BỘ 3 CÔNG THỨC SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN - TẬP 1 | HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ NAMAS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- BỘ 3 CÔNG THỨC SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN - TẬP 1 | HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ NAMAS
Dù đã xuất hiện khá lâu trên thị trường nhưng "Sữa tươi trân châu đường đen" chưa bao giờ hạ nhiệt trong lòng khách hàng.
Sẽ là thiếu sót cực kì lớn nếu menu trà sữa của quán bạn đang thiếu món này! Hãy xem ngay video để biết được công thức nấu "Sữa tươi trân châu đường đen" NGON CỰC này ngay nhé.
----------------------------------
Cách nấu Trân Châu Đường Đen
500g trân châu + 4L nước sôi
1kg trân châu + 6L nước sôi
2kg trân châu + 9L nước sôi
CÁCH LÀM:
Khi nước sôi thì cho trân châu vào để nhiệt bếp lớn nhất
Sau khoảng 5p trân châu nổi và nước sôi trở lại thì hạ nhiệt xuống mức giữa của bếp xuống còn (800W - 1000W) hoặc bếp gas thì ở mức lửa vừa.
Nấu trân châu trong 30p - 40p (khi nấu chờ tới khi trân châu nở dần ra thì 5p 1 lần khuấy đều trân châu quanh nồi)
Sau 30p - 40p nấu xong ăn thử nếu hạt trân châu mềm toàn bộ thì tắt bếp đậy vung ủ thêm 30p.
Sau khoảng 1 tiếng nấu và ủ trân châu, sẽ chắt bỏ phần nước trong nồi đi (giữ lại 1 chút ở ca riêng khoảng 500ml) cho tiếp thêm 300g đường đen Hàn Quốc + 100ml Syrup đường đen đối với 1kg Trân Châu vào trộn và khuấy đều lửa nhỏ trong 10p sau đó chuyển sang nồi ủ trân châu đặt nhiệt từ 30 - 45 độ.
Khi quan sát thấy nồi cạn nước thì tiếp thêm nước trước đó giữ lại và có thể cho thêm đường nếu bảo quản lâu. Thời gian sử dụng trân châu từ 10h - 12h khi sử dụng nồi ủ (ngon nhất là dùng trong 4 tiếng đầu tiên).
----------------
Tham khảo các công thức đang HOT
Hướng dẫn cách làm Cocktail bia: • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM COC...
Bộ 5 công thức trà chanh: • BỘ 5 CÔNG THỨC TRÀ CHA...
Hướng dẫn cách ủ cà phê phin và cách làm cà phê bạc sỉu: • Video
Hướng dẫn cách làm cốt dừa sầu riêng: • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CỐT...
Cực dễ làm 3 phút với Trà Chanh Nha Đam: • Cực dễ làm 3 phút với ...
Giảng viên hướng dẫn Đặng Hồng Quân: / hq.dang309
LIÊN HỆ NGAY 1800 6128 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN !
----------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ NAMAS
Hotline Đào Tạo: 1800.6128 (MB) - 089.6636.128 (MN)
Hotline Kho: 09.8839.8925 (MB) - 0974.489.405 (MN)
Website: namas.vn/
Facebook: / hocviennamas
Tiktok: / hocviennamas
Instargram: ...
Website Học Trực Tuyến: online.namas.vn/
ĐỊA CHỈ:
Cs1: Số 5, Lô Ơ 1, Bán Đảo Linh Đàm, Q.Hoàng Mai, Tp.HN.
Cs2: Số 386/5i Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, Tp.HCM
Cs3: Tầng 6, 285 Ngọc Hồi, Huyện Thanh Trì, Q. Hoàng Mai, Tp.HN.
#Namas #phache #hocphache #phachetonghop #nuocmia #nuocmiadoimoi #phachenuocmia
----------------
© Bản quyền thuộc về Học viện đào tạo pha chế Namas
© Copyright by Học viện đào tạo pha chế Namas ☞ Do not Reup
bị ghiền món này lắm
Cho em hỏi nồi nấu áp suất có chế độ giữ ấm thì mình dùng để giữ ấm trân châu được ko a
Muốn đc xem nhiều video của a
Cho em hỏi mình thay thế kem IEC hot thành kem richs lùn được ko a
Nó là 1 mà
A cho e hỏi,m nấu siro đường đen,với trân châu,tỉ lệ thế nào cho hợp lí ạ
Bạn xem ở phần mô tả video nhé mình có đủ đó ạ
@@thaygiaophache1221 dạ,để e xem lại ạ
Thầy Quân, ra được ly mấy trăm ml ạ...giá thành ra 15k không?
Ly 500ml cost từ 8k - 12k bạn ạ
@@thaygiaophache1221 cảm ơn thầy nhiều ạ.
Giá nổi ủ bao nhiêu ạ? E mở quán take away nên tính dùng nồi cơm điện.
facebook.com/khonguyenlieu.namas.1
Bạn liên hệ FB kho của Namas nhé. Nồi ủ với nồi cơm điện gần ngang giá nhau nhưng về mặt hình ảnh thì nồi cơm k nên có ở quán bạn ạ, thêm nữa là bạn sẽ mất 1 nồi để nấu cơm^^
B dùng nồi cơm điện để nấu trân châu luôn hay sao ạ?
Huong dan su dubg noi u tran chau
Dạ có ở phần mô tả rồi ạ
Chào A. Cho e hỏi mình dùng siro đường đen loại nào ngon ạ? Giá cost 1 ly bn? E thấy ngoài hàg, sữa tươi trân châu đường đen có mùi thơm như thuốc bắc, kg biết phải làm sao để có mùi đó ạ?
Chào bạn hiện tại Siro đường đen mình dùng của Lamon. Giá cost 8.000đ. Về vị như thuốc bắc thì mình chưa nắm được bạn ạ^^ Mình cũng nghĩ vị đó ít người thích thôi bạn ạ
Ủ trân châu xong không cần rửa trân châu hả A?
Không cần nha bạn có nhiều cách nhưng đối với cách của mình thì không rửa nha bạn!
Vậy trân châu có bị nhão bên ngoài k ạ?