ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
大叔加油 👍~每個廚師都有自己的食譜，希望大家理性留言😁😁
大叔支持你 加油💪
鮮味炒手回來啦
笑死 我每次看到肥大叔的影片都會先看評論😂😂😂
鍋子看起來好用
炒手必加
謝謝分享。這道湯棒了👍。
咖用心欸啦别辜负大家那么支持你
瓜子肉飯怎麼煮？
肥叔，我是您新加坡的粉丝请问一下有什么食材可以代替猪血呢？新加坡禁止猪血多年。🙏
這道菜順序跟時間點，是不是有些問題？
看了好想吃
訂囉！
沒有豬血用鴨血可以嗎
若不能吃韭菜，有其他菜可以替換嗎？
不加沙茶嗎？韭菜可以分一半一半一個炒一個起鍋加試試看
炒韮菜🤣
請問各路大神，鹹菜就是酸菜嘛？
是
昨天就在想會不會出相關的 今天就煮了
原來如此啊…😁
韭菜不耐煮我都關火前才下韭菜！
大叔教我們做蘿蔔糕 真材實料的那種 不是加很多粉的那種
蘿蔔磨成泥 配在來米粉攪拌均勻 就是了.. 要爆香料的炒完一起加入米漿內 再用電鍋蒸熟 後冷卻倒出來風乾..
takashi 感謝
鍋子去哪買啊
大叔，你說的第一則內容那個叫資訊欄，怕有人會誤會。
對耶～我之前還在找 「置頂留言」 ＸＤ
FB 跟IG真的是第一則啦XDD
@@lihuan1218 所以只說FB和IG，TH-cam就不用管讓別人找？我第一次看他的影片還在那邊找
韭菜太早下都不脆了
這是味精嗎 我說抄手
不是
豬血不能水滾@@ 會產生氣孔，豬血會不紮實
韭菜太早加會爛掉
韭菜都糊掉了。
韭菜最開始下……實在是…這應該有基本廚藝的都知道韭菜最後10秒下就可以了才不會像影片最後出來軟爛又變色怎麼不乾脆拿來燉好了…
沒有沙茶差評
古早原味豬血湯是不加沙茶，沙茶是後來才有加的。大骨湯頭煮的回更好吃，酸菜、胡椒別太少！
任何的羹，湯，精華在湯頭，如果沒有好湯頭，食材再好都是點銳而已，煮這道菜最好放沙茶下去炒韭菜，之後才下豬血，油蔥酥(紅蔥頭酥更好)接著放高湯少了高湯，跟我說多好吃？鮮雞精，鮮味露這種調味品只能調整，無法取代高湯湯頭
大叔加油 👍~
每個廚師都有自己的食譜，希望大家理性留言😁😁
大叔支持你 加油💪
鮮味炒手回來啦
笑死 我每次看到肥大叔的影片都會先看評論😂😂😂
鍋子看起來好用
炒手必加
謝謝分享。這道湯棒了👍。
咖用心欸啦别辜负大家那么支持你
瓜子肉飯怎麼煮？
肥叔，我是您新加坡的粉丝请问一下有什么食材可以代替猪血呢？新加坡禁止猪血多年。🙏
這道菜順序跟時間點，是不是有些問題？
看了好想吃
訂囉！
沒有豬血用鴨血可以嗎
若不能吃韭菜，有其他菜可以替換嗎？
不加沙茶嗎？韭菜可以分一半一半一個炒一個起鍋加試試看
炒韮菜🤣
請問各路大神，鹹菜就是酸菜嘛？
是
是
昨天就在想會不會出相關的 今天就煮了
原來如此啊…😁
韭菜不耐煮我都關火前才下韭菜！
大叔教我們做蘿蔔糕 真材實料的那種 不是加很多粉的那種
蘿蔔磨成泥 配在來米粉攪拌均勻 就是了.. 要爆香料的炒完一起加入米漿內 再用電鍋蒸熟 後冷卻倒出來風乾..
takashi 感謝
鍋子去哪買啊
大叔，你說的第一則內容那個叫資訊欄，怕有人會誤會。
對耶～我之前還在找 「置頂留言」 ＸＤ
FB 跟IG真的是第一則啦XDD
@@lihuan1218 所以只說FB和IG，TH-cam就不用管讓別人找？我第一次看他的影片還在那邊找
韭菜太早下都不脆了
這是味精嗎 我說抄手
不是
豬血不能水滾@@ 會產生氣孔，豬血會不紮實
韭菜太早加會爛掉
韭菜都糊掉了。
韭菜最開始下……實在是…
這應該有基本廚藝的都知道
韭菜最後10秒下就可以了
才不會像影片最後出來軟爛又變色
怎麼不乾脆拿來燉好了…
沒有沙茶差評
古早原味豬血湯是不加沙茶，沙茶是後來才有加的。大骨湯頭煮的回更好吃，酸菜、胡椒別太少！
任何的羹，湯，精華在湯頭，如果沒有好湯頭，食材再好都是點銳而已，煮這道菜最好放沙茶下去炒韭菜，之後才下豬血，油蔥酥(紅蔥頭酥更好)接著放高湯
少了高湯，跟我說多好吃？鮮雞精，鮮味露這種調味品只能調整，無法取代高湯湯頭