MACARRÃO COM MOLHO DE QUEIJO E ESPINAFRE
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 250g de massa
1 maço de espinafre
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
1 dente de alho
Mozzarella de búfala
Punhado generoso de parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Produção:
Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @vctrcst
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Meu amigo…..primeira vez na vida que fiz Bechamel e ficou sensacional…..que macarrão delicioso. Obrigado Léo por me ensinar a cozinhar.
Primeira vez que vejo alguém ensinando o molho branco tão didaticamente!! Léo, vc é Maravilho!!
POR FAVOR, COLOQUEM OS NOMES DAS MÚSICAS NOS VÍDEOS. Toda vez eu ouço a música e fico intrigado com tamanho bom gosto. Eu imploro, já fiz esse pedido. @Leonardo Abreu por favor ;-;
Apoio!
Eu tbm apoio 🙂
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up
Why do i Hide, e uma das músicas que tocou nesse vídeo
você ensina as coisas como se eu fosse uma criança de 5 anos e, em termos de cozinha, eu sou mesmo 😂muito muito obrigada!!
As vezes eu nem faço a receita, mas sua apresentação e edição do vídeo são tão boas que eu sempre acabo assistindo kkkkk
Fiz essa receita hj, ficou boa.
Passo a passo ajudou bastante..
Esse cara éo cozinheiro mais lindo desse youtube velho!😍
Perfeito chef👏👏👏👏👏
O Leo é excepcional mesmo!!! Parabéns pela simplicidade e perfeição nas receitas.
Vou usar esse molho em um ravioli com espinafre e alho que tenho aqui na geladeira!!!
Obrogada
Pode dar uma rápida explicação de como seria esse molho bechamel de cozimento longo? Tipo, sempre vi que o bechamel era dessa forma que vc fez e está ótimo. Não consigo imaginar a lógica dele ficar muito tempo no fogo.
acho q é porque tem a questão da nível de cozimento do roux(farinha+manteiga), pode ser mais ou menos escuro de acordo com o tempo de cozimento
no canal do Jacquin ele explica com faz bechamel e fala que é pra ser feito num cozimento longo, com fogo bem baixo. se quiser, dá uma olhada lá que vai ter mais detalhes
@@natashabretas4136 boa Natasha, vou ver sim. Muito obrigado
Tem um vídeo dele com três tipos de molho branco.
Meu Deus, que top, fazendooo
Olla!
Amei essa receita
Vou fazer
Parabéns ❤
Nossa q maravilha!!!! Fiz aqui no almoço hoje, eu e meu esposo adoramos!!!
Gratidao ... E parabens pelo canal!!!!
Amo as comidas dele .....ele e bem prático , suas receitas e demais amo .....ele e muito simpático e educado , parabéns amo suas receitas ...♥️👏👏👏👏🙋
Amo esse canal, o cenário está incrível, ainda chego nesse nível de produção e cenário vc me motiva Léo.
Genteeee eu amei! Fiz a receita e só coloquei um bacon pra ficar mais delícia ainda 😂 amigos, que frigideira maravilhosa é essa de vocês? Seria possível informar qual é o modelo e a marca? Agradeceria demais! Preciso de uma dessas!
Pensei a mesma coisa, fazer a receita e adicionar bacon kkkk 😅
Cara é direto e sem curvas na exposição dos pratos 👏✨
Amo macarrão ao molho branco, com brócolis fica uma delícia 🤤💖
É substituir o espinafre pelo brócolis?🤔
Adoro brócolis ❤
@@aliceminegames1388 sim isso
Curiosamente fiz uma receita parecida (macarrão com brócolis) mas foi um pouco diferente do Léo. Fiz uma carne moída com bastante páprica e pimenta. Em outra panela fritei pedaços bem pequenos de linguiça cabresa e bacon. Em outra panela fiz o molho branco de preguiçoso hahaha coloquei leite meia colher de margarina e meia colher de manteiga, simulando o roux, e ao cozinhar a farinha eu coloquei queijo prato e fui derretendo aos poucos fatia a fatia e temperei com páprica e tal. Depois juntei ao bechamel de preguiçoso a calabresa bem frita e o bacon e depois joguei a massa tipo ninho e fiz o prato com a carne moida e brócolis cozidos por 5 min. Sério ficou bom já passou a ser a minha massa preferida rsrs
Tô precisando maratonar seus vídeos!
Muita técnica, muita receita gostosa!
Parabéns e obrigado, me ajudou bastante!
Combinação perfeita, molho branco, espinafre, alho e queijos.... massa...huuuummm!!! Valeu Leo!!!
Amo ver você cozinhar. Sério!
Amo uma massa assim! Simplesmente perfeita!🤍
Esse Canal é impecável do ínicio ao fim em todos os detalhes!
Excelente acabei de fazer! Ficou maravilhoso!!! 👍
Eu fiz e ficou bom demais! Que canal bom!! Obrigada
Caralho Léo!!! Eu gosto muito de ver teu contepudo! Sempre tem um detalhe que agrega aldo diferenciado no preparo. Parbéns por conmpartilhar esse conhecimento e nos ajudar a melhorar no nosso trabalho.
Assisto todos os seus vídeos Leo, tô pegando várias receitas contigo. Parabéns pelo seu canal 👏
Fiz hoje para minha esposa, ficou bom demais!!!
As dicas do Léo, são Ouro
Não tem como dar errado
Léo, tu é foda, mano! Que receita maravilhosa!
Parabéns. Muito bom.
Amo você, sigo todos os seus programas aqui em Portugal.
Bora lá, vamos cozinhar 😀😀
Sempre joguei fora todos os talos de espinafre,pois achava que eles eram amargos😮
Amei a dica💓
Uso os talos em bolinhos.... Ficam uma delícia tb!!!
@@elianapireslebre8508 Foi bom saber😀
Obrigada pela dica.
Receita simples rápida e deliciosa. Tudo no seu canal é showw 😊😊😊 quero uma cozinha dessa 😂😂😂
Receita perfeita! Muito obrigada 🙏💛✨
Receita incrível Léo. Vlw 🙋🏻♂️👏🏻👏🏻👏🏻
Mais uma receita testada e aprovada com sucesso!
Que receita sensacional, salivei aqui assistindo! Preciso fazer!!! Obrigada 😊
Saudade que eu tava dos vídeos
Linda e facil essa receita,vou fazer, adoro macarrão
Assistir seus vídeos da muita vontade de cozinha, o " bora cozinhar eu tenho certeza que é comigo"
Que receita sensacional.
Tenho todos os ingredientes aqui em casa!!!!
Fala Léo. Tudo tranquilo? A receita Perde muito a qualidade se não usar mozzarella de búfala? Ela é mais cara e usa só um pouco dela na receita. Pode não usar ela ou substituir por mussarella em fatia simples ?
Vc pode fazer com qualquer queijo, mas mussarela de búfala é única, não tem nada muito parecido
@@caiocoutinho1151 Eae Caio, tranquilo? Entendo o que você diz. Mas você acha que se usar mussarella normal(cortar em pequenos pedaços), ainda fica bacana a receita? Ou acha que é melhor botar apenas o queijo parmesão no molho ?
@@danielceci8598 Olá! Se você se refere ao queijo TIPO mussarela, aquele normalmente utilizado como cobertura de pizza, recheio de sanduíche, etc., considere que ele tem mais gordura e sabor mais forte do que a mussa de búfala, então o resultado será um molho mais pesado, lembrando que o parmesão também é gorduroso e salgado. Mas aí vai do gosto de cada um, particularmente eu gosto com mussarela ou até mesmo requeijão cremoso daquela marca famosa.
@@flavio.bellato Muito Obrigado pela resposta Flávio.
Quando eu era criança queria comer espinafre por causa do Popeye kkkkk
Muito bom Léo 👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋
Toppp demais 🔥🔥🙌🏾🙌🏾
Obrigado. Boa receita.
Oiii Léo. Não preciso nem provar pra saber que está delicioso 😋 😋 😋
Melhor canal, sem dúvidas!
Perfeitooo! Eu adicionaria uns tomates secos picadinhos também, ficaria tudo! Amei!
Chegando e já dando like, cara adoro vc
Leo, você é brilhante! Putz, essa parada de fazer o molho bechamel é sensacional! Vou testar essa receita com certeza!!
Caraca, esse eu tenho que fazer!
Certeza que farei! Parece delicioso 😋
Léo que delícia 😋 de receita. Já irei fazer para minhas netas. Abraços
Sou fã. Obrigada! Bj Vanessa de BH
Leo, é difícil ver alguém explicando como fazer o molho branco, eu faço exatamente assim e nunca fica com grumos, parabéns e obrigada por suas receitas.
Espetacular
Satisfatório demais te ver cozinhar!
Que show de receita meu amigo!
Receita de milhões
SENSACIONAL . . . . . . Abraços de BH . . . . !!!!!!!!!!!1
Leo, o Bechamel muito tempo cozinhando não endurece muito? Levaria mais leite? Você manda muitooo! 😋
É o Robert Eggers da cozinha! 👏🏽👊🏽🤘🏽. Já fiz muitas receitas suas. Parabéns por esse conteúdo fodástico!
parabéns. vou fazer
esses dias tinha um espinafre na geladeira e eu fiz exatamente isso. um bechamel com espinafre, queijo com macarrão. achei q eu tava viajando mas deu certo kkkk. ai vejo tu fazendo tenho ctz q nao viajei.
Foda! vou tentar essa também
De mais essa receita... Simples e muito saborosa. Que venha o pagamento pra comprar os queijos e fazer pra minha familia... Parabéns Léo.....
Amei! Vou fazer amnha
Sensacional 👏👏👏
Ainda muito triste por ter conhecido seu restaurante, mas por não ter tido a oportunidade de conhecê-lo, estava afastado com COVID. Logo volto à Floripa e irei comer maravilhosamente no Ferro.
Fala Léo... Vi a receita e corri pro mercado... Fica muito top e o azeite no final eleva a receita. Parabéns!
Será que rola esse molho de queijos na lasanha (sem espinafre) ?
fica maravilhoso!
Muito bom mesmo!😋👍
Porra léo, senti daqui o sabor pelo seu rosto, também sou louco por espinafre, mas tem que saber fazer igual desse vídeo, tmj mano, abraço !
Eu faço bem parecido em casa, mas além do molho branco e espinafre eu coloco cubinhos de peito de frango
Pretendo fazer esse molho para cobrir panquecas, porém não gostaria de rechear as panquecas com embutidos ou proteína. O que você recomendaria como recheio?
@leonardoabreu
Qual proteina combina com esse preparo?
Topp D+
eu luto pelo fim das receitas rápidas do leo.
Maaaaaaraaaaviiiilhoooosoooo
ce plat est fantastique
Qual a marca da sua coifa e do cooktop q vc usa!?
Leo, acha uma boa ideia trocar o espinafre por brócolis? Sempre sigo a receita pra ter o mesmo feeling kkk Hoje fiquei desejando mudar
Queria !!
Posso cozinhar o espinafre no vapor?
Show.😊☺
incrivel
Bechamel é vida!
Faça uma parmejiana de berinjela ❤
Uau!
Segura meu like 👊😎
eu queria um moedor desse sobrinho 😁
gostei
Shou!
Muito top, mas pode ser outros queijo no lugar do parmesão e mussa de búfala..
1 colher de sopa de farinha ?
Já deu uma raladinha de semente de barú ou cardamomo? bem pouquinho.
Vendo seus vídeos só não cozinha quem não quer rsrs
Um gorgonzola aí teria sido demais ein 😊
Parece que ficou animal.
Para fechar com chave de ouro faltou um salmão picadinho ou frango nesse macarrão hein? Fantástica receita e dicas!