【キノコの和風オムレツ】だし巻き玉子味の簡単オムレツ！【Japanese-Style Omelette with Mushrooms】

119回目は「キノコの和風オムレツ」
色んな種類のキノコとひき肉の旨味を閉じ込めた、だし巻き玉子風のオムレツです。
水溶きの片栗粉でとろみをつけて美味しい煮汁も一緒に閉じ込めるところがポイントです
　　　　　※※※レシピ※※※
　　　えのき、椎茸、しめじ
　　　合挽き肉　　　　200㌘
　　　玉ねぎ　　　　　1/4個
　　　おろしニンニク　小さじ1/2
　　　砂糖　　　　　　小さじ2
　　　醤油　　　　　　大さじ2
　　　酒　　　　　　　大さじ2
　　　水溶き片栗粉　　適量
　　　
　　　卵　　　　　　　2個
　　　出汁　　　　　　大さじ1
　　　みりん　　　　　小さじ1
　　　薄口醤油　　　　小さじ1
　　　ケチャップ　　　お好みで
四代目　鎌倉酒店
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