Hey Sybi, schönes Rezept, das werde ich mal probieren. Meine Familie liebt Kartoffelsalat in allen Varianten. Bevorzugt ohne Mayonnaise... Werde ihn mal genau nach deinem Rezept zubereitet. Andere Zutaten kann man ja noch später hinzufügen. Ich freue mich schon suf dein nächstes Video...
Hallo Sybi. Oh Gott ist das ein Traum. Ich liebe ja prinzipiell Kartoffeln 🥔 dementsprechend alles was damit zu tun hat und der ist ja wirklich ein Traum. 🥰 das schmatzen hat man wirklich mega gehört. Wie so vieles von dir kommt es in mein Büchlein rein und wir beim nächsten Schnitzel direkt ausprobiert 🥰 herzlichen Dank fürs Filmchen. Ich wünsche dir einen tollen Abend. Und ganz liebe Grüße
Hallo Sybille, wieder ein tolles Rezept...DANKE dafür. Bei uns soll es heute Frikadellen geben und dazu passt dein "schwäbischer Kartoffelsalat" perfekt als Beilage. Wenn wir später Mittagessen, werde ich an Dich denken...😊 🌷
Vielen Dank für dein Rezept, so ähnlich mache ich ihn auch. Schön wie blättig die Ksrtoffeln geblieben sind dachte erst das wird ein Matsch😅. Werde ich so mal probieren. LG 🙏🍀🙋♀️
@@Zaubernixe hab heute deinen Kartoffelsalat und die Hänchennuggets gemacht, freu mich schon aufs Mittagessen, Kartoffelsalat schmeckt mega lecker. Danke für deine Tipps 🙏🍀🙋♀️
Hallo Sybi ich komme aus dem Ruhrgebiet und mein Mann ist schwabe bei uns gibt es jeden zweiten Sonntag selbgemachte Spätzle mit Fleisch und 🥔 Kartoffelsalat ich mache ihn auch so wie du es im video zeigst der schmeckt so lecker 😋 😋 habe es bei meiner Schwiegermutter abgeschaut kann ich nur weiter empfehlen
Da lacht das Schwabenherz, bei Spätzle und Kartoffelsalat. Ich hab vor längerem mal Maultaschen verfilmt, auch sehr lecker mit Kartoffelsalat und Bratensoße. 😋😋😋
@@Zaubernixe oh ja mit maultaschen oder mit Pfannkuchen für meine Familie könnte ich das vier mal die Woche machen, genauso wie den Zwiebeln Kuchen 🎂 dann stehen sie bei uns Schlange einfach nur mmmm lecker 😋 😋
Hallo Sybi! Ein ganz toller Schwäbischer Kartoffelsalat. Eine Frage: Kann ich den Salat auch schon Vormittag fertigmachen und abends zum grillen servieren? Oder sollte er gleich gegessen werden. ❤LG Christine
Hallo Sybille, deinen Kartoffelsalat habe ich jetzt schon mehrfach gemacht - einfach sehr lecker!! Kann ich davon auch eine größere Menge machen? Einfach Zutaten verdoppeln oder verdreifachen oder funktioniert das dann nicht mehr? Dein Brotbuch ist übrigens super! LG Ingrid
Hallo ich nehme Schinkenspeck den röste ich an lösche ihn mit der Brühe ab und gebe sie über die Kartoffeln. Dann Essig und Zucker nach Geschmack. Hm lecker den Speck beim anrösten etwas Senf dazu gibt etwas pfiff😅
Genauso mag ich ihn auch. Kochst du die Kartoffeln im Varoma ganz und mit oder ohne Schale? Meine Mutter hat früher das Kochwasser von Schäufele genommen, ist deine Brühe aus’m Glas bzw. Gemüse- oder tatsächlich Fleischbrühe?
Hallo Sybi, Hast du schon mal probiert Pellkartoffeln bzw. Gekochte Kartoffeln mit dem Gemüsestyler in Scheiben zu schneiden? Ich überlege, ob fie Kartoffeln ggf. wegen der Stärke zu klebrig sind.
Hallo Sybi, kann man den Salat auch schon einen Tag vorher zubereiten, oder wird er dann zu trocken? Und wieviel Wasser benötige ich zum Kartoffel dämpfen? LG
Hallo Sybi, ich habe jetzt das Video einige male zurück gespult um zu hören was saurer Sprudel ist. Was "mit Kohlensäure" hab ich verstanden, aber was das "Was" ist, verstehe ich nicht richtig. Hilfe !!!!!!🥴
Das ist schon lustig, wie unterschiedlich die Namen und Bezeichnungen in den einzelnen Landstrichen sind. Als ich vor ca. 20 Jahren von Thüringen nach Berlin gezogen bin und einkaufen war habe ich natürlich an der Bäcker-oder Fleischertheke meine Thüringer Bezeichnung gesagt. Als ich dann zu Hause die Sachen ausgepackt habe waren 80 % davon andere Dinge als ich wollte weil unter der Thüringer Bezeichnung in Berlin andere Dinge verstanden werden.
Da werden sich wahrscheinlich die Geister streiten ob er rein kommt oder nicht. Im Grunde egal, Hauptsache er schmeckt. Viele sagen auch im Kartoffelsalat gehört Mayo sind ist es kein Kartoffelsalat. 🤷♀️
@@Zaubernixe In irgendeine norddeutsche Kartoffelsalat-Variation gehört sicherlich Majo rein. Aber während man beim Schwäbischen Kartoffelsalat darüber streiten kann, ob Senf rein kommt oder nicht, ist Majo da kein Streitpunkt. Majo kommt nicht rein! Und Basta!
Tolles Rezept danke kommen die Kartoffeln geschält oder noch mit Schale in den Varoma ? DANKE
Huhu, mit Schale also Pellkartoffeln kochen.
Vielen Dank❤
Hey Sybi,
schönes Rezept, das werde ich mal probieren. Meine Familie liebt Kartoffelsalat in allen Varianten. Bevorzugt ohne Mayonnaise...
Werde ihn mal genau nach deinem Rezept zubereitet. Andere Zutaten kann man ja noch später hinzufügen.
Ich freue mich schon suf dein nächstes Video...
😍 bin gespannt wie ihn deine lieben finden. 😘
Hallo Sybi. Oh Gott ist das ein Traum. Ich liebe ja prinzipiell Kartoffeln 🥔 dementsprechend alles was damit zu tun hat und der ist ja wirklich ein Traum. 🥰 das schmatzen hat man wirklich mega gehört. Wie so vieles von dir kommt es in mein Büchlein rein und wir beim nächsten Schnitzel direkt ausprobiert 🥰 herzlichen Dank fürs Filmchen. Ich wünsche dir einen tollen Abend. Und ganz liebe Grüße
♥️😍👍🏻💪
Tolles Rezept , Dankeschön 😊😊
Sehr gerne 😊♥️😘
Lecker, mal ganz anders. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Liebe Grüße zurück♥️😘
Sieht der Kartoffelsalat lecker aus👏 der wird auf alle Fälle probiert 😍
Dankeschön 😋
Hallo Sybille, wieder ein tolles Rezept...DANKE dafür. Bei uns soll es heute Frikadellen geben und dazu passt dein
"schwäbischer Kartoffelsalat" perfekt als Beilage. Wenn wir später Mittagessen, werde ich an Dich denken...😊 🌷
Wie lecker, eine gute Kombi. Lasst es euch schmecken. 😘
Sieht sehr appetitlich aus.😋 Probiere ich morgen gleich aus. Danke
♥️😘
Das macht Appetit 👍👍👍👍
🥰😘
Genau so bereite ich ihn auch zu. 😍
♥️👍🏻
Sieht sehr lecker aus, 😋 werde ich nach machen, Dankeschön für das Rezept
😍👍🏻
Vielen Dank für dein Rezept, so ähnlich mache ich ihn auch. Schön wie blättig die Ksrtoffeln geblieben sind dachte erst das wird ein Matsch😅. Werde ich so mal probieren. LG 🙏🍀🙋♀️
♥️😘 kann evtl. passieren wenn man keine festkochende nimmt. 😊
@@Zaubernixe hallo, ja das wäre meine Frage: welche Sorte eignet Dich am Besten- welche nimmst Du?
@@tanea58 Annabell z. B. sind gute Salatkartoffeln. 😉
@@Zaubernixe vielen Dank!
@@Zaubernixe hab heute deinen Kartoffelsalat und die Hänchennuggets gemacht, freu mich schon aufs Mittagessen, Kartoffelsalat schmeckt mega lecker. Danke für deine Tipps 🙏🍀🙋♀️
Super ! Danke
Hallo Sybi ich komme aus dem Ruhrgebiet und mein Mann ist schwabe bei uns gibt es jeden zweiten Sonntag selbgemachte Spätzle mit Fleisch und 🥔 Kartoffelsalat ich mache ihn auch so wie du es im video zeigst der schmeckt so lecker 😋 😋 habe es bei meiner Schwiegermutter abgeschaut kann ich nur weiter empfehlen
Da lacht das Schwabenherz, bei Spätzle und Kartoffelsalat. Ich hab vor längerem mal Maultaschen verfilmt, auch sehr lecker mit Kartoffelsalat und Bratensoße. 😋😋😋
@@Zaubernixe oh ja mit maultaschen oder mit Pfannkuchen für meine Familie könnte ich das vier mal die Woche machen, genauso wie den Zwiebeln Kuchen 🎂 dann stehen sie bei uns Schlange einfach nur mmmm lecker 😋 😋
@@veronkamast8416 😍♥️🥰💪
Hallo Sybi! Ein ganz toller Schwäbischer Kartoffelsalat. Eine Frage: Kann ich den Salat auch schon Vormittag fertigmachen und abends zum grillen servieren? Oder sollte er gleich gegessen werden. ❤LG Christine
Huhu, wenn er durchgezogen ist schmeckt er noch besser. Sollte aber in den Kühlschrank bis zum Verzehr.
Kartoffelsalat ist superlecker und hat geschmatzt 😊👍Lg
😘♥️🫶🏻
Hallo Sybille, deinen Kartoffelsalat habe ich jetzt schon mehrfach gemacht - einfach sehr lecker!! Kann ich davon auch eine größere Menge machen? Einfach Zutaten verdoppeln oder verdreifachen oder funktioniert das dann nicht mehr? Dein Brotbuch ist übrigens super! LG Ingrid
Das kannst du ohne Probleme machen.
Sehr gut aus auch lecker 🎉❤
Dankeschön 😋
Es geht nichts über einen leckere Kartoffelsalat! VG Silke
👍🏻💪😘
Hallo ich nehme Schinkenspeck den röste ich an lösche ihn mit der Brühe ab und gebe sie über die Kartoffeln. Dann Essig und Zucker nach Geschmack. Hm lecker den Speck beim anrösten etwas Senf dazu gibt etwas pfiff😅
Genauso mag ich ihn auch. Kochst du die Kartoffeln im Varoma ganz und mit oder ohne Schale?
Meine Mutter hat früher das Kochwasser von Schäufele genommen, ist deine Brühe aus’m Glas bzw. Gemüse- oder tatsächlich Fleischbrühe?
Pellkartoffeln nehm ich dafür, ich nehme Rinderbrühwürfel dazu wenn ich keine frische Brühe zuhause habe.
Hallo Sybi,
Hast du schon mal probiert Pellkartoffeln bzw. Gekochte Kartoffeln mit dem Gemüsestyler in Scheiben zu schneiden?
Ich überlege, ob fie Kartoffeln ggf. wegen der Stärke zu klebrig sind.
Nein, gekochte hab ich noch nicht damit geschnitten.
Ok... schade. Dieses Geschnippel finde ich immer nervig. Ich hab den Gemüsestyler leider noch nicht. Bestellt ist er, aber er ist zur Zeit lieferbar.
@@guitar4friends191 mit einem Hobel geht es doch recht flott.
So wird er bei mir auch gemacht
♥️👍🏻
Hallo Sibylle hast du die Kartoffeln roh geschält bevor sie in den varoma kommen??
Nein, er wird aus Pellkartoffeln hergestellt. ☺️
@@Zaubernixe vielen lieben Dank für die Antwort werde ich morgen machen L.g.Uschi
Würde die Schüssel gerne nehmen, mmmhhhhh❣️Danke. LG U
🥰👍🏻 beim nächsten mal, schick ich mein Brieftäubchen mit ner Tupperschüssel zu dir. 😀
Freu' mich schon 😋😋😋.
Hallo Sybi, kann man den Salat auch schon einen Tag vorher zubereiten, oder wird er dann zu trocken? Und wieviel Wasser benötige ich zum Kartoffel dämpfen? LG
Huhu, du kannst ihn ohne Probleme einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Ich nehme immer 750g Wasser und ca. 45 Min. Varomastufe
@@Zaubernixe vielen Dank für die schnelle Antwort. Dann werde ich mich gleich mal ran an den Kartoffelsalat machen. Ich wünsche schöne Pfingsten!
Wird er aus Pellkartoffeln hergestellt?
Ja, aus Pellkartoffeln. 😉
Was ist saurer Sprudel ?
Huhu, Wasser mit Kohlensäure. ☺️
Hallo Sybi.Sag mir doch bitte wieviel Gemüsebrühepulver du für die 400ml verwendest.Danke
Du meinst für die Fleischbrühe, die Menge was man für 500ml benötigt wird ich hab 1El genommen. 😉
@@Zaubernixe Ich danke dir. Dann versuche ich es mal.Mein Problem ist immer das richtige würzen.
Nimmst du eine besondere Sorte Kartoffeln?
z. B. die Annabell Kartoffeln sind sehr gut geeignet für den Kartoffelsalat.
Was genau ist "saurer Sprudel"? Meinst du Zitronen Limonade?
Huhu, nein das wäre dann der süße Sprudel. Wasser mit Kohlensäure erkläre ich aber im Video. 🙈
Hallo Sybi, ich habe jetzt das Video einige male zurück gespult um zu hören was saurer Sprudel ist. Was "mit Kohlensäure" hab ich verstanden, aber was das "Was" ist, verstehe ich nicht richtig. Hilfe !!!!!!🥴
Sie meinte Überkinger Mineralwasser, einen kleinen Spritzer 🙋♀️
@@sandyrauscher7220 Danke für die Info. Das Mineralwasser kenne ich garnicht. Muss ich mich mal umsehen. Oder gibt es das nur Regional?
Soweit ich weiß ist es Regional, wird aber mit jedem anderen Mineralwasser auch funktionieren 🙂
Huhu Frank, Wasser mit Kohlensäure welches ist egal. 😃 Bei uns sagt man dazu sauren Sprudel.
Das ist schon lustig, wie unterschiedlich die Namen und Bezeichnungen in den einzelnen Landstrichen sind. Als ich vor ca. 20 Jahren von Thüringen nach Berlin gezogen bin und einkaufen war habe ich natürlich an der Bäcker-oder Fleischertheke meine Thüringer Bezeichnung gesagt. Als ich dann zu Hause die Sachen ausgepackt habe waren 80 % davon andere Dinge als ich wollte weil unter der Thüringer Bezeichnung in Berlin andere Dinge verstanden werden.
Ist bald kartoffel brei😅😅😅😅
Hast du schon mal einen schwäbischen Kartoffelsalat gegessen?
Genau das ist so gewollt. Weils einfach besser schmeckt, als grobe Kartoffelklumpen.
Ich kenne einige, die Senf mit rein geben. Aber "ganz wichtig" ist das nicht. Laut Rezept meiner Mutter kommt nämlich keiner rein.
Da werden sich wahrscheinlich die Geister streiten ob er rein kommt oder nicht. Im Grunde egal, Hauptsache er schmeckt. Viele sagen auch im Kartoffelsalat gehört Mayo sind ist es kein Kartoffelsalat. 🤷♀️
@@Zaubernixe In irgendeine norddeutsche Kartoffelsalat-Variation gehört sicherlich Majo rein.
Aber während man beim Schwäbischen Kartoffelsalat darüber streiten kann, ob Senf rein kommt oder nicht, ist Majo da kein Streitpunkt. Majo kommt nicht rein! Und Basta!
Bei dem ganzen Rühren gehen doch die ganzen Kartoffeln kaputt😕
Der gehört doch so. 🙈