実技コンテスト向け 一度に6色の飴を作る【飴細工】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 今回は実技コンテストを目指す人向けの動画です
タイムアタックでは時間をいかに短縮するかが大事です
同じ時間で多くの色を作る事が出来たらライバルに差をつける事が出来ます
是非参考にしてください
#飴細工#パティシエ#実技コンテスト
HMNK飴細工チャンネル
チャンネル登録はこちら↓
/ hmnk飴細工チャンネル
“簡単に誰でも出来る“をテーマに飴細工やコンテストに関する動画を発信しています。
周りに聞ける人がいなくてどうしたらいいの？なぜこうなるの？などみんなが聞きたい事や気になる事をお伝えしたいです。
取材、コラボ大歓迎です！
飴細工に関する質問（作り方やアドバイスなど）やリクエストは
動画のコメント欄やinstagramで気軽にどうぞ！
Instagram
www.instagram....
おすすめ動画
①日本一の輝き⁉︎スーパーシャインマスカットを作る 【飴細工】
• 日本一の輝き⁉︎スーパーシャインマスカットを...
②実技コンテスト向け 一度に6色の飴を作る【飴細工】
• 実技コンテスト向け 一度に6色の飴を作る【飴細工】
③昔テレビで見た割れるビール瓶を飴で作ってみたら…結果はいかに！？【飴細工】
• 昔テレビで見た割れるビール瓶を飴で作ってみた...
④柑橘の飴細工を作る レモン・オレンジ・ライムをアメで作る
• 柑橘の飴細工の作り方 レモン・オレンジ・ライ...
⑤大苦戦…果たして飴で砂時計は作れるのか⁉︎ 【飴細工】
• 大苦戦…果たして飴で砂時計は作れるのか⁉︎ ...
⑥世界一あまい目玉焼きを作る【飴細工】
• この4つの中で「本物はどれ？」究極の選択！世...
⑦飴で作った虫眼鏡 果たしてちゃんと大きく見えるのか⁈ 【飴細工】
• 飴で作った虫眼鏡 果たしてちゃんと大きく見え...
⑧飴ランプ・大理石・温度計無しで飴細工のリボンを作る
• 飴ランプ・大理石・温度計無しで飴細工のリボンを作る
⑨レストランデザート 飴の球体の作り方 パティシエデザートレッスン【飴細工】
• レストランデザート 飴の球体の作り方 パティ...
⑩飴細工で挑戦②飴で作った食べれるグラスとストローで飲むカクテル
• 食べれる「飴」のグラスとストローの作り方 飲...
11飴細工の初心者向け②一度使った飴ってどうすればいいの？を解決 【おまけ】 飴ランプ無しでも作れるバラのレッスン
• 飴細工の初心者向け②一度使った飴ってどうすれ...
12飴細工でプレゼント作るなら絶対これ！ 人気NO1！もらって感動のアメ細工ギフト
• 飴細工でプレゼント作るなら絶対これ！ 人気N...
13青い蝶々を飴で作る 透明感のある流し飴(飴細工の技法)
• 青い蝶々を飴で作る 透明感のある流し飴(飴細...
![Make the best shine in Japan ⁉︎ Super Shine Muscat [Sugar art]](http://i.ytimg.com/vi/zoIPiurEB3c/mqdefault.jpg)
![Make the best shine in Japan ⁉︎ Super Shine Muscat [Sugar art]](/img/tr.png)
一生現れないライバルに対抗するべく動画を開いた皆さん
はーい
はーい
ほーい
はーい
はーい
絶対にやらないのに最後まで真剣に見た
ありがとうございます😊
それな
それなぁぁ
それな！！あとアイコン🌶ですね
やらないと言うよりも、真似出来ない
こういう系って一般人が見たら需要少ないように見えてしまうけど実際にコンテスト受ける人からすると神動画に出会えたレベルなんだよね（語彙力）
ありがとうございます😊
コンテストのライバル全員この動画見たら勝負つかないやん
いい所に気付きましたね〜
確かにそうですね笑
見るのが必須ってわけですね
この動画見たか、見なかったかが
勝敗の鍵👏（笑）
…つまり私らは勝ち😋（？）
コンテストのレベルがまた一つ上がりましたと…
広まった時には遅いのが「必勝法」
飴なの？！って思うくらい綺麗
飴なんです笑
ありがとうございます😊
飴を伸ばしてリボン作ってるところ、飴が生きてるみたいに綺麗に伸びてて…すごい……かっこいい…
飴を伸ばしてくるってしてハサミ入れて広げたやつが早業すぎて何が起きたのかわからなかった
しかもどんどん薄く伸びて綺麗なリボンになっていくのすごい…見惚れる……
ありがとうございます😊
飴を「炊く」って表現するんですね、恥ずかしながら初めて知りました( ˊᵕˋ ;)
とてもきれいで感動しました✳︎
炊くって素敵ですよねー✧︎飴食べたくなってきた✧︎
カスタードクリームとかも「炊く」って言うよね
とろ〜っとしたものをあっためることなのかな、と勝手に解釈…
関西圏なのかな〜？と予想。
あっちは肉とかも甘辛く炊くとか言うよね。
@@user-wm4mr4yk6o そうなんですか！？関西人ですが初めて知りました。。。
飴は、よくパッケージに「釜炊き」って書かれてるものがあるので全国共通かと思ってました。
@@Ausdruck777 関東圏はご飯とかお米を「炊く」と言うけども、あとはあんまり聞かないかなぁ?
あ、でも正しい日本語の言葉使いでは飴は炊くものなのかも知れないです。専門的な事はサッパリなので、、、😅
凄いきれい…✨銀テみたい（例え
例えがまさかの銀テww
綺麗だけどもw
いやもう銀テにしか見えなくなったわ
このコメントを見てから動画見たら思いの外銀テで笑ったw
思った以上に銀テでした！！
もう銀テにしか見えないwww
飴ってこんなにキラキラするのね、知らなかった❗
固まる直前に輝くんです！
ね、こんなに綺麗なんだ
パティシエのコンテストへの出場資格はないけど、ハサミで切った切れ端の飴ちゃんを食べる係として会場へ行きたい、なんならお鍋に残った飴ちゃんもいただきます！
いいですね〜 よろしくお願いします😊
リボン作ってるところめちゃくちゃに綺麗で見惚れてしまった…………
ありがとうございます😊
凄い、リボン作るシーンなんて魔法みたいに綺麗。
一本一本のラインを均一に伸ばすのも難しそう…。
6:30くらいまでは確かに飴だった
6:40からいきなり金属になった
食べちゃいけないような美しさがあるって言ったら伝わる？
キラキラしてすごく綺麗
プロって本当にすごい
ありがとうございます😊
本当に飴なのか？ってくらい綺麗…
食べるのが勿体なくなっちゃう
ありがとうございます😊
再生回数17万回のうち、試験受ける人が見てるのはどれくらいなんだろうか、、、、笑
2～3
専門学校の授業で飴細工を何度か経験しました。
温度管理とか作業スピードとか沢山のことに注意しなきゃいけなくて、この動画見てプロの世界凄いなと改めて思いました…見習いたい✨
ありがとうございます😊
4:24 ここから音楽と動きが融合してる😂
よく気づかれましたね〜👍
引き延ばしていくと金属のような光沢になって素敵
ありがとうございます😊
すごく時間との勝負感が出てえ美味しいお菓子も作れるパティシエって凄いなぁって思いました！すげえ！
ありがとうございます😊
短い時間でより美味しいものを作るのが仕事なんです
途中からキラキラしすぎてテープに見えてきたんやけど笑笑
この人に勝つには芸術点としてゴムベラの色を揃える位しかない……
それいいですねー笑
すご！！
飴ってすぐ固まって時間との勝負でこんなに綺麗にできるの！？まさに職人技…
塊だとなかなか温度は下がらないですが、薄くなるとすぐに温度が下がるので早く固まります
カップ変形させるところでうおぉってなった
飴が伸びたりする間って熱いんですよね…？熱を持つわずかな間で作品を作れる方本当尊敬します…
よく飴とお友達になるといいって言ってます笑
途中から見て綺麗なフィルムだなと思ったら飴だったww
確かにフィルムにも見えますね
子供の頃、お祭りの夜店で売ってる動物の形をした飴細工を買って貰って嬉しかった記憶があります☺️
飴細工って見た目プラス食べれるのが魅力ですよね〜
食べようかな〜もう少し見ておこうかなぁ〜って悩むのがいい所ですね笑
飴って綺麗だよな…
銀テープみたい…✨
こんなにツヤツヤ綺麗に作れるものなんですね！素敵…
ありがとうございます😊
何故か絶対やらないのにずっとみてしまった
ありがとうございます😊
最後めっちゃ綺麗になるのすご
ありがとうございます♪♪
絶対に出ることないのに最後まで食い入るように見てしまった…飴って綺麗…
ありがとうございます😊
自分という名のライバルに対抗して頑張ります
頑張って下さい！👍
紫の色粉とかあるんですね
小さい頃、赤と青混ぜたら紫だからと色粉混ぜて小汚ない色を生成したことあるので驚きました…
そして仕上がりの美しいこと…！！
実際販売されているものも赤と青を混ぜて作ってあるので一緒だと思います
色粉のパッケージをみたら何と何を合わせたのか書いてありますよ
結論、100均有能
本当に有能です
これであなたも一人前の飴職人！！
そうなって欲しいですね〜笑
4:19
冷めてきたらと言っているが、素人からすると全然固まってないからどう見ても熱そう
通常ガチガチの飴があんなにトロトロなんだろ熱いだろ…
すごい綺麗...
ありがとうございます😊
コンテストなんてあるんだ…
コンテストありますよ
世界大会もあります
@@hmnksart すごいですね！ちょっと興味が出たのでチャンネル登録させていただきました！
ありがとうございます😊
ちょうど実技コンテスト中だったので助かります！
良かったです
頑張って下さい！👍
おすすめに出てきたので見ました
いつか現れるであろうライバルとの戦いの為に
笑👍
リボン❔雨だと思えないぐらいに綺麗でやばい()
ツヤツヤでめちゃくちゃ綺麗......
ありがとうございます😊
【Lesson1】
まずはこちらを用意します
■パラチニット
■色素
■60〜165℃に耐えうる手
3番目は〜90°Cぐらいですね〜
165℃には耐えれません笑
こういう動画みてると夢膨らんで幸せな気持ちになりますね✨
そう思ってもらえると嬉しいです
飴細工のこと全く知識ないのですが、動画内で使われているランプというものは飴細工をされている方みんなご自身で買われるのでしょうか？
職場にあればいいのですが無ければ自身で購入していますねー
飴ってこんなにキラキラして綺麗なんですね！一度でいいから間近でみてみたい…
なかなか見る機会ってないですよねー
多分というか絶対やらないのに動画開いて最後まで真剣に見てしまった……
コメントありがとうございます
嬉しいです😃
リボンやば
つやっつやですね！！！
ライブで降ってくる銀テープみたい！
銀テープに似てますよねー
へえ～飴って『炊く』んだ！！
初めて知った…そして綺麗…。
基本はグラニュー糖に水飴や酒石酸、水を入れて濃度が出るまで煮詰めるので炊くって表現を使う事もあるのではと思います
@@hmnksart
なるほどわかりやすい…！
おしえてくれてありがとうございます、ひとつかしこくなりました！
@@-shiba7873 また気になる事があれば聞いて下さいねー
飴とは思えないくらいキラキラしてる
ありがとうございます😊
動画のバックミュージックのHey！途中から一緒に言いたくなった人いない？笑
俺の知ってる飴と違う…
食べるのが勿体ないくらい綺麗だな
ありがとうございます😊
飴細工体験でやったことあるけど凄く難しいのよね
一回やってみると分かることありますよね〜
夢パティ思い出しました
とってもきれいですね！！
ありがとうございます😊
なるほど、コンテストでこれをやればいいのだな
もし挑戦する方がいたら参考にしてもらえたらいいです笑
飴細工の実技コンテストに挑戦しないけどとても勉強になりました
笑ありがとうございます😊
いつ実技コンテストがあるか分からない素人だけど受ける方々、頑張ってください。
6:55ここ見て駄菓子のビックチョコ思い出した
昔よく食べてたな〜（笑)
これがほぼ砂糖だけで出来てるってのがイメージ出来ない。クープドモンドとかだと宝石の祭典みたいになってるし職人ってすげぇよ
ありがとうございます
クープドモンドはさらに最先端テクニックがいっぱいで緊張感の中であれが作れるのが素晴らしいです
こういった機材？と言っていいのかわからないですが、これらは自宅に完備しているのでしょうか？じゃなくても凄い…
私、飴が好きで色んな動画見てるんですけど……コンテストがあることも知らなかった…
コンテストは緊張感もあって見てても楽しいですよ
やってる方は必死ですが笑
小物はいろんな所で見つけて購入しています
食べれるスライムにしか見えない()
天才過ぎる、
ありがとうございます😊
物作り好きな少年少女の憧れが全部詰まってる。
ありがとうございます😊
あめのコンテストだと、、、！？1回見てみたい🍬🍭
昔読んだパティシエの漫画で虹の飴細工を一気に引き伸ばす描写があって、すごく印象的だったんだけどどうやって作ったら虹になんだろって思ってたけどこれで解決した笑
ありがとうございます(？)
ちなみに聞かれてないけど漫画は｢夢色パティシエール｣です。全世界の人間読んでください。
ありがとうございます😊
夢色パティシエールは本当によくパティシエの世界を表現してありますね〜
飴細工死ぬっほど熱くていつも諦めちゃう。どうしたらいいんだろうか
煮詰め温度が高すぎると泣きたくなるぐらい固くて熱いですが適正温度ではそこまでしんどくはないですよー
めっちゃ綺麗な飴食べるのがもったいない
ありがとうございます♪😊
何でそんな均等に伸ばせるの〜！？凄い
慣れというか飴とお友達になると出来るようになります
あめ伸ばすの腕力使うらしいけど楽しそう、授業中にやりたい
腕力より手首と指先の力ですねー
こーゆう薄いリボンの飴みたいなの食べてみたいw
パリパリです笑
飴を丸めてるところ絶対冷えてないよ…熱いよ…
大変なもんだ
温度が下がっていますがちょっと熱いですね
ほとんどの人は神業にみとれ気づいてない。タイトルが「6色の"の"飴」になっていることに
ありがとうございます😊
早速修正しました！
めっちゃ綺麗
ありがとうございます😊！
いい意味で食べ物には見えない
ありがとうございます♪😊
見てる間「すごい…美味しそう！」って言ってしまった
ありがとうございます😊
この動画みてる中で本当に飴細工の実技コンテストに挑戦する人ってどのくらいいるんだろ
そうですよね〜
どのぐらいなんですかね
飴ってこんなことできるんですか！？
リボンなんて初めて見ました！！！
そうなんです 色んな事が出来ますよー
当たり前だけど砂糖の入れ方真面目だなぁ
私だったら｢(ﾄﾞﾊﾞｧ)58ｇ...よし！(ｻﾞﾊﾞｧ)120ｇ...まぁええか！｣
ライバルに差をつけたかったので助かりました
👍
キャラの色形にしたいから助かります
コンテスト出る人みんながコレ見たら勝負つかんやんって思ったけど、よくよく考えると、技術の差があると出来ない人もいるのか、、
活かしてもらえる人が増えるといいなと思っています
これやってたー懐かしい
飴に見えない！綺麗
ありがとうございます😊
すごい、、夢パティの世界だ、、、
ありがとうございます😊
宝石みたいで綺麗やな
ありがとうございます😃
綺麗な光沢、、
ありがとうございます😊
カラフルなリボンにしか見えない、すごい
あっという間に変わってしまいます
すごーーー！！！こんなにきらきらするんだ！
そうです キラキラなんです！
飴を置いてる台の下のとこが床だと思い込んでて伸ばした飴がずっと床につきそうだなーと思ってたら普通に置いててえ？ってなった笑
実はテーブルだったんです 大理石なのでそう見えるのかもしれないですね〜
目が癒やされた👀👁👩🦯
ありがとうございます😉
飴細工始めるしかなくなったやん
綺麗だなぁ
すげぇギンテみたい😳
それな
上から落ちてきても違和感ない
ギンテに見える方多いみたいです
リボンめっちゃ綺麗
ありがとうございます😊
すごい！！！
ありがとうございます‼️
オレンジの色素だけ溶けきらないの歯痒い！！
よくお気づきですね〜
赤系と黄色系は溶けにくいみたいです😊
何故かおすすめにあった
ありがとうございます😊
うっうぉおおおお(語彙力皆無)
見てくださってるかは分かりませんが、サイダー、メロン、レモン、苺、の味の飴が沢山入った袋を買いました！すごく美味しいです！
リボンが綺麗すぎて飴じゃないみたい、、
ありがとうございます😊