【芸人さんたちに愛される町中華・尚ちゃん】昼下がりの厨房に密着／Rhythmic pot pretend tech／有節奏的鍋假裝技術／리드미컬 한 냄비 척 테크
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- 丸の内線・中野新橋駅近くにある昭和61（1986)年創業の「尚ちゃん」は、ご主人と奥さんの２人で店を切り盛りしています。昼下がりの厨房に密着させていただきました。ご主人の鍋ふりの鮮やかさは達人クラス。その鍋ふりから生み出されるチャーハン、木耳肉は毎日食べたくなる逸品です。
また、「尚ちゃん」は芸人さんに愛される町中華としても知られています。中野の劇場でライブをした芸人さんが帰りに立ち寄り、うけたときは餃子などを一品多く頼み、自分へのご褒美にするんだとか。気さくにお客さんと話すご主人と奥さんを見ていると、愛される理由がよくわかります。居心地がとてもよい町中華のお店です。
0:00intro
0:57外観
1:38チャーハン
4:02チャーハン（作り方解説）
6:34ラーメン
8:23 五目硬焼きそば
10:56ギョーザ
14:00木耳肉
15:55メニュー＆神輿写真
Founded in 1986 in Nakano, "Naochan" runs a store with his husband and wife. The vividness of the master's pot pretend is a master class. You can eat the exquisite fried rice and wood ear meat produced from the pot pretend every day.
1986 年在中野創立的“Naochan”和他的丈夫和妻子一起經營一家商店。大師鍋裝的生動，堪稱大師班。每天都可以吃到用鍋裝出的精緻炒飯和木耳肉。
1986 년 나카노에서 창업 한 "나 오찬"은 남편과 아내와 함께 가게를 운영하고 있습니다. 주인의 냄비 척의 생생함은 마스터 클래스입니다. 매일 뚝배기에서 나온 절묘한 볶음밥과 목이 살을 먹을 수 있습니다.
＃尚ちゃん ＃町中華 ＃中野新橋 #芸人 #尚ちゃんラーメン #中華食堂尚ちゃん
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このお店がうちの近くにあったら毎日食べに行きたい
懐かしい！
20年ぐらい前、新中野に住んでいたのでよく食べに行きました。
全体的にボリュームがあってとても美味しかったです。
なかでも生姜焼きと木耳と卵炒めのセットには相当お世話になりました。
年取ったけどまだまだ健在で何より！
生姜大盛りで食べに行きまーす
町中華のチャーハン美味しそう🤤♥️
食べたい～
料理も良いけどここの大将と女将さんの緩いキャラも良い
カッコよすぎる！
愛を感じる。
町中華良いよね!!!一人で気軽に行けるし!!!まさにオアシス!!
懐かしい‼️15年くらい前に期間限定で夜勤があり、帰りにたまたま見つけて、友達と入り、どハマりしてほぼ毎日明け方に食べに行ってました。木耳肉玉子炒めが好きでしたね。
素の量が控えめなのがとても良い。
全ての動作一つ一つがカッコ良すぎますね。
先日はどうも❗️生姜焼きセット、ご馳走さま‼️また伺います💨
懐かしい。
尚ちゃん、コウさん、元気そうで感動してます。まさあきくんは元気ですか。
いまでもドラゴンボールみてますか。
今もあなたに教わった事、活きているので感謝しています。チビより。
チャーハンに紅生姜
最高(^^)
Looks yummy delicious 😋
職人技ですな。
あら、美味しそう～♪
話題の帯広の中華屋さん動画がをたまに見ますが、
あそこはテクニック的な事が多く、流れの勢いというか繊細さが無いので、
そういう欠けている物がここには揃っていますね、さすが達人さんです（はい
中野にいた13年前に、家が近所だったんで尚ちゃん良く行ってました。この、おやっさんめちゃくちゃ面白い人なんですよね。
あと、こっから坂をちょっと上がった所のうどん四国屋、鍋横の大勝軒、あとは大久保通りの五叉路のとこのラーメン秀吉、駅前のTSUTAYAの近くの定食のタブチいっぱい好きな店あったなぁ。あと、最高うまい屋台のラーメン中野駅にあったなぁ。
麺を平ざるで上げてるのが本格派
炒飯も美味そう食べたいです。
ここのラーメンが大好きでした。
激戦区とは真逆の素朴なラーメン。
これ、逆に今食べれるところ少ないのでは？
あ〜ヤバい！食べたくなってきた笑
As someone who cooks a lot at home with a wok, I really appreciate his deliberate approach, such as the way he carefully ladles the egg and seasoning and put them in the wok. But it's also kind of odd to see him touching the ladle with his fingers from time to time when he is in the middle of making fried rice. Why?
wow~ the wok not hot? he can take the wok and kept frying the rice.
絶対美味い
うまそう特に最後の料理 キクラゲ炒めじゃな、食べてみたい
でも
鍋に残ったチャーハンはどこにいくんだろう
굿 굿
久本雅美がおすすめしてた所だったかな？ 生姜焼きとラーメンのセット食べたような記憶が
街中華に白の肌着は似合う
チタンの中華鍋軽いんよね
俺の料理思い出した
普通