Doña Ruth muy buena y facil de HACER su receta me gustó MUCHO por FAVOR podría volver a hacer con la lista de los ingredientes los QUIERO HACER pero no tengo las cantidades. Y veo que ya no ha hecho mas videos animese siga haciendo más de nuestra rica gastronomia Ecuatoriana. Saludos desde New Jersey.
@@ruthvizcaino6870buenos días señora Ruth, por favor haber si puede decirme las cantidades de los quimbolitos, por que no se cuanto hay que poner. Gracias y buen día
Gracias por la receta, es la primera vez que los hacía y salieron muy bien, esponjosos y ricos, aunque no puse nada de licor ya que no me gusta y solo un pequeño detalle es que me hizo falta una olla tamalera más grande, porque la que tengo es muy pequeña y me demoré mucho para que se terminen de cocinar, pero valió la pena, bendiciones!
Saldos doña Ruth, que genial esta receta, ayer me dieron uno a probar y me encantaron, busque como hacerlos y me encontré su receta, excelente, aquí tiene un nuevo suscriptor. Saludos desde la cocina de óscar H, en Amalfi, Antioquia, Colombia 🙏👨🍳👍🏼
Todos los ingredientes que tienen asterisco (*) van en la licuadora. La envoltura va en la tamalera de manera inclinada y con el doblez o bolsillo to hacia arriba, a fin de que no se derrame la masa.
QUIMBOLITOS 3 tzs de harina cernida 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida todo uso 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida todo uso 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Mi Sea.Ruth. es un gusto poder comunicarme con ud. Para agradecerle por sus enseñanzas. Su regenera es extraordinariamente deliciosa y esponjosa. Mi familia y amistades quedan fascinados con los quimbolitis. Le agradezco de corazón. Sea ud muy Bendecida.
Esa explicación muy breve tengo mis dudas con esta preparación su puesta mente lo de esponjado lo da los huevos a punto de nieve y cremar el azúcar con la manteguilla
Alrededor de 20 quimbolitos, sin embargo, todo depende del tamaño de cuchareta que utilice. Pero, si usa 1 y1/2 Cuchara de sopa, saldrán hasta 20 unidades.
3 tzs de harina Sta Lucía, cernida 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Mil disculpas por no contestarle antes. QIUIMBOLITOS 3 tzs de harina cernida 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida todo uso 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
3 tzs de harina cernida todo uso 4 cdtas polvo de hornear Ralladura de naranja * 5 huevos * 1 tza de leche * 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro) * 1/2 cdta de vainilla * 1 tza de azúcar * 125 grs de mantequilla sin sal * 3 cds de aceite vegetal * 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado 250 grs de pasas +/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos. Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos. Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
A mi me encantó como lo hace, bien práctica la sra y sin tanta explicaciones y videos largos lo importante es que salgan iguales y yo los hago igual y que ricos quedan.
Déjeme felicitarla,me encantó lo practica que fue con su receta👏👏 fué rápida sin tantas explicaciones y muy facil.👍
Gracias por todos los mensajes de agrado. Haganlos, son deliciosos.
Podría indicarnos las cantidades por favor , ya que se mira una receta buena y fácil de preparar gracias
Doña Ruth muy buena y facil de HACER su receta me gustó MUCHO por FAVOR podría volver a hacer con la lista de los ingredientes los QUIERO HACER pero no tengo las cantidades. Y veo que ya no ha hecho mas videos animese siga haciendo más de nuestra rica gastronomia Ecuatoriana. Saludos desde New Jersey.
Gracias por el aliento. Hice el video para un casting de Máster Chef Ecuador. Escríbame a ruthmvizcainos@gmail.com
@@ruthvizcaino6870 GRACIAS ya le conteste. Que tenga un hermoso dia.
@@ruthvizcaino6870buenos días señora Ruth, por favor haber si puede decirme las cantidades de los quimbolitos, por que no se cuanto hay que poner. Gracias y buen día
Gracias por la receta, es la primera vez que los hacía y salieron muy bien, esponjosos y ricos, aunque no puse nada de licor ya que no me gusta y solo un pequeño detalle es que me hizo falta una olla tamalera más grande, porque la que tengo es muy pequeña y me demoré mucho para que se terminen de cocinar, pero valió la pena, bendiciones!
Saldos doña Ruth, que genial esta receta, ayer me dieron uno a probar y me encantaron, busque como hacerlos y me encontré su receta, excelente, aquí tiene un nuevo suscriptor. Saludos desde la cocina de óscar H, en Amalfi, Antioquia, Colombia 🙏👨🍳👍🏼
Y si no tengo esa hoja ? En qué los puedo envolver?
Felicitaciones Ruth excelente receta, éxitos !!!!!!
Excelente receta, por favor señora Ruth enseñarnos mas recetas, gracias Yolanda Rueda
Muy Ricos Gracias...por favor me ayuda q diferencia hay si dejamos la masa afuera y no en la Refri?
Al refrigerar reacciona de mejor manera ya que contiene polvo de hornear y no levadura.
Así mismo los hago desde hace mucho tiempo, es la mejor receta para hacer unos deliciosos quimbolitos ...felicitaciones!
Hola
Disculpe la arina es la que usamos para freír pescado o es alguna especial
La harina es de todo uso, sin leudante añadido. Ya que luego agregamos polvo de hornear.
Hola donde puedo ver los ingredientes completos
Excelente resultado pero me gustaria mas explicacion x favor x ejemplo q no mas puso en la licuadora y como los puso en la tamalera muchas gracias
Todos los ingredientes que tienen asterisco (*) van en la licuadora.
La envoltura va en la tamalera de manera inclinada y con el doblez o bolsillo to hacia arriba, a fin de que no se derrame la masa.
Y las cantidades de la receta por FAVOR me gustó como lo hizo. Ayuda GRACIAS. Y saludos.
Todo bien y las cantidades?
QUIMBOLITOS
3 tzs de harina cernida
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Muchas gracias.
Muchas gracias por la receta, muy fácil y práctica...
Los hice y me quedaron muy buenos, todo al pide de la receta, gracias ❤️
se ven ricos, voy a prepararlos, excelente receta, podrias compartir una receta de torta de zanahoria por favor.
Claro que si Wilson.
Sra Ruth como está espero se encuentre bien...donde puedo ver las recetas...un abrazo
Buenas tardes ,puede decirnos que cantidad de cada ingrediente utilizó y para cuantos quimbolitos salen?
Gracias por su pronta respuesta.
3 tzs de harina cernida todo uso
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Quiero hacer esta receta para hoy por favor enviar las cantidades de cada cosa considero muy importante, gracias excelente receta
Que buena receta intentare hacerla
Buenos días está muy bueno el. Procedimiento. Pero lo aficionados a la cocina necesitamos cantidades
Que genial me salieron deliciosos 😍😍😍
Me alegro mucho que le gustó. 😘
3 tzs de harina cernida
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Disculpe y si no tengo trago
No indica cantidades de cada uno, gracias
Buen video 👌👌
Las cantidades de los ingredientes por favor
Favor las cantidades gracias
Señora donde está la medida de lo ingredientes ?? no se cuanto de leche azúcar mantequilla ??? 😠
Todo se mira muy bien pero no tiene receta
😢 pero no dice las medidas ni cantidades
Doña Ruth porfavor escriba la cantidad de Los ingredientes porfavor
3 tzs de harina cernida todo uso
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Mi Sea.Ruth. es un gusto poder comunicarme con ud. Para agradecerle por sus enseñanzas. Su regenera es extraordinariamente deliciosa y esponjosa. Mi familia y amistades quedan fascinados con los quimbolitis. Le agradezco de corazón. Sea ud muy Bendecida.
Como ase sino da la receta completa
Buenas Noches Amiga,quisiera que me ayude con los gramos para una receta de 60 quimbolitos porfavor
Esa explicación muy breve tengo mis dudas con esta preparación su puesta mente lo de esponjado lo da los huevos a punto de nieve y cremar el azúcar con la manteguilla
👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻 muy bueno
Va a hacer quimbolitos para todo el barrio jajaja
Disculpe, cuántos quimbolitos salen con esas cantidades, saludos desde Loja.
Alrededor de 20 quimbolitos, sin embargo, todo depende del tamaño de cuchareta que utilice. Pero, si usa 1 y1/2 Cuchara de sopa, saldrán hasta 20 unidades.
Sra Ruth,muy fácil su receta,pf faltaron las cantidades de cada ingrediente,gracias
3 tzs de harina Sta Lucía, cernida
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Sra Ruth,buenos días,muy amable por responder,exitoso día
@@ruthvizcaino6870 la felicito por su receta solo porfa especifique....ejemplo todo lo que licuo
Mil disculpas por no contestarle antes.
QIUIMBOLITOS
3 tzs de harina cernida
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Por favor las cantidades
Pero di lo que as puesto punto por punto uyyy es como decir tengo casa pero es de mi abuela
Cantidad de cada ingrediente
Le falto las cantidades k se nesecitan eso es importante
Gracias señora lo que le falto es decir la cantidad de harina que puso y si las claras las hizo a punto de nieve antes de batirlas
Todos ingredientes con asterisco van en la licuadora (*), los huevos van clara y yema juntos también.
3 tzs de harina cernida
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Mil disculpas nuevamente por no haberle contestado antes.
la verdad no entiendo porque no dise las medidas
3 tzs de harina cernida todo uso
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
Que rico me encantan
La cantidad de los ingredientes
3 tzs de harina cernida todo uso
4 cdtas polvo de hornear
Ralladura de naranja
* 5 huevos
* 1 tza de leche
* 2 Cds de licor (beilys o amareto o cualquier otro)
* 1/2 cdta de vainilla
* 1 tza de azúcar
* 125 grs de mantequilla sin sal
* 3 cds de aceite vegetal
* 1/2 queso fresco ó (250 grs) troceado
250 grs de pasas
+/- 20 Hojas de atchera, lavadas y sin vena
Licuar todos los ingredientes (*) durante apx 1 minuto, o hasta obtener una mezcla muy cremosa y sin grumos. Reservar
Mezclar la harina y polvo de hornear previamente tamizados y con la ralladura de naranja Verter los ingredientes secos a la crema que se obtuvo del licuado Y en forma envolvente mezclar todo hasta q no haya grumos y se forme una masa. (NO SOBRE MEZCLAR) PORQUE SE HACE DURA LA MASA. Dejar reposar la masa cubierta con film y en el refrigerador durante unos 20 minutos.
Colocar en cada hoja apx 2 cdas de masa y 5 pasas y envolver. Poner en Tamalera para q se cocinen al vapor x 45 minutos.
Si no tiene hojas de atchera, puede envolverlo en hoja de plátano.
No hay receta
Buen video 👌
Cantidad de ingredientes
Ya le alteró la forma de preparar y la hoja que no es de esa manera. Quien con las personas ??
A mi me encantó como lo hace, bien práctica la sra y sin tanta explicaciones y videos largos lo importante es que salgan iguales y yo los hago igual y que ricos quedan.
No me gusto como porque no sé dega entender bien la preparación
Buenos dias o mal no dise cantidades
Por favor las cantidades
La cantidad de ingredientes