Tolles Video und danke fürs Mitnehmen ins heimische Sudhaus! Für mich ist es immer interessant, wie Andere zuhause so arbeiten. Für mich sieht der Braumeister aber viel viel aufwändiger und umständlicher aus als ein Einkochtopf mit Läuterhexe und Metallhahn. Für die 1000€ werde ich wahrscheinlich mein ganzes Leben lang Bierbrauzutaten kaufen können. Prost!
Hallo Tobias, ich nutze auch den Braumeister und Kühlspirale. Auf den Whirpool habe ich verzichtet, weil ich die Spirale nach dem Abkochen nicht aus der Würze nehmen wollte. Habe ich das richtig gesehen, dass Du den Whirpool mit der Kühlspirale in Rotation versetzt? Danke für die Teilhabe an deinem Brautag und viele Grüße, Sven
Hallo Sven, durch das Bewegen der Kühlspirale in der heißen Würze geht das Abkühlen schneller. Und am Ende drehe ich mit der Kühlspirale den Whirlpool an. Doch die Kühlspirale verwirbelt den Whirlpool ziemlich, wenn man aufhört zu drehen, sodass dieser nicht so effektiv ist. Whirlpool mit der Kühlspirale andrehen und diese dann direkt aus der Würze nehmen ist denke ich das Optimum.
Wir machen es so dass wir die Spirale auch öfters auf und ab bewegen und die Würze beim runterkühlen mehrmalig durchmischen, weil die Kühlung dadurch einfach effektiver ist und sich keine Temperaturschichten bilden. Der Hopfenkuchen wird dadurch zwar öfters aufgewirbelt, aber durch die Kühlung setzt sich der Hopfentrub trotzdem immer wieber unte nab und das Bier wird bereits beim Abfüllen ziemlich klar! Alles was dann noch in der Schwebe ist setzt sich spätestens im konischen Gärtank unten im Totraum ab.
Tolles Video und danke fürs Mitnehmen ins heimische Sudhaus!
Für mich ist es immer interessant, wie Andere zuhause so arbeiten.
Für mich sieht der Braumeister aber viel viel aufwändiger und umständlicher aus als ein Einkochtopf mit Läuterhexe und Metallhahn.
Für die 1000€ werde ich wahrscheinlich mein ganzes Leben lang Bierbrauzutaten kaufen können.
Prost!
Tolles Video! :)
Danke für das Lob!
Freut mich, wenn es dir gefallen hat.
LG Tobias
Was ist mit deinem Arm passiert, wenn ich fragen darf?
Hallo Tobias, ich nutze auch den Braumeister und Kühlspirale. Auf den Whirpool habe ich verzichtet, weil ich die Spirale nach dem Abkochen nicht aus der Würze nehmen wollte. Habe ich das richtig gesehen, dass Du den Whirpool mit der Kühlspirale in Rotation versetzt?
Danke für die Teilhabe an deinem Brautag und viele Grüße,
Sven
Hallo Sven, durch das Bewegen der Kühlspirale in der heißen Würze geht das Abkühlen schneller. Und am Ende drehe ich mit der Kühlspirale den Whirlpool an. Doch die Kühlspirale verwirbelt den Whirlpool ziemlich, wenn man aufhört zu drehen, sodass dieser nicht so effektiv ist.
Whirlpool mit der Kühlspirale andrehen und diese dann direkt aus der Würze nehmen ist denke ich das Optimum.
Dank Dir, Tobias.
Wir machen es so dass wir die Spirale auch öfters auf und ab bewegen und die Würze beim runterkühlen mehrmalig durchmischen, weil die Kühlung dadurch einfach effektiver ist und sich keine Temperaturschichten bilden. Der Hopfenkuchen wird dadurch zwar öfters aufgewirbelt, aber durch die Kühlung setzt sich der Hopfentrub trotzdem immer wieber unte nab und das Bier wird bereits beim Abfüllen ziemlich klar! Alles was dann noch in der Schwebe ist setzt sich spätestens im konischen Gärtank unten im Totraum ab.