сегодня не проблема чтоб купить мясо- в светофорах -победа-маяк-лента-магнит его пооолно !!! в майкопе 170 в маяке в сале с костями- вмясных магазинах по городу 205 в сале неразобраное. говядина в светофоре лопатка чистое мясо без костей 425 руб. сеьесьоимость сорделек св-говяжих 350-400 р будет-НАТУРПРОДУКТ !!!!! На я рмарке выходного дня продают-народ занимаеться-дают на пробу при продаже-уже упостоянные покупатели
Саша, привет, тоже делаю иногда, но не в таких количествах, в последнее время не могу найти нигде череву, брали в Костроме, не могу найти😢, смотрю видео ваше на работе, хочу колбасы😂, удачи вам всем и процветания хозяйству, брат молодчина🙂👍
я одноклассники общаюся а справа кантент-реклама- черева для колбас- похоже есть фирмы и можно заказать-пришлют. соседи с майкопа в краснодар ездиют тама закупают- колбасой занимаються и прожают на ярмарке выходного дня-- это труд !!!!!!!!! правильно сделать продукцию. в АВИТО зайдите в поиске загуглите- найдете
Какие вы молодцы! Мало вырастить скотинку зарезать, обработать мясо но ещё и колбасу приготовить!!! О!!! Это высший пилотаж!!!! Спасибо будем стремиться к такому результату
Молодцы, ребята! Я тоже делаю колбаску по видео Колбобоса. Получается! Правда, сардельки и сосиски не делала ещё. Нет такого прибора, чтобы эмульсию делать... Надо что-то придумать- блендер что ли.....
Александр, мы ваши фанаты! Приготовили по вашему рецепту конфеты и пасту шоколадную, это было самое вкусное, что ели! Теперь дело за колбасой!) Спасибо. Вюделайте побольше видео с рецептами фермерской кухни, это очень интересно и очень вкусно!
😄 Есть у меня хороший рецептик творожного печенья, время будет сниму видео. Хотя такие видео не пользуются спросом судя по просмотрам, а снимать их не просто. Ладно, поглядим.... Благодарю за внимание.
Молодцы ребята!!! Делали всё правильно!!! прям как доктор прописал😀!!! Вопрос - куттер какой мощности. и какой вес (приблизительно) закладки мяса в куттер?
@@ZEMLYA-KORMIT постоянная клиентура !!!! на ярмарке выходного дня с аулов привозят на ярмарку от 400 - 650 цена говядина. а свинина обесценилася Мираторг в ленте 199 лопатка безкостей и сала-вакумные упаковки по 10 кг в руки а в сале с костями 157 по 30 кг в руки
@@ZEMLYA-KORMIT Круто! И жаль что не смогу попробовать) спасибо за ответ. Здоровья и сил вам с братом! Очень нравиться его подход к работе. Ответственный и грамотный мужик. Хорошую жану ему )
Капец, прошло три года и ничего не меняется. Делать колбасу в сарае ,в куртках.🤦♀️Я в шоке. Ну нельзя же так. Где вы ходили в этих куртках, сколько грязи насобирали?
Какие куртки, вам мерещится уже уважаемая....?! Это синие нарукавники, и брат был в свитере, так как холодно и фартук поверх, но этого не было видно. 😁 Вы таких сарделек отродясь не кушали, я больше чем уверен.... 😁
@@ZEMLYA-KORMIT ну про сардельки вы загнули. Я сама давно делаю колбасу разную, но в основном с козлятины, а если это действительно спец нарукавники то уж извините. Но всетаки для переработки молока и мяса нужно сделать соответствующее помещение, чтобы все поверхности можно было обрабатывать после приготовления продукции.
Есть такой канал ( Анатолий Лэгги ) Он Эвенк. И вот он там всё из дикого мяса готовит .колбасу .котлеты и тд. Так вот он всегда добавляет мясо геолога или нефтяника . Так вкуснее говорит . А ваш СЕКРЕТНЫ ИНГРЕДИЕНТ ????
@@nikfir1832 Я училася в сельхозтехникуме в 80-е годы и ветиринария и зоотехния-раппределяли на отработку в животновдческие сохозы по всему ссср где олень бродит замшевый увезу тебя я в тундру про оленей много песен есть
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
Очень интересно! Труженики, здоровья вам и процветания!
Евгений-настоящий колбасник!!!
С ума сойти как вкусно, молодцы люди..
Здравстия Александр и всей вашей семье.
Ветра удачи сдувающего препятствия на пути хорошего направления.
БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ ОТ СТАРОВЕРА ПЕТРОВИЧА С АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ ✊🇷🇺😎... МОЛОДЦЫ РЕБЯТА МАСТЕРА НА ВСЕ РУКИ, НИ ПУХА НИ ПЕРА ВАМ В ЖИЗНИ !!!
Приветствую 🤝 спасибо за пожелания!
Здравствуйте Саша ну Вы и труженики сколько работы как всегда лайк хорошему каналу Вам всего доброго здоровья крепкого Удачи
Привет, Александр¡!! Какие вы молодцы!! Успехов вашему хозяйству!!!
Приветствую Александр 🤝👍за подробный рецепт приготовления Вкусняшки! Молодцы!
Саша, Женя, супер колбаса из настоящего мяса. В этом весь секрет. Спасибо за познавательный ролик.🤩🤩🤩
Вот натуральная еда.Ребята молодцы.
Респект и Уважуха! Молодцы!
Очень познавательное видео. Один раз попробовала, получился отёк. Теперь поняла свои ошибки, буду пробовать
Привет, Александр!!! Смотрим со слюнями💥😁😋молодцы, ребята!!! Евгений, прям мастер-кулинар!!! 😃👍
Здравствуйте! Смотрю и удивляюсь, как мужчины без женщин справляются со всеми делами. Я таких не встречала. Всё им по плечу! 👍👍👍
Спасибо ребята за такой ролик .👍Если можно расскажи потом Александр, хоть кратко про самодельную каптильню.
Молодцы ребята!
Привет , классно и вкусно ,все натуральное ,без сои и всяких добавок ,жалко не попробуем
Здравствуйте я тоже начала делать колбасу свою 😋
сегодня не проблема чтоб купить мясо- в светофорах -победа-маяк-лента-магнит его пооолно !!!
в майкопе 170 в маяке в сале с костями- вмясных магазинах по городу 205 в сале неразобраное. говядина в светофоре лопатка чистое мясо без костей 425 руб. сеьесьоимость сорделек св-говяжих 350-400 р будет-НАТУРПРОДУКТ !!!!!
На я рмарке выходного дня продают-народ занимаеться-дают на пробу при продаже-уже упостоянные покупатели
Здраствуйте. Отлично у вас получилось колбаса.
Саша, привет, тоже делаю иногда, но не в таких количествах, в последнее время не могу найти нигде череву, брали в Костроме, не могу найти😢, смотрю видео ваше на работе, хочу колбасы😂, удачи вам всем и процветания хозяйству, брат молодчина🙂👍
я одноклассники общаюся а справа кантент-реклама- черева для колбас- похоже есть фирмы и можно заказать-пришлют. соседи с майкопа в краснодар ездиют тама закупают- колбасой занимаються и прожают на ярмарке выходного дня-- это труд !!!!!!!!! правильно сделать продукцию. в АВИТО зайдите в поиске загуглите- найдете
Саш привет спасибо за видео от меня лаик удачи вам.
Молодцы, снимайте чаще 🎉
Не получается к сожалению. Время не хватает.
Молодцы! Спасибо за такое вкусное и познавательное видео! Процветания Вашему хозяйству! Вашему каналу! И здоровья Вашим рукам!
Молодцы!
Да, КЛАСС!! Я завидую костромчанам,что могут пробовать такой, натуральный продукт. Удачи!!
Саша! Привет! Молодцы!!! На все руки мастера!!! Здоровья вам и процветания!!!❤
Какие вы молодцы! Мало вырастить скотинку зарезать, обработать мясо но ещё и колбасу приготовить!!! О!!! Это высший пилотаж!!!! Спасибо будем стремиться к такому результату
Ааааа, я слюной чуть не захлебнулась😭😭😭 какие вы ребята молодцы👍👍👍👍 вот зарежу бычка и тоже так буду учиться👌
Саша привет👋 У вас опять вкусняшки😉 Молодцы👍😁😋
Выглядит вкусненько молодцы удачи👍
Какие же вы молодцы ребята!
Молодцы, ребята! Я тоже делаю колбаску по видео Колбобоса. Получается! Правда, сардельки и сосиски не делала ещё. Нет такого прибора, чтобы эмульсию делать... Надо что-то придумать- блендер что ли.....
Блендер помощне подойдёт. только за температурой эмульсии следить нужно.
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо, попробую.
Ох, Александр, явно был опыт работы на мясокомбинате в вашей жизни:):)
Нет, просто мы рукастые. И я учился на повара-кондитера.
Александр, мы ваши фанаты! Приготовили по вашему рецепту конфеты и пасту шоколадную, это было самое вкусное, что ели! Теперь дело за колбасой!) Спасибо. Вюделайте побольше видео с рецептами фермерской кухни, это очень интересно и очень вкусно!
😄 Есть у меня хороший рецептик творожного печенья, время будет сниму видео. Хотя такие видео не пользуются спросом судя по просмотрам, а снимать их не просто. Ладно, поглядим.... Благодарю за внимание.
Будем с нетерпением ждать!)
Хорошо. А пока гляньте новое видео о животных, вышло 40 минут назад
Комментарии приветствуются, так вы помогаете в распространении ролика. Спасибо.
Александр попробуй половина фарша и нарезать тонкой лентой мясо.👍👍👍
Не совсем понял...
Для варёных и варено-копченых колбас это не имеет смысла.нарезают обычно только для вяленых изделий💯💯
Весь слюной изошел
дааааааааааааааааа-тама запах такой в каптилке
С такого фарша еще бы котлетки пожарить
Привет саша
надо теперь ролик про коптильню)
- Колбаса и сардельки из мяса - это довольно-таки вкусная штука.
Думал я над этой фразой, может получится возразить... неа, не получилось )
Завидуюююююю
Привет,а кто готовит калбаску? Спасибо за видео.
Привет. Брат и я
Привет из Костромы! Саша, а когда будет готова на продажу колбаска? Спасибо!
Приветствую. Не скажу точно, возможно на будущий неделе.
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо!
Молодцы ребята!!! Делали всё правильно!!! прям как доктор прописал😀!!! Вопрос - куттер какой мощности. и какой вес (приблизительно) закладки мяса в куттер?
Здравствуйте.Здорово.Ничего себе! Александр Вы где купили такой хутор классны бытовой? И сколько стоит.Я думала,что только просышленные продают
Здравствуйте. Я не знаю сколько такой сейчас стоит, мы давненько покупали, сейчас уже цены другие, надо смотреть...
@@ZEMLYA-KORMIT А где покупали вообще,даже если и давно
Вкусненько, дя? 🥺
Саша добрый день ' сколько специи положить и какие если можно
Добрый день! На 2:28 перемотайте...
Скажите пожалуйста, сколько стоит такой кутер? Спасибо.
Около 30
Александр удачи Вам
Добрый день автор канала а что это у вас за прибор такой который вы суете в мяс и в молоко для чего он нужен всём добра
Здравствуйте. Куттер это. Сосиски, сардельки, варёную колбасу делать он нужен.
Костя,Термометр для измерения температуры продукта.😁
Колбаса кусочками вроде вкуснее
Это уже другой рецепт....
Где можно посмотреть цены и возможно ли доставка по почте или кто другими способами?
Не отправляем в другие города, во-первых времени нет на это, а во-вторых отправлять нечего, всё с фермы "метут" местные, только давай...
@@ZEMLYA-KORMIT постоянная клиентура !!!! на ярмарке выходного дня с аулов привозят на ярмарку от 400 - 650 цена говядина. а свинина обесценилася Мираторг в ленте 199 лопатка безкостей и сала-вакумные упаковки по 10 кг в руки а в сале с костями 157 по 30 кг в руки
@@ZEMLYA-KORMIT
Круто! И жаль что не смогу попробовать) спасибо за ответ. Здоровья и сил вам с братом! Очень нравиться его подход к работе. Ответственный и грамотный мужик. Хорошую жану ему )
Здравствуйте, скажите, а соль вы расчитываете только для мяса, вес молока не учитываете?
Это с учётом молока. Но тут кому как больше нравится, можно и больше соли. Нам нормально по соли.
Спасибо
Привет, дорого измельчитель и шприц стоит?
Привет, Серёга! Да сейчас всё дорого, но если заниматься, окупается довольно быстро.
а сколько стоят все прибамбахи
30 куттер +13 шприц. Мясорубка не знаю сколько сейчас.
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо
а ролики по готовке у Вас классные чувствуется не любительский подход
Привет земля кормит)) с навозом как решили проблему? вроде вступил в силу закон о навозе.
Приветствую. Нет никакой проблемы, всё это добро складируется и используется по прямому назначению...
@@ZEMLYA-KORMIT после 1 марта другие требования)
Да как такое мясо на колбасу?Живут же люди...
Зато какие колбаски! 🔥🤪
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста сколько может быть килограмм творога с 10л молока?
1кг
3-4
@@ZEMLYA-KORMIT Благодарю!
Молоко опасный!!!
Не понял вас 🤷♂️🤔
Капец, прошло три года и ничего не меняется. Делать колбасу в сарае ,в куртках.🤦♀️Я в шоке. Ну нельзя же так. Где вы ходили в этих куртках, сколько грязи насобирали?
Какие куртки, вам мерещится уже уважаемая....?! Это синие нарукавники, и брат был в свитере, так как холодно и фартук поверх, но этого не было видно. 😁 Вы таких сарделек отродясь не кушали, я больше чем уверен.... 😁
@@ZEMLYA-KORMIT ну про сардельки вы загнули. Я сама давно делаю колбасу разную, но в основном с козлятины, а если это действительно спец нарукавники то уж извините. Но всетаки для переработки молока и мяса нужно сделать соответствующее помещение, чтобы все поверхности можно было обрабатывать после приготовления продукции.
@@katarina-2. Всё обрабатывается чистым спиртом,столы,руки,посуда, инвентарь, 🧤. Рад за вас....
Есть такой канал ( Анатолий Лэгги ) Он Эвенк. И вот он там всё из дикого мяса готовит .колбасу .котлеты и тд. Так вот он всегда добавляет мясо геолога или нефтяника . Так вкуснее говорит . А ваш СЕКРЕТНЫ ИНГРЕДИЕНТ ????
евен ??? камчадал чтоли ???
@@user-xs1pq5ng9h в Сибири олений пасут !
@@nikfir1832 Я училася в сельхозтехникуме в 80-е годы и ветиринария и зоотехния-раппределяли на отработку в животновдческие сохозы по всему ссср
где олень бродит замшевый
увезу тебя я в тундру
про оленей много песен есть
@@user-xs1pq5ng9h и к чему эта поэма ? Я тоже прожил с Хантами много лет ,
@@user-xs1pq5ng9h Речь идёт о филе вахтавика!