@@nikkras1958 однократное включение где-то на пол часа бытового озонатора (за 2.5 т.руб) в закрытом погребе. Хотя наверное было бы лучше на этапе подсыхания среза, но помещение для сушки не хочется озонировать. Озон используется для дезинфекции, опасен (1 класс), но распадается сам через несколько часов.
@@nikkras1958 может быть неплохой вариант для домашнего хранения было бы использовать озонатор + программируемая розетка для периодического включения на всем этапе хранения открытых овощей в погребе. Но это всё будет делаться "на глаз" и не факт что сильно поможет).
Влажность нормальная. Температура 3-5 гр. Через два месяца свёкла покрылась плесенью. Крупная. Не обрезал, хранил в деревянном ящике. Всё было обработано от грибка. Картошке моркови в ящиках с песком ничего не сделалось. А свёкла гниёт. Может сорт не для хранения, салатный. Кроликам тоже не скормить, животы вздует. 🤦♂🤐
@@ЛИМИ_777 по поводу «быстрее высохнет» досмотрите видео до конца,а по поводу изменения цвета, проверяли неоднократно в винегрете, разницы не заметили, наверное у нас какая то особенная свекла 🙂
Говорят ,что женщины болтливее мужчин ,я согласен ,но есть зануды ,мужики.,Зачем засирают эфир зануды ?Вначале говорят суть сувета ,а потом болтай до до упора.
@@ВалерийВороновский вам такое слово как ‘’эксперимент’’ знакомо?А сУветы пусть вам сУветчики дают.Я никому советов не даю, а просто подробно рассказываю как я делаю.Вообще то под видео имеются таймкоды,так что по ним смотрите до 1 минуты, а затем конец девятой.В сумме 1 мин 15 сек и все будет понятно.А если поставите скорость просмотра 1.5 , то просмотрите это за 40 сек.Учитесь пользоваться TH-cam.
@@nikkras1958 Не волнуйтесь, он таким никогда не занимался, зачем он вообще здесь, видно заблудился. Спасибо за интересный эксперимент. Буду обрезать свеклу. Я хранила немножко подрезанную от ботвы, в мешке, потом этот мешок вставляла в целлофановый пакет и завязывала. Хранилась неплохо, но отрастала ботва и корешки. Тоже проверяла, чтобы не загнивала.
@@nikkras1958 Здравия! Благодарю за хороший ролик с конкретным, понятным, и ни затяжным раскладом! Класс! 10 месяцев хранения, пролетели одним мгновением.Тоже так будем хранить! Всех Вам Благ!
Мне кажется, лучше всего и морковку и свёклу хранить в ящике, но сверху накрывать полиэтиленом. И дышать сбоку и снизу будет, и влага сверху от конденсата не будет капать.
@@НиколайГребёнкин-б1д попробуйте. Основная задача пакета,как я понял, является создание особого микроклимата внутри, который не позволяет сохнуть корнеплоду.А если ящик будет накрыт только сверху, о каком микроклимате можно говорить? При этом, влага внутри пакета не является чем негативным,скорее позитивным.
Спасибо за ваш труд,наблюдали так долго ,я и для себя слелала выводы!
Добрый день,очень доходчивая информация на опыте проделанного экперемента, спасибо большое, видео ценное ❤
Молодец Мужик!! Спасибо.
Большое вам спасибо
Интересно!
Благодарю
Даа, я тоже так в этом году решил делать. Почему все закапывали? В советское время. Когда можно было так сделать.
@@MrSagakz с пакетами была напряженка 😊
0:50 хочу на этом этапе добавить озонирование
@@Serg_S91 это как?
@@nikkras1958 однократное включение где-то на пол часа бытового озонатора (за 2.5 т.руб) в закрытом погребе. Хотя наверное было бы лучше на этапе подсыхания среза, но помещение для сушки не хочется озонировать. Озон используется для дезинфекции, опасен (1 класс), но распадается сам через несколько часов.
@@Serg_S91 да это будет вообще здорово!Сам думал о чем то подобном.
@@nikkras1958 может быть неплохой вариант для домашнего хранения было бы использовать озонатор + программируемая розетка для периодического включения на всем этапе хранения открытых овощей в погребе. Но это всё будет делаться "на глаз" и не факт что сильно поможет).
@@Serg_S91 Я обычно ‘’давлю’’ плесень в погребе с помощью бытового ультрафиолетового облучателя.
❤❤ ❤
Складываю в бачек и засыпаю песком, хранится до весны, не дрябнет, также и морковь. У меня подвал, а там температура повыше, чем в погребе.
Обрезаете?
@@nikkras1958 нет
Песок влажный сыпете или сухой?
Влажность нормальная. Температура 3-5 гр. Через два месяца свёкла покрылась плесенью. Крупная. Не обрезал, хранил в деревянном ящике. Всё было обработано от грибка. Картошке моркови в ящиках с песком ничего не сделалось. А свёкла гниёт. Может сорт не для хранения, салатный. Кроликам тоже не скормить, животы вздует. 🤦♂🤐
Скажите пожалуйста где вы такой термометр покупали?
@@ИринаЗимина-х3ъ в ЛеРуа и такие есть на Ozone.
@@nikkras1958 спасибо, а на озоне как вбить его
@@nikkras1958 нашла. Спасибо
@@ИринаЗимина-х3ъ Термометр гигрометр измеритель температуры и влажности ТЕХМЕТР ТГ-1 (Белый) ozon.ru/t/33aARm0
В холодном погребе свёкла хранится два года без всяких премудростей.
@@Дед-р8ф здОрово, а меня вот видите не получается “без всяких премудростей’’
@@nikkras1958 в погребе большая влажность,t зимой +1-3.
Там у вас морковка еще лежала,о ней то ничего не рассказали,уж расскажите
@@АнтонинаМосина-щ7ъ внизу под видео есть ссылки на такие рассказы 😊
Большая ошибка обрезать хвостики!
@@ЛИМИ_777 обоснуйте Ваше утверждение.
@@nikkras1958 быстрее высохнет, а главное, при варке, допустим в целом виде, потеряет в цвете. Я бывший повар, 72 года...
@@ЛИМИ_777 по поводу «быстрее высохнет» досмотрите видео до конца,а по поводу изменения цвета, проверяли неоднократно в винегрете, разницы не заметили, наверное у нас какая то особенная свекла 🙂
Говорят ,что женщины болтливее мужчин ,я согласен ,но есть зануды ,мужики.,Зачем засирают эфир зануды ?Вначале говорят суть сувета ,а потом болтай до до упора.
@@ВалерийВороновский вам такое слово как ‘’эксперимент’’ знакомо?А сУветы пусть вам сУветчики дают.Я никому советов не даю, а просто подробно рассказываю как я делаю.Вообще то под видео имеются таймкоды,так что по ним смотрите до 1 минуты, а затем конец девятой.В сумме 1 мин 15 сек и все будет понятно.А если поставите скорость просмотра 1.5 , то просмотрите это за 40 сек.Учитесь пользоваться TH-cam.
@@nikkras1958 Не волнуйтесь, он таким никогда не занимался, зачем он вообще здесь, видно заблудился. Спасибо за интересный эксперимент. Буду обрезать свеклу. Я хранила немножко подрезанную от ботвы, в мешке, потом этот мешок вставляла в целлофановый пакет и завязывала. Хранилась неплохо, но отрастала ботва и корешки. Тоже проверяла, чтобы не загнивала.
@@nikkras1958 Здравия! Благодарю за хороший ролик с конкретным, понятным, и ни затяжным раскладом! Класс! 10 месяцев хранения, пролетели одним мгновением.Тоже так будем хранить! Всех Вам Благ!
Мне кажется, лучше всего и морковку и свёклу хранить в ящике, но сверху накрывать полиэтиленом. И дышать сбоку и снизу будет, и влага сверху от конденсата не будет капать.
@@НиколайГребёнкин-б1д попробуйте. Основная задача пакета,как я понял, является создание особого микроклимата внутри, который не позволяет сохнуть корнеплоду.А если ящик будет накрыт только сверху, о каком микроклимате можно говорить? При этом, влага внутри пакета не является чем негативным,скорее позитивным.