[ENG]🍰집에서 마카롱 대량생산하기🍰 마카롱 힐링영상🥰 | macaron | 브이로그 | 홈베이킹 | 20살 | Homebaking vlog | make macaron |
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- #마카롱 #홈베이킹 #vlog #macaron #홈베이킹브이로그
안녕하세요! 정말 오랜만에 영상 촬영했어요.
비대면 강의 때문에 본집에 내려와 있는 김에 얼른 촬영했습니다!
촬영도 마카롱 만드는 것도 다 너무 오랜만이라 평소보다 시간이 오래 걸린 것 같아요ㅜㅜ
그래두 촬영, 편집 너무 재밌어요. 뭔가 실력이 점점 느는 느낌?!
시험기간이라서 그런가 ^^^,, 다 재밌지 모,,ㅎ
영상에서 말씀드린 3배합 레시피와 꼬끄 1배합 레시피 함께 알려드릴게요
I added English subtitles. Enjoy it.❤️❤️
(만들어보기 좋은 배합)
계란흰자( egg white) 110g
설탕 (sugar) 103g
아몬드파우더 (almond powder) 135g
슈가파우더 (sugar powder) 130g
(꼬끄 3배합) (x3) - 수흔달 기준 3판이 나오기 때문에 3배합이라고 부름.
계란흰자 (egg white) 210g
설탕 (sugar) 198g
아몬드파우더 (almond powder) 242g
슈가파우더 (sugar powder) 240g
(앙글레즈 버터크림)(butter cream)
버터 (butter) 450g
설탕 (sugar) 45g
노른자 (egg yolk)120g
우유 (milk) 150g
3배합 (영상 전체에서 사용한 양)
버터 (butter) 900g
설탕 (sugar) 90g
노른자 (egg yolk) 240g
우유 (milk) 300g
궁금한 점 있으시면 댓글 남겨주시구 영상 재밌게 시청해주세욤 ㅎ
구독, 좋아요 눌러주세요 ! 감사합니다❤️
인스타 : sudal._.03
/ sudal._.03
이메일 : tngmsekf@naver.com
![[2배속] 멍때리면서 보기 좋은 홈베이킹 브이로그 영상 모음 8 / 쌀쿠키, 딸기 마카롱 케이크, 쌀소금빵(샌드위치), 포카치아](http://i.ytimg.com/vi/yT2zUcp1Hu4/mqdefault.jpg)
마카롱을 만들기 시작한지 7년이 되었어요!
맨날 마카롱만 만든다구 엄마한테 혼났었는데,, 제 노력이 이렇게 빛을 보는 것 같아 너무 좋아요! 영상 재밌게 봐주셔서 정말 감사합니다~~
베이킹스쿨 - ‘윌튼푸드마커 5구’ 제품 사용 (식용펜)
오븐 : 우녹스
핸드믹서 : 큐트핑크 핸드믹서
재료 주 구매처 : 베이킹스쿨
인스타 : sudal._.03
instagram.com/sudal._.03?igshid=1icua7rq6kqs2
우와 그럼 13살 때부터 만드신건가요 ? 재능 있으세요!
13살 초6학생인데 베이킹을 시작하려구 해요!! 베이킹스쿨이라는 사이트 링크좀 남겨 주실수있나요?
편집 vllo쓰시져??저도 그거 써여^^
늘빛 ㅡㅔ
o
순간 식용펜인거 까먹고 검싸처럼 생겨서 식겁했다 어후
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ친구들도 그러더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을 수 있는 식용펜잉뎅🥰😊😊
ㅎㅎㅎ
I added English subtitles. Enjoy it!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
혹시 쓰시는 도구같은거 소개영상 올려주실수 있나요..?
Thank you! 😘
Thankyou for the subtitle. But i'm really sorry to say some of those words on your subtitle are hard to understand and bit confusing. But i loves your video abd your beautiful macaroons ♥️♥️
알고리즘 땡큐다... 이거보니까 힐링되네..❤️
알고리즘 이자식 아주 예뻐 평소에는 뜬금없는데 데려다 놓더니 오늘은 일 잘하네
덕분에 기분좋아져서 갑니당
진짜 ㄹㅇ 마카롱 만든사람 상줘야돼,,
이 영상은 곧 성지가 될 것입니다 !
저에게도 이런 댓글이 ❗️❗️ 감사합니다 ❤️❤️
벌써성지입니다
느껴진다... 느껴져....
고수의 손길이 느껴져러ㅏ거거ㅓㅇ
저렇게 반으로 갈라놓아도 이쁜 마카롱은 처음이다...
새로워 짜릿해
감사합니다❤️❤️
저도 마카롱 자주 만드는데 너무 잘 만드세요ㅠㅜ 도안 없이 어떻게 저렇게 균일하게 짜시는지… 마카롱 사장님 브이로그 같아요! 구독하고 갑니당ㅎㅎ
취미로 하시는 수준이.....넘나 어메이징,,,,정말 금손이시네요 흐그그그극ㄱ.....ㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅠ찰리 나올 때 심쿵했어요 정말 정성 가득한 마카롱이네요!!
ㅡ흐ㅡㅎ흐 감사합니다💝❤️💜
헐 오늘 처음봤ㄴ는데 너무 잘 만드시네요ㅠㅠ❤️
칭찬해주셔서 감사해요ㅠㅠ 앞으로도 열심히 업로드할게뇽💜💜💜
Woah they look so pretty and delicious 🤤 I also bake at home as a hobby and I love to make macarons! Thank you for this video, it gave me a lot of inspiration ❤️
허걱!! 오늘 처음 봤는데 제가 왠만한 마카롱 만드는 영상을 다 봤는데 분위기 있고 멘트도 계속 해주셔서 안 지루하고 재미써용!! 반해서 구독과 좋아요 누르고 고백하러 갈게욥!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저에게도 이런 주접 댓글이ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
알고리즘에 떠서 봤는데 너무 힐링 되는 영상이에요ㅠㅠ 나중에 꼭 뜨실 것 같네요
감사합니다,,ㅠㅠㅠ 영상 재밌게 봐주세요!!!🥰
마지막에 컷팅해볼때 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얼굴부분 못자르셔셔 뒤집어 자르시는거 귀여우세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다,,(☞ﾟヮﾟ)☞
영상 정주행 하고 있어욤 마카롱 정말정말 맛있을 것 같아요 중간에 마카롱에 그림 그릴 때 식용 펜인줄 몰라서 놀랐어요,,,ㅎ 너무 잘 만드세요 부러워요ㅠ
강의 듣다가 13분 뚝딱 해버렸네요...🥰
저도 강의땜애 죽겠어용!! 감사하빈다😍😍
안녕하세요!! 저는 지나가던 5학년 초딩입니다 저는 그동안 꿈에 대해 생각해본적이 단 한번도 없었고, "그냥 하고싶은거나 하고 살자" 라는 생각으로 지내왔습니다.. 근데 몇일전에 제가 케이크 만드는 수업을 했는데 선생님께서 소질이 있다고 하셨습니다 저는 제빵에 관심조차 없었고 선생님께서 하신 말씀을 한귀로 듣고 한귀로 흘려보냈습니다.. 그리고 며칠뒤 수흔달님의 영상을 보고 마음이 굳었습니다 저는 제빵에 관심이 생겼고 벌써 머랭쿠키 마카롱을 만들고 요즘에는 사람들의 칭찬과 격려에 어깨가 으쓱해집니다. 수흔달님의 영상을 보고 이렇게 된것같아 정말 감사드립니다! 앞으로도 수흔달 유튜브 승승장구 하시길 바랍니다!! 긴글 읽어주셔서 감사합니다😭
응원할게요💜
저도 초등학생 5학년인데 대단하세요! 그렇게 빨리 적성을 찾는일도 쉽지 않은일인데.. ㅎㅎ 저는 그림쪽으로 가려고 준비하고있어요 서로 화이팅해요! 😊
지금 시험기간인데 보다가 뭔가 나른해지고 asmr같은 느낌이 있어서 한품 푹 잤네용ㅜㅠㅠ큐ㅠㅜㅠㅜ
감사합니다~❤️ 자주오쎄용❤️❤️❤️🥰
어쩜 이리 금손이실까,,,심지어 그림도 잘그리시네
칭찬 감사합니다!!🥰❤️
넘 잘만드시고 예뻐요! (넘 예뻐서 먹기 아까울듯)
참고로 저 오늘 이 영상 친구한테 추천받고 처음 봅니다! 구독 눌었어요😁
진짜 잘만드세요! 게다가 편집까지.. 하나빠짐없이 완벽하시네요! 구독하고가요~!!
칭찬 감사합니다!!💜
마카롱 만드는 과정 처음 봤어요
너무 신기하고 재밌어서 끝까지 ....
행복한 하루 되세요
감사합니다!!! 좋은 하루 되세요~❤️
헐 오늘 처음 봤는데 너무 이쁘게 잘 만드세요!! 영상 많이 찾아볼 거 같아서 구독 꾸~욱 누르고 갈게요~~!!
감사합니다~~~!! 재밌게 봐주세요!!
너무 예뻐요 저도 저렇게 만들고 싶은데... 손재주가 없어서 너무 이쁘고 지금 당장 먹고싶게 생겼어여 가람들이 좋아하겠어요 너뭉 이뻐서😍😍😍😍
감사합니다~~❤️
i love watching your videos about macaroons 🥺💜 당신이 만든 마카롱은 정말 사랑스러워요.
힐링 제대로 하고 갑니다
이렇게 요리 하시는 분들 보면 너무 부럽기만 하내용🥺
감사합니다❤️
요즘 홈베이킹에 빠져서 둘러보다가 봤는데 힐링되면서 너무 좋아요ㅠ 한번 다시 이거보면서 만들어볼 예정입니다😉
헉 너무 예뻐요 진짜 미쳤다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 금손이신데,, 너무 먹음직스러워요💟❤️💟❤️
감사합니다,, 집에 빨리 갈 수 있더록,, 응원해요,,😘
수흔달 언니... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 답글 감사해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤️😭
인절미마카롱 자를때 뒤집어서 자르는 센스...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ눈치채신 구독자님두 센스 ⭐️🙉🙈
어찌 이렇게 고퀄리티의 마카롱을 홈베이킹으로..ㅠ 진짜 금손이신거같아요ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ칭찬 감사해요❤️😊💜
헐 찰리브라운이다ㅠㅜㅜㅠㅠㅠㅜ 완전 잘만드시네요ㅜㅜ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
오늘 처음으로 영상봤는데 너무 잘 만드세요! 바로 구독 누르고 보는 중이에요 히히
감사합니다. 재밌게 보세요!🥰
뭐든 열심히하고 맛있게 정성들여 만드는 모습이 보기좋아요 ㅎㅎ
오아 잘랐을때 저렇게 안부서지고 쫀득해보이는건 처음보는거 같아요 13살인데 마카롱 만들어보고 싶어
요
도전해보세요!!
와 색깔도 너무 예쁘고 데코도 잘하시고 너무 잘만드세요... 맛있어 보이네요
갑사합니다❤️❤️
Love your videos 😍😍
판매하쥬세욤ㅠㅠ진짜 팔으시면 대박날듯용ㅠ구독하고 갈께욤!!제가
마카롱진짜좋아하는데 10개사면23000
정도나오는데 매일 그렇게 살수도없는마
음ㅠㅠ이렇게 만드시면 걱정없이 먹으실
수있는게 정말 부려버욤ㅜ
맞아요~~ 밖에서 사먹는 마카롱은 진짜 비싼 것 같아요!! 사실 가끔 귀찮거나 벤치마킹 하고 싶을 때는 사먹기도 해요💜
만드는 재료갚이 사는것보다 더 싼가용?
마카롱가게에선 일반마카롱
1개에 1000원인데...
뚱카롱은 2000원
페미극혐하는여중딩 그런건 보통,,,,, 망한 뚱카롱이나 가나슈?맞나 가출한 마카롱 아닌가유
@@김첨지-x4q 저희 집 근처 마카롱집은 1000~3000원 정도에 살 수 있어요! 일반 마카롱은 천원대고요ㅎㅎ
진짜 너무 잘 만드신다....부러워요!!!! 응원행용😉 구독하고 갈게요!! 즐감이료~~
+처음에 식용펜으로 그림 그리실 때 유성매직으로 하신 줄 알고 깜짝 놀랐어유!!
저도요ㅠㅠ ㅋㅋ
와 금손이다....마카롱 만들기 어렵다던데 진짜 설명도 쉽고 짱입니다!!!!!
감사합니다!!
언니 제가 꿀팁하나 드리자면 마카롱 꼬끄 짤 때에는 밑에 마카롱 크기잡는 종이같은거 깔고하시면 모양이 더 일정하게 나올거에요 ! 그리고 돼지바맛 마카롱처럼 필링안에 딸기잼같이 더 추가할때에는 버터크림을 조금더 작은 꼭지로 가운데부분 남기시고 둥글게 짠다음에 그 안에 딸기잼넣으시면 훨씬 깔끔하고 예쁘게 짤수 있을거에요 ! 물론 맛은 똑같이 맛있겠지만요 🥰 너무 참견한거였다면 죄송합니다 ㅠㅠ
아니에요~ 꿀팁 감사해요!! ❤️❤️깍지는 당시 사용할 수 있는게 저 깍지밖에 없어서 어쩔 수 없었네요ㅠ 다음 영상에서는 보여드릴게요~🥰
돼지바 마카롱은 딸기잼이 더 많으면 더 맛있거든요 크림을 가장자리에다 한바퀴 둘러주고 딸기잼을 더 많이 넣으면 더 좋을것 같아요 항상 잘 보고 있습니다🥰🥰
영상 너무 조아요💗 자주 올려주세용💗💗
감사합니당 재밌게 봐주세욧!!🐥🌸💜💜
와....저 베이킹 찐으로완전 좋아하고 꿈도 베이킹 쪽으로 갈 초당인데요......영상 참고할게요.....감사합니다❤️
저도 감사합니다~~~❤️
이분 백퍼 떡상 각이다. 제가 장담하죠.
감사합니다🔥❤️
진짜 잘만드시네요...!!! 취미로 저 정도라니... 전 아직 연습중인데...😅
헉 진짜 파는거같아요 집 앞에서 2500원 주고 사먹는거랑 똑같은 비쥬얼이에요!!! 진짜 잘 만드시네용
칭찬해주셔서 감사합니다💫 나중에 구독자 이벤트도 할게요!!❤️
이 비쥬얼은 100만원입니다.(진지)
련솔인데 불만있뉘?! 인정합니다 제가 실수했네요. ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@제로-e2v ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
Oh, my God! They're so cute. Every time I watch your video, I'm so happy. I'd be happy if I could eat Macaron like this. These Macarones are perfect. I love you video.
❤️
카페 차리셔도 되겠어요ㅠㅠ 마카롱 만들 때 꼭 챙겨볼게요❤️❤️
감사합니다! 도움되면 좋게썽용😊💝
구독자 500명 축하드려요❤️
헐,, 저는 기다리다가 캡쳐까지 해놨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 축하해주셔서 감사해용💜
마카롱집 꼭 한번만 해주세용 ㅜㅜ 가서 막 털어먹고싶어유.. 맛있어보이네요😱
우와... 저도 저런 모양을 원하고 만든거였는데...담엔 달님 영상보구 따라해봐야겟어용!!>_
8:07 쯤에 필링짜는거 박자가 맞아요ㅎㅎ
질문!혹시 직업이 뭔지.. 여쭤봐도 될까요..? (대학교요!무슨 과이신지 궁금해요ㅠ)
제과제빵을 전공하지는 않고 있어요! 외식조리전공입니다 !!
아니 진심 저에게 팔아쥬세여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 쫀득 최고ㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다❤️
안녕하세요? 그냥 지나가던 5학년 여학생입니다.
너무힐링되서요😍😍노오븐 베이킹하는것도 올려주시면 안되나요?😂😂
파는거 같아요! 넘 잘만드시네요😆👍
감사합니다!!!🙉🙈🥰
야밤에 보고 있으려니 고문이네여 ㅠㅡㅠ
느므느므 이쁘네여~
감사합니다❤️
1. 숙성 하루이틀 시킬때 통에 담아 실온에 두시나요? 아님 냉장고에 바로 넣으시나요? 2. 그리고 며칠간 안먹고 보관시엔 어디에 보관하세요? 날이 더워지니 인절미가루 묻혀 실온에 두면 변하더라구요..
실온에 두면 크림이 녹아요ㅠㅠㅠ 숙성은 냉장 온도에서 해주는게 맞습니다!!!! 5일 정도는 냉장고 보관하고 장기 저장 시 냉동에서 보관하고 있어요~~ 유제품이다 보니까 실온에서 보관하게 되면 쉽게 변질됩니다!!!!
@@수흔달 집 냉장온도는 너무 낮지않나요? 처음 마카롱만들때 꼬끄만 통에넣어보관후 이삼일 지나 필링짜서 보관후 다시 냉장고에 넣어 하루지나 먹으니 딱딱.. 마카롱 판매점은 집 냉장고 온도보다 높다고 들어서요...
처음부터 꼬끄만 냉장고 넣지말고 필링까지 짜서 바로 냉장고에 넣어야 꺼내놨을때 부드러운 식감이 될까요?
꼬끄 같은 경우는 지퍼백에 담아서 실온에 보관해요. 만약 장기 보관해야 할 때는 냉장고가 아닌 냉동실에서 보관하구요! 냉장고에서 보관하면 딱딱해진답니다 ㅎㅎ😊
그리고 필링한 마카롱은 밀봉해서 냉장고 온도에서 숙성시켜줍니다. 냉장고에서 숙성하게 되면 2-3일이면 쫀득하니 제가 원하는 식감이 나오더라구요. !
이야
기계소리만 오늘은 나네여. ㅎㅎ 넘 넘 이쁜 아가들 잘 만드시네요
감사합니다~~❤️
저번에 마카롱 만들었다가
꼬끄가 딱딱하고 가나슈는 흐무덩?
해서 버렸는데ㅠㅠ
참고해서 해봐야겠어요ㅠㅠ
우와 너무 잘만드세요...!!ㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다!
처음 영상 봤는데 힐링되요☺️항상 응원하고 열심히 영상 시청하는 구독자 되겠습니당💕
감사합니다. 실망 시켜 드리지 않기 위해서 노력할게용💜💜❤️❤️
마카롱의 단맛의 정도가 어느정도인거같으세욥? 상중하로 표현하자묜.. 밖에서사시는것보다..
약간덜달고 맛잇는마카롱을 만들어보고싶어서욥..ㅎ
그리궁 머랭을 아몬드가루들과 섞기전에 머랭 올리고나서 굳기전에 한번 섞어주고 가루랑 섞어줘야할까요? 전 할때마다 아몬드가루를 섞고 머랭죽여줄때 매번 좀 풀리는 느낌을마니받거든요 . 혹시 어떻게 하는게좋을지 조언좀 ..부탁드려봐요.
전 중이라고 생각합니다! 저도 단 마카롱보다 고소하고 부드러운 것을 좋아해서 덜 달게 만들고 있어요! 물론 딸기잼, 초콜릿 등 잘 어우러지는 부재료들은 사용하고 있어요 ㅎㅎ
저도 머랭에 대한 감을 잡는 시간도 오래 걸렸어요. 생각보다 많이 휘핑해야 원하는 결과가 나오더라구요! 머랭이 죽고 풀리는 느낌이 드신다면 아마 머랭을 조금 부족하게 올리시는 것 같아요! 감을 잡기 위해서 끝까지 간다는 생각으로 머랭만 올려보시는 것을 추천드릴게요!! 그럼 제가 말하는 쫀쫀! 이 어느 정도인지 감을 잡는데 도움이 될 거예용🥰🥰
너무 먹고싶어서...ㅠㅠㅠ내일 꼭!사서 많이 먹을거예요!ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ화이팅!!!❤️
저 어제 진짜루 사먹었어요ㅋㅋ보관 20개ㅋㅋㅋㅋㅋ
거기가 한개에 1,000이라서 많이 샀..ㅋ
1) 1배합과 3배합이 왜 비율이 안맞나요? 2) 슈가파우더는 설탕을 곱게 간 건가요? 다른 가루가 첨가되어 있나요? 제가 있는 나라에서는 구입할 수 없을 듯 3) 오븐온도 굽는 방법 좀 알려주세요. 가정용 오븐이예요.
3배합은 제 기준으로 3판 나와서 3배합이라고 부르구요, 1배합은 간편하게 만드실 수 있는 기본 배합입니다!
슈가파우더는 설탕을 곱게 간 것이 맞지만, 소량의 전분을 함유한 제품도 있어요! 설탕을 갈으셔서 사용하셔도 무방합니다!!
굽는 방법과 온도는 영상 참고 부탁드려요~❤️
감사해요
정말 이 분은 더 떠야돼.... 진짜루여 ㅠㅠㅠㅠㅠ 지금도 유명하시지만 더더거 떡상하시길 ㅠㅠ💖💖💖💖 구독하고 나서 매일 챙겨보는데 진짜 잘 만드세요..🤍🤍 저도 한번 도전해볼게요!!!
감사합니다!!! 앞으로도 재밌게 봐주세요❤️❤️
헉.. 취미 생활이 이라뇽! 당장 가게를 차려도 될거같아요😭
ㅋㅋㅋㅋ감사합니다!!!
진짜 금손이시다 ㅠㅠㅠㅠ
감사합니다❤️
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me: how to eat something through internet
저는 13살 학생인데 베이킹이 하고싶어요ㅜ 진짜 어릴때부터 이런거를 좋아했어서 핸드폰이 없던 어릴땐 아빠나 엄마폰으로 만드는 영상보고 그랬는데 요즘은 제 폰으로 엄청 많이보네요.☺️ 마카롱이 다 너무 이뻐요❤️
식용펜 똑같은거 쓰시네료!!
마카롱을 만들 때 계속 아래부분만 구움색이 나는데 온도를 낮추고 굽는 시간을 늘려야 하는걸까요ㅠㅠ 구울 때 열이 어디로 가게 하는지, 그리고 오븐예열 온도와 시간, 굽는 온도와 시간 알려주실 수 있을까요...? 🥺🥺
저는 컨벡션 오븐을 사용해서 열선이 따로 없어요! 오븐에 혹시 열선이 있고, 위 아래 열을 따로 설정하실 수 있나요?? 만약 그러시다면 아래 열 선이 쎄서 그럴 거예요!!
그게 아니라면 온도를 낮추고 굽는 시간을 늘려야 하는게 맞아요 ㅎㅎ
오븐은 열 때 온도가 확 낮아지기 때문에 충분한 예열을 해주셔야 해요 ! 150도에서 10~20분 예열하고, 150도에서 12분 구워요!
커피랑 마카롱 같이 먹 으면 맛있나요~~??!!???
고수흔
.....대박...처음바쪙..💕화이팅
보고싶구만. 빨리 학식 얻어먹으러 가야하는데,,🙃🙂🙃🥰😘
헉 안녕하세욥..! 마카롱 만들려구 찾아보고 있는데 이 영상에 끌리듯 들어왔네욥..! 저도 대량생산 하려고 하는데 계란 몇개 사용하셨는지,,, 물어봐도 될까욥 ㅎㅎ
꼬끄 1배합은 총 휘핑시간이 얼마나 걸렸는지 알려주세용
제가 좀 오래걸리는 것 같기도 하고 항상 속이 꽉차지 않아서요 ㅜㅜ
적당한 시간을 못찾겠어요 ㅜ 도와주세요 ㅜㅜ
저는 시간으로 머랭을 만들지 않아요 !
그 날의 계란 상태나 온도, 습도가 다르기 때문에 항상 머랭의 상태를 지켜보면서 반죽한답니다 ! 혹시 머랭 상태 확인이 어려우실 때 인스타그램 디엠으로 연락 주시면 소통 가능합니다 !! ㅎㅎ
집에 있는 오븐이 작은거라.. 작은팬 하나밖에 안들어가서 머랭쿠키같은걸 구울때 많이 곤란해요.. 겉 표면에 물같은게 생기고.. 질감이 뽀글거리는 거품같이 변해버려서요.... 미리 짜놓지 않아도 짤주 안에서 이상하게 변질되구요..! 마카롱은 미리 짜놓거나 짤주에 그대로 놔둬도 안이상해질까요?
보통 굽기전에 겉부분을 말린다? 건조시킨다? 고 해야하나.. 그렇게 하는데.. 한판이 구워지기전까지는 다른반죽들은 계속 마르잖아요..! 미니오븐은 맛있는 과자들을 포기해야하나요.. 아니면 감질맛 나게.. 소량으로 만들어야 하나요..흑..... 모르신다면 죄송합니다아...
마카롱은 건조할 때 과건조라는 것도 있기 때문에 소량씩 만들고 굽는 걸 추천드려요~ 저도 미니오븐 사용할 때는 그렇게 했어용!!!🥰🥰
@@수흔달 감사합니다! 감사합니다! 복받으실거에요... 흑.. 오늘도 선량한(?) 재료들이 희생당할뻔 했군요.... 감사합니다..!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넹💜🥰❤️
선생님..(?) 혹시.. 머랭쿠키는... 계란을 하나만 깨도.. 한 팬으로 다 감당을 못하는데.. 양조절을 어쩔수없이 못하는애들은... 버려야겠죠.....? 구질구질의 극치를 보여드린 기분이지만.. 죄송합니다.. 흑흑..... 이런 저 한테 소중한 시간 허비하게 하셔서 죄송합니다....앝..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 귀여우세요 구독자님,, 그건 버릴 수 밖에 없을 것 같아용😂😂😂😂
혹시 오븐 어디꺼 쓰시나요...?? 오븐 추천좀
해주세요😭😭 ㅓㅜㅑ 퀄리티 이거 어카죠??
너무예쁜데 먹어보구 싶네여🐥
저는 우녹스 오븐 사용하고 있는데 소음이 너무 심해서 ,,ㅠ 지에라 오븐두 추천드립니다! 각자 장단점이 있으니까 많이 찾아보시구 구매하세요!!!🥰 나중에 구독자 이벤트를 통해서 맛 보실 수 있게 되면 좋겠네요🌸🍪
아마 만들어본 분둘운 아시겠지만....마카로나쥬 힘들고 꼬끄 까다로워서 하기싫어질때 있는데 필링한번 채우고 나면 하 또 언제 만들지 생각하게 된다니까염..
헉 마카롱 장사 하시는줄 알았어요 ㅋㅋ 후ㅜ 전 6번 도전했다 다 망해버렸는데 저도 언젠가 수흔달 님처럼 잘 할수 있겠죠,?
네!!!!!! 할 수 있어용!! 응원할게요❤️❤️
그렇게 말해주셔서 너무 감사합니다..ㅠㅠ
Ohhhh you’re macaron is very cuties 🤤🤤🤤🤤🤤
저도 요즘 베이킹 하는데 정말 잘 만드시는거 같아요 혹시 식용펜 어디서 사셨는지 알려줄수 있나요?
베이킹스쿨 - 윌튼푸드마커 구매해서 사용했습니다~!!!
김주은 쿠팡에서 2개든거 5000원때에 사실수 잇어요
오늘 첨봤네요..베이킹을 좋아는지라 영상에 푹 빠졌어요...구독과 좋아요 누르고 갑니다!
어....... 당장 갖다 파셔도 될 듯..
Is it edible? The black pen you drew on the macarons??
Of course😁😁
May I ask if u using the pen to draw,then the macaron can eat?????
Yes~~edible~~
베이킹에 관심이 엄청 많은 중1입니다 ! 근데 집에 도구 재료 아무것도 없어서 .. ㅜㅜ 초보자가 쓰기 좋은 도구나 아님 전동휘핑기 추천해주실수 있나요 ? ㅠ(가성비 좋은걸로 추천해주시면 감사하겠습니다 !! ) 코로나때문에 학원같은것도 못다니니까 집에서 먼저 조금씩 해보려구요 ㅜㅜ 집에 오븐은 없고 에어프라이기는 있는데 에어프라이기로도 베이킹을 쉽게 할수 있나요 ?? ㅠㅜㅠㅜ
저도 자취를 시작해서 그 마음 알아요ㅠㅠ 손바닥만한 에어프라이기가 있고 도구들도 많이 없거든요! 자취방에서는 주로 손거품기랑 작은 믹싱볼, 작은 주걱만 사용해요! 가까운 마트에서 구매 가능하실 거예요 ㅎㅎ오븐에 비해 많이 알려지지는 않았지만 에어프라이기용 레시피도 많이 나온답니다! 저도 이전 영상에서 에어프라이기로 사브레를 만들었어요 ㅎㅎ 유튜브에서 찾아보시면 정말 많을 거예요!!❤️ 저도 중학교 1학년쯤 부터 베이킹 시작했는데 정말 0에서부터 도구나 재료를 하나하나 모으면서 했답니다! 제가 사용하는 도구, 재료들은 나중에 영상에서 담아드릴게요!!응원할게요!💝
수흔달 빠른답변 진짜 정말 감사합니다 ㅜㅜ 항상 영상마다 꾸준히 올께요 !!
뽀또 마카롱에 제크만 넣어도 고소하고 맛있어용!!
맞아요!!!! 전 크림 많을 때는 제크 넣구, 크림 적을 때는 뽀또 넣어요~~
마카롱을 만들떼 다 만들고 나서 숙성을 시켜야 되자나용 그런데 또 어는 부분에서 숙성을 시키는지 잘 몰라서 그러는데 또 어디어디에서 냉동실, 실온 에다가 숙성을 시키는지 알려 주세용...ㅠㅠ (숙성이라는 말이 맏나?^^)
밀폐용기에 담아 냉장고에서 1-2일 정도 숙성시켜요~~
마카롱 연습중인데 아직 손에 익지가 않아서 꼬끄부터 실패해버려요.. 어떻게 이렇게 잘 만드시죠ㅠㅠ 부러워요
저도 처음엔 많이 실패했어요~ 맨날 뻥카롱만 나와서 결국 계란도 바꿔보고 온도도 바꿔보고 이것저것 다 해봤는데 어느 순간 터득했다는 느낌이 들면서 점점 손에 익고 일정하게 잘 나오더라구요!!! 응원할게요~~~~ 성공하실 거예용~🥰
우와.....저는 마카롱 만들다 너무 묽어진 나머지... 사망..하셨는데....!! 딱 하루만 오른손 빌려주시면 안되나요?ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빌려가세요!!!
그럼 저도요!!
@@수흔달 저 발가락 1개라도 빌려줘요
마카롱 너무 예뻐요ㅠ❕😳 혹시 에어프라이기로도 만들수 있을까요오??🥰
3배합 레시피로 6가지 종류 만드신건가요??
+++버터크림 만들고 거기에다가 다른 재료 섞어서 여러 필링 만드신건가요??
3배합 레시피 3번 반복했어용!
네~
6:25초에 노른자에 우유와 설탕을 넣어 중탕 시키고 잇는건가욤 ??
아니요~~ 미지근하게 끓여준 우유와 설탕을 믹싱볼에 담긴 계란과 섞어주는 거예요~
수흔달 그럼 120그램의 달걀 노른자와 미지근한 우유 , 설탕을 섞으면 6:36 은 노른자를 삮는다고 나와있는데 두번 나눠서 넣는건가욤 ??
냄비에 우유와 설탕을 넣고 미지근하게 끓여준 뒤, 노른자와 섞어주시고
그 혼합물을 체에 거른 뒤 냄비에 다시 넣어준 거예요~~~~~~
수흔달 앗앗 감사합니당 ❤️
와.. 팔아도 될거 같아요.. 너무 맛있어보여요ㅜㅜㅜ 맛있겠당ㅜㅅㅜ
감사합니당ㅂ❤️
식용펜 없어서 식용색소 붓에 묻혀서 했는데 은근 좋아여ㅓ 식용펙 없는분들한테 추천!♥
오~~~좋은 것 같아요~~❤️
숙성하실때는 냉장에서하시나요!? 냉동일까요!? ㅠㅠ 저는이제 막만들기시작했는데 연이은 실패뿐이에여 😩😭
냉장에서 숙성하셔야 합니다~~~ 전 하루에서 이틀정도 숙성시켜요
실온숙성인가용 ? 냉장인가용
밀폐용기에 담아 냉장고에서 1-2일 정도 숙성시켜주세요!
헐 처음봤는데 반했어요 구독하고갈께요 !! 💖💖
감사합니다 반해주셔서!!! 🥰🥰💝🥰🙈🙉