Camusquim de camarão - Danilo Galhardo | Cozinha Amiga (07/07/21)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- CAMUSQUIM DE CAMARÃO:
-1 pacote de Talharine pré-cozido
-1 xícara de (chá) de Leite
-2 garrafinhas de leite de coco
-2 colheres de (sopa) de Amido de milho
-1 colher se (sopa) de Manteiga
-300 g de camarão limpo
-1 de Limão
-Sal
-Pimenta do Reino
-2 Dentes de Alho picados
-Azeite a gosto
-1 colher de (sopa) de azeite de dendê
-1 cebola média picada
-1 Tomate sem semente picado
-Cheiro verde picado a gosto
-3 gotas molho de pimenta
-1 colher de (chá) de páprica
-3 dentes de alho laminados
CALDO DE CAMARÃO:
-Cascas e cabeça do Camarão
-1 talo de salsão picado
-1 cebola picada
-1 alho poró picado
-500 ml de água
MODO DE PREPARO:
1-Tempere o Camarão limpo com alho picado, sal e pimenta do reino. Reserve.
2-Aqueça o azeite, o óleo e refogue a cebola. Coloque o camarão, o tomate,
o dendê, molho de pimenta e cozinhe rapidamente. Junte o cheiro verde. Reserve.
3- Á parte, misture a manteiga, o leite o leite de coco e o amido de milho até engrossar.
5-Em uma panela, refogue a cebola, o salsão, o alho poró e as cascas do camarão, complete com a água e deixe cozinhar. Junte o caldo ao creme.
6-Junte o Creme ao camarão refogado e acerte os temperos.
7-Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho laminado e a páprica, salteie rapidamente o macarrão pré- cozido.
8- Em um pirex ou forma, coloque o molho na base, o macarrão e mais molho por cima e leve ao forno 220ºC por 10 minutos
9-Finalize com cheiro verde picado.
Confira também as outras páginas do programa:
Site - Oficial: www.tvgazeta.com.br/cozinhaam...
Facebook - / cozinhaamiga
Twitter - / cozinhaamiga
Instagram - / cozinhaamiga - บันเทิง
Parabens pela receita da minha terra
Eita chef Danilo....sou paraense e faço sempre esse camusquim delicioso...mas o caldo faço com cabeça e casca de camarao salgado ...fica muito gostoso.
Mas amei😍 e vou compartilhar tbm....grande 😘
Vou fazer sem o dendê. Muito bom 😊
MELHOR RECEITA DE CAMUSQUIM . PARABÉNS.
Ficou lindo! Adorei a receita do creme, ficou com uma cor bonita e parece estar super delicioso 👏
Deve ta uma delícia ainda feita por um palmeirense arrasou
Amei a dica da cabeça do camarão assado deve ficar delicioso, obrigada ❤
Você é um excelente cozinheiro Parabéns ❤
Que saudade do Pará! Eu substituiria a salsinha por coentro. No caldo, colocaria um pouco de camarão salgado. Amei sua receita, vou fazer e te marco.
Eu tb colocaria fica ótimo com camarão salgado
Sua receita excelente, estou assistindo daqui do Pará, cidade Castanhal amo cozinhar
Tinha que cozinhar e processar no liquidificador ou processador e e coar para depois colocar no molho
Amei 😍
❤❤❤❤
Deve ficar uma delícia 😋
Valeu, gostei muito!!!
Faço, mas,com camarão salgado e no final acrescento creme de leite e im pouco de requeijão.
O camarão utilizado é o salgado
Minha dúvida é ? cozinhou tanto esse camarão será que não ficou borrachudo?????
Vou fazer! Adoro camarão! Qualquer paprica ?
Delícia ,receita minha terra! Belém do Pará.
Bom dia paz e bem ,amei suas receitas, uma pergunta essa casca e cabeça d camarão é crua cm s fala aqui no Pará camarão verde rsrsr. Ou vc comprar ele já frito. Pq m apareceu que ele estava frito,estava muito rosado
Gersina lindo
Não passou as cascas e as cabeças no liquidificador?
PODERIA SER MAIS OBJETIVO
Com camarão salgado
Delicia 😋😋
Delícia, eu amooooooo❤
Cheio de cascas e cabeça eca
Cade a CARLA PERNAMBUCO ? E pq nao vieram fantasiados de HALLOWEEN ? E pq nao fantasiaram o estudio de HALLOWEEN ?
Faça uma RECEITA de TORTA de MAÇA de HALLOWEEN.
th-cam.com/video/jKtSipJVvx4/w-d-xo.html