Ma ammamma (ma menatta) Vadali Subbalakshmi same procedure lo menthikaya petedi mamidi kaya vuta chalakapote water boil chesi aa water ki tagina salt vesi room temperature ki vachaka menthikaya kalipedi ala kalipinapudu mirapakayalu veyinchi kalapadu (she is from MUMMDIVAM East godavari)
Oota makes mukkalu soft. If you dont have oota reduce the quantity of karam, menthi podi and add more of oil. But the best way is to make oota with atleast 2 to 3 mangoes and mix it as the ooragaya has to stay for a year soft and spicy☺️
మే ము ముక్కలు మెంతి కాయ కి మామిడికాయ చెక్కు తీసి పొడవున చీలిక ముక్కలతో మామిడికాయ అమ్మ మా అమ్మ పెట్టే వారు.నాకు ఆ పాళు చెప్పా లేదు. మా అమ్మ ని ఎన్ని సార్లు అడిగిన నీకు ఎందుకు నేను ఉన్నాను కదా అని న నున్న ఒంటరిని చేసీ వెళ్లి పోయింది. మీరు ఎంత కాయ కీ ఎంత కారం,మెంతి పిండి ఎంత చెప్పాండి
కొన్ని మామిడి కాయలు మాగాయ Mukkala విధానం లో ఉప్పు lo posi oota vachaka మంచి ఎండ lo two days end petti baga challaraka, , ఆ oota lo కాచిన inguva noone, కొంచం light ga veyinchina kharam, మీ menthikaya వేసి kalapandi. Mee మెంతి కాయ quantity బట్టి oota prepare chesukovali మెంతి గుండ ante ఆవాలు, mentulu వేయించి grind చేసిన పౌడర్. మెంతులు ఒక్కటే వేసిన, సరిగ్గా veyinchaka పోయిన kooda చేదు vache అవకాశం ఉంది
మీ అత్తయ్య గారి భాష మాట్లాడే విధానం గాదావరి బ్రహ్మక భాష చాలా బావుంది
అత్తయ్య గారు వ్హాలా బాగా చేశారు
మీ బిగాషా వింటే ప్రాణం కేచి వచ్చింది.
మా అత్తయ్య గారు మీరు పెట్టినట్లుగా పచ్చడి పెట్టేవారు. చాలా బాగా చూపించారు. మా అత్త గారిని గుర్తు చేశారు. ధన్యవాదములు
🙏
Chalabagundi. 🙏🙏🙏 attayyagaru ki
Thanks
Good tip on how to find the menthulu and avalu using the pounding that it is dry and attaya garu Q&A session at the end is simply superb
Thanks
Madam eemirch sankar mut satyanarayana shoplo marala monda market lo dorukutayi.
Thanks andi
Looks yummy
Thankyou
Chaala bagundi mammagarki 🙏🙏
Thanks. Sure
Chaala chaala chakkaga chepparandi
Thanks. Mee Peru chadivi Inka chaala santosham vesindi. Andaru Ila kalisi melisi unte baaguntundani🙏
Sooper 👏👏👌👌
Thanks
మీ❤రు కొలతలు సరిగ్గా చెప్పటం లేదు. ప్రొసీజర్ బావుంది. .
Pl let me know where you could not understand. We will try to rectify
చాలా బాగుంది
Thanks
Attayyagaari avakaya recipe is simply great.I follow all her tips.Pl convey my regards to her,Sudha garu!
Thanks and sure
What are the measurements?
అత్తగారు ఐత గురించెయ్ నీళ్ళు కాదా ఇ విరెక్ట్ గాఁ చెప్పారు
Menu algae chestamu. Kim ham Bellamy Koda vestamu. Baguntundi. Mirchi Ameerpet lo dorukutayi season long.
Thanks
బాగుంది...నువ్వుపిండి తోకూడా వీడియో చేయండి.
Kaya mukala kolathalu chepandi
ఇంకా నల్లగా కాఫీ brown రావాలి
3 pickles kalipi chepparu. Confusing ga undi
sorry andi. actual ga anni oke roju pettemu.so koncham hadavidi ayyindi. If you listen two or three times you ll easily understand
Mentikayaku mamidikaya tokka teeyali kada madam garu
విద్యనగర్లో.ఎన్నిరకాలు.కారాలు.దొరుకుతాయి
Kaayalu kolata kaakundaa, mukkalu kolata to kharam, memtipindi, vuppu lekkka chrpte manchidi
బాగుందండి. మీ అత్తయ్య గారికి నా నమస్సులు.
మీరు వాడినటువంటి మిరపకాయలు మేము మలక్ పేట మార్కెట్ లో కొన్నామండి.
Chaala chaala thanks. వచ్చే ఏడాది ఇక్కడే మిరపకాయలు కూడా కొంటాము.🙏
Mirapakayalu emani adagalandi
@@sudhakanchi6222 గారు
బాడ్గీ మిరపకాయలు అని అడగాలండి. ఈ ఏడు 500/- తీసుకున్నారు కేజికి.
Tq sooomuch andi
Ma ammamma (ma menatta) Vadali Subbalakshmi same procedure lo menthikaya petedi mamidi kaya vuta chalakapote water boil chesi aa water ki tagina salt vesi room temperature ki vachaka menthikaya kalipedi ala kalipinapudu mirapakayalu veyinchi kalapadu (she is from MUMMDIVAM East godavari)
Oh ok.Nice. Attayyagari method kooda almost alaage kada
Memu elage chesukuntam menthikai
Oh. Very nice..
మెంతులు మామ్మ గారు ఎలా వేయించారో అలానే కలర్ వచ్చే వరకూ మేము వేయిస్తాము.మామ్మగారికి🙏🏼🙏🏼
Kayalu eni mukala kolathalu chepandi
2 glasses mukkalaki
1 glass karam, 3/4 ( 1/2 glass roasted aavalu and 1/4 kanta takkuva roasted mentulu powder). You can putmore of aavalu. Mentulu ekkua ayite chedu vastundi.
Uppu - 1/2 glass or koncham ekkuva kaya pulupuni batti
omg such a lengthy process
Meeru cheppina paddahti clarity ledu😀
maa daggara oota lekapothe emicheyyali
Oota makes mukkalu soft. If you dont have oota reduce the quantity of karam, menthi podi and add more of oil. But the best way is to make oota with atleast 2 to 3 mangoes and mix it as the ooragaya has to stay for a year soft and spicy☺️
Meeru comments chooste andulo okaru nellu udikinchi, uppu vesi konni mukkalu vesi oota chestaruta chaalakapote. Meeru aalaga kooda try cheyyachhu
Bagane pettaru kani video gandara golam ga undi kotha varu nerchu kovataniki gajibiji ga undi.
మే ము ముక్కలు మెంతి కాయ కి మామిడికాయ చెక్కు తీసి పొడవున చీలిక ముక్కలతో మామిడికాయ అమ్మ మా అమ్మ పెట్టే వారు.నాకు ఆ పాళు చెప్పా లేదు. మా అమ్మ ని ఎన్ని సార్లు అడిగిన నీకు ఎందుకు నేను ఉన్నాను కదా అని న నున్న ఒంటరిని చేసీ వెళ్లి పోయింది. మీరు ఎంత కాయ కీ ఎంత కారం,మెంతి పిండి ఎంత చెప్పాండి
Meeku reply video roopam loh chesi youtube lo post chesenu. Pl choodandi
@sudha mylavarapu OK Thank you Andi
Bagundi. Kolathalu cheppandi please
Amma...memu vokka.menthi gunda Karama Salt mukkala Ku pattinchi enguva nune kachi chllarchi vesamu kani mamidi vuuta meeru vesaru kada ala veyyaledu koncham pachhadi chedu gane vundi kani mukkalu vuri pulupu vastunda lekunte Mari konni mamidi mukkalu vuppu pasupu vesi vachhi na aa neeru poyyamantara cheppandi amma....plz tondaraga Ripley evvandi........
కొన్ని మామిడి కాయలు మాగాయ Mukkala విధానం లో ఉప్పు lo posi oota vachaka మంచి ఎండ lo two days end petti baga challaraka, , ఆ oota lo కాచిన inguva noone, కొంచం light ga veyinchina kharam, మీ menthikaya వేసి kalapandi.
Mee మెంతి కాయ quantity బట్టి oota prepare chesukovali
మెంతి గుండ ante ఆవాలు, mentulu వేయించి grind చేసిన పౌడర్.
మెంతులు ఒక్కటే వేసిన, సరిగ్గా veyinchaka పోయిన kooda చేదు vache అవకాశం ఉంది
Reply added. Pl see
@@sudhamylavarapu3424 thanks amma Ripley echhinanduku god bless you amma.......
Not a very clear video