【さつまいものポテサラ】和食屋さんのポテトサラダ！必見です【Sweet Potato Salad】

118回目は「さつまいものポテサラ」
出汁で炊いて下味をつける日本料理の技法を取り入れたらマヨネーズも少量で油分も少なく、なめらかなポテトサラダが出来上がりました。
さつまいもの自然の甘さが加わって美味しさもワンランクアップです！
　　　　　※※※レシピ※※※
　　　さつま芋　　　　大1本
　　　男爵芋　　　　　3個
　　　出汁　　　　　　1㍑
　　　塩　　　　　　　大さじ1
　　　マヨネーズ　　　お好みの量
　　　卵　　　　　　　2個
　　　ベーコン　　　　200㌘
　　　玉ねぎ　　　　　1/4個
　　　コショー　　　　適量
四代目　鎌倉酒店
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全店舗17時〜24時(23時ラストオーダー)
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