ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณที่แนะนำสูตรละเอียดดีค่ะ ทำมือเดียว เก่งจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰
ทดลองเก็บขนมที่อุณหภูมิห้องมา 3 วันแล้ว ขนมยังปกติดีอยู่ค่ะ ไว้จะมาคอยอัพเดทให้เรื่อยๆว่าน้องจะอยู่ได้กี่วันนะคะ😆
อันนี้น่ารักมากคะ สอนทำขนม อาหาร ควรบอกคะว่าเก็บได้กี่วัน ชอบมากเลยคะ🥰
ทดลองเก็บที่อุณหภูมิห้องมาครบ 1 อาทิตย์แล้วค่ะ ขนมยังปกติดีทุกอย่างนะคะ บัวคิดว่าน่าจะเก็บได้นานกว่านี้ค่ะ แต่ส่วนตัวบัวแนะนำว่าให้เก็บแค่ 1 อาทิตย์ดีกว่าน้าเพราะรสชาติขนมที่ทำเสร็จใหม่ๆจะอร่อยที่สุดค่ะยิ่งเก็บนานความอร่อยก็ลดน้อยลงน้าและอาจจะมีเชื้อโรคที่เรามองไม่เห็นด้วยตาเปล่าก็ได้ค่ะ 💗🙏🏻
ขอบคุณไอเดียค่ะ คนสอน น่ารัก จังเลย💙ดูแล้วอยากทำไวๆ แต่ ต้องรอ พิมวุ้นกุหลาบกับเทียนอบ ก่อน
ทดลองทำแล้วค่ะรสชาติเข้มข้นถ้าลดเกลือลงเหลือสัก 2 กรัม ก็จะอร่อยมากเลยค่ะ/ลองใส่ไส้ดาร์คช๊อกโกแลต อบออกมาอร่อยมากค่ะ/ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนม..
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻💗
ขอบคุณสำหหรับสูตรขนม อธิบายกระชับชัดเจนดีค่ะมีคำถามช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ1.ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนไอซิ่งได้ไหม2.Non dairy แทน dairy ได้ไหม จะมีผลต่อขนมอย่างไรค่ะ
-หากใช้น้ำตาลทรายจะมีความหวานแหลมกว่าไอซิ่งอาจจะต้องปรับอัตราส่วนดูค่ะ และต้องให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากับส่วนผสมดีนะคะ-non dairy จะมีความข้น มัน นัว ไม่เท่ากับ dairy นะคะ ส่วนตัวบัวยังไม่เคยลองแบบ non dairy เลยค่ะ 🥰
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
กุหลาบสวยงามจังเลยค่ะ...ไม่ทราบว่ามีต้นทุนรวมเท่าไหร่คะ ทำได้กี่ชิ้น ถ้าทำขายจะพอขายได้ที่ราคาประมาณไหนอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰🙏🏻 ต้นทุนและราคาขายขึ้นอยู่กับดุลพินิจของแต่ละท่านเลยนะคะ ต้นทุนแต่ละคนไม่เท่ากันน้า (ค่าวัตถุดิบ /ค่าแรง /ค่าน้ำ-ไฟ-แก๊ส/ค่าเช่า) และสูตรนี้ทำได้ 21 ลูกค่ะ ถ้าอยากลดต้นทุนก็ให้ปั้นลูกเล็กกว่านี้นะคะ☺️
@@Baiibua ค่ะ แค่อยากทราบราคารวมของ 21 ลูกนี้อ่ะค่ะ..เอาที่ทำจริง ๆ พอเป็นแนวทางอ่ะค่ะ ถ้าจัดสี่ลูก/กล่อง ขาย 30-35 ไม่มีกำไร เราก็คงจะไม่ทำดีกว่า เพราะอาศัยเดินขาย คนแถวบ้านไม่กินขนมที่แพงเกินนี้ อาหารตามสั่งราคา 40-50 ขนมแพงกว่า 30 ขายยากมาก
ใช่เนยละลาย+นมสด ให้ได้ของเหลว 80cc แทน whip dairy ได้มั้ยคะ
ได้เลยค่ะ ใช้เนยน่าจะอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ🥰
กลิ่นไม่ตีกันกับกลิ่นวนิลลาเหรอค่ะ
ไม่ตีกันค่ะ🥰
รบกวนสอบถามค่ะไข่แดงเค็มต้องนำไปนึ่งให้สุกก่อนรึป่าวค่ะขอบคุณค่ะ
บัวใช้ไข่แดงต้มสุกแล้ว แบบที่มาเป็นฟองเลยค่ะ😂 เลยไม่ได้นึ่งนะคะ
ทำไมทาไข่เลอะๆ เทอะๆ จังหนูจ๋า
รบกวนสอบถามพิมพ์กุหลาบ เส้นผ่านศูนย์กลางกี่เซนครับ
5 cm. ค่ะ🥰
@@Baiibua ขอบคุณค้าบบ
ไม่ใส่แป้งสาลีเพราะอะไรคะ แป้งเค้กอย่างเดียวอร่อยกว่าใช่มั้ยคะ
ส่วนตัวคิดว่านุ่มกว่าค่ะ🥰
อบควันเทียน อบยังงัยคะ
ลองเลื่อนดูนาทีที่ 5.25 นะคะ 🥰
สูตรนี้ หวานน้อยไหมค่ะ
หวานน้อยมากๆค่ะ เน้นเค็มๆมันๆค่ะ😂
วิปครีมช่วยเรื่องอะไรคะ
ความเห็นส่วนตัวนะคะ บัวคิดว่าใช้วิปครีมจะทำให้แป้งกลมกล่อม หอมมัน และชูรสชาติได้ดีกว่าใช้น้ำมันอย่างเดียวค่ะหากต้องการประหยัดต้นทุน เปลี่ยนเป็นนมสดก็ได้ค่ะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะต่างกับใช้วิปครีมกรณีใช้น้ำมันทั้งหมด (ส่วนผสมของเหลว 150 กรัม) จะทำให้มีน้ำมันออกจากตัวขนมมากจนเกินไปค่ะ เพราะแค่นี้น้ำมันก็ค่อนข้างซึมแล้วค่ะ🥰
สวัสดีค่ะขอสอบถามใช้แป้งพัดโบกได้หรือเปล่าคะ ของคุณค่ะ
บัวก็ใช้แป้งเค้กพัดโบกค่ะ🥰
ไม่มีผงวนิลา ใช้แบบน้ำได้มั้ยคะ
ใช้แบบน้ำได้ค่ะ ใส่พร้อมน้ำมันเลยค่ะ🥰
ตามมาจากกลุ่มเบเกอรี่พอเพียงค่า🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะ🥰🙏🏻
น่าทานมากค่ะ แต่ชื่อขนม "เนื้อนวลไข่เค็ม" มีลิขสิทธิ์นะคะ ยังไงแนะนำให้เปลี่ยนชื่อก่อนจะดีกว่านะคะ
สอบถามค่ะพอปั้นแล้วแป้งไม่เนียนมีรอยแตกควรทำไงดีคะรบกวนด้วยคะ
ทำตามสูตรของบัวเลยรึเปล่าคะเพราะสูตรนี้ส่วนผสมของเหลวค่อนข้างเยอะแล้วน้าไม่น่าจะแตกนะคะ แต่ถ้าให้แนะนำวิธีแก้ก็ค่อยๆเติมน้ำมันลงไปทีละนิดค่ะ เติมไปขยำไปจนกว่าแป้งจะเนียนดีค่ะ
@@Baiibua ทำตามสูตรคุณบัวค่ะ แต่ตอนปั้นมันไม่เป็นเนิ้อเดียวกันคะ เดียวต้องลองทำใหม่ของคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ💖
ขอบคุณที่แนะนำสูตรละเอียดดีค่ะ ทำมือเดียว เก่งจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰
ทดลองเก็บขนมที่อุณหภูมิห้องมา 3 วันแล้ว ขนมยังปกติดีอยู่ค่ะ ไว้จะมาคอยอัพเดทให้เรื่อยๆว่าน้องจะอยู่ได้กี่วันนะคะ😆
อันนี้น่ารักมากคะ สอนทำขนม อาหาร ควรบอกคะว่าเก็บได้กี่วัน ชอบมากเลยคะ🥰
ทดลองเก็บที่อุณหภูมิห้องมาครบ 1 อาทิตย์แล้วค่ะ ขนมยังปกติดีทุกอย่างนะคะ บัวคิดว่าน่าจะเก็บได้นานกว่านี้ค่ะ แต่ส่วนตัวบัวแนะนำว่าให้เก็บแค่ 1 อาทิตย์ดีกว่าน้าเพราะรสชาติขนมที่ทำเสร็จใหม่ๆจะอร่อยที่สุดค่ะยิ่งเก็บนานความอร่อยก็ลดน้อยลงน้าและอาจจะมีเชื้อโรคที่เรามองไม่เห็นด้วยตาเปล่าก็ได้ค่ะ 💗🙏🏻
ขอบคุณไอเดียค่ะ
คนสอน น่ารัก จังเลย💙
ดูแล้วอยากทำไวๆ แต่ ต้องรอ พิมวุ้นกุหลาบกับเทียนอบ ก่อน
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰
ทดลองทำแล้วค่ะรสชาติเข้มข้นถ้าลดเกลือลงเหลือสัก 2 กรัม ก็จะอร่อยมากเลยค่ะ/ลองใส่ไส้ดาร์คช๊อกโกแลต อบออกมาอร่อยมากค่ะ/ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนม..
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻💗
ขอบคุณสำหหรับสูตรขนม อธิบายกระชับชัดเจนดีค่ะ
มีคำถามช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
1.ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนไอซิ่งได้ไหม
2.Non dairy แทน dairy ได้ไหม จะมีผลต่อขนมอย่างไรค่ะ
-หากใช้น้ำตาลทรายจะมีความหวานแหลมกว่าไอซิ่งอาจจะต้องปรับอัตราส่วนดูค่ะ และต้องให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากับส่วนผสมดีนะคะ
-non dairy จะมีความข้น มัน นัว ไม่เท่ากับ dairy นะคะ ส่วนตัวบัวยังไม่เคยลองแบบ non dairy เลยค่ะ 🥰
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
กุหลาบสวยงามจังเลยค่ะ...ไม่ทราบว่ามีต้นทุนรวมเท่าไหร่คะ ทำได้กี่ชิ้น ถ้าทำขายจะพอขายได้ที่ราคาประมาณไหนอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰🙏🏻 ต้นทุนและราคาขายขึ้นอยู่กับดุลพินิจของแต่ละท่านเลยนะคะ ต้นทุนแต่ละคนไม่เท่ากันน้า (ค่าวัตถุดิบ /ค่าแรง /ค่าน้ำ-ไฟ-แก๊ส/ค่าเช่า) และสูตรนี้ทำได้ 21 ลูกค่ะ ถ้าอยากลดต้นทุนก็ให้ปั้นลูกเล็กกว่านี้นะคะ☺️
@@Baiibua ค่ะ แค่อยากทราบราคารวมของ 21 ลูกนี้อ่ะค่ะ..เอาที่ทำจริง ๆ พอเป็นแนวทางอ่ะค่ะ ถ้าจัดสี่ลูก/กล่อง ขาย 30-35 ไม่มีกำไร เราก็คงจะไม่ทำดีกว่า เพราะอาศัยเดินขาย คนแถวบ้านไม่กินขนมที่แพงเกินนี้ อาหารตามสั่งราคา 40-50 ขนมแพงกว่า 30 ขายยากมาก
ใช่เนยละลาย+นมสด ให้ได้ของเหลว 80cc แทน whip dairy ได้มั้ยคะ
ได้เลยค่ะ ใช้เนยน่าจะอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ🥰
กลิ่นไม่ตีกันกับกลิ่นวนิลลาเหรอค่ะ
ไม่ตีกันค่ะ🥰
รบกวนสอบถามค่ะ
ไข่แดงเค็มต้องนำไปนึ่งให้สุกก่อนรึป่าวค่ะ
ขอบคุณค่ะ
บัวใช้ไข่แดงต้มสุกแล้ว แบบที่มาเป็นฟองเลยค่ะ😂 เลยไม่ได้นึ่งนะคะ
ทำไมทาไข่เลอะๆ เทอะๆ จังหนูจ๋า
รบกวนสอบถามพิมพ์กุหลาบ เส้นผ่านศูนย์กลางกี่เซนครับ
5 cm. ค่ะ🥰
@@Baiibua ขอบคุณค้าบบ
ไม่ใส่แป้งสาลีเพราะอะไรคะ แป้งเค้กอย่างเดียวอร่อยกว่าใช่มั้ยคะ
ส่วนตัวคิดว่านุ่มกว่าค่ะ🥰
อบควันเทียน อบยังงัยคะ
ลองเลื่อนดูนาทีที่ 5.25 นะคะ 🥰
สูตรนี้ หวานน้อยไหมค่ะ
หวานน้อยมากๆค่ะ เน้นเค็มๆมันๆค่ะ😂
วิปครีมช่วยเรื่องอะไรคะ
ความเห็นส่วนตัวนะคะ บัวคิดว่าใช้วิปครีมจะทำให้แป้งกลมกล่อม หอมมัน และชูรสชาติได้ดีกว่าใช้น้ำมันอย่างเดียวค่ะ
หากต้องการประหยัดต้นทุน เปลี่ยนเป็นนมสดก็ได้ค่ะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะต่างกับใช้วิปครีม
กรณีใช้น้ำมันทั้งหมด (ส่วนผสมของเหลว 150 กรัม) จะทำให้มีน้ำมันออกจากตัวขนมมากจนเกินไปค่ะ เพราะแค่นี้น้ำมันก็ค่อนข้างซึมแล้วค่ะ🥰
สวัสดีค่ะขอสอบถามใช้แป้งพัดโบกได้หรือเปล่าคะ ของคุณค่ะ
บัวก็ใช้แป้งเค้กพัดโบกค่ะ🥰
ไม่มีผงวนิลา ใช้แบบน้ำได้มั้ยคะ
ใช้แบบน้ำได้ค่ะ ใส่พร้อมน้ำมันเลยค่ะ🥰
ตามมาจากกลุ่มเบเกอรี่พอเพียงค่า🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะ🥰🙏🏻
น่าทานมากค่ะ แต่ชื่อขนม "เนื้อนวลไข่เค็ม" มีลิขสิทธิ์นะคะ ยังไงแนะนำให้เปลี่ยนชื่อก่อนจะดีกว่านะคะ
สอบถามค่ะพอปั้นแล้วแป้งไม่เนียนมีรอยแตกควรทำไงดีคะรบกวนด้วยคะ
ทำตามสูตรของบัวเลยรึเปล่าคะเพราะสูตรนี้ส่วนผสมของเหลวค่อนข้างเยอะแล้วน้าไม่น่าจะแตกนะคะ แต่ถ้าให้แนะนำวิธีแก้ก็ค่อยๆเติมน้ำมันลงไปทีละนิดค่ะ เติมไปขยำไปจนกว่าแป้งจะเนียนดีค่ะ
@@Baiibua ทำตามสูตรคุณบัวค่ะ แต่ตอนปั้นมันไม่เป็นเนิ้อเดียวกันคะ เดียวต้องลองทำใหม่ของคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ💖