Äppelmos utan (eller med) socker - Vattenbadskonserverat - Odlingsdagboken 1/9 2023
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2023
- Recept:
- Äpplen
- Citroner eller citronsyra
- ca 1 dl vatten per 5kg äpplen
Skala och skär bort kärnhuset på äpplena. Lägg i citronvatten för att slippa för bruna klyftor.
Koka 20 minuter tills det blivit ett mos
Söta om så önskas med socker.
Fyll på burkar anpassade för inkokning. Till exempel Weck 742 eller masonjars från Pearl
Koka i 15minuter för 500ml burkar eller 20 minuter för 1litersburkar.
Burkar och andra redskap för att ta vara på skörden hittar ni på vår hemsida
www.tunnelvaxthus.se
Superbra guide och stort JA på kastrullen! 🎉
Det vore bra! Svårt att få tag på här
Super bra video!!
Älskar din köksträdgård!
Tack för videon!
Nu måste jag fråga om varför man ska koka tomatsås i en timme medan för äppelmus räcker det bara en kvart?
Bra fråga - vi följer riktlinjer och recept som National Center for Home Food Preservation har tagit fram.
Finns burkarna i ert sortiment? Och tratten? Och grytan verkar 👍
Japp - tratt och burkar finns att beställa på vår hemsida :)
Ja det borde ni. Men ta en ännu större så tre st 741 burkar på höjd får plats. Samt att "antistötkokgallret" inte är så högt från botten som de gallren som finns att köpa är nu. De har säkert 3 cm höjd från botten, vilket är mkt.
Tror nog att 3st 741 får plats på höjden i den här. :) - håller med om att vårt galler är lite onödigt högt, vi tittar på andra modeller just nu :)