Oi Lê! Num evento de confeitaria que participei, recomendaram colocar os canos de estruturação logo quando termina de montar o bolo e depois leva na geladeira, pois forçando para colocar os canos depois dele já estar descansado e estruturado, pode rachar principalmente a blindagem de chocolate. 🙂
Pode rachar quando a blindagem é feita só com chocolate, a ganache é macia e não tem tanto risco de rachar 😉....a Letícia fez a blindagem com ganache 😺
@@dianacamurca4994 mesmo sem blingadem nenhuma, corre o risco de rachar a própria massa. Talvez aconteça mais com a amanteigada, já que a pão de ló é mais fofa.
@@dianacamurca4994 Não entendo muito de ganache. Fiquei com uma dúvida sobre, pois sempre conheci ganache feita com chocolate nobre, no caso a Lê fez com blend fracionado, não fica muito diferente? Ela não vai ficar dura ? Ou ela fica cremosa mesmo depois de mais "seca" ?
Lê uma dica... aprendi uma vez, que assim que a gente blinda o bolo é bom esperar pelo menos uma hora para confeitar o bolo pra ele entrar em temperatura ambiente para não correr o risco de rachar a decoração. E sempre começar a blindagem pelo bolo maior, que ao terminar a blindagem do bolo menor, o maior já entrou em temperatura ambiente, e assim já podemos fazer a decoração desejada.
Quando eu fiz o bolo de andar eu decorei separado e depois de decorado fiz a sobreposição, acho q deve ser mais fácil assim. Ficou perfeito, sempre muito caprichosa, parabéns!
Sou inscrita duas vezes no seu canal com meus dois e-mails. Quero muito começar fazer cento de doces...antes eu vendia brigadeiro mas as vendas eram fracas e eu só vendia brigadeiro tradicional, não tenho balança e não variava os sabores ..isso me desanimou . E vendo seu canal me deu mais ânimo pra vender por encomenda. 🙏❤️
Parabéns Le ficou lindoooo! E assim elevando aí o nível nesta área da confeitaria....temos sim que enfrentar novos desafios....só assim ficaremos mais preparados ! Continue assim ! Forte abraço!
Nossa esse vídeo caiu de paraquedas aqui, minha sobrinha vai fazer 15 anos e quer esse tema na festa dela eu vou me arriscar fazer pra ela igual você com medo mais vou fazer ❤️ ameii lê bjs Sou de Natal RN 🏜️
Lindoooo Eu amei seu trabalho você é ótima no seus bolos estou aprendendo com você nunca fiz agora tenho a coragem de fazer Obrigada PARABÉNS Bênçãos prá você ❤
👏👏👏👏👏 lindo...super de boa nesse bolo de segundo andar, a decoração muito delicada, as miçanguinhas de açúcar valorizou bastante a decoração! Parabéns!
Oi Lê, parabéns o bolo ficou lindo! Perfeito! Parabéns pela sua iniciativa de enfrentar mais um desafio e graças a y deu tudo certo. Te admiro muito. Vc é uma inspiração para todos iniciantes. Continue assim e vc vai longe se Deus quiser. Estou sentindo falta de alguém. Quem gente? ELA é uma fofa está sempre dando Sr da sua graça nos seus vídeos. Um carinho nela . Beijão grande pra Elma e pra vc também. Amo seus vídeos ❤️😍
Lê amanhã vou fazer meu primeiro bolo de andar, estou com medo, assim como vc falou, mas eu preciso sair da minha zona de conforto e tentar. Obrigada pelas dicas.
Ficou lindo demais 😍 Obrigada pelas dicas Lê. To começando a investir no meu sonho de fazer bolos pra vender, e queria dizer q seu canal é minha inspiração e motivação 🤍 Tmb morro de medo de fazer bolo de andar, smp estou pesquisando kkkk Mas obrigada, ficou maravilhoso 🤍
Que vídeo incrível! Voce é uma pessoa muito talentosa e como esse vídeo serviu pra me dar um gás, esse é um medo que eu tbm tenho, mas agora eu vou enfrentar! Muito obrigada!!!
Ficou muito lindo eu tbm nunca fiz bolo de andar sempre falo pro cliente que não trabalho com bolos de andar, mas é por medo de não conseguir fazer. Mas é como vc falou temos que sair da nossa zona de conforto, e vou treinar para poder fazer tbm kkkkkk
Meu Deus que vídeo terapêutico 🤤🤤 ficou perfeito lê Parabéns 🥰 no próximo tenta o guindaste caseiro é prático demais e bem seguro tbm , um abraço e novamente parabéns pelo trabalho 🤗♥️
Eu decorei o meu ja encima por medo de passaar o bolo pra cima do outro, mas ai no último de andar que eu fiz eu usei o guindaste caseiro, melhor coisa que inventaram hahahahau ficou lindo Lê
Oiiiiii !!! Parabéns, o Bolo ficou Belíssimo!!! E através do seu exemplo de vencer o medo vou criar coragem de fazer um Bolo de Andar também. Só gratidão por essa força, saiba que você me deixou mais segura do que as Chefs Confeiteiras dos Cursos que faço. KKK ... Beijooooos 😘!!!! 🙏
Oi Lê! Num evento de confeitaria que participei, recomendaram colocar os canos de estruturação logo quando termina de montar o bolo e depois leva na geladeira, pois forçando para colocar os canos depois dele já estar descansado e estruturado, pode rachar principalmente a blindagem de chocolate. 🙂
Pode rachar quando a blindagem é feita só com chocolate, a ganache é macia e não tem tanto risco de rachar 😉....a Letícia fez a blindagem com ganache 😺
@@dianacamurca4994 mesmo sem blingadem nenhuma, corre o risco de rachar a própria massa. Talvez aconteça mais com a amanteigada, já que a pão de ló é mais fofa.
@@dianacamurca4994 Não entendo muito de ganache. Fiquei com uma dúvida sobre, pois sempre conheci ganache feita com chocolate nobre, no caso a Lê fez com blend fracionado, não fica muito diferente? Ela não vai ficar dura ? Ou ela fica cremosa mesmo depois de mais "seca" ?
@@MayMatsuyama não fica dura, já fiz ganache com chocolate fracionado e fica bem macia. Eu tbm tinha esse medo, mas fiz e deu super certo.
pedir um bolo fazendo assim, colocando na hora da decoração. 😢
Lê uma dica... aprendi uma vez, que assim que a gente blinda o bolo é bom esperar pelo menos uma hora para confeitar o bolo pra ele entrar em temperatura ambiente para não correr o risco de rachar a decoração. E sempre começar a blindagem pelo bolo maior, que ao terminar a blindagem do bolo menor, o maior já entrou em temperatura ambiente, e assim já podemos fazer a decoração desejada.
Quando eu fiz o bolo de andar eu decorei separado e depois de decorado fiz a sobreposição, acho q deve ser mais fácil assim. Ficou perfeito, sempre muito caprichosa, parabéns!
Estou começando na confeitaria agora. E adoro suas esplicações, deixa tudo mas fácil.
Tbm adoro cantinho da Mari.. você e ela são as únicas confeiteiras q acompanho 😍
Sou inscrita duas vezes no seu canal com meus dois e-mails. Quero muito começar fazer cento de doces...antes eu vendia brigadeiro mas as vendas eram fracas e eu só vendia brigadeiro tradicional, não tenho balança e não variava os sabores ..isso me desanimou . E vendo seu canal me deu mais ânimo pra vender por encomenda. 🙏❤️
Parabéns Le ficou lindoooo! E assim elevando aí o nível nesta área da confeitaria....temos sim que enfrentar novos desafios....só assim ficaremos mais preparados ! Continue assim ! Forte abraço!
Parabéns vc e muito caprichosa esse bolo ficou perfeito 😋👏👏
Lê, eu fiquei tão feliz por você ter superado seu medo, e você se entregou pra fazer esse bolo e ficou incrível.
Lê, ficou perfeito essa decoração!! Você sempre entrega algo com muita perfeição.❤️🥳
Ameii, muito bom
Eu achei que vc já fazia Bolo de andar, mais é isso aí tem que arriscar pra aprender e crescer 👏👏👏👏 eu vou fazer um também espero que dê certo 🙏🏻
Lê, perfeição e capricho é o nome em seu trabalho. Parabéns e Deus te cubra de bençãos 🙏
Lê esse bolo ficou extraordinário parabéns tiro o chapéu pra vc ..
Nossa esse vídeo caiu de paraquedas aqui, minha sobrinha vai fazer 15 anos e quer esse tema na festa dela eu vou me arriscar fazer pra ela igual você com medo mais vou fazer ❤️ ameii lê bjs Sou de Natal RN 🏜️
Lindoooo
Eu amei seu trabalho você é ótima no seus bolos estou aprendendo com você nunca fiz agora tenho a coragem de fazer
Obrigada PARABÉNS
Bênçãos prá você ❤
Parabéns ficou lindo domingo vou fazer um bolo pra minha filha e o tema tema é galáxia também
👏👏👏👏👏 lindo...super de boa nesse bolo de segundo andar, a decoração muito delicada, as miçanguinhas de açúcar valorizou bastante a decoração! Parabéns!
Parabéns pelo trabalho excelente profissional ❤
Ficou muito lindo o seu bolo Letícia adorei. Parabéns obrigada por compartilhar. ❤️
Costo muito dos seus vídeos, trabalhar muito bem os produtos são de qualidade , linda Deus te abençoe 🌹
Oi Lê, parabéns o bolo ficou lindo! Perfeito! Parabéns pela sua iniciativa de enfrentar mais um desafio e graças a y deu tudo certo.
Te admiro muito.
Vc é uma inspiração para todos iniciantes.
Continue assim e vc vai longe se Deus quiser.
Estou sentindo falta de alguém.
Quem gente? ELA é uma fofa está sempre dando Sr da sua graça nos seus vídeos. Um carinho nela .
Beijão grande pra Elma e pra vc também. Amo seus vídeos ❤️😍
Como é esforçada 💞 Orgulho te admiro demais lê
Parabéns pela sua sinceridade....me inspirou a ser confiante e seguir em frente.Deus te abençoe.
Lê compra o guindaste de La Dinda para sobrepor o bolo. Eu uso e super recomendo.
Ficou perfeitooo, quem ama o que faz, faz muito bem feito
Amo essa mulher. mds ela e perfeita, esse bolo ficou MARAVILHOSO
Menina amo seus vídeos longos Lê, ... há o bolo ficou muito top...
Lê muito obrigada seu vídeo tirou muitas dúvidas minha aprendendo sempre com vc!!!Vc e Maraaaaa
Parabéns ficou lindo Deus abençoe
Muito lindo. Parabéns.
Arrasou ❤👏👏👏
Pra facilitar na hora de sobrepôr e decorar o bolinho da parte de cima, seria bom VC ter usado o guindaste caseiro 😊
Não precisa ficar com medo sabemos que você é capaz os seus trabalhos são maravilhosos todos nós te adoramos 😍😍😍😍😍😍😍
Muito obrigada por dividir com nosco essa maravilha
Euu Amo ,Meu coração fica quentinho quando chega notificação de vídeo novo 🥰
Professora nata kkkkk adorei ,queria ver fazendo a massa do bolo no aro tão grande, tenho orgulho de você, faça sempre ficou lindo
Obrigada pelo carinho ❤️
EU, já perdi as contas de quantas vezes vi esse vídeo e não me canso 😅😅😅😅😅😅 pq acho que a você Lê incentiva. AMO SEUS VÍDEOS
Eu simplesmente ameiiiiii ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ vc além de ser uma ótima confeiteira é uma professora top🥰🥰❣️❣️
Que bela obra de arte, vou fazer para meu aniversário 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍🤩🤩🤩 meus parabéns, esse bolo conquistou meu coração e meus olhos com a decoração
Lindíssimo ! Parabéns
Ficou tudo perfeito perfeito perfeitooooo! PARABÉNS!!!
Maravilhoso.
Eu amei parabéns por vencer seus desafios.
ficou um show de bolo lindo demais parabéns
Ameii o vídeo Ficou Lindo o bolo Parabéns trabalho perfeito Que Deus continue abençoando muito a sua vida ❤️
sensacional simples assim!
Lê amanhã vou fazer meu primeiro bolo de andar, estou com medo, assim como vc falou, mas eu preciso sair da minha zona de conforto e tentar. Obrigada pelas dicas.
Ficou muito lindo! Parabéns!!!!!
Parabens..ficou lindo..va em frente
Parabéns! Muito lindo o seu bolo, um capricho!
Achei lindo maravilhoso 👏👏
Que bolo perfeito!!! simplesmente perfeito!!! vou me inspirar no seu pra fazer o do meu aniversario, muito obrigada pelas explicações.... beijão
Lê faz a sobreposição com guindastes caseiro é muito fácil!
É verdade
Lê, que video perfeito! Sua didática é maravilhosa
Aprendo muito com você parabéns! obrigada 💕💕💕
ficou perfeito!! parabéns. pode pegar encomenda de bolo de andar com ISO90001 .
32:08
Se você gostou, deixe seu like...
Se não gostou deixa seu like também! #MelhorParte😂
#Amoseusvídeos
Ficooou liiiindo demais , E a sua dedicação dá um toque especial 😍😍❤👏🏾 Pago com gosto!
Parabéns! Deus abençoe o seu trabalho sempre
Letícia você é uma inspiração!!!! Deus te abençoe 🥺🥰😍♥️🙌🙏
Nossa que perfeito, parabéns leh vc e muito talentosa vai longe💓😍👏
Muito show a sua persistência e perfeição. 😍😍😍
Ficou muito bonito. Parabéns!
Muito lindo!!!! Parabéns!!!!
Eu amo seus vídeos lê ♡ eu adoro ver vc decorando apesar de eu nao saber nada de decoração kkkkk esse bolo tá tão lindo, quanto os outros
Lindíssimo parabéns arrasou.
Ficou lindo demais 😍 Obrigada pelas dicas Lê. To começando a investir no meu sonho de fazer bolos pra vender, e queria dizer q seu canal é minha inspiração e motivação 🤍 Tmb morro de medo de fazer bolo de andar, smp estou pesquisando kkkk Mas obrigada, ficou maravilhoso 🤍
Ficou top d mais lê, no começo achei q vc ia usar o guindaste
Que vídeo incrível! Voce é uma pessoa muito talentosa e como esse vídeo serviu pra me dar um gás, esse é um medo que eu tbm tenho, mas agora eu vou enfrentar! Muito obrigada!!!
Ficou muito lindo !!!!👏😻
Ficou lindo. Parabéns!
Amei o seu trabalho
Parabéns pra você este bolo lindo
Ficou muito lindo Letícia parabéns pelo trabalho
Ficou lindo👏👏👏👏
Parabéns 🥰
Lê esse bolo ficou muito lindo 👏👏👏 parabéns
Le a técnica do guindastes caseiro ajuda de mais viu ...
Parabéns vc é fera👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Boa noite! Muito lindo Parabéns 🌵🌵🌵🌵🌵
Letícia, ficou maravilhoso, parabéns 😘
Eu gostei lê. Parabéns
Ficou lindo, parabéns lê
Ficou muito lindo eu tbm nunca fiz bolo de andar sempre falo pro cliente que não trabalho com bolos de andar, mas é por medo de não conseguir fazer. Mas é como vc falou temos que sair da nossa zona de conforto, e vou treinar para poder fazer tbm kkkkkk
Meu Deus que vídeo terapêutico 🤤🤤 ficou perfeito lê Parabéns 🥰 no próximo tenta o guindaste caseiro é prático demais e bem seguro tbm , um abraço e novamente parabéns pelo trabalho 🤗♥️
Parabéns Lê, o bolo ficou liindo! Vc arrasa!!!!!
Lê que bolo mais lindo, parabéns 👏
Ficou muito lindo
Eu decorei o meu ja encima por medo de passaar o bolo pra cima do outro, mas ai no último de andar que eu fiz eu usei o guindaste caseiro, melhor coisa que inventaram hahahahau ficou lindo Lê
Simplesmente maravilhoso
Arrasou ficou maravigolde
Vc arrasa tudo perfeitoooooooooo
Muito lindo!!!
Oi tô chegando agora no canal vc simplesmente maravilhosa parabéns .
Oiiiiii !!! Parabéns, o Bolo ficou Belíssimo!!! E através do seu exemplo de vencer o medo vou criar coragem de fazer um Bolo de Andar também. Só gratidão por essa força, saiba que você me deixou mais segura do que as Chefs Confeiteiras dos Cursos que faço. KKK ... Beijooooos 😘!!!! 🙏
Deus abençoe!🙏💗
Boa noite! Ficou lindo e perfeito 👏só queria saber quanto você cobrou esse bolo de andar? Obrigado 😘
Maravilhoso!
Oiê, que vídeo bacana...deu água na boca....e já ganhou mais um inscrito...rumo ao 1K.
Parabéns, ficou muito lindo
Boas dicas lindo bolo 🥰🙌👏👏
Lindo Letícia Belo trabalho parabéns 👏👏
Lindo parabéns