Prosta w przygotowaniu KIEŁBASA SZYNKOWA PARZONA nie wedzisz a taka pyszna /Spróbujemy

1,2 kg mięsa od szynki
400 g podgarla
14 g soli peklowej
14 g soli kuchennej
3 g pieprzu mielonego
4 g czosnku granulowanego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
70 ml wody

[@Teresa-tp1mj]

Po prostu poezja pozdrawiam serdecznie Pana za pyszne przepisy ❤❤❤

[@SPROBUJEMY]

Również serdecznie Panią pozdrawiam

[@user-oh3uu5sd4q]

Zdrowuych i pogodnych Świąt życzę (tak przy okazji)-Andrzej

[@tess1591]

Trafiłam tutaj chyba nie przez przypadek i już jestem zachęcona do zrobienia sobie takiej kiełbaski. Dziękuję za prosty przepis zarówno w wykonaniu jak i parzeniu. Brawo 👌👋

[@SPROBUJEMY]

Ślicznie dziękuję i serdecznie pozdrawiam 👍

[@elzbietamitura475]

Pychotka. Samych dobrych dni w Nowym roku. Pozdrawiam. Elżbieta.

[@SPROBUJEMY]

Dziękuję i również życzę Szczęśliwego Nowego Roku pozdrawiam Tomek

[@malgorzatawitka67]

Wygląda super pozdrawiam

[@SPROBUJEMY]

Dziękuję pozdrawiam serdecznie

[@beatamackiewicz8763]

Cudowne wygląda.

[@PiotrekKaszkur-bz6oz]

Super 🥰 brawo ❤

[@tadeuszmajkowski5225]

Dzisiaj sprawdziłem przepis. Super sprawa, dzięki!

[@SPROBUJEMY]

👍

[@wiesiekwiesiek8645]

Najlepsze domowe wyroby Toj jest super pozdr . iwszystkiego naj. w NOwym Roku duzo zdrowia .

[@SPROBUJEMY]

Również życzę Wszystkiego Dobrego W Nowym Roku

[@jakubteper1853]

Rowwniez przylaczam sie do Zyczen Noworocznych! Sprobuje taka szynkowa, czy podgardle mozna zastapic boczkiem, co to da je za smak?😁

[@SPROBUJEMY]

Oczywiście że można, chodzi o coś tlustego

[@matyldarupieciowska8287]

O, w sobotę zrobię na Sylwka👍🍀

[@ewakiziuk1449]

Brawo,brawo!!!

[@Teresa-tp1mj]

Bardzo lubie kiełbasy, pieczenie pozdrawiam serdecznie Pana super przepis 😂

[@mirkar3097]

Ja dodaje troszke kolendry i troszke cukru!robie wg receptury pana Kostrzewskiego ! Smak fajny i mnie odpowiada i przypomina perlowska szynkowa!pozdrawiam

[@jakubteper1853]

To dla Pana z ektranu"sprobojmy" Cześć Maestro, co mi radzisz zrobić z kilograma schabu i pół kg.boczku?
Może recepta na piekarnik lub parzenie? Nie mam wędzarni na gorąco... Z góry dziękuję i pozdrawiam z Nowym Rokiem,aby przyniósł moc radości i satysfakcji 🎉🎉🎉

[@mariankrolikowski6122]

Wspaniały przepis,mam małe pytanko, czy można tą kiełbasę zamiast parzyć upiec w piekarniku? Pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲

[@SPROBUJEMY]

Oczywiście że można upiec w piekarniku, również serdecznie pozdrawiam z okolic Częstochowy

[@irenawodz8856]

Tak robie i do niskich szerokich sloikow...pieke w pidkarniku lub wekuje w garku

[@magorzataanzulewicz9050]

No i namowiles😂

[@elzunia1210]

Super wygląda, a czy można ją zrobić w szynkowarze ?😊

[@SPROBUJEMY]

Oczywiście że można

[@jakubteper1853]

Witam z francuskiej Kornwalii, co mogę zrobić z 1-go kg schabu-fileta i 500 g.boczku bez wędzarni,jakas kiełbasę parzona?
Dosiego Roku życzę!!!🎉🎉🎉

[@SPROBUJEMY]

Proszę zrobić tą kiełbasę na której jest komentarz, będzie fantastyczna tylko proponuje dodać do 1 kg schabu maksymalnie 300g boczku, ponieważ do tego rodzaju kiełbasy zbyt dużo tłuszczu nie jest wskazane . Również życzę Wszystkiego Dobrego W Nowym Roku pozdrawiam Tomek

[@jakubteper1853]

​@@SPROBUJEMY dziekuje za pomoc.Wesolej zabawy w Sylwestra !🎉🎉🎉

[@danieljaron3013]

Witam serdecznie. Robiłem ,kiełbaska wyszła lux natomiast pod osłonką wytworzyła mi się galaretka, i moje pytanie co poszło nie tak? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.

[@SPROBUJEMY]

Wszystko jest ok, mięso ma trochę tłuszczu więc niewielką ilość galaretki to normalne, pozdrawiam

[@lzawieja243]

Witam. Mam tylko jedno pytane, co skleja ta kielbase ? Pozdrawiam.

[@SPROBUJEMY]

Klej uzyskujemy tylko z podgardla które było zmielone , dlatego warto dodać trochę tlustrzego mięsa pozdrawiam serdecznie i życzę miłego popołudnia

[@19801crow]

kielbasa z drobiu jak mozna zrobic pozdrawiam

[@SPROBUJEMY]

Za kilka dni będzie na kanale zapraszam

[@user-oh3uu5sd4q]

Mam kilka pytań: jak dlugo parzyć w szybkowarze wędlinę i od jakiego momentu mierzyć czas. Jaka temperatura musi być przy wkładaniu wędliny do wody ? Przecież zanim woda osiągnie temp. 85 stopni potrzebną do parzenia to upłynie trochę czasu a wędlina osiągnie odpowiednią temp. dużo wolniej. Czy do czasu parzenia zalicza się czas dochodzenia temperatury wody do 85 stopni czy czas parzenia liczy się dopiero od momentu osiągnięcia 75 stopni przez wędlinę?

[@SPROBUJEMY]

Parzę do momentu aż wewnątrz mięso osiągnie temperaturę 72 stopnieje zajmuje to około 2 h. Szynkowar wkładam do bardzo ciepłej wody, czas parzenia mierzę od momentu osiągnięcia przez wodę 85 stopni , jednak najlepiej mierzyć temperaturę wewnątrz mięsa . Ps Mam nadzieję że miała Pani na myśli szynkowar nie szybkowar. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt . Tomek

[@SPROBUJEMY]

Przepraszam za błąd Panie Andrzeju

[@user-ji1nb5te9p]

大师，肉沫多少公斤？肉块多少公斤？比例是多少？

[@SPROBUJEMY]

Gramatura jest pod filmem

[@user-ji1nb5te9p]

大师，你理解错了，我说的是绞肉和切肉块的比例？

[@Misiek65]

Zwykła kiełbasa z szynki, a nie szynkowa. Koło szynkowej to nawet nie leżało. Jak na szynkową to sieczka.
Ale i tak na pewno lepsza niż ze sklepu, grunt, że Ci się chce. Pozdrawiam

[@kewinangol8018]

naucz sie poprawnie kroic kielbase kompromitacja

[@SPROBUJEMY]

Tak mi pasuje i tak kroję, Ty naucz się lepiej poprawnej pisowni bo wygląda to strasznie, byk na byku kompromitacja

[@mirkar3097]

Ale jajca! Trzeba kroić nadzwyczajnie,nie jak komuś się podoba??!!😂😂😂

[@andrzejpazurek8472]

Co tak cienko kroisz

[@kewinangol8018]

naucz sie poprawnie kroic kielbase kompromitacja