Delicious braised short ribs recipe from my Korean husband / International couple 🇰🇷🇷🇺
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- Hello! We are international couple Ana and Donghee. 🇰🇷🇷🇺
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핏물이 덜 빠지면 저렇게 거품이 많이 올라와요...핏물 찬물에 적당히 빼고
초벌로 5분정도 끓이고 , 물 다 버리고 고기도 흐르는 물에 한번 행구고 냄비도 다시 씻어서
양념 넣고 조리 하시면 더 깔끔하게 됩니다. 레시피에 끓인다는 말은 끓어 오르고 부터 시작이에요
불키고 부터 라고 생각 하는게 좀 많음.(예 30분 끓인다 ->끓어 오르고 부터 30분임)
돼지고기는 부드럽게 되는 시간이 50분 -> 10분 뜸 총60분
소고기 부드럽게 되는 시간은 90분 -> 10분 뜸 총100분
돼지고기 소고기 둘다 처음 10분간은 팔팔 끓이고 나머지 시간은 최고 약한불에 보~오~글 보~오~글
작게 끓는 느낌으로 불을 낮게 해두면 아주 부드럽운 식감이 돼요.
수육이나 갈비찜 하실 때 이렇게 불조절 해보세요. 보들보들 부들부들 한 식감이 됩니다.
조언 감사합니다! 말씀해주신대로 다음은 초벌하고 더 끓여야 할 것 같아요ㅜ!!
남편이 성격좋고 착하고 거기다 와이프 고생했다고 갈비찜까지 ....대단합니다 두부부를 보면 내가 마음이 포근해지고 행복감을 느낍니다
앞으로도 늘 건강하시고 모든일들이 다 잘되기를 바랍니다 😆😆😆😆😆😆😆
따듯하고 좋은말씀 감사합니다😌!
대한민국 남자 저렇게 스윗하시니 세계에서 인기가 없을래야 없을 수가 없습니다.
ㅎㅎ 과찬이십니다😌
새 집,, 한결 여유로워진 주방에서의 사랑요리네요.
알뜰절약,,,집에서 만든 요리가 최고죠.^^
근데,, 모양은 찜이 아니고 탕??ㅋ 🍀🍀
ㅋㅋㅋㅋㅋ 조금 실패했어요ㅜ
확실히 넓어지니 요리가 더 재밋는 것 같아요😆
@@AnainSeoul It`s love,,,It`s OK~ ^^
핏물은 2시간만 빼주면 되고, 갈비만 5분 정도 팔팔 끓여서 국물은 다 버리고 고기는 찬물에 한번 씻어낸 후에 야채와 양념을 모두 넣고 끓이는 것임.
끓기 시작하면 약불로 줄여 푹 고아내듯이 오래동안 끓여(기호에 따라 한시간 내외) 국물이 자박할 정도로 졸여줘야 함!🎉
네 다음은 무조건 처음 끓여야 할 것 같아요ㅜ!
Меня удивляет, все корейцы( или многие) умеют готовить ( с желанием это делают) ?
Нет, не все мужчины готовят. Обожаю готовить для жены :)
남편의 배신(맛있는 음식 해준다 해 놓고는 이것저것 시키는 남편) 으로 고생한 아내 분에게 박수를 보냅니다....오늘도 두 분의 영상 잘 보았습니다
ㅋㅋㅋㅋ 시청해 주셔서 감사합니다 😊
잘보고갑니다~~^^
시청 감사합니다^^!
🥰이쁜분🥰 행복하시기를.......~~~ 💜🙏💜
시청해주셔서 감사합니다💕
@jungbinkim3969님도 항상 행복하세요!
오늘 저녁은 한식으로 먹어야겠네요 ㅎㅎㅎ 재미있게 잘 봤습니다!!
항상 시청해주셔서 감사합니다!
😜🤪😝🥰🥰
마지막에 파 듬뿍넣는거 아주 좋네요
아니 형이 다 한다면서.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
🤣🤣🤣🤣
아내을 위해 요리하는거 스윗한데 이왕 해줄거면 처음 부터 마지막까지해야 생생을 내죠. 아무튼 항상 행복하셨으면 좋겠읍니다.👏💖
따듯한 말씀 감사합니다🙂↕️
@song9542님도 항상 행복하세요!!
좀더 쫄아야 하는데
탕인데요 물을조금만졸이면 완벽일것같네요
설탕은적게!
뼈까지 드시는 거 아니죠? ㅎ
국세청에서 나왔읍니다. 세금이 미납되고있읍니다. 조기에 완납하시기 바랍니다.
보기만 해도 아직 안됐구만...물어보나 마나
소갈비찜안이짜낳국인데~~앞으로러시아음식만😂농담