ТАДЖИКСКОЕ БЛЮДО КУРУТОБ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Друзья! Всем привет! 😊 Это вторая часть выпуска совместно с TH-cam каналом #СпасибоШеф! Мы продолжаем готовить вместе с Андреем на Малаховском озере! На этот раз мы приготовим таджикское блюдо курутоб, но не по классическому рецепту, а по своему собственному 😉 Оставайтесь с нами, сейчас будет вкусно 😉
Подписывайтесь на канал Спасибо Шеф 👇
/ spasibochef
Приятного просмотра друзья!
Всех обнял! 🙌 Всем добра! 😊
Не забывайте оставлять свои комментарии и подписываться на канал.
#алишерхалилов #выезднаячайхана #спасибошеф #курутоб
_____________________
Instagram: / alisher_kha. .
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Привет Алишер! Какой ты молодец!!! Спасибо за это прекрасное блюдо. Я родилась в Таджикистане, и большую часть моей жизни, 27 лет, живу Германии. Как же мне знакомы Чакка, Курут, Гашнич. Ты прав👍гашнич, его или ненавидят или обожают. Вот я например его обожаю! Поэтому и всегда он у меня на огороде и имеется. К сожалению не делала сама чакку. Не мог бы ты поделиться её рецептом, а также слоённой лепёшки. Спасибо тебе огромное❤
Молодцы ребята! Как всегда дружно и вкусно! Андрюха клëвый парень, весëлый, а Алишеру респект, крутой повар! От души)
Масло горячее может лопнуть тарелка вот поэтому деревянная тарелка
Казы из козы😁😁👍
Андрей, приколист. Приятно вас смотреть, молодцы! Весело, вкусно и аппетитно! Молодцы!!!!!
Ой помню я курут из моего детства в Узбекистане. Как мы любили бегать на маленький базарчик и покупать курут,жареные большие узбекские семечки и яблоки в карамели❤❤❤
@@ИванИванов-й3ы8б а ты ванюша смотрю я в качестве затычки в бочке....по энерции втыкаешься.
@@ИванИванов-й3ы8б эх Ваня Ваня , не даром в сказках тебя дураком зовут,прям оправдал🤣🤣🤣
@@ИванИванов-й3ы8б а плющит прям не по детски🤣🤣🤣,ну ничего побомбит да пройдёт...с гавнищем всё дерьмицо твоё выйдет
Алишер!!!Из ХарьковаХвала Аллаху!!!!!/,,Бог один
Сут, айран, сузмоо, курут. По кыргызски. Лепешка это каттама, или жупка, это как лапша, ломаеться на мелкие кусочки. Мелко нарезают сушенное мясо сурсу эт, сливочное масло топленное, талкан, по русски тоже от слова толочь, жаренное зерновое. и другие варианты.
А я скажу вот что: Замечательный друг и гость , замечательный повар, рецепт наверно тоже хороший ( потому как проверить не смогу) . Ну и ролики класс. Удачи Вам .
ХОТЬ Я И ТАДЖИЧКА, ВПЕРВЫЕ ВИЖУ ЭТО БЛЮДО. СПАСИБО ВАМ АЛИШЕР, ЗА РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТО ЧУДЕСНОЕ БЛЮДО.
Вы наверное таджичка из Узбекистана. Поэтому не знаете. Такое блюдо в Таджикстане делают и является национальной блюдой.
@@BUKHARACITY09 ДА, Я САМАРКАНДСКАЯ ТАДЖИЧКА. СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ, БУДУ ИЗУЧАТЬ ТАДЖИКСКУЮ КУХНЮ.🙂🙂🙂
@@Камилла-ь6у желаю удачи Вам!
Кухня 90 процент общие,согласитесь, ну когда манты делали Таджики Узбекская кухня небыло, это потом во течение несколько тисьячи лет усовершенствовали,точьно так же готовили мои предки, бабуша 1919 года рождения тогда и небыла интернет чтобы она могла рецепт посмотрела...А вы незнаете, незнали курутоба, теперь будете знать. Поразному можно готовит очень много рецепты)) интернет есть значить и рецепты ваши🙂👍
@@Руми-й5ц 🙂🙂🙂
Хлопцы, Вы молодцы, рецепт понравился, природа, закуска, что еще
нужно, жизнь прекрасна! Удачи во всем! До нового ролика!!!Привет из
Италии, а так хочеться домой!
Курутоб-это блюдо горных таджиков, очень простое, вкусное и сытное, расчитанное на большие физические нагрузки.
Курутоб хорошо согревает зимой и на долго утоляет чувство голода.
Курутоб традиционно кушают руками и в деревянной посуде, как правильно отметил автор ролика.
В деревянной посуде курутоб в действительности кажется вкуснее.
Название курутоб возникло из словосочетания слов "Курут" и "Об" .
Об, в переводиться вода, а крут Вы уже поняли, что это за продук, который подробно описал автор ролика.
Спасибо огромное автору ролика за приготовление блюда Курутоб, за его труды и старания во всех роликах, где он подробно комментирует все процессы.
Мне, как таджику очень приятно было увидеть у Вас на канале национальное блюдо таджикской кухни.
Желаю всем успехов, процветания и благополучия.
Лучше всего в деревяной посуде
1) добавить немного салат с огурцом и помидором,луком и зеленю добавить чака подогретую и смешать до однородрости
2) добавить фатир слоеную и перемешать оставить на 5 минут
3)подогреть масло пока не появится дым и добавить немного лука для аромата и чтоб масло стало сладкой
4)добавит чаку к фатиру и не перемешать потом добавить масло
5) за тем идет салат с помидором и огурцом а сверху зелень .(лучще будеть если добавить мяту и вазилик ) .
6) А в финал положить острый перец
В деревяной посуде подоют по тому что у дерево есть свойства переваривать видь это блюдо очень постное
Андрей певец))))Пусть споёт "Спасибо Шеф-Джань"))))Алишер Респект!!!✌👍👍👍
Хорошее блюдо! Ещё и на природе! Шикарно!
Курутоб с гуждом вот это огонь. Ас Салам Алекум из солнечного Азербайджана
Натурально всё , даже то что дядя выпил! Это и есть мы все..!
Не ТаТджикское а Таджикское)))Андрей с бодуна кажется приехал)))
я такое в башкирии ел на свадьбе. все хотел узнать как делается, потому что на свадьбе было тазиков 6 7 полных. сначало бееее, а потом втянулся ))
Андрюха выручалочка на все случаи жизни ))) и дровишек подрубит и беседу заведет
Андрей точно попал, я как буто в горах. Как рас это блюдо готовят в горных кишлаках в Таджикистане. Алишеру респект. 👍🏻👍🏻👍🏻
Салам! Алиш брат где ты этого гоблина встретил?
Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна
Я помню Малаховку (Малая Аховка -вот откуда пошло это название) еще ребенком. Все изменилось, но озеро между Малаховкой и Красково еще функционирует. Насколько я понимаю - вы на противоположной красковской стороне (лодочная станция на малаховской стороне, совсем другая, чем раньше). Переезда уже нет? Переход подземный обновлен, не такой грязный как был 40 лет назад.
А где у Спасибо? Лёня утерялся??? Рад видеть -Диму Палыча!!!
Видео не началось а Андрей уже хороший 😂😂😂
Ассалаумагаликум, брат базар жок Казакстаннан
Алишер красавчик курутоб это бамбичиски блюда)
Из бораньего это круто но лучше из овечьего!!!
Алишер, ты повар от Бога, Респект тебе. Привет с Германии.
Алишер очень душевны человек привет тебе брат с города Душанбе
Алишер вы молодец,супер но простите поспорю с вами тавок вкуснее с чермахза дерево ореха
Здравствуйте, не важно какой тавок, главное приготовить с душой! 😉
Алишер без КАЗЫ 👍 никуда
Круто супер апетитно все есть хлеб казы
Это здорово. Красота. Талант. Андрюха супер. Хорошая энергетика аж через камеру чувствуется.
Я родом из Самаркандской области. Живу в Шымкенте. Могу помочь с хорошим казы. Собственного приготовления. Мясо в твоём казы не похоже на конину.
Ассалому алейкум яхшимисиз Алишер ака ишингизни омадини берсин маладес.
Салам брат очин опититно
Ну это версия не полная или скажем не оригинал но тоже неплохо. Настоящий таджикский курутоб помидоры после масла зигир мясо это уже новые придумки огурцы необязательно лук можно 1 обжарить с маслом будет топ тоже. Но в общем за ролик с таджикским блюдом курутоб, респект!
Да кстати деревянная тарелка (тавоки чубин) для того чтобы не перегрелся и вкус курутоб + ещё лучше становится!!!!
Оригинальный рецепт куртоба такой: на деревянной тарелки положить несколько курут, (желательно твердых, жирных), постепенно залить кипятком и круговыми движениями с ладонью вращать до тех пор пока курут и вода превращаетя густой однородной массы. Сверху добавить нагретый топленое масло и лук...
Алишерно!
Ждем с нетерпением курут из бараньего молока.Только дегустация на камеру.
На этот гость похоже обдолбанный.🙀🙀
Какая природа вокруг-лепота.У нас жара.Благодарю за рецепт
Вкусно амфитеатр альбом
Водл
Обычно не растительное масло а топлёное животное добавляется. Так вкуснее
Правильно, масло ГХИ или топленое масала от коровы.
Бисерово озеро?
.
Братаны всё Молодцы но забыли перец
Супер крутоб молодцы
70ый лайк от меня 👉😎
❤
Ингредиенты все правильно но не правильно приготовили 😀
Супер!
Баранье молоко ...... 🙃 вы удивили
По русски- тюря.
Круто молодцы
Красавчик
Маэстро!
Уважаемый, где Вы взяли этого гостя ? Прошу прощения... на порог не пустил бы..
Удачи Вам !
Таплёная каровева масло
Алишер красавчик ты просто красиво всё приготовил молодец
Добро пожаловать на новый канал про еду у нас есть телеграмм канал
Денчик правильно сказал. Восточный поток, Алишер ака респект вам
👍👏
Аутентичность ограничивает креативность! Гениально сказано!
Чакка - сюзма .
В деревяной посуде вкуснее получается чем глиненой
Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌲⭐️❤️🌺🥰🌈❄️🌺🌹
Брат сог сломать болинг сизни хурмат киламан
Добрый день,Алишер! Просто оболденно.
"...водопровод зигира..."🤣🤣🤣👍👍👍
非常好吃😋
Это шакароб
Супер 👍 ❤️
На природе👍
Слух режет (курУт)
А вы считаете здесь У лишнее? Где как говорят, в Душанбе именно с У, а где-то слышала курт, вот в этом случае, мне действительно режет слух...
Правильно КУРУТ , что обозначает ВЫСУШИ, СУШИ. Курут ведь это высушенный кисломолочный продукт.
А вь брат в заокский
Андрей молодец!..
Первый😁
Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна
Курутоб это не таджикское блюдо
Куруд об перевести с таджикского получится кислое сушеные молоко и вода это исконное блюдо Таджикистана
@@sultonmurodkakhorov615 Курд это нация,они разговаривают на ассирийском языке
Алиш красава, всё красиво , грамотно 🎉