado el proceso de elaboración con mucha calma para. Poder entender su elaboracion
100% comprobadas que quedan muy suaves y de muy buen sabor👍👍
Tambien se les puede poner chispas de chocolate, nuez o pasas, quedan muy sabrosas, para la gente que busca la forma de tener un oficio bonito y poder vivir de el, aqui tienen una excelente receta, es muy sencilla y muy versátil para que cada quien le ponga su respectivo toque diferenciador, lo unico que no debe cambiar en la receta es hacerla con gusto y con amor👍👍👍
Estos fueron los secretos y consejos que a mi padre no le dio tiempo de enseñarme gracias por recordarme esos momentos de mi niñes
Saludos maestro mi padre fue panadero artesanal y que rico pan hacia nos enseño ese oficio bendito y un hermano se quedo con la empresa que mis padres fundaron y es una de las mejores del Edo de HGO.
Me agrada de ud que explica todo muy bien gracias y bendiciones a su persona.
Que arte tan bonita la panadería
Sr. Manuel mis respetos para usted que gran maestro la manera de explicar da tanta confianza para hacer sin miedo el riquísimo pan
Todo mi respeto para este gran maestro!!
Hola don Manuel, probé su receta y el queque, que es como le decimos al panqué y le decimos magdalenas a las mantecadas acá en chile, me quedó espectacular 10 de 10, muchas gracias por compartir su experiencia y conocimiento, felicitaciones!!!
Señor, muchísimas gracias por sus clases magistrales de panaderia. Es usted un maestro de la cultura mexicana. Bendiciones desde España.
Que ricas mantecados señor felicitaciones muchas felicitaciones gracias por las recetas que Dios lo bendiga por compartir su sabiduría
Mis felicitaciones a esté gran maestro de la panadería por sus recetas que son las mejores
. . .Este en gran maestro que con sus enseñanzas me hizo recordar a los grandes panaderos de mi pueblo como son: doña Albertina Murrieta, don Ponciano Reyes, don Cutberto Seseña, don Félix Martínez, y, a todas las personas que trabajaban en la Panadería de Don Carlos.
Una disculpa por los panaderos de mi pueblo que se me pasó mencionarlos, Gracias
profe , usted debería de titularse como profesor en panadería. mis respetos profe , saludos desde Ciudad Fernández SLP MX
Aparte da varias sugerencias , Dios le bendiga su trabajo hermoso
estos videos son los que merecen vistas y likeees! Súper admiro su trabajo! Dios lo bendiga siempreee❤️
Muchisimas gracias por el tiempo dedicado a enseñar nos a adquirir de sus conocimientos de pan,Dios le de trabajo salud y millones de suscriptores por ser tan humilde...😂
Gracias por sacar su tiempo de descanso, para enseñarnos estas maravillosas recetas, saludos desde Colombia..
Si es verdad queda muy rico asi mis abuelitas hacian su pan amano sin batidora y les quedaba riquisimo mamita asi lo aprendio bendiciones y que jamas se pierdan estas recetas tam baliosa como las personas que la preparan mamita le llamaba pan de cajetilla en unas latas de sardina las hacia
Muy buenos días a todos y todas las seguidoras de este gran Maestro en el Arte de la panadería y pues yo también soy su seguidora ya por algún tiempo. Mi primera Maestra en panes y repostería fue mi suegra una maravillosa persona de la que yo aprendí y doy las gracias. Y ahora con el Maestro en panadería Mexicana bueno lo máximo. Lo único que yo hago es simplifico las cantidades a una cuarta parte de las que el usa pues somos una familia muy pequeña. Muchas gracias “ recuerdan el dicho? Sólo con ver se aprende? Es verdad.
Grandioso señor Manolito,usted Nos ha demostrado, que cuándo sé quiere sé puede, Pues la Verdad Hay Veses No Habrimos negocios porque La VERDAD pensamos Qué sé invertirá mucho En maquinaria, Ya vé Es muy cara, pero usted nos ha abierto LOS Ojos, y Nos da verdaderas Lecciones dé Qué NADA Es Difícil.
¡Saludos a todos aquellos a los que les gusta el pancito!
La forma en la que explica este Maestro Panadero me animó a hacer esta receta pero disminuí las cantidades para obtener un pan poco dulce (por si acaso lo rellenaba con alguna fruta) y para un molde circular de aproximadamente 25 cms. de diamétro.
Tal vez a alguna persona le pudiera ser de utilidad por lo que a continuación les comparto las cantidades que utilicé:
- 500 grs de harina de trigo todo uso
- 150 grs de azúcar estándar (les recuerdo que esta cantidad apenas le da un poco de dulzura)
- 1 cdita. de vainilla
- 6 huevos medianos
- 250 ml de leche entera
- 250 ml de aceite de cocina
- 20 grs polvo de hornear (royal)
Todo lo mezclé en el orden que indica el Maestro Panadero en la batidora normal.
El horno de mi estufa no tiene temperaturas indicadas sólo tiene números, inicialmente lo puse en el número 3 y pasados 30 minutos el pan estaba "aguado" por dentro pero ya tenía la superficie cocida, entonces le subí la temperatura al número 4 y en 20 minutos ya estaba cocido a la perfección (creo que si desde el inicio la temperatura está en el número 4 en 30-40 minutos quedará listo). Apagué el horno y dejé el pan dentro alrededor de 10 minutos, posteriormente lo dejé enfriar fuera del molde y cubierto con 1 manta. Me sorprendió que el pancito hizo un hermoso y enorme copete.
Les deseo mucha salud y ganas de intentar hacer cosas nuevas.
Muy buen maestro panadero excelente presentación explica muy bien gracias🥰🥰👛🥰🥰😷😷😷
Para los que no saben yo soy tercera generación repostera párese que estoy viendo a mi abuelo el mejor de todos los que asen vídeos
Felicidades por ese abuelo!!!
Me encanta explica excelente gracias
Señor usted es un gran maestro, muchísimas gracias por compartir su conocimiento, me encanto la forma en que lo explica, no se ponga nervioso usted lo hace de una manera increíble, muchísimas felicidades!!
Me agrada mucho la forma de enseñar cómo aprender a hacer los panecillos, lo felicito por esa clase . ojalá pudiera hacer un vídeo haciendo panques de elote.gracias
N
Y quién te dijo que se pone nervioso??? No mms!!! 😵😵😵
Jaja se pone nervioso 🤣
INGREDIETES
600 gramos de azucar
1 kilo de harina
11 huevos
1/2 litro de leche
1/2 litro de aceite
40 gr de royal
revolver el huevo y azucar, (deshaciendo todo el huevo y la azucar) Es un batido liquido, agregar la leche y revolver, luego el aceite y volver a revolver, la azucar debe estar bien deshecha, La masa es algo muy liquido, entonces ahora agregar la harina y luego el royal, seguir revolviendo, es importante que no haga grumos (hacer la mezcla en algo extendido). engrasar el molde con manteca vegetal, Y poner los papeles enserados, vaciar la mezcla en una jarra y llenar el molde a 3/4 de su capacidad el horno debe estar a 220 grados
hornear por 15 minutos, se pueden decorar
Me podrías ayudar dice 11 huevos por kilo pero fueron dos kilos en la reseta porq si no serían 22huvos por los dos kilos 🤔🤔🤔 esq hoy quiero preparar
@@laurazitlatl1468 para 1 kilo de harina la receta lleva 11 huevos, Aqui don Manuel hace 2 kilos de harina, por tanto, lleva 22 huevos, en el minuto 1:25 puede contar los huevos, y resulta que efectivamente son 22, 😊 Saludos!
@@laurazitlatl1468 como le quedó
Gracias
@@Denisee788 exselente la verdad el sr Manuel es maestro de maestro
Megusto mucho la paciensia el amor asu trabajo eso si que selellama querer enseñar lo quesave gracias gran maestro de todo corazon selodigo Dios lo bendiga
Muchicimas gracias señor por enseñarnos a preparar esas deliciosas mantecadas yo ya las prepare y quedaron deliciosas , que dios lo bendiga a usted y asu familia 👪
Mis respetos para Don Manuel explica muy bien que Dios te bendiga es un marter
Maestro que Dios lo bendiga con más trabajo y salud para usted y su familia, gracias por compartir sus conocimientos
muchas gracias por tomarse su tiempo a enseñarnos , muchas bendiciones
Gracias sr por ser tan humilde y enseñarnos a amar la panadería mexicana
MUCHÍSIMAS FELICIDADES EXCELENTE SU RECETA MAESTRO AYER 14 DE SEPTIEMBRE, LA HICE. MIL GRACIAS
Uuuuuyyyyy..me encanta este hombre como explica de sencillo...me gustan sus recetas
Me encanta como explica tan claro que hasta dan ganas inmediata de hacerlos
Sr ud tiene mucha experiencia en el arte en hacer pan y mucho conocimiento
Y muchas gracias por pasar su experiencia
EN EL ARTE DE HACER PAN
Dios le bendiga gtasias por Enseñar sus resetas me gusta como esplica de Barranguilla Atlantic😇o
Mmmm..... k Rico 😋 se ve él pan muchas gracias sr. Por todas sus Resetas saludos
Usted señor, es patrimonio cultural. Gracias por compartirnos su conocimiento.
Mis respetos para estos panaderos son geniales!! Yo intenté hacer cocoles y me salieron galletas jajaja
Me quito el sombrero. Este es un profesor lejitimo sin pereza. gracias😮
Lo felicito Señor! Un saludo desde argentina para todo México! Gracias por su enseñanza!
me gusta hacer pan muy bueno amigo muchas gracias desde venezuela
Señor Manuel, usted y sus recetas valen oro. Gracias por compartirnos, que dios lo bendiga, BUEN HOMBRE
Jajaja....me encantó.... En estos días no sirve cómo "entretención".....me encanta el señor....
Gracias sr Manuel le mando un cordial saludo y muchas bendiciones hoy y siempre amén
Igualmente
Muchas gracias, exelente trabajo, Dios le bendiga
Verdaderamente un gran Maestro de la repostería y muy buenas explicaciones, muchas gracias por compartir tanta experiencia!!!😘
Gracias x. Sacar de su trabajo. El. Tiempo. De su labor para enseñar yo soy igual. A usted me gustas compartir lo q yo se haser. De mi trabajo de panaderia hago panochas trocanticas y tienen una salida de ventas
Excelente, muchas gracias por compartir su conocimiento, que la Virgen de Guadalupe lo cubran con su manto.
Muchas gracias por subir su video y por compartir sus conocimientos... Lo mejor para usted!
Espectacular felicitaciones sus clases son muy buenas gracias por sus enseñanzas mi. Señor
Sé ven deliciosas 😮😮 felicidades por su trabajo
Gracias por tus palabras, espero que te queden deliciosas.
Felicidades Maestro por enseñar hasta los secretos mas ocultos de este noble oficio
Excelente Dios Padre Celestial le siga dando mucha sabiduría y mucha salud gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Altamira Tamaulipas México un abrazo a distancia y lluvia de Bendiciones
Extraordinario panadero. Que gran experiencia y paciencia para explicar tiene este maestro panadero, muchas felicidades. Es muy valioso .
gracias maestro usted es un grande en la panadería y pues yo pondré en practica su enseñanza saludos desde Bolivia
Hola , buen día a todos . Les envío un abrazo fraterno desde mi hermoso país Chile . Felicito muy sinceramente a esta sencilla y generosa persona que nos enseña a preparar masas diferentes oriundas de su país nativo
Gracias , que Dios les bendiga y proteja a todos .
Mil gracias por compartir sus recetas y bendiciones
Un aplauso fuerte, su explicación cálida y emotiva y su trabajo impecable. FELICIDADES, desde Yucatán
Es el mejor panadero que enseña lo felicito mucho ..no todos explican bien saludos desde ciudad madero
Gracias, saludos
Que bello este señor es un personaje tan natural
Dios lo bendiga
Que delicia, Dios lo siga bendiciendo grandemente por enseñarnos esas recetas ❤❤
Gracias, saludos
Muy agradecida por darme oportunidad de hornear estás mantecadas, nunca me imagine tanto trabajo! Ir a la panadería es mi religión! Pero verlo a usted es mi pasión!
Hola excelente tutorial muy agradecida por compartir sus enseñanzas que Dios Todopoderoso lo siga bendiciendo
Excelentes recetas, ya hice las mantecadas y el pan de muerto. Las recetas se llevan de calle a otras que he realizado de otros chefs reconocidos e incluso de panaderías del D.F. Mis respetos Maestro Manuel.
Se puede poner cualquier sabor
Muchas gracias señor por compartir sus avilidades muchas gracias que Dios lo bendiga siempre
Cuanta humildad y sencillez en una persona para compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga y a sus manos. Exitos
Con todo respeto Sr. Que buen maestro es. Uno va y compra y no sabe que compra una artesania Mexicana. Y hay personas que piensan que es caro. Gracias por su dedicacion
Gracias por la Gran Humildad de Compartir sus Conocimientos, es Usted un Gran Maestro, Gracias por tanta enseñanzas!!.👍🏻
Hola dios le bendiga y gracias por compartir sus secretos y que nos enseña que no hey límites ni pretextos👍😌🙏
Desde Argentina. Mis respetos y admiración para este señor. Amo la pastelería y la panificación. Gracias por transmitir sus conocimientos y su experiencia con tanta sencillez. Dios bendiga grandemente su generosidad. Gracias gracias gracias🙏💕
Este seńor un maestro es una persona admirably de mérese un 💯🎁👏🏻gracias.
Hola, muchas gracias
Guauuuuu!!! EXCELENTE!!! Mil gracias, señor. Felicidades por sus conocimientos, experiencia y generosidad.
Nuevamente gracias por sus consejos y enseñar sus recetas dios le bendiga
🇦🇷 muy buenas recetas,práctica y económica .
Solo los grandes comparte sus saberes cuánta generosidad ojalá algunos practiquen su ejemplo.
Un pueblo informado elije mejor a sus representante.
Muchas gracias Maestro
QUE LA VIRGEN DE GUADALUPE LE DE MUCHA VIDA Y SALUD A ESTE Maestro Panadero, que con su humilde sencillez realiza trabajos MUY BUENOS...! Y sería interesante ayudarlo a mejorar cualquier cosa que necesite, pero son LAS GANAS DE HACER el motor principal y el Amparo de la Virgencita, lo que le motiva para hacer esas maravillas... DIOS LO BENDIGA...!
Gracias por sus bendiciones y que la virgen de Guadalupe bendiga a todos los que me sigan
Hola le saludo desde un pueblecito de Valencia (España) me encantan sus recetas un abrazo.
saludos a la madre patria.
Yo también soy Guadalupe García pero soy de México
@@GuadalupeGarcia-eq7ni hola me alegro de poder conocer otra persona que casi coincide con mi nombre y apellidos,, tengo Facebook por si quieres agregarme
@@GuadalupeGarcia-nk2iq Me parece muy bien dime cómo te encuentro, yo me encuentro cómo Guadalupe García Juárez saludos
@@GuadalupeGarcia-eq7ni Guadalupe García Martorell
Grasias es usted un ser humano exelente grasias por compartir sus enseñanzas que Dios lo Bendiga
Maravilloso trabajo Sr. lo hice todo a pie de la letra, y todo quedó genial.
Por mucho rebasa UD a los que hacen repostería en este medio. Lo felicito!!! Dios lo bendiga mucho!!
Pregunto para un kilo de harina igual se le hecha 11 huevos
Híjole. Ke buen panadero. Sr. Muchas felicidades. Y ke dios lo bendiga. Y nos siga deleitando. Con sus increíbles recetas.
No cabe duda ke la experiencia hace al maestro. Y no se nesecita estudiar. Es increíble. Esto.
Faltan más personas como él, que compartan sus conocimientos sin pedir nada a cambio 👍🏻
Saludos ser, Manuel y muchas gracias por su información que este usted bien
DIOS lo bendiga a usted t su negocio... que rico cocina y que limpio trabaja. saludos desde coahuila
Me enamoré me encanta como hace todo artesanal. Bendiciones....
Que Dios te bendiga, maestro panadero, mis respetos para ti
Acabo de ber como realiza sus mantecadas,felicidadez mi amigo.los hare,sin miedo al exito.
Manuelito eres un pan... Tienes tu carácter pero tú sapiencia a prueba de los mejores panaderos. Me gustaría ver cómo se hace el pan blanco "español"..
Dios te dio sabiduría para enseñar y manos laboriosas
Ya estamos por hacerlas, muchas gracias por compartir esta receta y sobre todo su experiencia.
Mil gracias por su enseñanza lo encontré cuando más lo necesito porque tengo necesidad de emprender un pequeño negocio y su receta me servirá mucho Dios lo bendiga grandemente y por siempre
Me encanta su forma de comunicarse. Mil gracias
Muy rica 😋😋😋 receta gracias maestro