วีดีโอ

Vielen Dank für das aufschlussreiche Video übers Malz ! Habt Ihr ein ähnliches Video über Hopfen auch zur Verfügung bitte ? Wo man über die verschiedenen Hopfensorten lernen würde, wie etwa Tettnang, Mittelfrüh, Hallertau, Perle, Fugl, Goldwing, Strisselspalt, und so viele andere..

🖒

Habe vor ein paar Wochen ein IPA Set ausprobiert und alle Tester waren mit dem Ergebnis zufrieden! Daraufhin wurde aufgerüstet mit 10 Liter Gärbehälter, anderen Hopfensorten und 4 IPA Sets. Mithilfe vom Thermomix Friend konnte ich 2 Sets auf einmal brauen, der mitgelieferte Hopfen wurde dieses Mal ersetzt durch die anderen Sorten. Beim Umsetzen des Gärbehälters ist ein wenig Flüssigkeit (Sambuca) aus dem Röhrchen ins Bier geschwappt - bin gespannt, wie sich das auswirkt... 😅 Bier steht jetzt im Kühlschrank, Update in 2 Wochen. Und übermorgen wird wieder gebraut, macht Spaß!

Wozu musst du dein schönes Video mit dem blöden Geklimper unterlegen? Das nervt!

Amateure ...

ist das hier eine Störtebecker schleichwerbung? ich finde nordisches bier nicht gut.

Klasse Beitrag! Vielen Dank!!!

hi. ich bin ja kein profi aber ich denke dieses set ist einfach mal um das zu testen. bier würde ich niemals in klare flaschen abfüllen da weissglas zu viel licht ans bier lässt. es gibt nicht umsonst braune oder grüne oder auch blaue flaschen wo bier drin ist. wenn man so einen teuren thermomix eh zuhause hat kann man da mal mit rumspielen und schauen ob das brauen etwas für einen ist, ansonsten würde ich entweder im einkochtopf oder automaten brauen und wenn man beim hobby bleibt und es einem spass macht kann man sich gleich eine brauanlage kaufen. gibt da einige tolle geräte wie den von speidel, obwohl ich den masslos überteuert finde, da gibt es geräte um die 400-500 euro die mehr volumen bieten und genauso gut sind. danke für das video, fand ich sehr interessant.

naja, man muss nicht alles haben und auch nicht an sowas glauben :) kann mir nicht vorstellen das des was bringen soll. was will ich mit warmem schaum ? das bier soll kühl bleiben und der schaum wird warm ? unser kneiper hat früher nen tauchsieder ins bier gehalten wenn man es wollte damit das gezapfte nicht so kalt ist. fand das schon nicht normal ;) aber muss mir ja nicht gefallen.

moin. so eine brauanlage ist was feines. ist nicht billig und ne ganz schöne investition welche einem das bier brauen aber um einiges erleichtert wie wenn man mit töpfen und eimern bier braut. ich selber hab auch schon bier gebraut und es macht wirklich spass. leider reicht mein budget nicht aus für so eine brauanlage. danke für das informative video 👍

Ich sehe da noch viel Platz für 50g Hopfenpacks statt nur mindestens 100g Packs 😜

kompaktes Wissen ohne blabla - weiter so - Danke

Sehr schöner Abschluss zum Jahresende 🎉 Gruß und weitere gute Geschäfte 🥂 guen Rutsch ins neue Jahr 🎇

so ein müll

wenn ich was süßes will, ess ich milka. bier hat kalt und herb zu sein. und ich finds irgendwie putzig, wie der bube über bier schwadroniert

Und bei welchen Biersorten kann man das machen? Bei allen oder nur bei bestimmten?

Der Bierstachel hat mein Leben verändert. Mit dem Bierstachel mag sogar meine Frau Bier trinken. Ich selber werde nie wieder ungestacheltes Bier trinken.

Also das Ding hatte gewiss keine 600°C :D das hatte beim Eintauchen mit viel Glück noch 200. Grüße von einem Metaller.

Sehr interessant. Habe ich mir gleich mal bei Maps markiert. Sollte ich mal in Bonn sein, möchte ich euch besuchen. Gruß vom sehr kleinen Hobbybrauer.

Super Beitrag, besonders für Menschen, die gerade angefangen haben selbst zu brauen. Immer wieder faszinierend, wie unendlich die Möglichkeiten sind. Danke!

Sehr schöner, sympathischer Film und gute Dokumentation! (Ich freue mich immer, wenn ich meine, seit 2008 unverändert für die Ewigkeit gebaute, MattMill Klassik in Aktion sehe.) Herzlichen Glückwunsch allen Mitwirkenden!

Schön einen so guten Hobbybrauversand hier in der Region zu haben. Weiter so 👍

Eine frage habe ich noch Wie hält man die Temperatur im topf?? Steigt die nicht irgendwann von selbst?

❤❤

Danke dir Konstantin, ich braue auch selbst und finde Deine Sicht auf das Brauen im Bezug zum Leben und der Gemeinschaft und den Glauben einfach toll, danke fürs Teilen!

Sehr schönes Format! Tolle Einblicke in andere Brau"stuben". Schönes Setup mit 3 Geräte Sudhaus, habe ich auch ähnlich. Allzeit gut Sud!

Danke an Konstantin, für einen inspirierenden Einblick in seinen Brautag und noch viel mehr! Ich bin seit kurzem Hobbybrauer und fühle mich bestätigt in der Wahl meines Hobbys ;-).

Moin! Ich finde keine anderen Anleitungen/Videos die das Wasser vor Zugabe der Hefe auf 20 Grad abkühlen lässt. Können Sie das genauer erläutern?

Erstaunlich das jemand in Deutschland wirklich sagt das Hopfen ein Hanfgewächs ist. 👍 Ich habe das Gefühl das es lieber verschwiegen wird.

Wie ist der Brewzilla 35L Gen4 im Vgl zum Grainfather G30v3?

Sehr schön erklärt🍺

Tolles Video und danke fürs Mitnehmen ins heimische Sudhaus! Für mich ist es immer interessant, wie Andere zuhause so arbeiten. Für mich sieht der Braumeister aber viel viel aufwändiger und umständlicher aus als ein Einkochtopf mit Läuterhexe und Metallhahn. Für die 1000€ werde ich wahrscheinlich mein ganzes Leben lang Bierbrauzutaten kaufen können. Prost!

Sehr informativ. Vielen Dank 😊

Toll gemachtes Video, vielen Dank dafür!

schön, präzise, ruhig und verständlich erklärt. so wünscht man sich das.

Tolles Video! :)

Freut mich, wenn es dir gefallen hat. LG Tobias

Hallo Sven, durch das Bewegen der Kühlspirale in der heißen Würze geht das Abkühlen schneller. Und am Ende drehe ich mit der Kühlspirale den Whirlpool an. Doch die Kühlspirale verwirbelt den Whirlpool ziemlich, wenn man aufhört zu drehen, sodass dieser nicht so effektiv ist. Whirlpool mit der Kühlspirale andrehen und diese dann direkt aus der Würze nehmen ist denke ich das Optimum.

Hallo Tobias, ich nutze auch den Braumeister und Kühlspirale. Auf den Whirpool habe ich verzichtet, weil ich die Spirale nach dem Abkochen nicht aus der Würze nehmen wollte. Habe ich das richtig gesehen, dass Du den Whirpool mit der Kühlspirale in Rotation versetzt? Danke für die Teilhabe an deinem Brautag und viele Grüße, Sven

Ich habe die Flaschenfee jetzt, nach 3 Jahren, ausgemustert. Entgegen den Versprechungen wurden, bei mir, die Flaschenböden nicht sauber. Vorspülen, um Hefereste zu entfernen, war obligatorisch. Vermutlich ist der Zulauf zu dünn ausgelegt. Er misst nur ca. 5 mm. Damit sollen alle Düsen versorgt werden? Wie im Video gesehen, gelangt der Großteil der Pumpenleistung über die Öffnung für den oberen Spülkorb ungehindert in die Maschine. Während durch den kleinen Zufluss, der Flaschenfee, alle Düsen versorgt werden müssen und zusätzlich noch der Düsenwiderstand überwunden werden muss. Gerade Literflaschen reichen bis zum oberen Zulauf. Wasser sucht aber immer den geringsten Widerstand. Im Labor haben wir Spüleinsätze, die, bezüglich Zulauf, deutlich größer sind und auch den oberen Zulauf bremsen. Bei der Benutzung für kleine Flaschen, bei denen der obere Spülkorb eingeschoben war, waren die Flaschenböden jedenfalls sauber. Auch die mit Heferesten. Im Gegensatz zum Video ist die Bodenplatte, für die Düsen, komplett aus Kunststoff. Die Kupplung, für den Zulauf, ist inzwischen abgebrochen. Warum? Keine Ahnung. Ich habe versucht ihn mit Spezialkleber wieder zu befestigen. Leider hält das aber nur 2 - 3 Spülvorgänge! Obwohl ich die Flaschenfee nicht herausgezogen habe. Schade eigentlich. Jede Kostenreduzierung hat ihre Grenzen an der Funktionalität und Qualität. Wäre die Flaschenfee noch so, wie im Video gesehen? Wer weiß? Trotzdem war ich eine zeitlang zufrieden. Deshalb bleibt wohl nur, eigene Erfahrungen zu machen. Auch auf die Gefahr, teures Lehrgeld zu bezahlen. Nach Ende der Garantie ist man schlauer. Ich glaube man spricht dann von geplanter Obsoleszens oder Obsoeszens-Management.

Kann ich die abgefüllten Flaschen auch liegend im Kühlschrank lagern?

Охуительно! Это Мерседес в пивоварении!

Das Teil ist wirklich super, aber der Preis ist höher als die ganze Spülmaschine gekostet hat.🙄

Schönes Gewinnspiel und Glückwunsch an die Gewinner! Dank der Bestellung bei euch, die heute bei mir ankam, zähle ich hoffentlich auch zeitnah zu den Hobbybrauern :) Das Format "Brautage zu begleiten" finde ich übrigens sehr gelungen. Weiter so!

Sehr schöner Rückblick. Bei euch ist es sicher toll zu arbeiten. Ich will mich aber nicht bewerben, vor 2 Jahren habe ich mit dem arbeiten aufgehört. Aber bei euch zu bestellen ist auch immer wieder toll. Auf ein erfolgreiches 2023.

Ich würde gerne die Flaschen vom Punsch weiterverbreiten und zb darin Saft abfüllen und haltbar machen. Es würde mich interessieren, ob Ihre Korken und das Gerät dafür geeignet sind 🤔

Sehr schöner Rückblick. Von den Videos habe ich aber nur einen Bruchteil gesehen, hat mir TH-cam wohl alles vorenthalten ;)

Einfach spannend für mich, der heute seinen zweiten Sud gebraut hat. Danke.

Das war ein echt geiler Tag!

Ein spannender Bierstil den ich noch nicht kannte. Und danke dass Du uns in deine Brauerei hast schauen lassen, Sascha!