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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2020
- buenos días deseándoles se encuentre bien de salud les dejo la pesada de las conchas y que tengan bonito día
RECETA:
2 kg harina
80 gr levadura en polvo
600 gr azúcar
2 pizcas de sal
10 piezas de huevo
500 gr margarina
1/2 litro de agua aproximadamente
PASTA PARA LAS CONCHAS:
500 gr manteca vegetal
500 gr azúcar
1 kg harina
cocoa
color amarillo huevo
color rojo
sígueme también en mi pagina de
/ materias-primas-y-pana...
para los que gusten a apoyarme con su donación les dejo el enlace que tengan bonito día:
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
-xclick&hosted_button_id=J6HBBCEAM838W&source=url
Hola solo quería comentar que la receta de este señor es buenísima, como dato si a alguien le sirve, agreguen 50 gramos de queso Philadelphia a la pasta y quedará aún más cremosa y deliciosa la mezcla, espero que sus negocios crezcan y prosperen, saludos hermanos!!
Este señor no tiene idea a cuantos hombres emprendedores les está dando su enseñanza, Dios lo bendiga siempre
El puede decir todo lo que sabe y la neta no a todos les queda igual.
Que iron Cheff ni que carajos este señor es una chingoneria, pedi a un señor nos enseñara y no quiso y Dios puso a este señoron a explicar super bien,Dios lo bendiga
Este si es Panadero no payaso. Mis respetos para este señor, todo bien explicador a la perfección.que Dios le bendiga y le guarde.
Yo soy un panadero Mexicano y empeze a hacer pan a los 13 años ahora tengo 18 años y este es mi oficio hoy en dia🎀
Yo alos 18 años deje de trabajar en panadería y las conchas metocaba aser las todos los días ✌
Joven,venga a vivir aqui en USA con nuestra familia, enbiame tu whatsApp al: vosfeliz@gmail.com
@@94manuelguillen
Ol mi n
Te falta chaval, te falta para llegar a la experiencia del Don....
Felicidades,soy de México y espero probar los panes que prepares :3
I don't understand him but I like seeing him make bread. Also youtube recommended this for some reason ._.
desafortunada mente los subtitulo no van sincronizados adecuadamente voy a averiguar como editar los saludos
Thank you for taking the time to watch the video, hope you enjoyed the art of making Conchas :)
Same, this was recommended to me out of the blue, but I'm not even mad about it. Subscribed!
For some reason this is satisfying lol.
@@hennggueljuancarlos8603 I think it's just watching someone who's a master of their craft doing what they do in their kitchen. Like watching a sword maker or some one carving statues. You may not understand exactly how they're doing it, but their skill is obvious, and that commands respect.
Mis respetos para toda la raza que sigue las tradiciones del pueblo Mexicano!!!!!! Come Mexico no hay dos!
maestro mil respeto parece speedy gonzales nunca he visto un panadero con esta agilidad y rapidez Dios le bendiga
El señor trata de hacerlo despacio para explicarnos... Pero es tan chingón en su trabajo que le cuesta hacerlo despacito para nosotros. Que gusto conocer a personas como usted.
La verdad creo k eso es lo k necesitamos los que queremos aprender un buen video
En velocidad 1.75 se ves mejor el video
Tu reapers senora
Excelente forma de trabajar
Buenos días disculpe ce le puede
Poner manteca de puerco?
Lindo es ver a alguien con un negocio sin egoismo propio y compartiendo de su patrimonio para enseñanza del pueblo gracias por compartir
Si no lo hace se muere su receta con el
Hacer conchas no es nada del otro mundo .es lo más fácil de hacer
@@nenezaze3252 Sí wey, pero no todo el mundo tiene un familiar que le enseñe hacer esta clase de cosas. Hay morros/as que en su vida han encendido una cocina.
@@darkarsv Es cierto es un arte y si tienes razón Ami me encanta la cocina y hacer pan.. Ya lo trae uno en la sangre, mi madre fue repostera y panadera.. Y todas mis hermanas aprendieron hacer pastel a los 13 y 15 años. Más que nada la necesidad, pero yo aprendí hacer otro tipo en TH-cam como los rollitos de canela. Pero más que nada te tiene que gustar, porque de aparte de mi mamá yo sé hacer pan 🍞 a mis hermanas no les gusta.
@@darkarsv Pero el pan en horno de barro o de ladrillo es otro rollo, voy hacer mi horno para vender pan artesanal pero en Estados Unidos, como puede aber cientos de panadería pero si lo puedes hacer mejor, clientela la vas a tener.. y para hacer pan se tiene que colar la harina primero..
Quien piensa que este señor es panadero? ! Este señor es un artista con las masas ! Gracias maestro!
Que velocidad, se nota los años de experiencia.
Es una maquina! Sus movimientos son tan precisos.
Que hermoso video!!! Adoro las conchas😍😍😍😍😍 si me animo mucho!!!
Gracias por compartir la elaboración de la concha😊😊😊😊😊😊
Que triste el engaño de la bruja esa guadalupana. El pueblo mexicano sigue tradicion ciegamente
Que gran tradicion tan mas bonita! no por nada nuestra comida es patrimonio de la humanidad que orgullo!
@@wonderbread4280 a que te refieres?
Esto no es pan, esto es tremendo arte
“This is not bread, this is tremendous art”?? Did I get that right?
@@pimpcreincarnate5431 That's right, because more than making bread, I see art in what he does.
Muchas gracias por compartirnos su enseñanza y por explicarlo tan bien dios lo cuide y lo guarde mucho tiempo. Para que nos siga enseñando yo no soy panadera pero me encanta acer pan gracias
No es tremendo tu eres tremendo
De donde es usted ?
These concha’s should be sold for 5$ each considering how much labor it takes to make! This gentleman is a master ❤
La elaboración de la concha es de mucho trabajo y tiempo. Hay que tenerle respeto a este pan y más al panadero.
ES UN BUENAZO EL DON....YA MUY POCOS COMO EL
I work at a grocery store and years ago we had a man named Hasso, and he made from scratch pan dulce. Empanadas, conchas, cuernitos, pink cake and cinnamon cake, semitas and so many other Mexican breads and sweets , he was from Mexico only spoke Spanish and I could kick myself for not getting his recipes! This man reminds me of him.
Mi abuelo fue panadero y usted me lo recordó 😩 así amasaba su harina, así hacia su pan...
Los golpes, la amasada, todo, todo 😭
Muchas felicidades, usted todavía es de la vieja escuela 👌👌👌👌👌
Que orgullo. El oficio de panadero es una bendición .
th-cam.com/video/HmUebnSII9M/w-d-xo.html
que lindo 🥺💜 Yo mi abuelita era panadera , y cuando vivía en mexico le ayudaba hacerlo 🥺💜
Mi padre es panadero de la vieja escuela, hoy tiene 71 años y sigue trabajando y con una velocidad impresionante que nunca e podido alcanzar y me siento orgullosa de ser su hija y que me aya compartido parte de su conocimiento. Bendiciones para esos grandes maestros.
@@tjuntos6108 dame la receta por favor yo quiero aprender hacer conchitas
Esto es un curso de panadería profesional,llevo días viéndolo y es como estar ahí aprendiendo toda la tradición,que chingon,felicidades por su canal.
gracias caballero lindos trabajo bendiciones
Así estoy yo ahora enlelada viendo a este maravilloso señor !!yo apenas empiezo hacer pan !!
Este señor es un orgullo mexicano. BENDICIONES
Siii empecé a ver el video en el trabajo a ratos, y terminé en la casa, una excelente clase, me sentí alumna 😊, ahora si espero hacer las deliciosas conchas que desde cuando se me antoja hacerlas !!!
Honor a quien honor merece a la gente que trabaja honradamente dios los bendiga
Me aventé todo el vídeo, ni las voy a hacer pero estuvo entretenido😂
👏👏👏
Yo si pienso hacerlas nunca eh usado mi horno primero Dios no me explóte 😁
🙄
😂😂😂igual yo 😅😅😅
Están entretenidos 😂
Igual yo me avente todo el video me dice mi viejo laa vas hacer hellll no es una peina mis respetos para el Sr. 🤣🤣🤣
Cómo es que 46 minutos se pasan volando cuándo aprendes de los mejores D: !
Me gustan las conchas.
-Johnny Sins
@@str6670 jajajaja
🧎♀️Dios y María Santísima le multiplique por su pedagogía 🧎♀️🙏🏻✝️
Díos nos da a cada cuál un don y a éste señor le dió el don de ser panadero Aleluya
Este señor es un héroe también, muchos médicos y personal de salud comemos conchitas en los mini descansos de atención al paciente, en verdad es de admirarse esta noble profesión
Pasé 45 minutos de mi vida viendo a un hombre haciendo pan, no me arrepiento.
Yo tampoco 🤤🥴
Que maldito, el video dura 46 con 36, te perdiste de un minuto con 36 segundos, una decepción total 😐
Estos tipos de canales son los que deberían de tener millones y millones de suscriptores,muy buen tutorial 👌
E j
I am
No No
Is th
Armadillo
Para todos sale el sol, este maestro panadero lo entiende y por ello su oficio está bendecido.
ES UN BUENAZO COMO PANADERO EL SR.
Don Manuel, verlo preparar esa cantidad de ingredientes y con tanta calidad, ya dice mucho de usted y de su panadería, mis respetos Don Manuel 💙.
No se porque termine aquí, pero vi completos los casi 47 min de video y nunca me aburrí, de echo aprendí y lo disfruté. 👍🏼👍🏼
Mis respetos a este hombre, la forma de trabajar es admirable 👏 cuando yo sea grande quiero ser como este señor 🎉😂
Que orgullo el ser Mexicano
Todo un crack. No entiendo los dislikes que le ha dado ya que no hay egoísmo y comparte lo que sabe de una manera generosa. Dios le Bendiga Don.
Porque tristemente siempre hay gente envidiosa y no sabe reconocer a la gente que es muy buena en lo que hace, Dios bendiga a éste señor hace un excelente trabajo 😋😋😋
Jose Antonio Lara Barrientos pura pinche envidia
Siempre hay gente así yo soy panadero y como muchos dicen aquí de la vieja escuela y si efectivamente yo también opino q el colega es un maestro en lo q hace
Bien por él
No te preocupes amigo José acuérdate que nunca faltará gente pendeja que no sabe apreciar los talentos de los demás y te apuesto que esa gente no sabe ni agarrar una maldita escoba para barrer el piso mendigos inútiles vida de oquis 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@miguelsantamaria3069 😂😂😂😂, pensé que hablabas de barrer el horno, porque para hornear el pan francés hay que barrerlos, con un palotes largo y forrado de trapos, que hay que mojarlos para limpiar el piso del horno para que el pan salga limpio, ahora ya no se ve eso. todo es mecanizado y moderno., lo que expongo no es envidia ,es un maestro, los términos son diferentes en muchos países.
Gente invidiosa asé eso cada quien da lo que tiene su corazón muy buen maestro tan buenas las conchas con buen café bendiciones mi don
Me gusta cuando el maestro dice "pizcachillas".
Simón kajajs,suena curada
Jajajaj a mi también 🤭
🤣🤣 a mi también me gusto su palabra Piscachillas 😆 se hizo reir
Que gusto ver un panadero de ese tipo, de los de verdad. Es un artista de las masas! Saludos desde Costa Rica!
Lo bueno de este gran señor y maestro es que tiene sanas sus manos y no le duelen ❤
Saludos para el joven que graba los vídeos porque cada video va mejorando su trabajo.
para tod@s los que antes de hacer algo se presentan y se avientan todas las flores que pueden, detallan años de experiencia, puestos etc etc. Aqui tienen a un MAESTRO, que humilde y sencillamente muestra un proceso que domina, mientras lo HACE se aprecia quien es, agradezco su tiempo y ánimo de compartir
Para el 1.6M de vistas deberían estar suscritos al canal, se lo merece por compartir lo que hace, que sin egoísmo abre puertas y oportunidades para que cualquier persona pueda emprender.
Porque el sol sale para todos!!
Señor que la vida le dé más abundancia y salud.
Gracias por su lindo trabajo mandeme como prepara la pasta delas conchas por fabor
Solo la blanca y chocolate mil gracias muy agradecida
Todos las personas de México que saben y hacen un oficio bien echo son el orgullo de México como este señor felicidades
Estoy aprendiendo hablar espanol actualmente y me encanta hornear, entonces este video es perfecto para mi!
Your spanish is very good. Estoy muy orgullosa de que otras personas quieran aprender nuestro lindo idioma.
Woooow que excelente video 👍🏾
Hi YoungWood! so do I, I try to learn speak english well, if you want, we can do a team to learn let me know!
Esos son de los mexicanos que debemos de estar orgullosos 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Todabia..hay personas de buen.corazon.......
Gracias por compartir tan hermoso video tan claro y Felicidades al panadero mis respetos
A un Año después del programa que tuvo usted la amabilidad de compartir, tengo el privilegio de ver estas hermosuras y delicias de Conchas, siempre quise ver como se hacías y gracias a usted logré ver su clase de hechuras de Conchas.
Me quito el sombrero y le presento mis respetos para ese conocimiento que usted tienen, es increíble la rapidez con que usted trabaja y sin ningún error, gracias de todo corazón por sus recetas , le juro que ahorita me comería dos con un cafecito .
10:31 ingredientes
11:18 ingredientes concha
28:29 forrado de concha
37:57 hacer la concha sin molde
Horno a 200 C por 10 minutos
Gracias por su tiempo.
Dios bendiga a esta gente inteligente que sabe que hacer
@@OscarHernandez-gw4qv jeje 😂
❤
De cuál levadura es??
Buenas tardes! 很不错的视频，感谢您的分享！
mis respetos a este señor, es un excelente trabajador y se mira que es bien honrado, mis mejores deseos hermano
Ayer hice estas conchas por primera vez y le gustaron a mi familia!, aunque me quedaron un poco más duras que las del video, pero espero con la práctica vaya mejorando, muchas gracias por sus recetas, son las mejores!!
Por este señor voy a empezar a practicar y algún día hacer mi pequeño negocio
Maestrazo de la panadería, nada más de verlo me cansé pero usted se ve bien fresco!!
Me encantó, suban mas videos por favor!
Ami me paso que sin exagerante senti que se me calento la mano y eso que tengo varios meses que no trabajo jaja
l. Hate. My. Moom,😒😛☹️
ahora valoro mucho más el pan, por el esfuerzo de los panaderos.
Gracias a este señor, hoy hago conchas para vender.
La verdad la práctica hace al maestro mis respeto para este señor es muy rápido y se ven riquísimas la conchas
Wow.. Maestro... Es usted un chingon..
Su energía es motivadora.
No me dedico a la panadería, pero al verlo me inspira a seguir echándole ganas a mi negocio.
Esas personas son yn gran ejemplo a seguir mis respetos para el sr
Gracias por sus recetas y su forma de mostrarlas , mi hija empezó a tener confianza para hacer pan mirando sus videos , la frase que le llamo la atención fue , Agalo sin miedo si sale
Orgullo Mexicano
Estos si son panaderos 👍👍🥖🥖🥖
Mi abuelo fue panadero y deseaba encontrar un canal como este!!!
Felicidades por tan bonito trabajo
Una belleza saludos desde Ecuador hermanos mexicanos
Cuando un video es bueno no importa la duracion lo felicito don es usted un chingonaso!!😉😍😍
Saludos amigo lo felicito por su trabajo de Panaderia y compartir sus conocimientos, Dios les bendiga. Arturo de Venezuela Venezuela
No mames! No hay nada como un pan dulce o bolillo con un cafesito.
Este vato parece boxeador! Es chingon!
Excelente trabajo, Lo felicito! Deseo que nunca se pierda la panaderia hecha a mano.
Exactamente así es sin egoísmo de compartir sus recetas porque hay otras personas que son tan codos que te quieren cobrar sus recetas....saludos desdé New York...
Un Genio total❤👋 saludos desde Argentina Misiones 😘
👍 mis respetos para este señor!
Saludos de Oklahoma USA 🌻 viviana
Saludos y gracias
Mi padre fue panadero, y todos mis hermanos aprendieron este oficio (arte) y mi papá decia que debían cantarle a la masa. " haste bonita, haste masita". Enseño a muchos jóvenes, primero limpiando hojas. ..y de ahi para adelante. Recuerdos.
Muy bonito de parte de tu papá saludos.
Bendito oficio mi padre fue panadero durante casi toda su vida es un arte saber hacerlo Dios a todos los panaderos 🙋🖒👑
Muy encantada de ver este panadero y me alegro cuando veo alguien con este oficio mi madre que todavía vive nos enseño aser dinero asiendo como siete resetas y nos tocaba prender el horno con leña y así cresimo 14 hermano gracias adiós hoy también me sirvió este trabajo en mi casa para no salir abuscar trabajo y ya mis hijo crecieron y sigo asiendo lo que aprendí gracias ami papa que nunca nos dejo para emigrar gracias asus enseñanza estamos siempre con el respeto acia el que nos hiso el universo ventó sea mi Dios
Aplausos a mi panadería la Guadalupana bravo maestro bravo
Mil gracias por compartir su conocimiento señor Manuel, yo vivo en Canadá y es muy difícil encontrar pan mexicano. Gracias a usted mi esposa hizo conchas y hemos vuelto saborear el delicioso pan mexicano. Le deje una pequeña donación en su link espero haya llegado sin problemas.
Mis respetos yo fui panadero en Tijuana mi padre tuvo dos locales en la jardín y presa Rodríguez don Pedro Aguirre gracias dios te bendiga
Maestro y pónganse de pie por todas las panaderas y panaderos de nuestra República Mexicana. 👌🏽 Qué exquisito ver la artesanía del pan.
Me quito el sombrero en serio que tiene una habilidad física tremenda yo fui pizzero tradicional a horno de piedra muy rápido en horas rush unas 40 60 pizzas por hr pero carajo tenía 23 años y usted se mueve con maestría de grande y fuerza de un adolecente
Opino que el que no se haya dejado engordar le hayuda a conservar agilidad saludos.
Обалденное тесто🎉
Лёгкая рука
Добрая душа
Великолепный мастер❤❤❤
Спасибо
Привет из Казахстана😂
Maestro Panadero tengo 58 años y me tiene admirado su cariño, profesionalismo y técnicas artísticas. Mi reconocimiento desde cd Chihuahua
Nuestra raza siempre al 💯. Gente bien hecha y trabajadora. Viva México!
Don Manuel reciba un cordial saludo y dejeme decirle que me que admirado en la forma que usted hiso y explico el proceso de hacer conchas y hornearlas, sin tener la ayuda de maquinaria es usted un artesano en la panaderia de Mexico. Yo tambien ago pan para los gringos aqui en USA pero mis respetos con un panadero como usted.
Y que tal te va allá??
@@victortega123 pues con lo de covid 19 respecto al trabajo no muy bien.
@@diegolucas5302 allá el pan no se mueve por entrega a domicilio??
O es diferente la forma de comercializar allá??
@@victortega123 la mayoria de panaderias pueden entregar a domicilio pero simpre ahi una cantidad, tambien ahi companias que le entregan el producto al cliente a domicilio.
@@diegolucas5302 pues espero que te esté jalando bien allá el jale. Ya casi termina esto...
Ola don Manuel gracias por compartir sus talentos Dios le bendiga siempre saludos desde salt lake city Utah USA 😊😊😊😊😊
Viejo lobo panadero, viendolo trabajar es como ver a mi papá hace pocos años antes de su retiro. Que Dios lo bendiga.
Que video tan rico 😋.
Dios lo bendiga Señor, esto es lo que el mundo necesita, gente que AMA lo que hace. Gracias por compartir su conocimiento, este video me hizo muy feliz.
Tan bello este panadero explica muy bien , me encanta su entusiasmos . Su energía . Dios me lo bendiga
Me gusta ver todo lo relacionado a la cocina y mis respetos para este señor, desde ahora seguiré su canal, porque muy poca gente como el, que Dios lo bendiga siempre porque se lo merece, Saludos.
Que rico, yo he comido conchas recién salidas del horno y lo rico que se derrite el pan en tu boca es lo más delicioso🤤🤤🤤🤤
Soy Argentina..vi ese pan en algunas novelas mexicanas y siempre me llamo la atencion el glaseado de arriba..siempre tube curiosidad de como se hacian ahora ya aprendi
Ese pan es delicioso; se ve raro, estéticamente feo pero lo que importa es el sabor.
Ese también le llaman por otro nombre y bomba (creo), porque concha... Vag...
Que pena que no te parece estetico. Me parece todo lo contrario.
Mi admiración por su trabajo y agradecimiento por compartir su recetas
Así es como yo hago el pan, a mano, Gracias a mis Maestros que me enseñaron el oficio
Ĺĺlo
Ĺĺooiĺ
Ĺĺĺ
Ĺ
Denos la receta de leños integrales roles de canela integrales todo pan integral fino
Es usted un verdadero artista en todos los sentidos 😋😄👍🏻👌👏👏👏👏
Ando bien pacheco y creo que voy a bajonear conchitas y un chocolate abuelita, se rifo el jefe con las conchas.
Saludos y excelente trabajo.
HOLA! SOY CHEF PAUL MIAMI AND TEXAS AND COSTA RICA. MECANTO TO PANES MUY BUENO, MI AMIGO ,MUCHA GRASSIA THANK YOU REAL GOOD JOB I LOVED IT NICE TAKE CARE,YOU'RE
PAUL TEXAS.
Sii es buen panificador tiene mucha esperencia Enel pan dulce también Enel francés bueno es un arte Enel pan
La fuerza que debes tener en los brazos jefe, para realizar esta labor.
Mis respetos para usted señor, esperemos nunca se pierda en México este arte!
Asi se trabaja en las panaderias empiesas de Noche y acabas tempranito pero es una Buena joda cuando es de horno artisanal estar sacando y metiendo y aprisita uuuf un gran trabajo pero pocos se asen maestros panaderos Mira Este señor con que velocidad realizar su trabajo y la receta nada mas le pone los ojos y ya a empezar un trabajito pesadonpero satisfactorio
Dios le de siempre mucha salud y prosperidad
The man knows his craft, I'm sure those are the freshest chewiest conchas around. Would love to taste them someday.
Trabaje en panadería y no dure ni una semana es una putisa se ve relativamente sencillo pero las manos y brazos duelen después de amasar, mis respetos al señor tiene tanta técnica y lo hace super bien.
Es que para todo hay que tener vocación y hacer las cosas con amor y ver el trabajo como diversión para no cansarte.
Yo hago pan para la familia nada más y hago 3 kg y no me canso para nada.
Wow mi respeto para esté Sr que habilidad, que energía y que trabajó tan delicioso 🥐🥖🥯🫓🥛👏👏👏👏👏
Una belleza como explica y enseña su don. Hasta se antojan de lo bien que quedaron,un abrazo enorme desde Argentina y una felicitación al maximo por la dedicación y profesionalismo!
Señor, usted es un artista, increíble, grande maestro!!
Es mi pan favorito y no sabia como se hacía, es mas complicado de lo que pensaba, todo un arte. Gracias por el video
Es fácil de hacer si te gusta, pero mis respetos los que hacen o hacían en hornos de barros .
Que experiencia del señor y que bonito trabaja muchas felicidades maestro.
Me encanto!! Soy de Costa Rica y ud es fabuloso como explica y como no se guarda nada. Dios lo bendiga lo tenga siempre con salud y lo prospere abundantemente. Mis mejores deseos para su persona y su familia.