Pão de rosas

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INGREDIENTES:
MASSA:
1 copo grande (300 ml) de leite morno
3 gemas de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de óleo
1 colher (sopa) de fermento biológico (eu uso fermix)
1/2 kg de trigo sem fermento
RECHEIO:
4 colheres (sopa) de manteiga (não use margarina)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de queijo ralado
CALDA:
1 copo (200 ml) de leite
1colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo
Em uma tigela grande despeje a mistura do liquidificador, acrescente o trigo aos poucos até soltar das mãos(a massa deve ficar macia)
Deixe descansar por uns 10 minutos
Faça o recheio, é só misturar todos os ingredientes (não vai ao fogo)
Divida a massa em duas partes, pegue uma parte da massa e abra com um rolo em uma superfície com um pouco de trigo para que não grude, formando um retângulo, não deixe muito fina
Coloque a metade do recheio e espalhe, enrole como um rocambole, corte em 4 pedaços iguais
Faça isso com a outra parte da massa
Coloque os pedaços em pé numa forma com furo no meio untada e enfarinhada
Arrume os pedaços em pé lado a lado com uma distancia de 3 dedos um pro outro
Deixe descansar por 2 horas em local fechado (pode ser dentro do forno, desligado)
Depois de 2 horas coloque o pão para assar (não deixe dourar muito)
Faça a calda levando todos os ingredientes ao fogo, deixe ferver e jogue sobre o pão, os dois ainda quentes
Agora é só saborear
Tempo de Preparo: 45
Rendimento: 8 porções
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