ХОРИЗ- универсальная начинка и посыпка для гаты, булочек,слоёных изделий/ Штрейзельная крошка
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2022
- Рецепт
Классический хориз
100 г. сливочного масла (растительное масло, маргарин)
250-300 г. сахара
300 г. муки
ванилин
Хориз с обжаренной мукой и орехами
50 г. сливочного масла
50 г. растительного масла
250-300 г. сахара
300 г. муки
ванилин
1 стакан (~150 г.) обжаренных орехов ( фундук, грецкий орех)
Ссылки на видеорецепты, где используется хориз:👇🏻
Универсальное слоёное тесто/ Лучший способ приготовления/ Результат на 100%
• Универсальное слоёное ...
Гата - самая вкусная, слоистая, рассыпчатая и красивая выпечка из доступных ингредиентов!
• Гата - самая вкусная, ...
Гата слоистая-самый вкусный рецепт! | Gata | Գաթա Гата с ореховой начинкой
• Гата слоистая-самый вк...
Армянская гата по-гаварски | Armenian Gata | Գավառի գաթա
• Армянская гата по-гава...
Гата-Веер из слоёного теста/национальная армянская выпечка
• Гата-Веер из слоёного ...
![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 3 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/Gvp5qBatheE/mqdefault.jpg)
Какая необыкновенная девушка! Приятный голос, золотые ручки, показано все с умом- просто и доходчиво без лишних деталей , спасибо огромное
Азочка очень люблю смотреть слушать умнечка дай бог здоровья
Ах, какая женщина!!!!! Уют, тепло и доброта в каждом видео. Аза, спасибо Вам большое за ваш труд.
приветъ\
Азочка, как в той песни …Ах какая женщина мне такую❤! Здоровья от всей души, как хорошо, что хоть в вертуальном мире имеем таких друзей!Спасибо за Ваш труд!Увы, в наше время встретить таких хозяюшек думаю , что редкость… Если когда нибудь будете в Сочи рада пригласить Вас в наш дом!
Азочка вы такая красивая , добрая женщина ! При этом такая хозяйка ! Очень вкусно готовите 🥰👍💋💋💋❤️❤️❤️
Огромное уважение к блогерам которые пишут название рецепта просто и ясно. Искала конкретно рецеп такой начинки, нашла. А ещё медовое печенье и т. д. Вообщем, пошла готовить. Аза, спасибо!!!!
Я еще не видела такой умной,доброй и просто вольшебницы.Благодарю...
Это что то новенькое. Особенно хориз с фундуком. Надо попробовать. И отличная идея, что это можно заморозить впрок 👍
вітаю вас, Аза, дякую за рецепт торта МІКАДО...тепер це улюблений торт і для моєї родини... спробую печиво ГАТА...ви тепла людина....
Огромное спасибо за такое замечательное мастерство , дай Бог вам здоровья и счастье вам и вашей семье
Спасибо Азочка! За замечательные рецепты, за твоё умение готовить вкусно, без лишних слов,здоровья тебе и твоей семье, будь счастлива! С уважением и любовью к твоим рецептам!
Спасибо,милая Азочка. Пусть Бог благословит вас и вашу семью.
Пробувала на протязі вього життя, приготувати слойку, не получалося. . Случайно натрапили на Ваш канал,саме з рецептом про слойку, все получилося,бюджетно і смачно, дякую,привіт з України!
Спасибо милая! Такая душевная подача! Что ни видео, то шедевр! Про штрейзель многие хозяйки знают, либо слышали. Но вот про ореховый, да с карамельной мукой.. Приятно удивлена. Еще раз СПАСИБО!!!
Азочка, это хейтеры, они вечно не верят и в любом случае недовольны, ворчат. Вы все чудесно готовите на наших глазах. Да, есть такие блогеры, которые кривят душой, что-то недоговаривают, лукавят как минимум. Мне порой результат рецепта абсолютно не нравится и диву даюсь как может это блюдо нравиться, когда его просто есть нельзя, отрава какая-то на выходе. Но это точно не про Вас. От души желаю успехов и дальше и не обращайте внимания на вот этих недовольных людей. Вы очаровашка.
Кто давно работает со слоеным тестом, которое правильно приготовленно, те знают как оно раскрывается !!! Волшебная Азочка , кудесница и красавица, продолжай нас радовать своими рецептами !!!
6
Красавица и умница, замечательная хозяйка- можно продолжать комплименты-вы их заслуживаете! Спасибо за Вашу работу Вам и оператору!
молодец!
Спасибо большое за ваш труд!
Приятно вас смотреть и слушать!
❤Спасибо большое, вы хозяюшка высшего класса, всего вам самого доброго, храни вас Бог, ❤
Баревцез Аза джан. Имею мужа армяна. Смотрел вашу передачу и слюнки текли ему по бороде. Сказал,что попробует приготовить гату. Жаль что фото не могу прислать. Гата была обалденная. Спасибочки.
Милая ,приятная женщина!Красивая!и самое главное рекламирует не себя!а просто и доступно обьясняет и показывае с большим терпением!Желаю тебе и твоей семье благословения от Бога это самое дорогое и лучшее,что я могу тебе пожелать!!😘😊🌈
Очень хорошая подача рецептов. Спокойно, толково, без суеты. Спасибо
С этой начинкой лет 25 назад мы с бабушкой готовили пирог. Это была моя первая выпечка. Я с этим пирогом заняла первое место на кулинарном конкурсе в классе)) Вкуснятина!
Добрый-добрый вечер очень довольна что попала на Ваш канал уже много готовила по Вашим рецептам СПАСИБО 🥰❤️
БлагоДарю!!! БлагоДарю!!! БлагоДарю!!! Мира и Добра Вам с Близкими!!! Вами создан канал, на котором Вы выбираете, что и как готовить. Все Ваши видео исчерпывающе подробны. Желаю Вам учитывать доброжелательные просьбы подписчиков и не расстраиваться по другим возможным поводам. Всегда с большим Уважением и Интересом смотрю Ваши видео. Вы чувствуете и понимаете исходники. Когда хозяйка понимает свойства продуктов, то ее руки создают кулинарные и кондитерские Шедевры.
Божественная женщина💞💞💞
Добрый день Азачка красивая, симпотичная, умная, образованная, потрясающая девушка!?мне очень нравиться ваши рецепты. И ваши сестры тоже очень нравиттса. Спасибо всем вам. Не вставайте! ДАЙ БОГ!.?.
Милая Азочка,да,есть на свете Фома неверующий,но я могу отправить фотографии,показать как гата раскрывает при выпечке слои.У тебя очень красивая нарезка,я тоже так делаю и ещё нарезаю прямо.Всегда получается шикарно,но самое главное,вкусно.Хориз в молодости готовила с топленым маслом,но лет 40 готовлю со сливочным.Ты замечательная ,молодая хозяйка.Пишу очень редко,но не пропускаю твои ролики. 🙏 Удачи,терпения и счастья в семье.А Гургенчику крепкого здоровья.
Богиня жизни!!! Желаю Вам здоровья и любящего надёжного мужчину. Привет из Одессы
Дорогая Азочка. Спасибо огромное за Ваш труд Желаю Вам и вашим родным все ято хорошое на свете. Я так рада смотрю учусь уменя учительница Красавица кулинар высшего класса..Слава Богу я научилась то что хотела.С уважением Доно из Ташкента. Уважение Вам
Доброе утро Азочка. Всегда смотрю вас,и восхищаюсь вами. Процветания вашему каналу,а вам здоровья и добра.❤
Азочка,ВЫ такая умница,уважаю ,и уже писала,что обожаю вас .Супе женщина:и красивая, и умная, и хозяюшка.
Сируник ❤ умелица🤗👍🏻❤️👏🏻👏🏻👏🏻💐💐💐
Азочка,ты---Песня!❤❤❤❤
Спасибо, милая девушка. Какая у вас красивая кухня . И готовите вы с душой. Просто нет слов.
Ваш канал , поистине, драгоценная находка для меня)) Спасибо вам большое и здоровья вашим ручкам!!
Спасибо, дорогая Аза! Я уже немолодая, но многому у Вас научилась, многих тонкостей не знала, хотя позади целая жизнь. . Благодарю! Желаю Вам и всей вашей семье здоровья, благополучия и счастья !
🌺 Аза, спасибо, что вы есть, что-бы я делал в Германии, без вашего видео ? Обязательно и тесто и хориз приготовлю, скоро день рождения, вовремя наткнулся на ваше видео, ещё раз спасибо ❣️❣️❣️💖 🌺 🌺
Спасибо за чудесные рецепты, всё на высоте, ничего лишнего, приятная девушка, приятно слушать, а мальчуган-прелесть
Спасибо!
Сделала 2 вариант, только вместо фундука положила арахис. Тоже ОЧЕНЬ вкусно получилось! И в запас осталось))
Теперь надо и с фундуком попробовать, и с коньяком)
Спасибо! Низкий поклон за труд и уважение, терпение. Мы учимся у Вас!
Ապրես աղջիկ ջան սիրունս
Азочка, дорогая, какая же ты добрая и терпеливая! Я в восторге! Все блогеры, от плохих камментариев нервчают и злятся. А ты для неверующих, ещё и отдельные видео снимаешь! Я тобой просто восхищаюсь! Какая же ты лапочка!!! 😘😘😘
На этом канале нет плохих комментариев...
Азочка,красавица!!! Спасибо за рецепты-шедевры!!!❤🌹❤
❤🙏🙏🙏Благодарю Вас дорогая Аза, Вы умничка!
Разъяснения технологического характера по поводу потемнения цвета присыпки во время выпечки,
подтверждает ваши старание и любовь к делу,
- которое ВЫ с чувством глубокого уважение демонстрируете и делитесь со своими зрителями!👌👌👌
🤲🤲🤲🥰Здоровья, мира, и добра Вам и Вашим родным!!! 🌹🌹🌹🌹🌹👍🤝🤝🤝
Дякую вам за те що поділились своїми рецептами, вони легкі і дуже смачні. Випічка яку хочиться їсти і пригощати інших. Дякую за щирість з якою ви розповідаєте як все приготувати. Успіху вам у всіх справах. Та божої благодаті.
спасибо за мастер-класс! Очень толково показана вся технология. Вы очень большая мастер-кулинар! Есть чему поучиться.
С таким помощником,что был рядом,в начале видео,можно,что угодно приготовить😊
У нас это называется штрейзельная крошка, используется, как начинка для пирогов и посыпка для булочек) Спасибо,что напомнили рецепт)
У кого у нас?
@@user-wp6om2be3u , вообще, такая крошка в кондитерских изделиях официально называется штрейзель. Судя по названию, это немецкое слово.
Тоже знала как Штрейзель
@@user-wp6om2be3u 😅😅👍🏼
Для штрейзеля не жарится мука и орехи не добавляются.
Штрейзель это смесь муки, масла и сахара. Иногда добавляют пряности: корицу, гвоздику, ванилин.
Кондитерская крошка - украшение на хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях в виде сладких мучнисто-маслянистых крошек крупного размера, которыми их посыпают перед выпечкой.
Происхождение: Германия
Азочка, спасибо милая за Ваши рецепты, за Вашу доброту! Ваши слова услада для ушей! Много лет знаю про штрейзель, у Вас ещё более вкусные варианты. Спасибо!💕
Мы делали карабахскую кяту - это из дрожжевого, очень сдобного теста. Делали классическую круглую. Но и слоёную - прослаивали тесто с хасом/хорисом. И она выглядела как прямоугольный пирог. У моей бабушки получалось 24 слоя. Мы всегда, ещё детьми, считали. И мама моя тоже, и я печём кята так.
Но вот хас/хорис у нас готовится совсем по другому. Сначала в казане раскаляют топлёное масло, потом туда постепенно, держа казан на огне, всыпают муку всё время размешивая очень интенсивно и проверяют. Бабушка ещё добавляла коньяк. Когда хас готов выключают огонь и в горячий всыпают сахар, чтобы он растворился. Когда Вы жарите муку для хориса наверное её лучше жарить с маслом, топлёным конечно.
И ещё - вилкой расправляют кята, чтобы она была правильной формы, а не просто украшение.
Попробуйте... Почему-то никто так кяту не печёт, на ютубе или вообще в интернете.
Вы Азочка очень красивая, красиво говорите, и готовите идеально! Спасибо🌹🌹🌹
Բարև Ազա ջան,շատ հաճելի է ձեզ լսել, շատ գեղեցիկ եք ամեն ինչ բացատրում, հայերեն կարողանում եք կարդալ
Обожаю Вас и Ваш канал !Вы очаровательная женщина,все рецепты изумительные !спассибо Вам огромное!
БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ за шикарный рецепт!!!🙏👏👏👏👏👏
Чудо-женщина
Азочка, Ваше действо БОЖСТВЕННО! 🙏👍💯❗🌿🌸🌿
Аза спасибо, что учишь нас, кто не знает подробностей выпечки вкуснейший, и готовки. Без лишних слов и все понятно. Спасибо за вкусноту. Здоровья и счастья. Мирного неба. ❤❤❤❤❤❤❤
😢Азочка очень блогодарна за рецепт слоёного тесто сегодня приготоаела но ещё не пекла крепкого здоровья тебе и твоей семье
Спасибо за рецепт, посыпка замечательная, уже несколько раз сделала, в морозилку, а потом когда надо применяю, пеку часто. Вкусная, ароматная и красиво на изделиях смотрится! Успехов Вашему каналу!
Мое уважение тебе Азочка,ты СЕПЕР!❤👍🥀💯
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Большое спасибо, будьте здоровы и счастливы ,Вы это заслуживаете ,за Ваш труд и уважение к людям.
СУПЕР!!
Спасибо за рецепты! Какая же вы умница, красавица, хозяечка!!! Так все просто, чётко, красивым голосом изложили способ приготовления! Пошли вам Господь здоровья, благополучия, процветания!
На ютубе единсивенная под котопую подписана. Спасибо за ваш труд. Все рецепты суперские. Научилась печь по вашему рецепту медовые печень я очень вкусно 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо за информацию молодец здоровья тебе Казахстан смотрим
Азачка благодарю вас за ваши потрясающие рецепты,за то что так щедро делитесь с нами своим опытом.Ваши рецепты у меня всегда получаются сто процентов.Дай Бог процветания вашей семье, родным и близким❤
Браво! Впервые я попробовала гату в Тбилиси и этот шедевр сразу меня поразил! Потрясающе вкусно и необыкновенно! Такую вкусноту нигде не видела (переезжали часто по службе отца). Конечно я научилась готовить гату и это моё самое любимое блюдо! Но с орешками никогда не пробовала! Спасибо большое за рецепт! Всех благ вам, детишкам и близким!
Делала выпечку. Аромат с ореховым харизом волшебный! Просто грецкие орехи крошкой такого аромата не дают. В приятном восторге!
Аза Вы Супер .мне очень нравятся ваши кулинария
Очен харошая и красивая девочка. Супер хаэяика💓💓💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт приготовления хориз.
Замечательный рецепт!
Милая и обоятельная, Аза, благодарю за рецепт💝💖👍ВАШИ ролики вдохновляют
Волшебница!!!
Прекрасно.
Благодарю за информацию! 😊👍
СПАСИБО !!!!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО. ХОЧЕТСЯ СМОТРЕТЬ И ПЕРЕСМАТРИВАТЬ , ТАК УЖ ПРОСТО ДЕЛАЕТСЯ А В ИТОГЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ШЕДЕВР. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО !!!! ПРИЯТНАЯ МОЛОДАЯ ЖЕНЩИНА.
Спасибо за рецепт Хориза!
БЛАГОДАРЮ 🌺
Спасибо большое,за такой шикарный рецепт
Спасибо вам, Аза, за ваше мастерство, хозяйственность и красоту! 👍🌹 💜❤💜❤💜❤
Огромное спасибо. Так просто и быстро и хорошо что можно заморозить.
Спасибо большое за рецепт.
Очень рада что увидела Ваш канал и Вас.Все так доступно много доброты в каждом слове и жесте. Спасибо
Спасибо большое Азочка я в восторге от вас
Спасибо за рецепт!!!!! 👍👍🌹 👍👍🌹
Благодарю дорогая Азочка!
Сколько добра, уважения к своим подписчикам у этой милой , красивой женщины!
Случайно попала на этот карал, посмотрела приготовление слоенного теста по вашему методу, понравилось, добавляю в свою копилку, но перед этим ставлю лайк и оформила подписку!
Я надолго с вами, т.к верю в ваше умение радовать нас своими рецептами!
Даст Бог и мы , с вашей помощью, порадуем своих близких разными вкусными вещами!
Дай Бог вам здоровья и процветания!
Мммммммммммммммммммммммсммм
Присоединяюсь
Спасибо Азочка за ваше умение покорить нас🙏🙏👏
Какая умница .
Спасибо АЗА!!! Удачи и вдохновений💖💐
Как же это вкусно. в выпечке! И красиво
Спасибо!Обьясняете доступно!👍🏻
Супер мастер класс! Спасибо
Здравствуйте милая Аза вы чуда приготовьтесь все вкусные рецепты спасибо большое за видео Алхамдуллилах.я посмотрю обрадует меня.Мадина.Таджикистан.
Блеск! Умничка!!!
Спасибо за рецепт милая💋💋💋
Благодарю, все как всегда безумно красиво и эстетично!
Азочка умничка.Спасибо за рецепты
Вы,большая молодец! Всё так классно показываете и рассказываете.А какой вкусный хориз !Немедленно будем готовить.Большое спасибо!