วิธีทำหมี่กึงหมูแดงเจ(มังสวิรัติ)พร้อมทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหน้าหมูแดง

#หมี่กึง#หมูแดงเจ#มังสวิรัติ#叉烧面筋
วิธีทำหมี่กึงหมูแดงเจ(มังสวิรัติ)พร้อมทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหน้าหมูแดง • วิธีทำหมี่กึงหมูแดงเจ(...
ข้าวหมูแดงเจ ทำหมูแดงเจ มาพร้อมน้ำราด เข้มข้น • ข้าวหมูแดงเจ ทำหมูแดงเ...
ข้าวหน้าเป็ดเจ สูตรนี้อร่อย จนลืมว่าทานเจอยู่ อาหารสุขภาพแบบนี้ แถมอิ่มบุญอีก มาดูวิธีทำกันค่ะ • ข้าวหน้าเป็ดเจ สูตรนี้...

[@reerree6395]

สวัสดีค่ะ🙏
อยากจะขอสูตรทำเป็ดปักกิ่งเจ และไก่เจเป็นตัวๆ ที่ใช้สำหรับไหว้เทศกาลต่างๆค่ะ
🙏🙏🙏ขอขอบคุณมากๆค่ะ
👍👍👍ค่ะอาม่า

[@oorathaipitpit6374]

ขอบคุณอาม่ามากจริงๆค่ะ ที่แบ่งปันความรู้ที่อยากกินพอดีค่ะ จะลองทำค่ะ

[@lekvilailuck6179]

น่ากินมากๆค่ะ เป็นศิลปะในการทำอาหารจริงๆค่ะ

[@ajiasj8198]

ขอบคุณมากครับอาอี๊ ขอให้อาม่าสุขภาพแข็งแรงครับ

[@user-ev5ry3og9d]

น่ากินจังค่ะ ไม่เคยทราบมาก่อนว่าแป้งไม่ต้องทิ้ง เย้ๆๆๆๆๆขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ

[@ningmama4849]

อาม่าเก่งจริง​ๆ​ทำเป็นทุกอย่าง​ดีต่อสุขภาพจริง​ๆขอบคุณค่ะ

[@user-ni8ll1yj5y]

ขอบคุณอาวุโสมากมายค่ะ

[@navapanthitassn4744]

ขอขอบคุณที่มอบสิ่งดีๆๆให้ค่ะเพิ่งเข้ามาดูค่ะเพราะเพิ่งไล่ๆๆดูมาพบเข้า ขอบคุณอาหารที่เป็นมังสะวิรัตค่ะเพราะตอนนี้ไม่รู้เป็นอะไรกินเนื้อสัต์ไม่ได้แค่คิดมันก็จะอาเจียรค่ะเลยกินแต่อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ดีขึ้น มาเปิดเจอเข้าดีใจมากๆๆคะ ขอบคุณด้วยใจจริงๆคะ

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ ทานมังสวิรัติเหมือนกันค่ะ

[@ausadhangleartudomwong2367]

J

[@user-bf4di7fb3r]

ใช้แป้งสาลีตราอะไรค่ะ

[@phanchewaso6735]

น่าทานมากๆค่ะอาม่า

[@watchareep6096]

น่าทานมากค่ะ สุดยอดค่ะ

[@cutepoisoner]

สวัสดีค่ะอาม่า น่ากินมากๆค่ะ แป้งที่เหลือจากน้ำแรก คือแป้งที่เอามาทำฮะเก๋าใช่มั้ยคะ?

[@RiiOvOYa]

ขอบคุณ มากค่ะอาม่า

[@user-ww7wu6gm6d]

ขอบคุณอาม่าค่ะ

[@neenaat.9232]

น่ากินมากค่ะ

[@user-js1pk1cj4v]

ชอบๆค่ะบอกละเอียดมากค่ะ

[@somboonintrachatorn4557]

ขอบคุณค่ะสอนขั้นตอนละเอียดมาก

[@castawayharold7467]

น่ากินมาก ขั้นตอนละเอียดดี ขอบคุณค่ะ

[@Napat8246]

แบบนี้ทำยากสุดๆๆๆเลยค่ะ

[@sompongklutz9132]

ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆ🙏

[@user-cq3vo8gc3h]

น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะค่ะ

[@iib8986]

ขอบคุณครับ อาม่า ขอให้แข็งแรงๆนะครับ

[@natthamualprom6888]

สาธุ อนุโมทนาด้วยคะที่ ชร์ความอร่อย

[@rueanphetsompen5312]

แป้งทำได้ 2 อย่าง น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-te6qm7ep4z]

อาม่าเก่งมาก ๆเลยค่ะ

[@benzgyatgmail]

ขอบคุณมากค่ะอาม่า

[@kesirusamanto510]

เก่งมากเลยค่ะ น้ำล้างแรกเอามาทำเส้นใด้อีกเยี่ยมมาก

[@Whippet_Mailo4565]

ชอบวิดีโอมากๆค่ะ

[@maneeloveking]

ชอบมากๆเลยค่ะ สอนดีมาก ดูแล้วไม่ยาก เพลงก็ไพเราะ
กดติดตามแล้วจากสหรัฐค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🙏🙏

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@hungrynow55]

น่าเจี๊ยะสุด ๆ

[@porwutinant.....6738]

ฮอเจี๊ย...ครับ...อาม่า...

[@naaytawanchaaymano4780]

ขอบคุณครับ

[@popfreemind290]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-rz3di1dr4b]

โห ต้องอดทนนะคะ เพราะต้องทิ้งไว้พักแป้ง ใช้เวลานานมาก ขอบคุณมากค่ะ ขอซื้อกินเอาค่ะ

[@grandblue8463]

ชอบมากๆเลย😍😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะดีงาม

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@panasdaseeman1034]

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ...น่าทำมากๆเลยค่ะ

[@user-sk3kw1js9g]

น่ากินมากคะ

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@tammie2552]

ว๊าว​ ขอบคุณ​มากๆค่ะ​ กดติดตามแล้วค่ะ

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@ladlad7049]

เยี่ยมมากเลย

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@user-fl1dw6nz4n]

น่ากินมากเลยขอบคุณมากนะคะ

[@user-fl1dw6nz4n]

เสียดายมิ้งแป้งมี่ล้างไปแล้ว

[@My_Sky_Channel]

สวัสดี​ค่ะ​ น่า​ทาน​มาก​ค่ะ​ 😊😊😊🌹💚🌹💚🌹

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@byketogenicdiet3039]

น่าทานมาก...

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@glisten8960]

ขอบคุณคร่าา

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@sunantasaesim5574]

น่ากินมากคะ จะลองไปทำคะ. เพราะทาน มังสวิรัต ทุกวัน อยู่แล้ว. เอามาลงเยอะๆคะ. ขอบคุณคะ

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@zakbulon3286]

เพลงประกอบนี้น่าฟังยิ่งนัก

[@user-qx6hw7wp2b]

ซื้อที่ใหนค๊ะแบรนอะไรน่าทานมาก

[@kitymaa]

ขอบคุณนะคะยายอยากทำตามเพราะมีตัวหนังสือบอกว่าไส่อะไรอย่างไร​ เท่าไหร่​ เข้าใจง่ายค่ะขอบคุณนะคะ

[@suesun4587]

อาม้าขา
อย่าเผลอเทน้ำที่มีแป้งผสมหรือเศษแป้งลงไปในท่อนะคะ ท่อจะตันค่ะ!

[@user-cu9hy4wb3o]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ

[@user-gv9vb5hc9b]

สวัสดีค่ะอี๊ผักชีกินได้มั้ยค่ะพอดีกินเจ

[@user-iu3ji3wt8o]

ม่าอายุเท่าไหร่หรือคับทำอาหาร​เก่งมากเลย

[@monachannel3684]

ลงบ่อยๆนะคะ

[@Amashantou]

😊

[@user-sc6ez6ov8k]

น่ากินมากค่ะอาม่า ขอบคุณแทนเจ้าหมูน้อยที่มื้อนี้มันรอดหล่ะ 555 ใส่กลิ่นรมควันด้วยก็ได้นะถ้าใครติดกลิ่น

[@chintanasuthichai1247]

อาม่าจดไมาทันคะสุตร

[@beemk8625]

สุดยอด.ສຸດຍອດເລີຍ
👍👍👍👍👍👍
🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ😬

[@Qsv7RQ3ovB]

🙋ชั้นหนึ่ง 1️⃣👍..อิ๊หลิว👌

[@user-lq5mp2dt5t]

หมูแดงทำยากมากเลยค่ะ

[@Amashantou]

ติดตรงไหนคะ ค่อยๆทำค่ะ

[@user-re8ft1ym7t]

อยากทราบว่าน้ำที่ล้างแป้งหมี่กึงเก็บ 6ช. ต้องแช่เย็นหรือไว้อุณหภูมิห้องค่ะ เคยทำแล้วแป้งมันเปรี้ยวค่ะ

[@Amashantou]

ขออภัยตอบช้า มันไม่เด้งที่หน้าจอ เพิ่งเห็น
เก็บอุณหภูมิห้องค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆก็อาจเปรี้ยวได้ แช่ตู้เย็นก็ได้นะคะ เพราะบางครั้งเกิดไม่ว่างทำต่อก็แช่เย็นข้ามวันก็มาทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวได้

[@user-qi3lx6mp4q]

แอดมินขา ตอนทอดนี่ ใช้หอมแดงได้เหรอคะ หรือว่า จริง ๆ แล้ว หอมแดงกินได้

[@HuyenPham-zq7rz]

Hello . Write Ingredients English please. Thanks

[@user-rh6ly7kf5p]

ชอบกินแต่ทำไมเป็น.☺️

[@pavineeinthararit3962]

ดูดีค่ะคือดูทำแล้วขอบคุณและขอบใจค่ะที่ให้ความรู้ค่ะนับถือน้ำใจค่ะไม่หลอกลวงกันน่านับถือ

[@user-zw2xg6uf5k]

เจอแล้วขอบคุณมากๆเลยค่ะเก่งจริงๆป้าได้อาหารทานเองแล้วต่อไปนี้

[@jkkra249]

มีความรู้และเทคนืคในการทำอาหารจีนโบราณอย่างหลากหลายช่วยถ่ายทอดให้คนรุ่นใหม่เพื่อสืบต่อไป อาหารแต่ละอย่างน่าทาน

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@smile9ful]

อาม๊าท่านมีสูตรทำหมูแดงจริงๆมั้ยคะ

[@nongnuchmahawan7121]

น้ำเย็นหรือน้ำร้อนค่ะ

[@shiroshiro7645]

ขอชื่อเพลงประกอบคลิปได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Amashantou]

wind flower

[@shiroshiro7645]

​@@Amashantou ขอบคุณมากค่ะ

[@pimmaneeamornrat4406]

สวัสดีค่ะ

[@Amashantou]

สวัสดีค่ะ

[@wisdomisweapon6102]

💕💕💕🙏🙏🙏

[@skyhfl2408]

ใช้ถั่วลูกไก่แทนแป้งสาลีได้มั้ยคะ ในการทำหมู

[@Amashantou]

ลองดูนะคะ

[@boonpunyaketvatanawes7519]

ถ้าใช้แป้งหมี่กึนเลยได้ไหมคะ

[@Amashantou]

ได้ค่ะ ผสมแป้งสาลีลงไป10%ต่อแป้ง1กิโล จะทำให้หมีกึงนุ่มขึ้น ถ้ากลูเต็น100%จะเหนียวมากไม่อร่อย

[@latta-hv1ro]

เเป้งอะไรทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหรอคะ ขอบคุณค่ะ

[@Amashantou]

แป้งน้ำแรกของการล้างแป้งเพื่อทำหมี่กึงค่ะ

[@user-cg2ho2ip9i]

ขอบคุณอามามากๆอยากให้อาม่าทำฉือคักก้วยด้วยค่ะ

[@Amashantou]

แปปค่ะ

[@user-hj6vb4of6c]

🤤

[@wiliratjurantanarung9758]

น่าจะเพิ่มคำบรรยายตอนเอาก้อนแป้งแช่น้ำว่าทำอะไร

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ ที่แนะนำ ขอแก้ตัวคลิปต่อยไปนะคะ

[@user-ti1pm6iw5t]

อยากให้บรรณยายเสียงไปด้วยค่ะขอบคุณค่ะ

[@Amashantou]

😬

[@yorkie5675]

เราสามารถนำสูตรแป้งสัดส่วนนี้มาทำเส้นใหญ่ เลยได้ไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻

[@Amashantou]

ก็ได้นะคะ แต่ไม่นุ่มแบบเส้นใหญ่ตามท้องตลาดบ้านเรานะคะ แป้งคนละชนิดกันค่ะ

[@yorkie5675]

@@Amashantou พอจะมีสูตรแบบที่เขาขายไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻

[@user-iu3ji3wt8o]

หมี่กึึงคทอไรคับใช่เส้นใหญ่ไหมคับ

[@Amashantou]

หมี่กึงคือ โปรตีนจากแป้งสาลีค่ะ เป็นวิธีแยกโปรตีนออกจากแป้ง และน้ำที่ล้างทิ้งไว้ให้นอนก้น เอามาทำเส้นใหญ่

[@nikornkongwithyakom2264]

ขอบคุณนะครับ/ได้รับความรู้ด้านอาหารของจีนมากขึ้น ขอบคุณครับ...^_^

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ อยากให้แบ่งปันความรู้ซึ่งกันและกัน อาหาร/ขนมที่เคยกินจะได้คงอยู่

[@user-dg5ut5cs1v]

👍👍👍💝👍👍👍

[@chanychan1968]

翻译成粤语

[@apichaku336]

กระเทียมไม่ผิดหรอคับ ?

[@Amashantou]

ผิดค่ะ สำหรับคนกินเจ กระเทียม ผักชี เดิมตั้งใจทำคลิปเจ เพราะตอนหมักหมี่กึงเครื่องหมักเจ แต่ตอนทอด ลืมสนิท เลยเป็นมังสวิรัติไปแทน (เคยชินเพราะเรากินมังสวิรัติ🙏)

[@user-me6dj1xy1n]

หากเป็นเจไม่ใส่กระเทียมค่ะ

[@user-rk2zf2zv7w]

นำ้ที่ใส่ในแป้งตอนแรกนำ้ร้อนหรือนำ้ธรรมดาคะ

[@Amashantou]

น้ำอุณหภูมิห้องค่ะ

[@user-rk2zf2zv7w]

@@Amashantou ขอบคุณคะ

[@user-zw3ol7cq3t]

สูตรนี้ได้อยู่กระเพาะหมูพริกไทย เดี๋ยวลองทำดูครับ

[@dchthon1203]

ล้างออกหมด เหลือนิดเดียวเองเหรอ

[@Barabi01]

น้ำที่เก็บไว้คือไว้ทำเส้นเฉยๆใช่มั้ยคะ ไอก้อนที่ได้เป็นโปรตีนล้วนรึเปล่าคะหรือว่ามันก็ยังเป็นแป้งอยู่คะ พอดีไม่ทานแป้งค่ะ

[@Amashantou]

ใช่ค่ะ ล้างแล้วยังคงเหลือแป้งบ้างเล็กน้อยค่ะ ถ้าต้องการโปรตีนล้วนๆ ใช้แป้งหมี่กึงโดยตรงเลยค่ะช้อปในออนไลน์

[@goongsirintorn6900]

มีแป้งหมี่กึงอยู่ค่ะ ถ้าใช้แป้งหมี่ถึงสำเร็จ เราจะทำตัวแป้งอย่างไรคะ ก่อนที่จะเอามาหมักเครื่องปรุงหมูแดง

[@Amashantou]

แป้งหมี่หึงสำเร็จ ถ้าหมายถึงแป้งที่มีกลูเต็น100% ก็ผสมน้ำใช้ได้เลยค่ะ โดยไม่ต้องล้างน้ำทิ้งนะคะ

[@goongsirintorn6900]

อาม่าซัวเถา ขอบคุณค่ะ

[@ae2707]

ถ้าเอาไปแช่แข็งเก็บไว้ ควรนำไปแช่ในขั้นตอนไหนคะ?

[@Amashantou]

หมักแล้ว หรือยังไม่หมักก็ได้ค่ะ

[@user-sk3kw1js9g]

อาม่าสบายดีเหรอคะ

[@Amashantou]

สบายดีค่ะ

[@user-xl8po1so7l]

น้ำที่ล้างแป้งทุกครั้งให้เก็บเอาไว้หมดเลยไหมค่ะ 6 ช.ม.

[@Amashantou]

เก็บ2-3น้ำก็ได้ค่ะ

[@user-sk3kw1js9g]

นุ่มนิ่มน่าทานมากเลยคะเอาไว้ทำไส้ซาลาเปาได้มั้ยคะ

[@Amashantou]

ทำได้ค่ะ เทศกาลเจก็ทำแต่จะไม่ใส่กระเทียมรากผักชี

[@yorkie5675]

@@Amashantou รบกวนสอบถามค่ะ ว่าผักชีคนทานเจ ทานได้ไหมค่ะ เพราะบางท่านบอกได้ บางท่านบอกไม่ได้น่ะค่ะ ก็เลยตัดปัญหาไม่ทานมาตลอดน่ะค่ะ 🙏🏻

[@Amashantou]

ผักชีไม่ได้ค่ะ แต่ บางสายธรรมเขากินกันนะคะ ส่วนตัว ช่วงเจ 10 วันก็ไม่กิน หลังจากนั้นก็กระเทียม ต้นหอม ผักชี กุยช่ายกินค่ะ เว้นเนื้อสัตว์เท่านั้น

[@yorkie5675]

@@Amashantou ขอบคุณค่ะ🙏🏻

[@chananyakanmakpho4654]

กระเทียม ต้นหอม..ไม่ใช่เจ..จ้า

[@arialiceza5813]

มันคืออาหาร มังสวิรัติต่างหาก

[@noonnotnun]

ขั่นตินที่เขียนว่า "พัก6ชม." นี้พักแป้งก่อนล้าน้ำ2หรือพักน้ำของรอบแรกคะ

[@Amashantou]

(พักน้ำรอบแรกค่ะ)น้ำล้างรอบแรกจะพักเก็บไว้6 ชั่วโมง เพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ

[@noonnotnun]

@@Amashantou ขอบคุณคะ

[@PR-bh8gz]

นาที 9:16
ส่วนผสมนี่มันไม่เจรึเปล่า มีกระเทียมด้วย 😅 รากผักชีอีก

[@Amashantou]

มังสวิรัติค่ะ

[@user-lk2cv3gk5o]

น่าทานมากๆค่ะ

[@user-te6qm7ep4z]

อาม่าเก่งมาก ๆเลยค่ะ

[@pontipaonneam5303]

ขอบคุณมากค่ะ