★福島県郷土料理★じゃがいもの味噌炒めの作り方【南相馬市博物館】

おうちで郷土料理～じゃがいもの味噌炒め編～
南相馬市周辺に伝わるふるさとの味をおうちで作っちゃおう！！
南相馬周辺に限らず福島県内各地で作られている料理です。
ジャガイモの収穫時に出る小さくて出荷できない「クズイモ」を利用して作る“もったいない精神”が生んだ郷土料理です🥔✨✨
スーパーで小さなジャガイモを探して作ってみましょう！
【じゃがいもの味噌炒め　2人分】
小さいジャガイモ　460～500g
味噌　　50g
砂糖　　20g
みりん　大さじ2
油　　　大さじ2
レシピはこちら⇒www.city.minam...
＊＊＊
【おうちで博物館】
www.city.minam...
＊＊＊
【SNSもフォローしてね】
Twitter： / minamisomamuse
Facebook： / minamisomashihaku
＃じゃがいも　＃ジャガイモ　＃料理　＃郷土料理　#おうちで博物館　#おうちミュージアム

[@高野喜忠]

かんぷら芋　母さんが新じゃが収穫すると小さい芋で作ってくれた､美味しいよねぇ。

[@みき-y9b]

福島を思い出す母の味。
初めてこれを見て自分で作ってみましたが
あー！これこれ！って感じの味になって
最高に美味しかったです！