PHỞ TẠO | Bí kíp nấu phở ngon của người Nam Định | FOOD TOUR XUYÊN VIỆT #04
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- PHỞ TẠO | Bí kíp nấu phở ngon của người Nam Định.
Địa chỉ: 228 Đường Điện Biên, tp. Nam Định
ĐĂNG KÝ để KHÔNG BỎ LỠ Clip mới nhất nhé bit.ly/2lFDRMm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh TH-cam, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#phobo#phonamdinh#Hanoifood
30-35k giá quá ok.nhìn cũng rất chất lượng.hi vọng sau clip này quán sẽ đón nhận thêm nhiều khán giả của Hanoi food.👍👍👍👍
Không biết nguồn gốc của phở ở Nam Định hay Hà Nội. Nhưng phở Hà Nội vẫn có sự tinh tế hơn rất nhiều. Phở Hà Nội có sự cân bằng mùi vị, không quá nặng mùi gia vị hồi, quế cũng không bị đẫm mùi bò, càng không nồng mùi nước mắm. Phở Nam Định thì đặc trưng mùi nguyên liệu. Mỗi nơi có một nét riêng về cách nấu phở, mỗi người có một cách cảm nhận riêng về phở. Nhưng cá nhân mình vẫn thích phở Hà Nội vì nó hội tụ sự tinh tế, cân bằng như tính cách của người Hà Nội.
Chắc bác ăn ở mấy hàng lắm gia vị chứ phở nam định chính gốc ngọt từ thịt, xương ko phải toàn mùi bột quế đâu ạ. Với lại cái bánh phở gốc của Nam định nó đặc biệt khác hoàn toàn phở Hà nội hay mấy hàng gia truyền phở Nam định mở tràn lan bây giờ. Giờ ngta nhập công nghiệp quá mất hết tinh chất ngày xưa. Cái bánh to cứng như bánh đa. Chả ra sao. Chưa kể bánh quấn đặc sản làng Kênh cũng vậy. Ngon từ cái nc chấm.
Ẩm thực thì không có khái niệm đẳng cấp đâu bạn. Ẩm thực nó chỉ có khái niệm hợp với khẩu vị đối tượng nào.
ở Hà Nội toàn thấy hàng phở Nam Định sao về Nam Định chẳng tìm thấy hàng nào ghi phở Hà Nội cả, Phở Hà Nội tinh tế quá nên phải cho thêm trứng quẩy
Phở hn ra cái j đâu?đã thế còn đắt lòi ra
Ông xem HTV ít thôi 😂 tinh tế tinh tế :D nấu phở cho muối k dùng nước mắm là dạng ăn bớt nhưng tự cho là hay, nấu phở chỉ cho nước mắm, k dùng muối, dùng muối nước phở chát xít. Mấy thanh niên coi HN là rốn vũ trụ này thấy dị ứng kinh khủng.
Mình gốc nam định,nói thật sự là quán phở này cũng gọi là được thôi chứ kg phải là đỉnh nhất thành phố nam định
Chuẩn đấy, quán này cho nhiều Mì chính quá. Cốt để lấy mùi trông cũng lèo tèo ít hành nướng, gừng …nchug quán này bt.
bro cho xin địa chỉ quán ngon hơn quán này với . mình quê phú thọ lần nào về cũng chỉ ra đây ăn và thấy khá ngon, chưa ăn được chỗ hơn
@@hoangvannam91phở Trường sân vận động
phở Cổ bà Triệu
phở Cụ Tặng Hàng Tiện
@@hoangvannam91dọc đường Năng Tĩnh, quanh sân vận động cũng đông bác ạ😂😂😂
Chuẩn đấy, quán này mà cho là nổi tiếng Nam Định thì không đúng một tí nào cả. Nhà tôi cách quán này khoảng 150m mà
bận sau bạn về nam định có thể đến quán phở 121 nguyễn trãi gần hồ vị xuyên.quán này rất sạch sẽ,bàn ghế lịch sự,nhạc cổ điển nhẹ nhàng êm đềm.và phở thì ngon tuyệt.giá chỉ 35k tái nạm hoặc tái gầu
Mảnh đất khai sinh ra món Phở trứ danh cả thế giới. Chuẩn Nam Định thì còn mấy chục quán ngon hơn nữa
phở ngon. giá hợp lí vừa túi tiền của nhiều đối tượng nhất là những người có thu nhập trung bình
Đúng là nấu ăn là một nghệ thuật và thưởng thức món ăn là một nghệ thuật.ok
Phở Hà nội và phở năm định nhìn chung cách làm cũng giống nhau không khác nhiều .Nhưng món phở là món ăn được nhiều ngươi thích ,kể cả khách nước ngoài .
Phở Nam Định khác nhau chỉ ở màu sắc nước dùng,còn cách nấu là giống nhau. Phở Nam Định nước dùng béo hơn và đục hơn. Còn phở Hà Nội truyền thống thì quan trọng nước dùng phải thật trong. Chỉ có vậy thôi,à phở Nam Định thì thảo quả(hồi quế) sẽ có hàm lượng nhiều hơn 1 chút nữa.
Phở nam định chúng tôi k phải ngon ở nồi nước dùng đâu
Mà phải chế biến cầu kỳ
Tạo lên hương vị của phở gia truyền
Muốn xuất khẩu lao động không chúng tôi xem rất thích những công việc này ❤
@@conganhang3061 bánh phở của Nam định nhỏ hơn nhưng dai hơn, bánh cuốn Nam định cũng thế, cực mỏng nhưng vẫn dai không dễ bị nát
Bát phở bò nhìn hấp dẫn quá. Quả là đáng đồng tiền.
Thị bò quá chuẩn lun. Tuoi ngon. Nhìn số lượng bắt là biết đặt hàng jo kìa ❤
❤ Muốn xuất khẩu lao động không chúng tôi xem rất thích những công việc này
Ở HN cứ quán phở nào treo thịt ,tiếng đập rộn ràng,nước dùng vàng đục...100% Phở Nam Định
ăn uống khẩu vị mỗi người 1 khách ... cảm thấy k thích thì thôi đừng chê bai ... gì cả ... Mong hãy là những CĐM văn minh
Con dâu mà nối nghiệp bố mẹ chồng là quá giỏi rồi...!!!
Mình thấy nhà bạn này bán hàng đeo khẩu trang và có đi găng tay. Rất ưng ý
Mình thấy thương hiệu Phở tái nam định là phải trở sống dao lại và băm thịt bằng sống dao và ép thành miếng mỏng....Nói chung là nghe tiếng Thớt là biết😀
Hanoi food anh khoa ơi anh có thể review quán phở cụ Tặng , quán bún Sung chợ diên hồng , bánh mì cầu dò quan đi anh
Đúng rồi bạn!bún sun ngon bạn ơi!mình người hải phòng!nhưng mình kết món này!nhiều mức giá !sinh viên vào ăn rất nhiều!ngon nc dùng đậm đà
Phở Cụ Tặng Và Bún Sung Chú Cháu Mình Review và đăng trên Kênh Street Food Vn bạn ạ
Quán nhà này ở dưới huyện lên thuê cửa hàng, ăn cũng được giá cả cũng phù hợp với người dân. Bảo ngon lắm thì k
Mình cũng ở Nam định , mình thì sống ở HN gần 10 năm khi trở về ăn ở quán này đúng là chỉ đc 5-6 điểm so với phở HN . Phở ở nam định khá nhạt ít gia vị hơn HN
chuẩn
Phở bò Nam Định ăn tại Thành Nam là đúng vị rồi
Giờ mà ăn được tô phở chánh gốc Nam Định 54 e là hơi bị khó rồi.!. Tôi nhấn mạnh lại lần nữa là "Nam Định 54" nhé.!. Nếu mình đứng dưới gió thì khi bác hàng phở bằng xe đẩy giống như mỳ gỏ bây giờ giở nắp nồi thì khó mà cầm được nước miếng ứa ra đầy mồm.65 năm rồi tôi vẫn nhớ như in.!. Nơi tập trung đông nhất các xe phở như vậy là ở khu vực Lăng Cha Cả.!.
làm quả food tour xuyên việt mà vẫn cứ phở với bún à anh? 😂 nên review những món mới cho nó phong phú anh ạ 😋
Kinh phí đâu ra hả bạn?
Phở cũng là món gây tranh cãi nhất của Việt Nam mình mà, theo tớ nên thở hết để xem khẩu vị phở ngon các nơi thế nào!
ở phía bắc thì đúng là phở với bún là chủ yếu mà.
Mời chủ kênh về phở Giao Cù Nam Định cũng rất nổi tiếng ❤
Phở tái chuẩn nam định là phải băm như thế. Mình k phải ng nam định nhưng quán cạnh nhà mình cũng làm như vậy.
Phở Nam định cũng rất nổi tiếng 😮
Đến nam định anh review cả xôi xíu thái liên ở 44 đường bắc ninh anh ạ cũng rất ngon
Phở Cụ Tặng phố Hàng Tiện TP Nam Định ngon lắm❤
C.ƠN 3 ĐÃ CHO E NÊN KÊNH , CÓ GÌ BÁT ÁP CHẢO EM LÀM KO HÀI LÒNG CÁC A BỎ QUA😅
Thớt , bánh nóng vớt để rổ nhựa ko oki vsinh
Mình ở Hạ Long, QNinh. Ăn từ nhỏ tới lúc đi làm cũng chỉ ăn 1 quán gần nhà, anh chủ quán cũng ng gốc Nam Định. Ăn bao năm vẫn thế vẫn vô địch thiên hạ ko ăn quán nào khác 😂
Ngon giá thành bình dân tuyệt .
anh ơi anh thử bánh mỳ chân cầu đò quan Nam Định đi anh
Bạn chờ Video sắp tới nhé
chuẩn quán phở mình về quê vợ mình hay ra ăn, mình ở phú thọ .
Rat la ngon chia se cua ban rat la hay 👍🤝🔔🤣❤️
nếu có dịp anh ghé thăm quán phở Cổ ở số 2A phố Bà Triệu, TP Nam Định ăn thử cũng rất ngon luôn ạ, còn trên Hà Nội thì có quán phở Mạnh Thắng ở số 52 Hồ Tùng Mậu khá ngon và chuẩn vị phở NĐ
quán 52 htm ăn chán r b, công nghiệp vãi
Quán đấy mình ăn cũng thấy là ngon nhất nhì tp rồi, trước có hoa hậu heniken về ăn đợt ngày hội phở ở NĐ thì phải. Mỗi tội chỗ đấy ra muộn ko để dc xe.
Ra phở Ngọc Vượng
Có chuyền nghề không a ơi
Anh ơi ở nam định em thấy mọi người cũng hay ăn ở phở cụ tặng 23 hàng tiện tp nam định anh ạ nếu anh còn ở nam định thì qua thử review quán này xem
Phở cụ tặng mình dẫn a e bạn bè từ xa về ăn đều bảo ko ngon, nhiều mì chính bro ạ, dc cái lọ tóp mỡ rim với lạc 70k mua về nhậu với bia thì ngon =))))
Món ăn kèm theo phở bò không thể thiếu đó là Tỏi dấm ớt :)) mỗi bát phở mình làm ít cũng 3 thìa tỏi dấm .
Ngon mà cháu ơi giá phải chăng ❤❤❤
Giá cả ở quê nv là hợp lí a ạ. Quán mà ko ngon thì đúng đóng tiệm. Chính ra ở quê còn cạnh tranh hơn phố thị
Mình nghĩ là hai bác này qua nam định chắc chưa đi tham khảo nhiều chỗ,.chắc là tiện đi qua thì vào hay có quen biết với quán gì đó!!!
Xin cám ơn!!!
ông chú ăn tinh thật phở áp chảo ở Nam Định đúng đỉnh
Yêu quê hương 18
Chèn lắm QC vậy. Ấn bỏ Qc đến chán luôn
❤❤❤ nhìn ngon quá . có dịp về nam định nhất định sẽ lượn qua
ăn ngon nên xuống giao cù ko xa so với thành phố lắm
Nam Định bao nhiêu quán phở ngon. Sao lại vào quán này cơ chứ .😢😢😢
Vừa ngon vừa rẻ ở hà nội đắt lòi ra
Hầu như các quán ở nd thường có chai rượu để các cụ làm chén buổi sáng.
Tôi nước phở mà ko đục là ko thích ăn.. Nó là cứ phải đục nước dùng chan vào phở nó mới hấp dẫn
Thực sự thì quán này ăn gọi là bt thôi k phải quá ngol đâu a ah
Quan trọng là làm sạch
Đúng món Em thích. Vô xem liền luôn 😊😊😊
Pho ngoai Bac thi vung nao cung ngon. LIKE
Phở này cũng ngon, nhưng ngon hơn phải đến Phở Cụ Tặng , hàng Tiện, Nam Định
Phở Nam Định khác HN chắc ở bánh phở với nước dùng
Ở nam định phải đến Bún chả Nam thành nhà thờ nhé
giờ ở đâu cũng ghi (phở gia truyền nam định)nghe rất báng nhạo.
Phở mà còn có cà chua 🍅 mình không biết có còn mùi vị phở nữa không, bún riêu thì không thể thiếu cà chua ,ăn phở Hà Nội còn có cả quẩy, thôi thì đói rồi quất cái gì cũng ngon cả 😂😂😂😂😂
Tha thiết cần a quay chi tiết làm pate nam định ạg
A đến phở bò ngọc vượng chuẩn của phở bò vân cù đồng sơn nam định ăn thử đi a
Đối diện 47 huỳnh thúc kháng đống đa hà nội
Hoặc 94 nguyễn tránh trung hoà trung kính cầu giấy hn
Về Ninh Bình đi a ơi
Miếng gầu đấy mà gặp gió to bay hết cả đĩa🤣🤣🤣🤣🤣
Dạo này các bạn đi xa làm video cơ ak
cho mình hỏi đúng chất phở bắc thì nước dùng có sử dụng quế, hồi như trong miền nam không hay chỉ dùng nước hầm xương thôi
Phở nam định khác HN là dùng gừng tươi
Gặp bác Hải Sa pa tv mà Thái thế này ko đủ dính răng 😄
Quán này chủ yếu phục vụ dân nam định, hải sapa liên quan gì, anh ấy đến ăn 1 bữa rồi đi sao phải theo quy chuẩn của hải sapa.
Ngon nhức răng. Thèm khủng khiếp 😂
Mai mời 2 bác qua Hàn Thuyên em dẫn đi quán phở cực ngon
gần trường điều dưỡng à bác
@@phandinh8346 chuẩn bác ơi
Khi nào đi qua Ninh Bình a ơi
Thịt bò xào với hành tây cà chua rau cải được gọi là áp chảo ? Hay thật đấy nhỉ
Nam Định mà kiểu họ thích gọi vậy, đến phở gà họ còn ăn cả vịt lộn, chả xương xông 😂
quá hay
không ăn được thì lượn
Sai gì sao bạn, áp chảo chỉ là đảo nhanh với lửa lớn thôi se mặt nhanh ko mất nước bên trong chứ có gì đâu
@@NeymarEBOLA chưa đả động gì đã mở mồm bảo người ta lượn. Vô học
@@sinhnt88 tại chưa bao giờ mình thấy ăn phở nước mà có cà chua với rau cải nên mình hỏi thôi
Bát phở áp chảo nhìn ok đấy
I must visit one day.
Giờ các quán ăn cả ngày phải tiếp rất nhiều các phóng viên tự phát đến soi nhỉ
quán này về ăn rồi tưởng như thế nào mình từ Thái Nguyên về tìm địa chỉ để ăn quá thường thôi
Thèm quá chỗ minh muốn an. Nhưng ko có 🥵
😊😊😊😊😊
♥️
hồi còn ở vn cũng ăn vài lần, thấm thoắt đã 4 năm, hồi đó bát phở còn 25k
Thấy bát chín thái mỏng quá ko hấp dẫn lắm. Có dịp sẽ xuống Nam Định ăn phở để so vs Hà Nội xem có đỉnh hơn k 😊
Ông Hà Nội foot giờ đi xa nhỉ
Dân Nam Định rất sành ăn uống, sang Thái Bình ăn chán hẳn luôn, theo như mình nhận xét, mình là người ở giữa khu vực 2 tỉnh
ngon
Chủ quán xinh phết
Làm gì thì làm ăn thì cứ ăn nhưng trước khi ăn thì ae một câu nhé
vlin qả thớt vừa thái thịt sống quay sang thái chín à =)) bao tay nữa :)))))))))))))))
Quán này nhớ k nhầm trk chó ng cũng reviu ông chú cứng cứng tuổi đứng bán
Ở Hà nội bát này phải 60
Cam giac nhu la thit trau chu kg phai thit bo
Giá tiền ae so với phở thìn đánh giá tn .Đúng là lên tới HN khác xa nhỉ
Pho ngon
Phở gia truyền mấy chục năm ? Hạt nêm mới xuất hiện 20 năm không hiểu có là gia truyền không nhỉ? Ngọt do đường và hạt nêm gia truyền đỉnh cao?
Quán này trc a Duy17 quay hơn 2 năm trc
Ăn phở bò Nam Định là số một rồi, còn gà thì Hà Nội Ko nơi nào qua đc.
phở bò Nam Định tuổi gì so với HN hả bạn
@@chinhhoangminh2883phở bò Hà Nội nghe nó buồn cười lắm, chỉ có Hà Nội 7 thôi.🤣🤣🤣
@@haivu3107 Hà Nội 7 là gì vậy
Lam” na ba Chi day
Hết covid rồi quán nên tháo khẩu trang cho nó thoái mái bán hàng
xuyên việt phải như sapa TV và team phạm dũng ăn uống mới sướng
Quán Gốc Tre mới ngon
phở goài zị không ngán à huyh
N0 cũng tuỳ từng người ăn hi