ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอขอบคุณที่มอบสิ่งดีๆๆให้ค่ะเพิ่งเข้ามาดูค่ะเพราะเพิ่งไล่ๆๆดูมาพบเข้า ขอบคุณอาหารที่เป็นมังสะวิรัตค่ะเพราะตอนนี้ไม่รู้เป็นอะไรกินเนื้อสัต์ไม่ได้แค่คิดมันก็จะอาเจียรค่ะเลยกินแต่อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ดีขึ้น มาเปิดเจอเข้าดีใจมากๆๆคะ ขอบคุณด้วยใจจริงๆคะ
ยินดีค่ะ ทานมังสวิรัติเหมือนกันค่ะ
J
ใช้แป้งสาลีตราอะไรค่ะ
ขอบคุณอาม่ามากจริงๆค่ะ ที่แบ่งปันความรู้ที่อยากกินพอดีค่ะ จะลองทำค่ะ
สวัสดีค่ะ🙏อยากจะขอสูตรทำเป็ดปักกิ่งเจ และไก่เจเป็นตัวๆ ที่ใช้สำหรับไหว้เทศกาลต่างๆค่ะ🙏🙏🙏ขอขอบคุณมากๆค่ะ👍👍👍ค่ะอาม่า
ขอบคุณมากครับอาอี๊ ขอให้อาม่าสุขภาพแข็งแรงครับ
น่ากินจังค่ะ ไม่เคยทราบมาก่อนว่าแป้งไม่ต้องทิ้ง เย้ๆๆๆๆๆขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ เป็นศิลปะในการทำอาหารจริงๆค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ สอนดีมาก ดูแล้วไม่ยาก เพลงก็ไพเราะ กดติดตามแล้วจากสหรัฐค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะ
อาม่าเก่งจริงๆทำเป็นทุกอย่างดีต่อสุขภาพจริงๆขอบคุณค่ะ
ขอบคุณอาวุโสมากมายค่ะ
น่ากินมากคะ จะลองไปทำคะ. เพราะทาน มังสวิรัต ทุกวัน อยู่แล้ว. เอามาลงเยอะๆคะ. ขอบคุณคะ
โห ต้องอดทนนะคะ เพราะต้องทิ้งไว้พักแป้ง ใช้เวลานานมาก ขอบคุณมากค่ะ ขอซื้อกินเอาค่ะ
สาธุ อนุโมทนาด้วยคะที่ ชร์ความอร่อย
ขอบคุณค่ะสอนขั้นตอนละเอียดมาก
ชอบๆค่ะบอกละเอียดมากค่ะ
เก่งมากเลยค่ะ น้ำล้างแรกเอามาทำเส้นใด้อีกเยี่ยมมาก
แป้งทำได้ 2 อย่าง น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
แบบนี้ทำยากสุดๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ อาม่า ขอให้แข็งแรงๆนะครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ...น่าทำมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะค่ะ
มีความรู้และเทคนืคในการทำอาหารจีนโบราณอย่างหลากหลายช่วยถ่ายทอดให้คนรุ่นใหม่เพื่อสืบต่อไป อาหารแต่ละอย่างน่าทาน
สวัสดีค่ะอาม่า น่ากินมากๆค่ะ แป้งที่เหลือจากน้ำแรก คือแป้งที่เอามาทำฮะเก๋าใช่มั้ยคะ?
ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆ🙏
อาม่าเก่งมาก ๆเลยค่ะ
อาม้าขาอย่าเผลอเทน้ำที่มีแป้งผสมหรือเศษแป้งลงไปในท่อนะคะ ท่อจะตันค่ะ!
น่าทานมากค่ะ สุดยอดค่ะ
น่ากินมากเลยขอบคุณมากนะคะ
เสียดายมิ้งแป้งมี่ล้างไปแล้ว
ฮอเจี๊ย...ครับ...อาม่า...
ชอบวิดีโอมากๆค่ะ
น่าเจี๊ยะสุด ๆ
ว๊าว ขอบคุณมากๆค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ
น่ากินมาก ขั้นตอนละเอียดดี ขอบคุณค่ะ
🙋ชั้นหนึ่ง 1️⃣👍..อิ๊หลิว👌
ขอบคุณ มากค่ะอาม่า
น่าทานมากๆค่ะอาม่า
ชอบมากๆเลย😍😍😍😍ขอบคุณมากค่ะดีงาม
ยินดีค่ะ
น่ากินมากค่ะอาม่า ขอบคุณแทนเจ้าหมูน้อยที่มื้อนี้มันรอดหล่ะ 555 ใส่กลิ่นรมควันด้วยก็ได้นะถ้าใครติดกลิ่น
สุดยอด.ສຸດຍອດເລີຍ👍👍👍👍👍👍🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦
ขอบคุณค่ะ😬
น่าทานมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ 😊😊😊🌹💚🌹💚🌹
เพลงประกอบนี้น่าฟังยิ่งนัก
หมูแดงทำยากมากเลยค่ะ
ติดตรงไหนคะ ค่อยๆทำค่ะ
อยากทราบว่าน้ำที่ล้างแป้งหมี่กึงเก็บ 6ช. ต้องแช่เย็นหรือไว้อุณหภูมิห้องค่ะ เคยทำแล้วแป้งมันเปรี้ยวค่ะ
ขออภัยตอบช้า มันไม่เด้งที่หน้าจอ เพิ่งเห็น เก็บอุณหภูมิห้องค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆก็อาจเปรี้ยวได้ แช่ตู้เย็นก็ได้นะคะ เพราะบางครั้งเกิดไม่ว่างทำต่อก็แช่เย็นข้ามวันก็มาทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวได้
ขอบคุณอาม่าค่ะ
แอดมินขา ตอนทอดนี่ ใช้หอมแดงได้เหรอคะ หรือว่า จริง ๆ แล้ว หอมแดงกินได้
ขอบคุณนะคะยายอยากทำตามเพราะมีตัวหนังสือบอกว่าไส่อะไรอย่างไร เท่าไหร่ เข้าใจง่ายค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทานมาก...
ซื้อที่ใหนค๊ะแบรนอะไรน่าทานมาก
ขอบคุณคร่าา
น้ำเย็นหรือน้ำร้อนค่ะ
เยี่ยมมากเลย
ลงบ่อยๆนะคะ
😊
ขอบคุณครับ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบกินแต่ทำไมเป็น.☺️
ขอชื่อเพลงประกอบคลิปได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
wind flower
@@Amashantou ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
ถ้าใช้แป้งหมี่กึนเลยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ผสมแป้งสาลีลงไป10%ต่อแป้ง1กิโล จะทำให้หมีกึงนุ่มขึ้น ถ้ากลูเต็น100%จะเหนียวมากไม่อร่อย
เราสามารถนำสูตรแป้งสัดส่วนนี้มาทำเส้นใหญ่ เลยได้ไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ก็ได้นะคะ แต่ไม่นุ่มแบบเส้นใหญ่ตามท้องตลาดบ้านเรานะคะ แป้งคนละชนิดกันค่ะ
@@Amashantou พอจะมีสูตรแบบที่เขาขายไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ม่าอายุเท่าไหร่หรือคับทำอาหารเก่งมากเลย
น้ำที่เก็บไว้คือไว้ทำเส้นเฉยๆใช่มั้ยคะ ไอก้อนที่ได้เป็นโปรตีนล้วนรึเปล่าคะหรือว่ามันก็ยังเป็นแป้งอยู่คะ พอดีไม่ทานแป้งค่ะ
ใช่ค่ะ ล้างแล้วยังคงเหลือแป้งบ้างเล็กน้อยค่ะ ถ้าต้องการโปรตีนล้วนๆ ใช้แป้งหมี่กึงโดยตรงเลยค่ะช้อปในออนไลน์
อาม่าจดไมาทันคะสุตร
ใช้ถั่วลูกไก่แทนแป้งสาลีได้มั้ยคะ ในการทำหมู
ลองดูนะคะ
Hello . Write Ingredients English please. Thanks
หมี่กึึงคทอไรคับใช่เส้นใหญ่ไหมคับ
หมี่กึงคือ โปรตีนจากแป้งสาลีค่ะ เป็นวิธีแยกโปรตีนออกจากแป้ง และน้ำที่ล้างทิ้งไว้ให้นอนก้น เอามาทำเส้นใหญ่
ถ้าเอาไปแช่แข็งเก็บไว้ ควรนำไปแช่ในขั้นตอนไหนคะ?
หมักแล้ว หรือยังไม่หมักก็ได้ค่ะ
เเป้งอะไรทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหรอคะ ขอบคุณค่ะ
แป้งน้ำแรกของการล้างแป้งเพื่อทำหมี่กึงค่ะ
มีแป้งหมี่กึงอยู่ค่ะ ถ้าใช้แป้งหมี่ถึงสำเร็จ เราจะทำตัวแป้งอย่างไรคะ ก่อนที่จะเอามาหมักเครื่องปรุงหมูแดง
แป้งหมี่หึงสำเร็จ ถ้าหมายถึงแป้งที่มีกลูเต็น100% ก็ผสมน้ำใช้ได้เลยค่ะ โดยไม่ต้องล้างน้ำทิ้งนะคะ
อาม่าซัวเถา ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะครับ/ได้รับความรู้ด้านอาหารของจีนมากขึ้น ขอบคุณครับ...^_^
ยินดีค่ะ อยากให้แบ่งปันความรู้ซึ่งกันและกัน อาหาร/ขนมที่เคยกินจะได้คงอยู่
น้ำที่ล้างแป้งทุกครั้งให้เก็บเอาไว้หมดเลยไหมค่ะ 6 ช.ม.
เก็บ2-3น้ำก็ได้ค่ะ
สูตรนี้ได้อยู่กระเพาะหมูพริกไทย เดี๋ยวลองทำดูครับ
ตอนจบใส่ ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว นี่น่าจะเป็นมังสวิรัติไม่ใช อาหารเจ
สวัสดีค่ะ
กระเทียมไม่ผิดหรอคับ ?
ผิดค่ะ สำหรับคนกินเจ กระเทียม ผักชี เดิมตั้งใจทำคลิปเจ เพราะตอนหมักหมี่กึงเครื่องหมักเจ แต่ตอนทอด ลืมสนิท เลยเป็นมังสวิรัติไปแทน (เคยชินเพราะเรากินมังสวิรัติ🙏)
ล้างออกหมด เหลือนิดเดียวเองเหรอ
หากเป็นเจไม่ใส่กระเทียมค่ะ
ขั่นตินที่เขียนว่า "พัก6ชม." นี้พักแป้งก่อนล้าน้ำ2หรือพักน้ำของรอบแรกคะ
(พักน้ำรอบแรกค่ะ)น้ำล้างรอบแรกจะพักเก็บไว้6 ชั่วโมง เพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ
@@Amashantou ขอบคุณคะ
👍👍👍💝👍👍👍
นุ่มนิ่มน่าทานมากเลยคะเอาไว้ทำไส้ซาลาเปาได้มั้ยคะ
ทำได้ค่ะ เทศกาลเจก็ทำแต่จะไม่ใส่กระเทียมรากผักชี
@@Amashantou รบกวนสอบถามค่ะ ว่าผักชีคนทานเจ ทานได้ไหมค่ะ เพราะบางท่านบอกได้ บางท่านบอกไม่ได้น่ะค่ะ ก็เลยตัดปัญหาไม่ทานมาตลอดน่ะค่ะ 🙏🏻
ผักชีไม่ได้ค่ะ แต่ บางสายธรรมเขากินกันนะคะ ส่วนตัว ช่วงเจ 10 วันก็ไม่กิน หลังจากนั้นก็กระเทียม ต้นหอม ผักชี กุยช่ายกินค่ะ เว้นเนื้อสัตว์เท่านั้น
@@Amashantou ขอบคุณค่ะ🙏🏻
อาม่าสบายดีเหรอคะ
สบายดีค่ะ
กระเทียม ต้นหอม..ไม่ใช่เจ..จ้า
มันคืออาหาร มังสวิรัติต่างหาก
🤤
💕💕💕🙏🙏🙏
翻译成粤语
นาที 9:16 ส่วนผสมนี่มันไม่เจรึเปล่า มีกระเทียมด้วย 😅 รากผักชีอีก
มังสวิรัติค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณอามามากๆอยากให้อาม่าทำฉือคักก้วยด้วยค่ะ
แปปค่ะ
น่าจะเพิ่มคำบรรยายตอนเอาก้อนแป้งแช่น้ำว่าทำอะไร
ขอบคุณค่ะ ที่แนะนำ ขอแก้ตัวคลิปต่อยไปนะคะ
อยากให้บรรณยายเสียงไปด้วยค่ะขอบคุณค่ะ
😬
นำ้ที่ใส่ในแป้งตอนแรกนำ้ร้อนหรือนำ้ธรรมดาคะ
น้ำอุณหภูมิห้องค่ะ
ดูดีค่ะคือดูทำแล้วขอบคุณและขอบใจค่ะที่ให้ความรู้ค่ะนับถือน้ำใจค่ะไม่หลอกลวงกันน่านับถือ
เจอแล้วขอบคุณมากๆเลยค่ะเก่งจริงๆป้าได้อาหารทานเองแล้วต่อไปนี้
อาม๊าท่านมีสูตรทำหมูแดงจริงๆมั้ยคะ
สวัสดีค่ะอี๊ผักชีกินได้มั้ยค่ะพอดีกินเจ
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
ขอขอบคุณที่มอบสิ่งดีๆๆให้ค่ะเพิ่งเข้ามาดูค่ะเพราะเพิ่งไล่ๆๆดูมาพบเข้า ขอบคุณอาหารที่เป็นมังสะวิรัตค่ะเพราะตอนนี้ไม่รู้เป็นอะไรกินเนื้อสัต์ไม่ได้แค่คิดมันก็จะอาเจียรค่ะเลยกินแต่อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ดีขึ้น มาเปิดเจอเข้าดีใจมากๆๆคะ ขอบคุณด้วยใจจริงๆคะ
ยินดีค่ะ ทานมังสวิรัติเหมือนกันค่ะ
J
ใช้แป้งสาลีตราอะไรค่ะ
ขอบคุณอาม่ามากจริงๆค่ะ ที่แบ่งปันความรู้ที่อยากกินพอดีค่ะ จะลองทำค่ะ
สวัสดีค่ะ🙏
อยากจะขอสูตรทำเป็ดปักกิ่งเจ และไก่เจเป็นตัวๆ ที่ใช้สำหรับไหว้เทศกาลต่างๆค่ะ
🙏🙏🙏ขอขอบคุณมากๆค่ะ
👍👍👍ค่ะอาม่า
ขอบคุณมากครับอาอี๊ ขอให้อาม่าสุขภาพแข็งแรงครับ
น่ากินจังค่ะ ไม่เคยทราบมาก่อนว่าแป้งไม่ต้องทิ้ง เย้ๆๆๆๆๆขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ เป็นศิลปะในการทำอาหารจริงๆค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ สอนดีมาก ดูแล้วไม่ยาก เพลงก็ไพเราะ
กดติดตามแล้วจากสหรัฐค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะ
อาม่าเก่งจริงๆทำเป็นทุกอย่างดีต่อสุขภาพจริงๆขอบคุณค่ะ
ขอบคุณอาวุโสมากมายค่ะ
น่ากินมากคะ จะลองไปทำคะ. เพราะทาน มังสวิรัต ทุกวัน อยู่แล้ว. เอามาลงเยอะๆคะ. ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ
โห ต้องอดทนนะคะ เพราะต้องทิ้งไว้พักแป้ง ใช้เวลานานมาก ขอบคุณมากค่ะ ขอซื้อกินเอาค่ะ
สาธุ อนุโมทนาด้วยคะที่ ชร์ความอร่อย
ขอบคุณค่ะสอนขั้นตอนละเอียดมาก
ชอบๆค่ะบอกละเอียดมากค่ะ
เก่งมากเลยค่ะ น้ำล้างแรกเอามาทำเส้นใด้อีกเยี่ยมมาก
แป้งทำได้ 2 อย่าง น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
แบบนี้ทำยากสุดๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ อาม่า ขอให้แข็งแรงๆนะครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ...น่าทำมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะค่ะ
มีความรู้และเทคนืคในการทำอาหารจีนโบราณอย่างหลากหลายช่วยถ่ายทอดให้คนรุ่นใหม่เพื่อสืบต่อไป อาหารแต่ละอย่างน่าทาน
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะอาม่า น่ากินมากๆค่ะ แป้งที่เหลือจากน้ำแรก คือแป้งที่เอามาทำฮะเก๋าใช่มั้ยคะ?
ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆ🙏
อาม่าเก่งมาก ๆเลยค่ะ
อาม้าขา
อย่าเผลอเทน้ำที่มีแป้งผสมหรือเศษแป้งลงไปในท่อนะคะ ท่อจะตันค่ะ!
น่าทานมากค่ะ สุดยอดค่ะ
น่ากินมากเลยขอบคุณมากนะคะ
เสียดายมิ้งแป้งมี่ล้างไปแล้ว
ฮอเจี๊ย...ครับ...อาม่า...
ชอบวิดีโอมากๆค่ะ
น่าเจี๊ยะสุด ๆ
ว๊าว ขอบคุณมากๆค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก ขั้นตอนละเอียดดี ขอบคุณค่ะ
🙋ชั้นหนึ่ง 1️⃣👍..อิ๊หลิว👌
ขอบคุณ มากค่ะอาม่า
น่าทานมากๆค่ะอาม่า
ชอบมากๆเลย😍😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะดีงาม
ยินดีค่ะ
น่ากินมากค่ะอาม่า ขอบคุณแทนเจ้าหมูน้อยที่มื้อนี้มันรอดหล่ะ 555 ใส่กลิ่นรมควันด้วยก็ได้นะถ้าใครติดกลิ่น
สุดยอด.ສຸດຍອດເລີຍ
👍👍👍👍👍👍
🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦
ขอบคุณค่ะ😬
น่าทานมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ 😊😊😊🌹💚🌹💚🌹
ขอบคุณค่ะ
เพลงประกอบนี้น่าฟังยิ่งนัก
หมูแดงทำยากมากเลยค่ะ
ติดตรงไหนคะ ค่อยๆทำค่ะ
อยากทราบว่าน้ำที่ล้างแป้งหมี่กึงเก็บ 6ช. ต้องแช่เย็นหรือไว้อุณหภูมิห้องค่ะ เคยทำแล้วแป้งมันเปรี้ยวค่ะ
ขออภัยตอบช้า มันไม่เด้งที่หน้าจอ เพิ่งเห็น
เก็บอุณหภูมิห้องค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆก็อาจเปรี้ยวได้ แช่ตู้เย็นก็ได้นะคะ เพราะบางครั้งเกิดไม่ว่างทำต่อก็แช่เย็นข้ามวันก็มาทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวได้
ขอบคุณอาม่าค่ะ
แอดมินขา ตอนทอดนี่ ใช้หอมแดงได้เหรอคะ หรือว่า จริง ๆ แล้ว หอมแดงกินได้
ขอบคุณนะคะยายอยากทำตามเพราะมีตัวหนังสือบอกว่าไส่อะไรอย่างไร เท่าไหร่ เข้าใจง่ายค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทานมาก...
ขอบคุณค่ะ
ซื้อที่ใหนค๊ะแบรนอะไรน่าทานมาก
ขอบคุณคร่าา
ยินดีค่ะ
น้ำเย็นหรือน้ำร้อนค่ะ
เยี่ยมมากเลย
ขอบคุณค่ะ
ลงบ่อยๆนะคะ
😊
ขอบคุณครับ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบกินแต่ทำไมเป็น.☺️
ขอชื่อเพลงประกอบคลิปได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
wind flower
@@Amashantou ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
ถ้าใช้แป้งหมี่กึนเลยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ผสมแป้งสาลีลงไป10%ต่อแป้ง1กิโล จะทำให้หมีกึงนุ่มขึ้น ถ้ากลูเต็น100%จะเหนียวมากไม่อร่อย
เราสามารถนำสูตรแป้งสัดส่วนนี้มาทำเส้นใหญ่ เลยได้ไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ก็ได้นะคะ แต่ไม่นุ่มแบบเส้นใหญ่ตามท้องตลาดบ้านเรานะคะ แป้งคนละชนิดกันค่ะ
@@Amashantou พอจะมีสูตรแบบที่เขาขายไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ม่าอายุเท่าไหร่หรือคับทำอาหารเก่งมากเลย
น้ำที่เก็บไว้คือไว้ทำเส้นเฉยๆใช่มั้ยคะ ไอก้อนที่ได้เป็นโปรตีนล้วนรึเปล่าคะหรือว่ามันก็ยังเป็นแป้งอยู่คะ พอดีไม่ทานแป้งค่ะ
ใช่ค่ะ ล้างแล้วยังคงเหลือแป้งบ้างเล็กน้อยค่ะ ถ้าต้องการโปรตีนล้วนๆ ใช้แป้งหมี่กึงโดยตรงเลยค่ะช้อปในออนไลน์
อาม่าจดไมาทันคะสุตร
ใช้ถั่วลูกไก่แทนแป้งสาลีได้มั้ยคะ ในการทำหมู
ลองดูนะคะ
Hello . Write Ingredients English please. Thanks
หมี่กึึงคทอไรคับใช่เส้นใหญ่ไหมคับ
หมี่กึงคือ โปรตีนจากแป้งสาลีค่ะ เป็นวิธีแยกโปรตีนออกจากแป้ง และน้ำที่ล้างทิ้งไว้ให้นอนก้น เอามาทำเส้นใหญ่
ถ้าเอาไปแช่แข็งเก็บไว้ ควรนำไปแช่ในขั้นตอนไหนคะ?
หมักแล้ว หรือยังไม่หมักก็ได้ค่ะ
เเป้งอะไรทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหรอคะ ขอบคุณค่ะ
แป้งน้ำแรกของการล้างแป้งเพื่อทำหมี่กึงค่ะ
มีแป้งหมี่กึงอยู่ค่ะ ถ้าใช้แป้งหมี่ถึงสำเร็จ เราจะทำตัวแป้งอย่างไรคะ ก่อนที่จะเอามาหมักเครื่องปรุงหมูแดง
แป้งหมี่หึงสำเร็จ ถ้าหมายถึงแป้งที่มีกลูเต็น100% ก็ผสมน้ำใช้ได้เลยค่ะ โดยไม่ต้องล้างน้ำทิ้งนะคะ
อาม่าซัวเถา ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะครับ/ได้รับความรู้ด้านอาหารของจีนมากขึ้น ขอบคุณครับ...^_^
ยินดีค่ะ อยากให้แบ่งปันความรู้ซึ่งกันและกัน อาหาร/ขนมที่เคยกินจะได้คงอยู่
น้ำที่ล้างแป้งทุกครั้งให้เก็บเอาไว้หมดเลยไหมค่ะ 6 ช.ม.
เก็บ2-3น้ำก็ได้ค่ะ
สูตรนี้ได้อยู่กระเพาะหมูพริกไทย เดี๋ยวลองทำดูครับ
ตอนจบใส่ ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว นี่น่าจะเป็นมังสวิรัติไม่ใช อาหารเจ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีค่ะ
กระเทียมไม่ผิดหรอคับ ?
ผิดค่ะ สำหรับคนกินเจ กระเทียม ผักชี เดิมตั้งใจทำคลิปเจ เพราะตอนหมักหมี่กึงเครื่องหมักเจ แต่ตอนทอด ลืมสนิท เลยเป็นมังสวิรัติไปแทน (เคยชินเพราะเรากินมังสวิรัติ🙏)
ล้างออกหมด เหลือนิดเดียวเองเหรอ
หากเป็นเจไม่ใส่กระเทียมค่ะ
ขั่นตินที่เขียนว่า "พัก6ชม." นี้พักแป้งก่อนล้าน้ำ2หรือพักน้ำของรอบแรกคะ
(พักน้ำรอบแรกค่ะ)น้ำล้างรอบแรกจะพักเก็บไว้6 ชั่วโมง เพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ
@@Amashantou ขอบคุณคะ
👍👍👍💝👍👍👍
นุ่มนิ่มน่าทานมากเลยคะเอาไว้ทำไส้ซาลาเปาได้มั้ยคะ
ทำได้ค่ะ เทศกาลเจก็ทำแต่จะไม่ใส่กระเทียมรากผักชี
@@Amashantou รบกวนสอบถามค่ะ ว่าผักชีคนทานเจ ทานได้ไหมค่ะ เพราะบางท่านบอกได้ บางท่านบอกไม่ได้น่ะค่ะ ก็เลยตัดปัญหาไม่ทานมาตลอดน่ะค่ะ 🙏🏻
ผักชีไม่ได้ค่ะ แต่ บางสายธรรมเขากินกันนะคะ ส่วนตัว ช่วงเจ 10 วันก็ไม่กิน หลังจากนั้นก็กระเทียม ต้นหอม ผักชี กุยช่ายกินค่ะ เว้นเนื้อสัตว์เท่านั้น
@@Amashantou ขอบคุณค่ะ🙏🏻
อาม่าสบายดีเหรอคะ
สบายดีค่ะ
กระเทียม ต้นหอม..ไม่ใช่เจ..จ้า
มันคืออาหาร มังสวิรัติต่างหาก
🤤
💕💕💕🙏🙏🙏
翻译成粤语
นาที 9:16
ส่วนผสมนี่มันไม่เจรึเปล่า มีกระเทียมด้วย 😅 รากผักชีอีก
มังสวิรัติค่ะ
อาม่าเก่งมาก ๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณอามามากๆอยากให้อาม่าทำฉือคักก้วยด้วยค่ะ
แปปค่ะ
น่าจะเพิ่มคำบรรยายตอนเอาก้อนแป้งแช่น้ำว่าทำอะไร
ขอบคุณค่ะ ที่แนะนำ ขอแก้ตัวคลิปต่อยไปนะคะ
อยากให้บรรณยายเสียงไปด้วยค่ะขอบคุณค่ะ
😬
นำ้ที่ใส่ในแป้งตอนแรกนำ้ร้อนหรือนำ้ธรรมดาคะ
น้ำอุณหภูมิห้องค่ะ
@@Amashantou ขอบคุณคะ
ดูดีค่ะคือดูทำแล้วขอบคุณและขอบใจค่ะที่ให้ความรู้ค่ะนับถือน้ำใจค่ะไม่หลอกลวงกันน่านับถือ
เจอแล้วขอบคุณมากๆเลยค่ะเก่งจริงๆป้าได้อาหารทานเองแล้วต่อไปนี้
อาม๊าท่านมีสูตรทำหมูแดงจริงๆมั้ยคะ
สวัสดีค่ะอี๊ผักชีกินได้มั้ยค่ะพอดีกินเจ