Торт Тирамису ☆ Тает во рту! ☆ Cake Tiramisu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Нежнейший торт Тирамису
Раздвижная форма tortomaster.ru...
Бисквит (19/26 см)
5 яиц
150 гр сахара
130 гр муки
30 гр крахмала
щеп соли
Крем
500 гр маскарпоне
250 гр сливок chudozero.ru/
90 гр сахарной пудры
3 желтка
30 гр сахара
12 гр желатина + 72 гр воды
30 гр ликера (по желанию)
250 мл кофе
50 гр темного шоколада tortomaster.ru...
какао-порошок
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Готовила по вашему рецепту , красный бархат , лимонные капкейки , молочная девочка , морковный торт и черный лес. ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЁ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ , ВАМ ЮЛИЯ!
Я очень рада, что у Вас все получается!!! Удачи)))
Yuliya Small Добрый день! Скажите если варить кофе в турке,то какое соотношение кофе и воды?
@@YuliyaSmall Юлия здраствуйте а можно не подогревать желтки,сырые использовать?
@@YuliyaSmall можно без желтков крем сделать из маскарпоне и сливок.
Многие пишут что то не получается?! Начинающим, наберитесь терпения. Я тоже начинала с инета, акромя дрожжевого теста, и много чему научилась. Все методом проб и ошибок. Такие блогеры нам ооооочень помогают, и им огромное спасибо!!! Очень многие только выставляются, а толку ноль. Лижбы себя показать. ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Все четко и лаконично. Всегда ответит на ваши вопросы. Что еще надо не понимаю??? Спасибочки ВАМ!!!
спасибо)
Юля здравствуйте, а подойдёт этот крем для коржей торта Медовик? пропитаются они или нет? спасибо
Юля,Ваши видео обладают в какой-то степени психотерапевтическим эффектом,лично у меня после их просмотра всегда поднимается настроение,становится спокойно и радостно.Уверена,что Вы очень светлый,добрый и позитивный человек!Спасибо Вам огромное за Вашу непростую,но такую нужную работу,с нетерпением жду Ваших новых шедевров!
Спасибо большое)
А у меня сынок(7м) засыпает под Ваш голос , просто обалденный 😍
Да у меня тоже такие ощущения🤗
И у меня!❤ обожаю все ваши рабочие рецепты!а слушать одно удовольствие 😘
Спасибо за рецепт! Постараюсь испечь. Дизлайки обычно ставят люди, у которых руки растут из ж...
Очень вкусный торт! Не единожды уже готовила по этому рецепту. Влажный, сочный, нежный, в меру сладкий, - не приторный. Просто восхитительный вкус! Как и все ваши десерты, спасибо большое Вам, что делитесь всеми секретами и техниками)))) Восхищаюсь Вашей работой!
Боже мой...кто эти люди,которые ставят дизлайки?! Одна зависть движет их умом. Человек действительно старается, выкладывает прекрасные рецепты!
Babikova Tatiana ya toje ob etom dumola
Babikova Tatiana Тоже хотела написать, кто хоть постоянно недовольный. Такое чувство, что это одни и те же люди.
Людям, может что то не нравиться, но не на канале Юли и я тоже удивляюсь, думаю скорее всего это ЗАВИСТЬ от неуверенности к себе. Юля ты умничка, я тебя смотрю не из за того, чтобы смотреть рецепты, а потому что ты доставляешь приятное впечатления, удовольствие нежности, чистоты, старания и профессионализма. Всё всегда аккуратно и красиво.
Действительно! Даже при сильном желании не к чему придраться! Лаконично, профессионально, красиво! Безупречный вкус во всём!
девочки, спасибо большое вам за добрые слова! Всем невозможно угодить, поэтому я не переживаю на это счет;)
Тирамису мой любимый десерт. Только я делаю без яиц. Сыр и сливки. Спасибо за прекрасный рецепт тортика, как всегда, все безупречно. 👍👏❤
Юля готовила бисквит по вашему рецепту все получилось нежнейший торт с пропиткой кофе и кремом
Крем делаю по другому. А бисквит понравился получился классным. Спасибо за рецепт
ну вот и я его приготовила!!! реально он воздушный, нежный и вкусный. спасибо
Спасибо, приготовила, не знаю все ли я правильно сделала, но получилось вкусно
Юлия,вы одна из немногих ,которая умеет печь и аккуратно, профессионально готовить!
Спасибо большое!!!! Мне очень приятно))))
Девочки это просто зависть и только! Сами скорее всего ничего не умеют вот и ставят дизлайки....Я считаю человек трудиться и при чем на Отлично, много рецептов повторяла и все на отлично получалось...Спасибо и только больше нет слов смотрю и Буду смотреть этот канал!
Спасибо большое за грамотный и доступный рецепт! Бисквит получился красивый, пористый , высокий (4 см), хотя пекла его первый раз в жизни. Крем идеально получился. Также воспользовалась Вашим калькулятором на прямоугольную форму 22/33 см. Вся семья была в восторге от нежнейшего торта, который буквально растаял во рту. Юленька, Вы прекрасный учитель, сразу же подписалась на Ваш канал, восхищаюсь Вашим кондитерским мастерством, умением подачи рецептов по сути, без навязчивой болтовни. Всем рекомендую!
Спасибо огромное, я очень рада, что тортик получился и порадовал Вашу семью;)
Здравствуйте. Благодарю Вас за рецепт. Торт получился! Он супер, очень вкусный! Хочу предупредить людей , кто не сталкивался с водяной баней. Мисочка с желтками должна быть погружена ( но без перелива) в кипящую воду для того, что бы желтки на бане очень быстро дошли до 70 градусов. Я первый раз долго уваривала ( получилась миска над кастрюлей с водой , как бы на пару) и получила карамель из желтков и сахара. Пришлось выбросить.
Еще раз поклон автору!🌺
Он очень вкусный нежный и не приторный. Спасибо огромной.
Спасибо , Юля за Вашу помощь любителям порадовать своих родных 🌺🌺👍🏻👍🏻
Здравствуйте! Большое Вам спасибо за этот рецепт!Я первый раз в жизни делала Тирамису,взбивала сливки и работала с Маскарпоне!И у меня Всё получилось! Вкус невероятный! Вы все очень подробно и понятно рассказали! Спасибо.
Здравствуйте! Пожалуйста! Очень здорово, что все получилось! Удачи и в дальнейшем)
Спасибо большое Вам за ваши рецепты, много чего уже готовила. И медовик, и молочную девочку и тирамиссу, и напалеон. А бисквит только по вашему рецепту получается. Спасибо за ваш труд!
Спасибо за рецепт! Испробовала оооочень вкусно!!!!!!!!!!
Юленька,спасибо за вкусный рецепт, вы Умничка!!!!Вам огромный букет из лайков !!!!!!! На кулинарных каналах есть всего несколько ведущих обладающих таким умением объяснить ,показать,указать правильную норму продуктов и обладающие таким приятным голосом!!!!!😘
спасииибо)
Yuliya Small а сколько выпекать примерно по времени надо?
i
rina irins
Yuliya Small пожалуйста
Yuliya Small скажите пожалуйста а маскарпоне можно заменить домашним жирным творогом???...
Юлечка, спасибо за рецепт приготовила тёте на день рождения, все остались довольны! (мне 13 лет)
Какая же ты умница!!!! Представляю, как приятно тете!!! С днем рождения и всего самого доброго Вашей семье) А тебе желаю, чтобы все и всегда у тебя получалось;)))
Yuliya Small спасибо за тёплые слова, ещё я готовила торт Спартак, Чёрный лес, капкейки, карамельный торт, тирамису, торт тирамису, клубничный торт и всё по вашем рецептам очень вкусно!
Ну просто слов нет!!!!! Молодчина! Браво!!! удачи и успехов во всем)))
@@YuliyaSmall Вы так поддерживаете😗боже я тащусь от Вас😍
@@YuliyaSmallсупер
готовила по этому рецепту себе торт на день рождение. спасибо огромное! все показано понятно, у меня все получилось и это очень вкусно!
Юлия спасибо Вам за Ваш труд, за Ваши рецепты, которые Вы подаёте от Все души!!! Все мои родные были в восторге от тортика!!! Все наши мужчины съели по 2 кусочка... Спасибо Вам ещё раз!!! В этом рецепте всё очень в меру, бисквит просто чудесный, воздушный. Крем нежный и в меру сладкий, пропитка прям в самый раз!!!
Кстати, да, мужчинам этот торт очень нравится. Причем, больше всего они отмечают именно то, что он в меру сладкий. Кучу тортов испекла, и только этот торт мужчинам "зашел")))
Мне очень нравятся Ваши рецепты. Все отлично получается, хотя я новичок..А Ваше лаконичное и доходчивое изложение просто изумляет. Вы умничка ! Спасибо огромное!
Нереальная нежность и вкуснота,спасибо огромное,Юленька,за ваши МК!!!
В приготовлении очень легок,супер рецепт.
До чего приятный голос! И как доходчиво рассказывает Умница !!!!! Большое спасибо за рецепт Всё , что я пекла по Вашим рецептам получается превосходно ДЯКУЮ Привет с Украины
Спасибо)
Столько раз пекла бисквит и дума что он неплох а этот победил все бисквиты которые я пекла .Спасибо за рецепт он реально крут как говорит молодежь
Пожалуйста;)
Спасибо большое ! Этот торт давно хотела научится готовить , получился просто фантастический !!!!Спасибо большое за ваш труд и знания которыми Вы делитесь!!!!!!!!!
Пожалуйста, рада, что понравился)
Юля, спасибо Вам за рецепт этого тортка. Приготовила. Муж сказал, что лучшего он в своей жизни не ел. Ещё раз благодарю и с праздником весны.
Спасибо за поздравления, взаимно, всего самого доброго)
да, я тоже готовлю бисквит таким способом без разделения желтков от белков. Это Генуэзский бисквит. но перед тем как взбивать я подагреваю яйца на водяной бане( чтобы вода не касалась миски) и взбивая венчиком довожу яйца до 38-40 градусов. снимаю и взбиваю. да, ручным миксером на 6 яиц действительно около 20-25 минут. Но такой бисквит очень устойчив и не оседает после выпекания.
Спасибо что предоставили рецепт с пастеризацией желтков, а то я тоже одна из тех кто боится желтки сырыми кушать. Спасибоза рецепт. В скором времени приготовлю и отпишусь.
Как всегда отличный рецепт,спасибо вам,очень хочу чтоб приготовили торт фисташка-малина,надеюсь не я одна такая.
Спасибо з рецепт! Тортик получился очень вкусный. Не очен сладкий, хорошо пропитан кофе, крем лёгкий. Просто супер!!!
Пожалуйста)
Делаю по вашему рецепту, просто супер! Не особо любила тирамису, но эту просто обожаю. Хорошо когда не замораживаешься по поводу печенье савоярди, и делаешь бисквит. Это очень вкусно.
Приятного аппетита!!!
Юля, напишите, пожалуйста, а этот торт можно выровнять каким-то кремом?
Как же я люблю тирамису, у меня просто слюни потекли, спасибо за рецепт.
Прекрасное видио! Все очень понятно,профессионально. Спасибо большое! Ставлю лайк с удовольствием!
Вчера испекла по вашему рецепту тирамису, мой первый тирамису!!!! Сейчас кушаю и наслаждаюсь! Божественно! Спасибо за прекрасный рецепт, как и всегда, впрочем!
Я уже пекла его пару лет назад. И вот решила вернуться. За эти годы послевкусие не прошло🤗. Впереди девичник и я из всего опять выбрала именно ЭТОТ тортик! Хотя и с савоярди делала и очень вкусно! Но этот тортик.... слов нет! Это ВКУСНО!! Спасибо, Юлия!!
приготовила по вашему рецепту торт мужу на день рождения. Всем понравилось! спасибо за рецепт.
Юля, спасибо вам большое за ваши рецепты!
Я всё готовлю с ваших каналов!
На свой день рождения который был в августе , приготовила торт цифру. Получилось очень вкусно! Все просили ещё!
Еще раз спасибо!
(Мне 11 лет)
Делала торт, мне и гостям понравился. Спасибо за рецепт. Всё как всегда очень подробно и доступно
Недавно приготовила по вашему рецепту этот торт. Получилось безумно вкусно. Спасибо вам за такие замечательные рецепты.
Какое волшебство! Как невыносимо уже хочеться! Юлия, вы чудо! Спасибо!
Приготовила! Юль, он божественен! Такой нежный и не приторный..с нотками кофе...мммм)
Подскажите пожалуйста, какой силы желатин вы использовали?
Приготовила, получилось отлично! Очень сочно, очень нежно и не приторно) Я пекла бисквит в мультиварке, диаметр - 21 см примерно. Делила на три коржа, собирала в разъемной форме, и бейлиза добавляла 50 грамм вместо 30, потому что люблю)) Спасибо за рецепт, буду готовить еще!
Здравствуйте,скажите крема получилось два или три слоя,какой верхний слой был в вашем варианте?
@@olyanechepurenko3482 Я делала три слоя крема, поэтому сверху получился тоже крем, присыпанный какао)
@@Helen_272 Спасибо)
Прелесть...крем такой воздушный. Клубничный бы такой приготовить
по вашим рецептам я учусь готовить тортики, и всегда получается оч вкусно. спасибо вам за ваши рецепты, старания и потраченное время. в выходной в меню терамису с клубничкой🍓🍓🍓
Спасибо за рецепты! Скажите, пожалуйста, какой из рецептов крема для тирамису самый вкусный, по вашему мнению? (У вас на канале их несколько)
Родные восторге!!! Очень вкусно и нежно. Но для меня лично жирноватый вкус, т.к маскарпоне 80% жирности и сивки ещё 33%.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое😍сегодня приготовила чуть увеличив ингредиенты по форме 30см в диаметре😍хотела сразу его побольше. Домашние и гости оценили😌👌🏻 очень вкусно получилось и прям как на фото у вас . А коржи белоснежные😍
Пожалуйста! Здорово, что все получилось! Успехов во всем)
Yuliya Small спасибо☺️ и вам успехов и ещё больше вдохновения для снятия видеорецептов😍 готовлю по вашим рецептам не в первый раз, и всегда уверенна в отличном результате👌🏻😌 здоровья вашим рукам☺️
Добрый день, сделала торт по Вашему рецепту, замечательный торт. Многих в комментариях интересует вес выхода тортика - примерно 1,6кг. Спасибо за прекрасные рецепты.
Не понимаю, как написать отдельный комментарий! Тоже приготовила тортик, получился оочень вкусным и нежным! Спасибо за рецепт!
огромное спасибо Юлии за прекрасную выпечку, у меня получается все)) семья в восторге, очень вкусно и просто. у кого руки растут из правильного места, с легкостью могут готовить по данным рецептам😊
пожалуйста)
Как у Вас все хорошо получается.
Жду завтрашнего утра 😊надеюсь получилось вкусно.Крем просто обалденный
Спасибо большое за рецепт. Вчера приготовила очень нежный и очень вкусный.
Пожалуйста)
@@YuliyaSmall Юлия , подскажите пожалуйста, какой силы желатин использовать для мусса?🙏
Самый доступный и понятный вариант
Молодец хорошо готовит
Какой классный ножичек,которым коржи резали)пошла искать такой))))
Здравствуйте, Юлия! Готовила первый раз, все получилось, очеееень вкусно, это прям💥. Единственное что я переделывала, это желтки на водяной бане, только поставила на водяную баню, слушаю вас, что они должны быть горячими, ну и нагреваю... Короче они у меня загустели и потом не взбились.
Недавно подписалась!И спекла свой первый красный бархат(который в форме сердца) на день рождения доченьки!💖 и все получилось😍Подсела конкретно...хочу все попробовать.А картинка и сама Юля просто прекрасны!🔥
Большое спасибо! Очень приятно, что тортик получился! Всего наилучшего вашей семье)
Пекла первый раз, все получилось, спасибо за рецепт
Какая прелесть! Просто невероятно фотогеничный тирамису!
Юлечка, какой же он аппетитный! На днях сделаю эту вкуснятину. Спасибо огромное за Ваш труд🌺🌺🌺
Пожалуй надо подписаться. Все получилось.
Только что зашла на вашу страничку . Очень интересно.А вкусняшки я очень люблю Подписка
Тотр действительно очень-очень вкусный,попробуйте приготовить не пожалеете!
Спасибо большое!Всё получилось!У вас очень приятный голос,всё доступно рассказываете.Теперь готовлю с вами!!!😘
Велике дякую за рецепт!!! Надзвичайно смачний торт👍пекла в круглій формі, боки виклала печивом савоярді і пропитувала коржі кавою та лікером🎂
Скажите, какой диаметр и высота у вашего тортика??
Сделала торт Тирамису, но не на основе кофе, а на основе зеленого чая Matcha. Абсолютно нежный десерт. Легкий как облачко. Очень очень очень вкусно!!!! Отмечу вас на фото в Инстаграм. Спасибо!
ок)
Спасибо огромное за рецепт. Сейчас только приготовила этот торт,все получилось.))) Если все делать по рецепту,то все получится. У меня только яйца домашние и крем получился не совсем белый,но на вкус это не отразилось. Оооочень вкусный крем. Торт будем пробовать завтра
Пожалуйста! Приятного аппетита)
бисквит получился изумительный!!!!!! крем делала без яиц, так как для детей, все очень вкусно, спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт! Бисквит, действительно потрясающий, оч вкусно !
Ваши торты лучшие!!!
обожаю ваш канал все легко и доступно.
Юленька вы такая умница! Все так интересно рассказываете, что сразу хочется бежать и готовить. Спасибо Вам большое!
спасибо за добрые слова!!! Удачи)))
У вас все так ровно и гладенько. Наверное это ещё и вкусно
Прекрасный десерт,я его тоже готовлю.Юлечка ,а вашем исполнении просто класс.
Искала рецепт именно иарта Тирамису. Спасибо. Вопрос: выровнять ганашем можно?
Конечно, это не классическое исполнение торта, но ведь замечательное исполнение ! И почему бы так не сделать ? Замечательный вариант !
Елена Стовбур проверьте, на вкус это никак не влияет. 😊
Елена Стовбур присоединяюсь! Можно попробовать и такой вариант😊🌹
Юля, спасибо Вам за очередной рецептик, сегодня приготовила, всё получилось, только желтки и спиртное не добавляла. Вы просто огромная молодец, вас приятно слушать👍🎂🌺💐🙏🤗
Вместо маскарпоне я отцедила жирную сметану , получилось супер. Не знаю как с маскорпоне было бы но со сметаной тоже не плохо
У сметаны может быть кислинка. Если же сметана сладковатая, как сливки, то нормально. Как по мне, маскарпоне по вкусу как сливки базарные домашние. Один в один. Только стоит в два раза дороже.
Приготовила на новый год. Торт тает во рту. Прекрасный рецепт! Спасибо огромное!
Приотувала за вашим рецптом, вийшов неймовірно ніжний і повітряний десерт! Спасибі!
Пожалуйста;)
Добрый вечер, яйца с холодильника взбивать? Или при комнатной температуры?
Скажите пожалуйста можно вместо маскарпоне использовать творожный сыр?
Здравствуйте Юлия, обожаю ваши рецепты 😍подскажите из этого рецепта можно собрать бенто-торт?
Выглядит потрясающе. Скажите пожалуйста,можно ли такой бисквит выпекать в мультиварке?
Здравствуйте.Очень благодарна вам за такие рецепты.Скажите пожалуйста за сколько можно продать такую торт?
легкий рецепт, спасибо) и красивая подача, )
Юля, а желатин с какой силой в данный крем используете?
Юлечка, большое спасибо за рецепт! Испекла, и еще два раза на бис)))) Просто супер!!! В кофе добавила коньячок-еще вкуснее!!))
Здорово!!! Удачи и благополучия)
Не подскажете, в круглой форме пекли?)
Можно ли без желатина готовить крем?
Спасибо за это канал , особенно- за приятный голос и за такой простой рецепт .Это для меня.Успехов.
Делала торт по вашему рецепту, зашёл на ура! Плюс в том, что не предполагает выравнивания и делается довольно быстро) Очень вкусно, хотя и не мой фаворит)
А какой фаворит? Просто интересно, чтоб попробовать)
Отличный рецепт! Спасибо! 🌹 Обязательно попробую приготовить!
Здравствуйте. Можно ли вместо маскарпоне использовать сливочный сыр? Ответьте пожалуйста.
Какую нотку дают сырые желтки? Крем из сливок и маскарпоне и так отличный вариант.
Исполнение-высший класс!
Второй раз делаю крем по вашему рецепту,все просто супер!А сколько желатина нужно если он листовой?
Очень просто и понятно. Будем печь. Спасибо. С меня лайк!!!!!!!!!!!!
Тамара Жлобинцева щи
????????????????????