Gemüselasagne mit Grillsauce und Schmand

Was machen mit den Grillsoßen nach einem Grillfest? Wie wäre es mit einer Gemüselasagne 😉
Hierfür kann man beliebige Gemüse nach Wahl nehmen.
Ich hatte folgende Zutaten:
▫️ Aubergine
▫️ Kartoffeln
▫️ Brokkoli
▫️ Zucchini
▫️ Paprika
▫️ Schnittlauch
Auberginen mit Olivenöl einpinseln, mit Salz & Knoblauchpulver würzen und im Backofen oder
Airfryer bei 200 Grad ca. 15 Minuten vorbacken.
Kartoffeln vorkochen und Brokkoli 5 Minuten blanchieren.
▫️ 1 - 1,5 Flaschen Schaschlik-Sauce und/oder Steak-Sauce (250 ml - 400 ml)
▫️ 1-2 Knoblauchzehen
▫️ Schmand
▫️ Käse (Mozzarella oder Gauda)
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
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/ @nellys-home
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