Малиновий зефір. Нереально смачнючий👍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025
- Рецепт
Діжа 70 гр білку
70 гр цукру
1 гр лимонної кислоти
Ківш. 250 гр малинового пюре
200 гр цукру
50 гр тримоліну ( Інвертний сироп, або мед)
8 гр агару (1200)
Всим привіт!♥️
Якщо вам подобається це відео поставте лайк і підпишіться, щоб побачити більше відео та просувати їх в рекомендації! Давайте поширювати корисний український контент👇🏻
Будь ласка не соромтесь залишити будь-який коментар чи питання, я з радістю відповім♥️
Мій телеграм канал. t.me/+VUKXa_aY...
Моя сторінка в інстаграм. ...
Моя сторінка в FB www.facebook.c...
Якщо ви вважаєте, що мої знання чогось варті підтримайте мій канал👇🏻
Моно-банка send.monobank....
Добрий ранок,це шось неймовірне.Який колір,вибух смаку, я вбита на повал.Дуже Вам Тетянка д'якую,завдяки вам хочеться тварити і радувати себе такими смаколиками.Усі рецепти зефіру від вас виходять завжди.
@@Antony-wq9sp Дякую 🙏❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Танюша, як завжди все просто. Я чогось боялась заварного, тільки на класике робила. Теперь точно зроблю заварний. Ти наша зажигалочка. С тобою ничого не страшно.
@@user-aviso Тепер не бійтесь. Тим паче така підтримка в ТГ каналі 👍❤️
Вітаю Танюша.💥
А що,без води сиропчик?
Це не помилка?
Так теж можна варити?
Дякую за рецепти 💜👍
@ Вітаю. Без води.
Звісно можна. В малині є рідина. 👍❤️
Виглядає нереально смачно. Щиро дякую за рецепт ❤
А цуценятко дивовижне, аж настрій піднявся😊
@@maryanaprischlyak3434 І це дійсно смачно. А Сенсей чудо ❤️❤️❤️
Дякую,Танюшечка!Як же ти смачно готуєш,а пробуєш,то ,взагалі,пісня!А який Сенсеюшка класнючий,!Зефір-краса і смакота!❤❤❤❤🎉🎉🎉
@@lenab8677 Дякую 🙏. А зефір спробуйте обовʼязково 👍❤️
Здоров'я вашим ручкам! Дякую за вашу працю!
@@НаташаЕрбес ❤️❤️❤️🫶🫶🫶🥰🥰🥰
Найкращої подачі відео про зефір, я не бачила 🤩😍 шалено дякую вам Танюшка❤
@@StasiaStil Дякую 🙏. Це приємно чути ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Танюша дякую вам як завжди нереально чудово. Дякую вам.
@@lidiayanchuk1696 ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Дякую, дуже смачний зефір, завжди роблю за вашими рецептами.❤
@@АлинаШеремет-у7ы 👍👍👍❤️❤️❤️
Дякую дуже Вам та Сенсею-молодшому! Чудовий зефір, детальне відео, пухнастий помічник - клас ❤❤❤
@@ustropik Дякую. Він чудо❤️❤️❤️. 🫶🫶🫶
Дякую! Як завжди дуже корисне відео❤
@@НатальяГвиндадзе ❤️❤️❤️
Дякую вам за рецепт,завтра спробую приготувати.
@@ИринаКомарова-м8р 👍👍👍
Дуже гарний рецепт дякую
@@ТетянаШмат-м2ы ❤️❤️❤️
Доброго дня, зробила по цьому рецепту тюльпани вони не застигли де я допустила помилку дякую ❤️
@@halynachorney4370 Якщо кисла малина треба більше агару. Неочікувано у мене теж таке було. Дуже кисла малина. Спробуйте свою. 👍❤️
Дякую, Танюша! Пiшла робить такий зефiрчик. А цуценя таке гарнесеньке,, я б його затискала i зацiлувала такого "ведмедика" пухнастого
@@rassomaha8388 Дякую 🙏. Я теж тискаю його. Такий класнючий❤️❤️❤️
Танюша, дякую за відео!💞Це дуууже смачний зефір виходе!😋І можна на практично на любому пюре робити!👍Такий в тебе гарнюня маленьке цуценя!💖😍
@@lilyshapeeva3649 Дякую 🙏. Гадаю що так. А цуценя чудо ❤️❤️❤️
@@Tetyana-tv1thтреба цуцику іграшки резинові купити (кісточки, м'ячики),щоб він гриз,а не вашу ногу😅
@ У нього є купа іграшок. Ногу не кусає а просто на ній лежить. Це в них відчуття захисту. Що він не один. То прояв любові ❤️❤️❤️
@Tetyana-tv1th у нас погризла двері,вже й дорослою була,бо ,у вихідний,всі пішли з дому,а вона сумувала))Виходили з дому-мали дати кусочок хліба,то для неї було сигналом-що ми повернемось!,а ні-то робила збитки))11років була з нами,вже -на райдузі😓
Щойно зробила зефір по Вашому рецепту.Рецепт робочий Рекомендую
@@ОксанаПолухтович Дякую 🙏 ❤️❤️❤️
Дякую,Танюшо!
@@ШарайНінаОлександрівна На здоров’я ❤️❤️❤️
Добрий вечір захоплююся вашими шедеврами ,це просто вау. А ви з пюре чорної смородини робили зефір і чи буде це смачно. Дякую.
@@ГалинаАлександровна-в6к Буде смачно. Але якщо кисла - дайте більше агару👍👍👍
@Tetyana-tv1th дякую, мирної ночі.
Дякую.
@@ЛидаКозинец ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
❤❤❤ Щиро дякую!
@@OlgaZell14 ❤️❤️❤️🫶🫶🫶
Вітаю Танюша,мій улюблений ,малиновий на домашньому джемові.Супер!Дякую за відео❤❤❤
@@ТамараМаркин Тільки це рецепт не на джемі! А на свіжому пюре 👍👍👍❤️❤️❤️
@Tetyana-tv1th З пюре теж,тільки я протирала заморожену і потім заварювала .Смак бомбезний,дякую!
@ 👍👍👍
Занадто багато не важливої балаканини і а-кання в пошуках слів. Це при тому, що поставила швидкість на 1.5
О, тільки вчора спробувала по заварній , але з апельсину. Ну і вийшов він плотний, бо я переварила сироп і дала багато агару, як мені здалося. Сироп парила аж 4 хвилини, поки він не став такий густий, що аж кусками падав в діжу😂. Завитки я зверху пристала смужками цедри. Смачно , але не те. Тепер я не буду боятися робити заварний. Ти так заспокоїла ! Я бачу час, стан сиропу. Дякую
@@elenaroy8247 скоро буде апельсиновий зефір 👍👍👍❤️❤️❤️
Дякую велике 🥰
@@ЕленаПередерий-г4к 🫶🫶🫶🥰🥰🥰👍👍👍
Дякую❤❤❤
@@Ірина-я3э 🫶🫶🫶👍👍👍❤️❤️❤️
Танюша, какая прелесть, что опять увидела вас с малиновым зефиром здоровья вам м крепкого, снаступающими праздниками вас , вашу семью, радуйте нас своим изготовлением, любим вас ,ваш канал ❤❤❤❤❤
@@NelliSchonberger Дякую 🫶🫶🫶🥰🥰🥰
ДЯКУЮ!!!❤😊
@@МаринаБорисова-х2п Будь ласка 🙏❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Ой, цуценя -це найкраща зефіринка❤❤❤
@@svetlanaivanova8449 Це правда. Він чудний ❤️❤️❤️
Танюша, дуже дякую.Ну так смачно виглядає, просто хоч кидай все і роби малиновий зефір😄
Ну вмієте заінтригувати❤❤️❤️
@@TatyanaKalyshka 😃😃😃 Просто розказую свої емоції 👍👍👍❤️❤️❤️
Ой, какая у вас мусечка! ❤❤❤❤❤
Поняла, это Сенсей 😢
@@Ксенаида та да. Класнючий ❤️❤️❤️
@@Ксенаида так
Красота Татьяна. Обожаю тоже зефир, и зефирю сама. Спасибо за рецепт.
@@ТатьянаОшовская-щ8к 🫶🫶🫶❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт.Малиновый зефир это смакота.И сахара у вас немного,это хорошо❤🎉
@@НатальяТортикова 👍👍👍❤️❤️❤️
Я вже його хочу😁🤗😘
@@ІринаМолочко-п5ш Він класний 👍❤️
Дякую Таня.
@@МобиДрайв-д8о на здоров’я ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Танюша дуже дякую за ваш труд. Підкажіть малинове пюре , це без бубочок малина?
@@ЦентрНТР Так. Протерте через сито 👍❤️
дякую за рецепт робила по вашому рецепту по40 у мене виходить блискучий зефір що я зробила неправильно, дуже дякую за ваші відео
@@ВаляАфанасьевна-л6ч погано збили в діжі. Маса повинна бути стояча і потужна
Дякую!це я білки з пюре не добила,чи в кінці сироп з агаром
Дякую за МК Танюша де купляли зелені мішки для зефіру не можу ніде знайти такі
@@Lyudmila_Karpaty Кондитерський магазин. За подарком. 👍❤️
Доброго вечора, Ви так гарно усе робите😍порадьте будь ласка комбайн який найкращий для зефіру? І яким саме ви користуєтесь?))
@@Sofia1807F Кенвуд Кукін шеф. Я ним користуюсь і всим раджу. А вибирати вам. Зайдіть до нас в ТГ канал нас там вже майже 1000 і разом розберетесь. 👍❤️
@ дуже вам дякую😘
@ А як саме називається ТГ канал?))
@ t.me/+VUKXa_aYtmVlNjAy
Танюша здравствуйте. спасибо за подробный рецепт.Танечка делала несколько раз зефир. в куxне я бы сказала жарко. У меня вопрос вы нагреваете дуxовку до пятидесяти градусов с конвенцией или нет и когда ставите в дуxовку зефирную массу выключаете ее. Желаю вам здоровья.благополучия. а главное мира.У меня сестра в Днепре живет и я знаю каково сейчас в Украине.Ждем новыx шедевров
Танюша, сьогодні зробила по цьому рецепту на ожині. В чаті відзвітувала
@@nataliiap.1144 Так. Читала. Супер. Будем знати. 👍❤️❤️❤️
Дякую за відео,я теж люблю малину більше всього,п скільки потрібно агару силою 1000.дякую за відповідь
@@ЕленаШайдюк Поділіть на 1.33 👍
Все виходить супер, мені подобається. А якщо агар силою 900, скільки треба класти? Щиро дякую
@@OlenaDemianenko-l5v мою грамовку помножте на 1.33 👍❤️
Дякую@@Tetyana-tv1th
Какая вкуснота! Прям через экран передалось🍓Подскажите, пожалуйста, миксер какой мощности у вас и на какой скорости взбиваете?
@@vit_l3635 2000 w На максимальній 👍❤️
Танюна, дякую вам за детальне відео!❤️ Ваши відео для початківців -це знахідка. Одне тільки питання, ви малину перетираєте через сито, чи з кісточками заморожуєте?
@@svetayak2512 Обовьязково протираю. 👍👍👍❤️❤️❤️
Добрий день.Вперше потрапила на ваш канал.Я в захват.Дуже гарний мабуть дуже смачний.Скажіть будь ласка,де купити тримолін. Дуже дякую.
@@galynamanuilik2028 В кондитерських магазинах. Але можна замінити медом. Або інвертним сиропом 👍❤️
Добрий вечір!
Рецепт супер
Цуценятко таке миле
Умене двоє хлопчик і дівчинка
Я хочу спитати по поводу кондитерського мішка ,якого виробництва?❤❤❤
@@НаталіяЗінченко-н9щ Дякую. Мішок купувала в кондитерському магазині. А виробник мабуть Китай 🫶❤️
@@Tetyana-tv1th Дякую
Який чудовий,апетитний зефір❤❤❤,ніколи не робила ще,треба спробувати,порадьте розмір насадки для зефіру🙏(маю лише набір маленьких,3мм)
Як довго може зберігатись такий зефір?
Чи я вірно зрозуміла,що тримолін можна замінити медом???,
@@Наталі-ж3в Треба велику. Знайдіть 333
Татьяна, люблю ваши видео 💜 А воды нет в рецепте?
@@buket.aromatov Ні немає 👍👍👍🥰🥰🥰🫶🫶🫶
Таня, як зрозуміти що білок перебитий?
Вітання з Миколаївщини.
Доброго дня, пані Тетяна!
Я вам дуже вдячна за ваші відео-уроки. Вони мені потрібні, просто капець.
Ви - майстер своєї справи!
Нових вам ідей!
Все буде добре!
@@laratandura3113 І я вдячна вам. Тримаємось. 🫶🫶🫶💋💋💋💛💙
Таня,дякую! Скажіть,я робила " мандаринки" в шариках і зразу їх опудрила( як мандаринку). Вони в мене мокріють,даже сповзає " пудра".Я їх час від часу перевертаю,підсихають,а далі теж мокріють.Що я роблю не так?Дякую
@@tatyanadenisko7655 щось з рецептом. Так не повинно бути. Якщо ви є в ТГ каналі - маякніть. 👍❤️
Добрий вечір. А якщо пюре з цукром то цукру теж 200 грам добавляти чи менше?
А у вас пюре з
цукром чи без?
@@ГалинаШутко-в8я Залежить від того скільки цукру в малині. Загальна вага в рецепті 450 гр пюре+цукор. От і розрахуйте скільки ви додавали цукру в малину. У мене без цукру 👍❤️
@Tetyana-tv1th дякую велике.
Танечка, смотрю видео а перед носом запах малины. Сама сделала массу и зефирю, и понимаю что у меня то клубника а перед носом запах вашего мплинового зефира. У меня только дамороженая ягода малины есть, с неё можно делать пюре или варить варенье надо?
@@kob5664 Звісно підходе. У мене не варення. Розморожуєте Сік не зливайте. Пробийте блендером. Перетріть через сито. Готово. 👍❤️
@Tetyana-tv1th благодарю Танечка! Ваша речь ласкает мне уши, моя бабушка была сама с Украины, и родственники там жили, и сама я там бывала, в городе Николаеве. Сейчас уже никого нет, а если и есть то я ничего о них незнаю. Уже очень давно никто не выходит на связь. Поэтому смотри слушаю вас с огромным удовольствием. Каждый раз открывая ютюб ищу ваши видео. Благодарю вас, это большой труд и невероятное творчество. Прошу прощения писать и говорить на украинском не умею, но понимаю каждое слово.
@ 👍👍👍❤️❤️❤️
Прийміть мої співчуття,Царство небесне вашому зятю...
@@ИринаКомарова-м8р Дякую 🙏 😥. ❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤
@@Ксенаида 🫶🫶🫶❤️❤️❤️
Доброго вечора. Скажіть будь ласка, малину протирали?
Да лучше протирать
у малины крупные косточки.
Обов'язково.
@@НадеждаМотрунич-ц1м Так. Обовʼязково. Хоча якщо тільки завитки і вам подобається споживати кісточки - можете і не протирати 👍❤️
Добрий день. Тобто не треба до 106 градусів доводити заварну основу?
@@ЮляГарькава Я не міряла сироп. Можливо там і є. 👍❤️
@Tetyana-tv1th за пару хвилин точно нема. У мене на таку температуру 7 -10 хв йде.
@ 😱😱😱. Ой. Не потрібно. Спробуйте як я показала. Потім скажете. Сподобалось чи ні 👍👍👍
@@Tetyana-tv1th обов'язково спробую. Дякую за рецепт
@Tetyana-tv1th зробила зефір, на мій смак він занадто повітряний і ніжний, я люблю коли зефір більш плотний.
Як швидко він застигає ?
@@АннаПавлина-ч8ю До рук не липне через 5-10 хвилин. І можна зняти. 👍❤️
Здравствуйте, без воды?
@@НиколайОбразцов-ш5п Так. Без води. 👍❤️
Сахар и белок можно же на водяной бане,и сахар быстро растворится
@@allagladkih6320 Суть не в розтопленому цукрі. А щоб все було теплим і Діжа в тому числі 👍❤️
Мне нравится подогревать в термошапке белки с сахаром, на 9 делении, помешивая.
@@Ксенаида 👍👍👍
Води взагалі не треба в сироп?
@@OlenaMykhailychenko-u7p Ні. Не треба 👍❤️
Зефір може бути лише з яблучного пюре- все інше, то є збочення , типу " сало в шоколаді".
@@valid2745 Це ж чудово 👍
А воду вы тут не добовляли 😂вот про что я спрашивала
@@Соломонова-т3и Не добавляла !!!!
Чому не получають пещерки?
@@ЛюдмилпГайдук можливо міксер не витягує. Або швидко вливаєте сироп
@ напевно міксер не витягує. Сироп вливаю дуже повільно.
@ можливо робити меншу порцію?
@@ЛюдмилпГайдук 👍👍👍
@@ЛюдмилпГайдук Спробуйте. 👍❤️
Це не зефір, а пластелин. Ви його з трудом розломуєте, а він тягнеться.
@@aakorzhova А ви його пробували ?
❤❤❤❤❤❤
@@Вита-и1г 🫶🫶🫶❤️❤️❤️
❤❤❤