Как наесть в плюс на шведском столе?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มิ.ย. 2020
- Шведский стол - это дивный мир чревоугодия и обжорства. Он для тех, кому нужно всё и сразу. Но меня всегда мучил вопрос: как же устроена система, которая разрешает потребителю жрать сколько хочешь и при этом не разоряться?
Подписаться:
thehustle.co/?ref=ab74d03f6f (рассылка с источником)
t.me/hoolinomics
/ hoolinomics
hoolinomica
Полный гид по финансам:
alexeymarkov.ru/guide.html
Электронные книги от автора:
хулиномика.рф
криптвоюматика.рф
жлобология.рф
Портфели:
alexeymarkov.ru/books/portfolio
Аудиокниги:
Хулиномика: alexeymarkov.ru/hooliaudio.html
Жлобология: alexeymarkov.ru/zhloboaudio.html
Источник вдохновения:
thehustle.co/the-economics-of...
Музыка из вступления:
At Vance - Money, Money, Money (Metal Tribute to ABBA)
В выпуске использовааны кадры:
Gezen Adam (IC Hotels Green Palace in Antalya Türkiye)
WHY STORIES (The Biggest Chinese Restaurant in the World)
ASMR SUSHI PLATTER MUKBANG (Zach Choi ASMR)
в Корее было написанно по русски что нельзя выносить еду, я угарнул
=)
Только русскийможет аынести еду.
@@glimmer5103 там еще большая доска с надписью что мусор надо бросать в урну или штраф, 1000 000 вон.
@@glimmer5103 о, боже! Это так глупо!
@@andrewgazer9692 что глупого если правда ?
Я, когда в армии служил, с сослуживцами во время увольнения ходил в елки-палки, очень это персоналу не нравилось.... когда пришли в 3й раз, нас выгнали из заведения на новом Арбате. Было это в 2010.
Думаю мы пострашнее команды баскетболистов были=)
Спасибо за первый актуальный комментарий :))
В 2005-2008 годах ходили в Ёлки-Палки, перед этим курили шишки, потом отрывались на шведских столах. Персонал смотрел с удивлением, мы жрали как не в себя)) Алкоголь покупали, наверное поэтому косо на нас не смотрели, просто удивлялись, куда лезет.
Хулиномика спасибо Вам за материал и подачу
Ахахах )))
Мне кажется что срочник способен свинью целиком съесть.
Интересный факт: Вы не искали это видео!
Оно само вас нашло?
@@hoolinomics именно так, как говорится: "Его не зовут, он сам приходит."
@@hoolinomics ага, у меня в рекомендациях всплыло
@@hoolinomics и у меня) посмотрел с интересом, подпишусь)
Свершилось чудо, алгоритмы ютуба предложили не что то бесполезное и тупое
Слушать Алексея приятно. Такой спокойный, без зла, без неуместного юмора, на стиле. Материал хороший подбирает. Всем бы так.
Спасибо
Согласен
Но фраза «тупой веган» меня сильно выбила из колеи, но очень позабавила 😂
@@user-js9wd7um1e а меня не позабавила
Не очень уверенно и с не самой крутой подачей.
Видно, что не привык быть диктором.
Но это навыки и привычка. То есть дело наживное.
Похож на М. Задорнова + Эльф из Властелина колец.
С тобой мой лук!
Леголас не...
🤣🤣🤣
И на Кипелова маленько
@@mrEvgo18 Кипелов пока идёт карантин ушёл в ютуб...
По поводу напитков: Это одна из основных статей дохода. Зря вы так вскользь об этом упомянули. В Елках, вообще, по-моему, на этом все держалось. Там был довольно посредственный выбор горячего, но при этом большой салат-бар, из консервировано-маринованных закусок или откровенно пересоленных салатов. После которых, естественно, зверски начинало хотеться пить. Тут-то и наступало время стакана морсика за 80 р. Или чайничка, миллилитров эдак на 250, в котором поболтали пакетик Липтона - за 150 р.
суровый и беспощадный российский шведский стол. лет 10 назад ходил в елки палки заценить, что такое шведский стол, очень был наслышан, но разочаровался, когда понял, что обжираться придется всякими соленьями и салатами
@@allwayscapitan, а я с удовольствием холодную телегу. Ассорти любимы салатов.
я там бутылку водки за 2.5к денег взял
.. м-да...
Вот бухать из под стола было классно, закуски и жрачки до...много)
Помню лет 15 назад у нас открылся шведский стол, но я откровенно боялся туда ходить. Идея самообслуживания готовой еды меня не впечатляла, кто чихнёт, кто высморкается прямо в картоху, кто ещё что сделает.. беее
а в ресторане не чихнет? за закрытыми дверями
в чем смысл пытаться нажраться так чтобы не встать не понимаю, для меня смысл таких буфетов это попробовать все, ложечку этого, ложечку того, кусочек такого мяска, кусочек рыбки, наелся и попробовал все, испытал все вкусы и доволен..
блеванул от твоего комментария.
@@user-ii7cp2cl2t посмотри канал яцкоборовского, фильм платформа для тебя покажется обычным приятным фильмом. Вот там квинтэссенция такого порока, как чревоугодие.
Всё равно больше определённого порога пища не усвоится, только желудок и печень нагружают)
Психология включается, как раз то о чем ролик. То есть средний рашкован целый год копит на поездку в Турцию, возможно даже кредит берет, а потом приезжает и видит как какой-то боров жрет по пять тарелок на завтрак обед и ужин. Получается он весь год горбатился, чтобы оплатить жранье того борова, поэтому у него включается соревнование кто кого пережрет, кто за чей стол переплатит. Ну как минимум надо вложенное отбить и нажрать на все уплаченные деньги, чтобы в минус не уйти.
@@user-bz5yq6sy3f это капец, орнул с "рашкована" :D
кто не понял посыл - нужно открывать веганский буфет!
В Калифорнийских whole food'ах за 13$ уже есть такое.
Да, Калифорния это мекка веганизма и вегетарианизма с их культом разумности и повальной не религионзностью .
Я не знаю как у вас, а у нас в Украине в больших городах по крайней мере овощи вполне себе догоняют мясо по ценам.
за веганов диз
@@paveldumavin5068 Согласен, нахуй веганов
Более того, даже в Швеции это называется буфет
Было бы странно, если бы оно называлось "стол*
"наш стол" должно в шведции называться
@@hoolinomics так оно и называется "стол". smörgåsbord
@@DaniilKhoroshko smörgåsbord - бутербродный стол (smörgås - бутерброд, bord - стол).
@@id0704 ну да, а смёргос это гусь с маслом по вашей логике en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord
Казалось бы очевидный вопрос-ответ: "можно ли обожрать ресторан" - "да", но уровень подачи информации просто потрясающий. Слава алгоритмам ютуба за еще один плюс канал с хорошим автором.
Да но нет скорее так
Ты тоже медленный?
В Китае во многих таких заведениях нужно оставить помимо основной цены ещё и залог, это примерно 2 доллара, и если вы не оставили на столе ничего лишнего, то сможете забрать залог
Интересно
Залог на самоуборку? Интересная идея.
@@texnikozero4934Нет, защита от тех, кто набирает кучу всего и не доедает
Это Джей из Джея и Молчаливого Боба!
Я Задорнова увидел)) Почему-то на слове "жрать" даже поверил, что это именно он
Раз два....раз два три...бля бля сука бля
Шмалим дурь, курим шмаль, дуем коку, пиво пьем!
Пиво пьем, пьем, пьем, косяки, бля, продаем!
Кто продает?
Мы продаем!
Забиваем, продаем!
- Отсыпь на забивку!
- Пятнашка баксов чувачок, гони в лапу пятачок!
@@Great_Shiva I'm clit commander!
😂
А как же главный девиз шведского стола: "Что не съем, то надкушу!")))
Что не надкушу - в то нахаркаю!
@@hoolinomics во что не нахаркаю, там грязными ручищами повозюкаю)
Обсудили же - станет завтра супом.
А потом убирай за ними 250 тарелок
@@hoolinomics повар сделал это первым хахаах
Где-то в 11 году будучи студентом, праздновали день рождения, вроде на новокузнецкой в палках. Количество подходов было не ограничено. Ну мы там сидели долго, выпивали и все такое. Так я видел дядьку, который сидел на против, который жрал как не в себя часа 4, без остановки, при этом каждый час бегал в туалет, и засидал там) потом разговорился с официанкой, она рассказала, что подобные кадры встречаются, и не всегда они уходят на своих двоих. Были случаи, что уезжали на скорой, с тарелкой в обнимку)
Это уже паталогия 🤦♂️
Страшная история
Я люблю шведский стол за то, что можно попробовать много всего. Но у меня есть правило - блюда на тарелке не должны соприкасаться и оставлять после себя можно только действительно невкусное. Поэтому обычно после буфета я почти голодная, но всего по половине ложки попробовавшая. Если это отель, то я знаю что каждое утро будет примерно одно и то же, поэтому нет смысла стремиться попробовать всё в первый день. Хотя я вообще девушка корпулентная и поесть очень люблю.
Спасибо, я узнал слово "курпулентная"
Гайд как обожрать шведский стол начинается с 7:00, не благодарите
дай бог тебе здоровья. а-то чуть не выключил..
и не будем
Не благодарим, потому что 8:50
На скорости 1,75 смотреть норм и интересно)
У людей враждебная психология, особенно у снг. Многие в таком ресторане ставят для себя задачу не покушать в удовольствие а именно обхитрить ресторан. Все думают что умнее других. Но если хоть немного понимать физиологию, любому станет понятно что сожрать много за раз ничего хорошего для организма не несет. так что нанести убыток своим обжорством ресторану можно. но получить для себя какую то выгоду врятли. Разве что удовольствие от мысли что ты такой умный и нанес убытки кому то. По истине "счастье" )
да, это для меня тоже загадка - назло маме уши отморожу
Поэтому занимаемся регулярно физкультурой и регулярно наносим визиты в такие харчевни 🤪
😁 всё правильно
Вспомнил ситуацию как с коллегой мыли руки перед обедом, в офисном кафе. Возле рукомойника стоял тюбик с крутым жидким мылом и я обратил внимание, что он выдавил очень много мыла себе на руки, а на вопрос зачем ответил. "Ну так халява же! Если бы я домой такое мыло купил я бы в 10 раз меньше выдавил, а тут халява!". Так и живем.
@@user-wi6bi2wi8v Чичваркин рассказывал как у него в ресторане мыло крадут, приходят с тюбиками своими
Марков охренеть, читал твою книгу и думал как ты выглядишь а тут ты на Ютубе. Слава алгоритмам!!!!!
Русскому бизнессмену непонятно, как так маржа 5%. В его мире маржа это константа и равна 100%
И если без н@ебаловп то это вообще не бизнес а хрен знает что/)))
От 100%.. за 100% профита тока лохи работают
@Felix Art уважаемый, если вы не в теме, молчите лучше...
@@user-ee3ip7vu7i всё он правильно сказал. Одна инфляция большую часть времени больше 5%.
@@NeuroTechnic ну смотрите.. доходность в той же Европе мвыше 25% уже заоблочное счастье.. прибавим инфляцию нашу.. и? У нас же в среднем выше 100%.. инфляция виновата?
Я после первой поездки в Египет офигел от наших дикарей. Многие набирают просто гору еды, но съедают из этого может треть. Мясного практически ничего не бывало. Но как то раз решили сделать нам курицу и шашлык... ой че было...
Да, логично было бы ввести ограничение на "несъеденное", вроде ограничения на вынос или на напитки. Как публичный договор-оферты, типо если нагребаешь и не ешь больше 80% = портишь еду = несёшь материальную ответственность за халатное отношение к еде, ресторану и окружающим
просто жители пост совка нищие и у них цель за каждую копейку съесть на рубль, потому что денег жалко
обожраться как свинья, потом с полным пузом лежать рыгать и стонать в поисках эспумизана
последний раз был в тае, за поездку отдал чуть меньше ляма, на шведском столе брал тост и кофе, чтобы не разжиреть, даже мысли какой то не было объесть ресторан
На западе очень актуально тема "food waste", но в странах СНГ это просто ппц, даже в командировках фигел от коллег, работаем на международную компанию, у всех очень хорошие зарплаты, но некоторые просто набирали и набирали еды и много оставалось. Я из Узбекистана, тут очень трепетно отношение к еде, мол нельзя портить еду, но в шведском столе это правило забывается)))
Был в Турции, там было правило, если остается на тарелке больше 20% еды, то штраф 10 баксов, никто много не брал
@@user-jf3lj7gu2d правда? Несколько раз тоже бывала в Турции, но ни разу такого не встречала
Я люблю пожрать как пылесос на шведском столе.. особенно когда на работе готовят лосось, там вся компания как пылесосы идут обжираться
Еще бы секрет шведской семьи
а в шведской семье секретов нет,
секрет, как пристроиться в шведскую семью)
все видео пересмотрю) автор - красава, желаю успехов!
Темы очень интересные поднимаете. Как раз в этих мелочах отражаются подобие больших бизнесов.
"Пережирать" будем себестоимость для ресторана или "сколько бы ты отдал за аналогичный набор блюд в обычном ресторане"? Мне кажется, это две оооочень большие разницы :)
Всегда удивлялся как они делают бабки в буфетах. Хороший буфет в Вегасе стоит в будни 40 баксов на ужин, еще 15 за неограниченное пиво, так там устрицы, креветки, крабовые ноги, мяса намеренно разного. В обычном ресторане такое будет стоить не меньше сотни.
Согласна! В первый день все обжираются, потом плохо от количества съеденного и на еду смотреть не могут, потом берут нормальные порции
Арабы жрут все дни, с завтрака до ужина, как ниф ниф и наф наф.
Можно ж и понадкусывать)
Мне всегда казалось, что нужно всеми силами избегать "дешёвой" и "выгодной" еды. Раз оно дешевле и выгоднее, значит продавец пошёл по пути уменьшения издержек. В терминальной стадии - гастеры без медкнижек крутят хрючево из отходов, просрочки и вчерашки. А ты, ощущая прилив гордости, что обманул систему, ешь примерно то же, чем на утро сходишь...
нет - основной профит - это от того что все блюда готовят огромными порциями. И от того что количество клиентов растет из за такого маркетинга. Качетво углевородов или белков от этого не меняется =)
Это не правда, я в данный момент работаю на шведской линии, каждый день готовим все новые блюда, да что можно заготовить с вечера, то готовится вечером, что-то готовится утром.
В закупе продовольствие не дорогое, так как нужно держать доступные цены.
Килограммы точно можно нажрать в плюс... В большой))
Смотря что жрать) Если жрать одни арбузы, где 90% - вода - то все что нажрешь на след.день уйдет)
А если тортики - то легко_
Ну тут кому как, вставки из криминального чтива мне зашли
Так Вы мне понравились и Ваш канал) спасибо, очень интересно, буду смотреть ещё!!! Как то чувствуется что вы творческий человек! Успехов Вам) Учусь у Вас🙏🙏🙏
Помню в 2008 году рядом с нашим универом открыли ресторан - шведский стол. Протянул он 2 месяца, т.к. голодные студенты стали есть один раз в день, а самые ушлые еще и с собой выносили.
Арнольд Шварцнегер любил шведский стол ,он сам рассказывал в книге
он жрал годами по 5000+ калорий =)
Интересно, такой легкий развлекательный контент на экономическую тему. Было бы круто иногда такое смотреть.
Иногда нельзя! Подписка и колокольчик обязательны!
Фрикономики такого три книжки, десять лет еженедельных подкастов и миллион постов.
Алексею респект за азы экономики.
Последний раз был в 2018м в Турции в 5 звездах. С удовольствием использовал возможность питаться диетичной жратвой - отварной рыбой и кучами фруктов с овощами (предполагаю что отелю эти блюда, как и поглощаемая мной в небольших порциях кисломолочка - не особо дорого обошлись) Поражали немцы, которые ежедневно толпами стояли в очереди за колбасами с гриля и поедали их тазиками.
Оху.еть Рэйден задвигает про шведские столы без регистрации и смс. Довольно интересно было слушать
Никогда не было привычки обожрать ресторан, не вижу в этом смысла. Только себе и своему здоровью делать хуже. Часто в отелях видел как люди устраивают месево в тарелке, набирают огромную кучу всего попало, потом не доедают. Пересесть чтобы потом перекатываться как шарик ну нафиг.
А в вашу светлую голову не пришло, что еда могла оказаться отвратной и то что было невкусным, естественно, не доели?
Похмелье и опохмел. Вот и весь ответ) сожрешь даже невкусное.
Ты просто незнаком с природой метаболизма спортсменов. А спортсменов в обществе не так уж и мало.
А вы в отели где много русских не заселяйтесь. Есть списки отелей в той же Турции и Египте где русских почти нет. И там такого не бывает.
@@911zazy А разве я писал что это были именно русские? И это как раз был отель премиум класса если что.
Смотрю и жрать захотелось
Впервые пошел в ресторан 'all you can eat sushi' в Баку. Что самое интересное - заведение было не из дешёвых. Местная элита тусила именно там. Заплатил 20€ и это включало - бесконечное количество суши, бокал пива, сакэ и вроде суп. Сначала принесли 10 видов роллов по 4 штуки, чтобы попробовать. А дальше уже можно было заказывать сколько душе угодно. Но было одно правило. Если ты заказал и не доел, то за каждый ролл надо было платить 5€.
Класс
Магия этого мужчины меня затянула. Какая эффектная внешность и обстоятельная речь🙃
Храброе сердце и учтивая речь!
Смотришь такой видео, вообще не в курсе что за чувак тут вещает и тут в конце - "Всем пока, с вами был Алексей Марков"... и ты такой 0-0
а кто такой алексей марков ?...
@@xenoosss Гуру
volodymyr prystash что за гуру?
Бездомный я юзаю яндекс
Бездомный нет, яндекс чисто российская тема
Я в Берлине кушал, там тарелки маленькие, и девушка возмущалась, чтоб я не бегал много раз. Обставил почти полный стол тарелками, пошёл ещё воды взять, девушка тоже отошла, прихожу, ничего нет на столе. Я говорю где еда? А мне работница отвечает всё уже выкинули на утилизациию, мы думали вы уже ушли. Ппц
меньше трахаться по туалетом нужно, сытнее будет )
Жиза...
Мажутся! Ничего они не утилизировали! Просто выперли тебя чтоб не бегал с тарелками и больше положенного не жрал.
Жесть.я надеюсь,вы ещё взяли покушать?)
@@Lizza827 Это был завтрак в гостинице, нужно было покушать за определённое время, а мы пришли под конец завтрака, поэтому больше ничего не ели, только йогурт выпили
Очень интересная тема, мне всегда было очень интересно это узнать
МЮНХЕН
было 3 ресторана: Суши (хорошая еда), Китай (плохая еда), обычный (хорошая еда, в обед супы там ел).
В 2017-2019 все закрылись.
В "Елках -палках" напитки были за плату... и очень дороги. А еда - маринованная, соленая, острая...пить очень хотелось
Вот гады!
@@hoolinomics гады, конечно! Но без них стало хуже...хорошо хоть мои парни уже выросли и стали сами зарабатывать. Все равно, скажу я вам, не было места в столице выгоднее накормить кучку подростков в воскресный день "человечьей едой" (не фаст фудом) , не было
@Фонд SCP да, брали. Наливали " под полой", или отправляли детей с рюкзачком и бутылкой воды в нем " попить в туалет"... "если бы задача так просто решалась, армянское радио бы этим не занималось" неужели Вы думаете, что не было объявлений во всю стену ,что приносить и распивать запрещено и не только спиртное ;-)??? И персонал бдел весьма....все равно жаль, что закрылись....есть в идее шведского стола что то от вековечной мечты об изобилии, автор прав ))))
@Фонд SCP и еду!
Если это едой назвать можно было. У них есть невозможно было
Теперь я знаю кто я
я - пылесос
Это ты на аватарке после того, как в очередной раз плотно кишку набил? Ohhhh yeah
@@user-fg8gd4hh5d Ахахах, бля ору
Когда отбил 300 bucks потраченные на шведский стол
Большое спасибо за труд и такой простой, доходчивый и понятный рассказ с примерами моментов, некоторых нюансов, историй и цифр. Слушать интересно, просто и приятно.
Прошел год, я уже забыл, как его наесть, посмотрим еще раз. 🤣
Первое видео которое я посмотрел на этом канале. И хотя я видел рекламу в mygap, подписался только сейчас. Очень интересно
Это он его озвучивает или он как один из авторов и его там рекламируют? А у Костика кто?
14:10 лучше бы давали кешбек или купон на скидку за отсутствие объедков, а расходы на эти милости от ресторана включили бы в цену, по сути тот же штраф но гараздо приятнее тк звучит как награда за то что не оставил после себя объедки
Турист как правило посещает заведение первый и последний раз (если это не заведение при гостинице с включённым в стоимость проживания завтраком). Так какой смысл в купонах в таком случае?
После прочтения Хулиномики , периодически смотрю новые доля себя видео , очень интересные темы , благодарю за информацию .
Благодарю за интересный и полный разбор. Многое в этой системе стало понятнее.
Да господи. Народ. В отелях турций и египтов шведский стол нужен во многом для того, чтобы народ сам брал себе все и сам себе приносил. Представляете, как это обслужить 500 человек а ля карт? Сколько стаффа нужно? И сколько времени это займёт?
А дальше уже дело экономики. Поверьте. В стоимости суток в отеле учли даже уборку унитаза, уделанного вашими продуктами переработки эксперимента «обожри шведский стол»
P.S. Лайк от автора не пришлось долго ждать)
У нас в "Ёлках-палках" безлимит был в основном на солёные блюда: селёдку, огурцы, грибы, капусту (из несолёного только дешманщина типа отварного картофеля). Зато пить после этого хотелось адски. А вот напитки стоили там просто космос!
Много раз это слышал, но никогда не замечал
Почему же эти хитрожепы обанкротились?
@@user-fg4nv3tx3j Их-таки обожрали ))
Давайте добьём уже этот шведский миллион просмотров
Уже год надеюсь что вот он
В Москве сейчас в 22м шведские столы в среднем 1200-1500 рублей. По качеству это столовка-обжорка. Просто закинуть в себя калорий на те же деньги не проблема. Так что шведский стол имеет смысл только для тех, кто очень голоден и очень неприхотлив и здоровый молодой, для солдатов в увольнении и студентов
Ребята,это только в Рашке так😅
Была ещё тарелка Тамерлана в Ёлки-Палки. Там по количеству едоков ограничений нет, только по ёмкости. После универа там часто отожирались, на троих хватало запросто, а это где-то полтора килограмма калорийной еды, в основном разумеется мяса. Лет 15 минуло с тех пор. Сейчас Я столько за весь день съедаю.
а какое право вообще выгонять... тогда можно ведь вообще с первой тарелки гнать, доход огромный будет
Вспоминается Незнайка на Луне:
"Когда Пончик увидел, что теперь можно брать в магазине любую вещь, какая только могла понадобиться, он стал недоумевать, к чему ему вся та куча костюмов, которая накопилась у него дома. Все эти костюмы к тому же вышли из моды, и их всё равно нельзя было носить. Выбрав потемней ночку, Пончик завязал свои старые костюмы в огромный узел, вынес тайком из дома и утопил в Огурцовой реке, а вместо них натаскал себе из магазинов новых костюмов. Кончилось тем, что его комната превратилась в какой-то склад готового платья. Костюмы лежали у него и в шкафу, и на шкафу, и на столе, и под столом, и на книжных полках, висели на стенах, на спинках стульев и даже под потолком, на верёвочках.
От такого обилия шерстяных изделий в доме развелась моль, и, чтоб она не изгрызла костюмов, Пончику приходилось ежедневно травить её нафталином, от которого в комнате стоял такой сильный запах, что непривычного коротышку валило с ног. Пончик и сам пропах, насквозь этим одуряющим запахом, но настолько привык к нему, что даже перестал замечать. Для других, однако же, этот запах был очень заметен. Как только Пончик приходил к кому-нибудь в гости, у хозяев сейчас же начинала кружиться от одурения голова. Пончика моментально прогоняли и поскорей открывали настежь все окна и двери, чтобы проветрить помещение, иначе можно было упасть в обморок или сойти с ума. По этой же причине Пончик не имел даже возможности поиграть с коротышками во дворе. Как только он выходил во двор, все вокруг начинали плеваться и, зажав руками носы, бросались бежать от него в разные стороны без оглядки. Никто не хотел с ним водиться. Нечего и говорить, что для Пончика это было страшно обидно, и пришлось ему все ненужные для него костюмы отнести на чердак."
У нас в Екб был ресторан Сандей, позиционировался как смесь кухонь: Европейская, Азиатская, Кавказская, Американская ну и тд. Но я и все мои знакомые ходили туда ради шведского стола. На выбор было две тарелки: большая и маленькая, порядок цен уже не вспомню. И количество подходов всего один. Так были целые паблики во Вконтакте, где обсуждали, как максимально грамотно накладывать еду, чтобы больше влезло. Что-то вроде на самый низ курные ножки по периметру, в центр картошку, сверху салаты ну и тд.
Бедные студенты умудрялись брать одну тарелку на толпу, охрана не сильно за этим бдила.
Так вот, через какое-то время ввели систему оплаты за 100 гр. а не за тарелку. Потом заведение вдвое сократило площадь. А сейчас и вовсе закрылось.
Но самое дикое это шведские столы в Турции. Когда люди чуть-ли не дерутся за определенные рыбу или мясо повкуснее, забивают стол до краев, а потом не съедают даже половины и все это отправляется в помойку.
Работал в общепите и насмотрелся на большое количество фуршетов, организованных примерно по такому же принципу, ну может с меньшим размахом. Могу утверждать, что большинство гостей в независимости от возраста, дохода и положения в обществе кладут себе в тарелку еду с горкой, причём ассорти обычно адовое. Это отлично характеризуется фразой: как в последний раз.
Ну изи потому что издержки на администрирование выше чем если все будет за фиксированную стоимость. Это как с кондукторами в общественном транспорте, в мск их нет потому что расходы на них огромные, а прирост собираемости платежей никакой. Тоже самое и все эти адресные льготы, когда надо подавать заявления, зарплата работников которые обрабатывают заявления и выносят решение о предоставлении выплат огромные, дешевле просто раздавать всем деньги, ноооо эта психология жмотов увы сильнее
ну адресные льготы, можно в алгоритмы забить, в очень умные алгоритмы, только специалистов готовых это сделать в РФ нет, потому что ни один адекватных специалист не будет работать с жульем, ну и все спецы работают в Кремнеевой долине уже, новые тоже уже на чумаданах сидят
@@MrKim-pt2vm, подъехали сказали о Кремневой долине. 80% находящихся там компаний ничего из себя не представляют.
@@user-ij8mw8rb3d ты идиот
Бюрократия
@@MrKim-pt2vm более того могу сказать. Зп щас в гос секторе копейки. Туда идут либо за опытом, либо идиоты щас только. Потому что условия труда невыносимые, а зп меньше раза в 3 трудозатрат
Алексей, полезное видео👍. Всегда ем в плюс на шведском столе, чего и всем желаю!
в Тайланде в шведском столе есть одно правило:сколько взял столько и должен сьесть, выбрасывать еду нельзя
Иначе в задницу запихают?
@@hoolinomics штраф
Это видео нашло меня само..
Чётко, понятно, спасибо!)
Работал в компании, где было много научных сотрудников на подработке; и однажды руководство нам устроило корпоратив в клубе и там был шведский стол; не помню что там происходило на сцене, а вот шведский стол накрывали пять! раз, причём каждый раз к нему собирались научные сотрудники, быстренько сгрудали всю еду на тарелки и обратно расходились вести умные разговоры)))
Очень понравилась ваша манера подачи информации-спасибо...
Вставка с Борисом Клюевым, царство небесное. Сегодня его не стало. 😥
Ждём миллиона, канал более чем заслуживает этого
Да всё никак
@@hoolinomics А вот и миллион)
Поздравляю!
заметил что в той же турции на олинклюзив или ультра не важно если за ужином или перед накатил алкахи заметно меньше хочется есть и выбор падает больше на закуски.опять же стелка(пивов отелях) для шведских столов очень водянистая и питкая т.е. она быстро забьет желудок.
когда от отеля или оператора экскурсия на весь день вас должны кормить во время поездки.получил задание с вечера от родителей взять из ресторана яблок в пакет незаметно чтобы утром (экскурсия начиналась в 4) хоть позавтракать в автобусе тк ехать далеко около 4 часов до первой остановки.естественно я был пойман с поличным так сказать за руку и сказали ноу пэкэдж)утром сказали об этом оператору-на такой случай у отеля предусмотрен сендвич в дорогу и бутылка сока-типа юпи)аля сух пай)
впервые был в египте в 04 и попал на шведский не знаю сколько тортиков я там попробовал но точно не все и сколько вина выпил ой
дешманские отели которые знают про обжор ставят на дорогие блюда типа мяса поваров которые вам нарезают или выкладывают на сковородку типа жарят по мере надобности это дополнительно тормозит и сокращает когда приходится выпрашивать кусочки мяса)))в одном отеле где были морепродукры на шведском креветки раки рыбка и устрицы один парень поплатился за жадность объелся тех устриц и одна или несколько оказались несвежие(т.е. не живые)у вареных раков когда хвост распрямлен может означать что умер до варки отравление будет не белковым а самым что ни на есть пищевым от тухлятины.попадете в турецкую больничку и узнаете что такое сверх страховки кап страна счёт)вот где жадность фраера сгубила
Спасибо за интересное видео.
Че делать, если я баскетболист веган?...
В НБА не возьмут, там посещение KFC обязательно
@@hoolinomics чёт в глазах потемнело)
Пришел кормить зоопарк чена
не выпендриваться
Иван?
Всегда была интересна эта тема, на лайнере отличный шведский стол, поправился наверное на 10 кг за 2 недели 😂
Давай ещё обзоры разных бизнесов, очень интересна тема как считать, как вести расходы и т.д.
Когда я начинал предпринимательскую деятельность, не вычитал расходы на рекламу а только себестоимость продукта и не понимал где вообще мой доход. Ещё интересна тема какую цену устанавливать чтобы получать наибольший доход, с точки зрения цена/количество продаж
Это называется оборот?
Если да, то причем тут доход?
Было интересно. Спасибо!
Спасибо ютуб, ни разу в живую не видел Шведский стол, а меня эта тема оказывается ого как волнует
Я работал в ёлках палках 5 лет с этим шведским столом, суть этого стола что там у основном овощные салаты и нарезки и Оливье с колбасой из туалетной бумаги и с майонеза из вёдер который без вкуса и стоит копейки, с виду вроде много всего, а по сути нету нечего
Шведский стол - хорошая сказка 😂 у меня сразу ассоциация с королевским пиром. Маркетинг тут работает на ура
Случайно попала на ваш канал, очень познавательно) лайк и подписка
Спасибо за это видео. С него я попал к вам на канал. У вас очень хороший контент. Особенно видео про метод обучения Фейнмана.
Хотелось бы чтобы немного бодрее материал преподносился.
А так все интересно, спасибо
Попробуйте просматривать на ускоренной перемотке.))
Вот у нас в одной пиццерии можно за 300 рублей брать любые кусочки любой пиццы. Но как показала практика съесть даже один круг пиццы в сумме очень сложно. Тоесть они уходят в плюс.
а что за пиццерия, если не секрет?
Спасибо, было интересно
Спасибо
Как всегда очень интересно.
Благодарю, на сколько классный обзор, такое погружёние в тему, я в АХуе. Почему так в институтах штанопротирателям не преподают! ПОВТОРЮ ОЧЕНЬ ГОДНЫЙ КОНТЕНТ, ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ.
В моём городе "шведский стол" стоит в среднем 250 рублей, максимум 350, и выбор ресторанов разный, но в основном с китайской кухней, каждую неделю туда ходил) как по мне так это довольно выгодно
Очень интересно . Никогда не заморачевался как это работает , теперь узнал . Автору большое спасибо .
Спасибо, Игорь
Спасибо за видео! Очень любопытно
Вы про велосипедистов забыли мы пришли с другом после сложной тренировки и наели на 10 тарелок вместе. И решили прийти на следующий день и на нас смотрели как бездоную бочку 😤🙄
Видеоподача улучшается,все интереснее смотреть и воспринимать)
Спасибо, Сергей!
Толково объяснил .
Просто, ясно, толково рассказал. Большое спасибо! Сделано круто.
Спасибо, Норман.
Думал что в названии какая то метафора, но выпуск все равно интересный
Русские Вани, страшное оружие для Шведского Стола))
Супер! Спасибо за инфу
С удовольствием посмотрел, автору респект
12:08
Я, конечно, не худосочный мальчик (150 кг, как никак), да грамотных жрунов повидал уже. Но меня, как работника ресторана, эта девочка откровенно напугала.
худей, побереги скелет
Когда я снимал в Барселоне и надо было совместить за раз 2 приёма пищи, то ходил в буфет) в этом случае получалось выгоднее
Интересное видео, спасибо
Отдыхали семьей в отеле, где 6 разноплановых ресторанов и везде ужин шведский стол. Так вот там не просто разрешают выносить еду с собой, а даже помогают - сами раскладывают в тарелки из фольги и несут в номер, совершенно без проблем все что попросишь и в любом количестве.
А зачем еще в номер? Ох.бля...
А что за отель скажите, пожалуйста?