PASTA DOUGH RECIPE - Semolina Rimacinata Dough

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 8

  • @boonedockjourneyman7979
    @boonedockjourneyman7979 28 วันที่ผ่านมา

    Thank you.

  • @CookChad
    @CookChad 3 หลายเดือนก่อน

    me personally i always add one small egg to the recipe i get a better result and color hold better for my personal taste

  • @thekenc
    @thekenc 21 วันที่ผ่านมา

    Can you use this dough in a machine extruder?

  • @brozar1336
    @brozar1336 9 หลายเดือนก่อน +1

    Can l use semolina and eggs for dought?

    • @brooklynpastalab
      @brooklynpastalab  9 หลายเดือนก่อน

      If you want to make an egg dough you can check out our egg dough recipe. It’s eggs and 00 flour. It works best

    • @rileyjackfansmithandjones8238
      @rileyjackfansmithandjones8238 9 หลายเดือนก่อน

      Never thought about using the dough scraper to cut and blend the dough , while bringing it all together.....I'm stealing that move, for sure!

    • @darrenbivings4227
      @darrenbivings4227 9 หลายเดือนก่อน

      @@brooklynpastalab What is the real difference between water and eggs pasta while using Semola Rimacinata flour? I have also seen recipes that call for a 50/50 - 00 flour & Semola flour. Is there a difference in the taste and texture?.

    • @sarotaes
      @sarotaes 2 หลายเดือนก่อน

      Great video, thanks! What pasta shapes is this dough proper for?