Így készítik Erdélyben a zakuszkát. Székelyföldön jártunk a Muzsikás vendégházban

Erdélyben szinte nemzeti ételnek számít a zakuszka, amit több recept alapján is el lehet készíteni. Mi Hargita megyében Farkaslakán tudtuk meg az egyik legfinomabb zakuszka receptjét.
A webáruházunkból sokféle ízletes zöldségkrémet is rendelhetsz: traveltotransylvania.hu/termek...
Kövess minket az Instagrammon is: / erdelyi.tur. .
honlapunk: traveltotransylvania.hu/
Minden ami Erdély és Székelyföld, a Kárpátok.
Szép utazások, kalandos túrák, Erdélyi városok, falvak.

[@erzsoklaszlo1266]

Én nagyon imádom! Szoktam csinálni, csak bab nélkül🥰De ki fogom próbalni,igy ahogy ti készititek! Nagyon köszönöm!!🥰❤️🇭🇺
Mindíg újjat tanul az ember!! Puszi.

[@robertkarolygyorfi2567]

Köszönjük a feltoltest !
Üdvözöljük USA-bol

Mi köszönjük, hogy az USA-ból is néznek minket!

[@p.anikolazar925]

Köszönöm ❤

[@gezasandor7940]

Igy és másképp is !

[@evaszekely3413]

A paprikákat is megsütöm, csak annyira, hogy le lehessen hámozni, só, bors, szerecsendió reszelék na meg elengedhetetlen a fokhagyma, nem teszek bele babot, csak esetleg akkor, amikor az üveget felbontom.

[@ikmester56]

Kár, hogy nem írtátok le ennek a változatnak a pontos receptjét, hogy miből mennyit tett bele Judit. Mert igaz sok változata van, de nem igazán mondanak el mindent, itt pl, a répa mennyiséget nem adta meg.

[@laurakecseti7349]

Zakuszka recept:
3kg piros paprika
3kg kápia
1kg répa
2kg padlizsán
1kg hagyma
Fèl-1kg bab. Mi egyben szoktuk bele tenni.
Ha szeretitek tehettek bele 1-2 db cukkinit.

[@ikmester56]

@@laurakecseti7349 Köszönöm szépen, Laura!

[@anamateoc5164]

Hello Romaniabol vagyok de Spanyol orszagba elek kaphatnek egy pontos receptet nagyon tecik

[@gezasandor7940]

Egy (nem pontos ) recept :10 kg padlizsán (vinetta) 5 kg paradicsom (vagy 2 l paradicsom püré ), 3 kg piros paprika, (pritamin-gogosar- pürévé darálni és főzni) só ,szemes bors, babér levél, 1,5-2,0 l olaj Összefőzni ,üvegbe lerakni. Apróra vágott hagymát frissen üvegbontás után hozzáadni. Jó étvágyat ! ( Még tudnék kb 20 féle receptet adni !)

[@anamateoc5164]

@@gezasandor7940 Nagyon szepen koszonom

[@Kybeline]

A recepthez, amit Géza Sándor megadott, tehetsz egy doboz/üveg? kidney beans (bab konzerv), mert azt mindenfele megkapod nyugaton is és nem pancsos. Az helyettesiti a babot a videóbol. Vagy ha azt nem, akkor valami dió/mag konszistenciás adalékot, bármit aminek szereted az izét, vagy neutrális ize van, például darált mandula, darált fenyömag, darált mogyoró stb - szóval valamit, amit a pesztóba is tesznek hogy kenösebb legyen. A bab konzerv mégis szerintem az ideális változat.
Semmikép sem próbálkozzál sajtfélével, (peszto adalék) vagy szénhidrát alapu hozzávalókkal, mert az szerintem nem tartósit - gerjesztös, élesztös, vagy mi.

[@zoltizolti3165]

@@gezasandor7940 ok,kellene mind a 20fele

[@csongoristvannagy6090]

tudna adni egy jo receptet a zakuszkarol

[@Gubancosful]

A répa vajn nyersen kerül a fazékba? vagy főve darálják át?

[@zsofiatorokvistai2646]

Ha kevés sós vízben meg van főzve a répa hamarabb megfő a zakuszka!

[@milutachirices5806]

retet varog frumos dacă sepote si în magyarul

[@csillabonto1389]

Mennyi ideig kell főzni? Köszönöm!

[@rolandnagy335]

Ameddig feljön az olaj a tetejére

[@antalnekolozsvari7490]

Kár hogy nem lehet hallani amit mondtok adagolás nélkül nincs értelme a videonak

[@imrekiss1382]

Mi az a 'zakuszka'? ELŐÉTEL, ÉTVÁGYGERJESZTŐ!

[@milutachirices5806]

reteta vreau din tote căt ati pus

[@floryflorentina9336]

Sok a duma