Cómo afilar un cuchillo de chef. How to sharpen a chef's knife.

Hola amigos.
En este video muestro algunas técnicas y consejos de afilado que sirven para todo cuchillo aunque en este caso se realizó con uno de chef.
Un gran saludo cuchillero.
Espero les guste el vídeo.
Hello friends.
In this video I show some sharpening techniques and tips that are useful for all knives, although in this case it was done with a chef's knife.
A great greeting, knifeman.
I hope you like the video.
Olá amigos.
Neste vídeo mostro algumas técnicas e dicas de afiação que são úteis para todas as facas, embora neste caso tenha sido feito com uma faca de chef.
Uma grande saudação, faca.
Espero que goste do video.
مرحبا اصدقاء.
أعرض في هذا الفيديو بعض تقنيات ونصائح الشحذ المفيدة لجميع السكاكين ، على الرغم من أنها تم إجراؤها في هذه الحالة بسكين الطاهي.
تحية عظيمة أيها السكين.
اتمنى ان يعجبك الفيديو
marhaban aisdiqa'a.
'aerid fi hadha alfidyu baed tiqniaat wanasayih alshahdh almufidat lijamie alsakakin , ealaa alraghm min 'anaha tama 'iijrawuha fi hadhih alhalat bisikiyn altaahi.
tahiat eazimat 'ayuha alsikinu.
aitamanaa an yuejibuk alfidyu

[@alvarobrat]

Buen video zonda,una alegría que vuelva a subir otro vídeo 👍saludos

[@ademarbrolliat9564]

Estimado Zonda, un gusto poder disfrutar un nuevo video. Gracias y saludos desde Zárate Bs. As.

[@leonardovictor8968]

Un placer volver a ver un video Tan educativo como ya nos tiene acostumbrados gracias maestro

[@sergiocosta362]

Hola amigo Zonda,un gusto tanto tienpo ausente,se le estrañaba,buen video comp sienpre un abrsso 😂

[@fernandojorquera9613]

Hola maestro Zonda, muy interesante e instructivo el video tanto teórico como practico y que mejor demostración la forma como rebana el tomate, la paciencia para afilar tiene su satisfacción, el afilado en sí es un arte, sin embargo tengo una pregunta, el afilado a favor del filo da mejores resultados que el afiliado contar el filo o da lo mismo?? Saludos maestro y se valora y agradece la calidad de sus vídeos.