Resep Yang Selalu ditanya Ekonomis Loyang 24 cm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Selamat datang di Channel @Seinna77Kitchen
Takaran sendok makan : Tidak munjung
~ 1 sdm : 10 g Tepung
~ 1 sdm : 15 g gula pasir
~ 1 sdm : 15 g Margarin sebelum dicairkan
~ 1 telur : 65 - 70 g/butir
~ Oven listrik suhu : 190 - 200° C
api atas bawah
■ Lapis Malang ■
Resep by.Seinna77
~ Loyang 24 x 24 x 4 cm
~ Plastik opp 8 x 18 cm ( divideo salah sebut 16 cm )
Lapisan Kuning :
●5 Butir : Telur uk sedang kebesar
●100 g : Gula pasir
●105 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
●10 g : Susu bubuk ( bisa diskip )
●1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
●1 sdt : Pasta Vanila/vanili
●40 g : Kental manis/SKM
●Pewarna kuning
●110 g : Margarin cair
Lapisan Coklat :
●5 Butir : Telur uk sedang kebesar
●100 g : Gula pasir
●105 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
●10 g : Susu bubuk ( bisa diskip )
●1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
●1 sdt : Pasta Vanila/vanili
●40 g : Kental manis/SKM
●110 g : Margarin cair
●1 sdt : Pasta blackforest atau secukupnya ( aku merk ny liem )
~ Selai strawberry
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat
#lapismalangloyang24cm
#lapismandarin
#lapissurabaya
Alhamdulillah.di mulai dari sering nntn youtube mama seinna jadi hobi bikin mcm" kueh & bolu. Bahkan kadang" sdh mulai bljr nerima pesanan.terima kasih mama seinna untuk ilmu yg di bagikan. Semoga menjadi ladang pahala untuk mama. Sht dan sukses sllu mama... Bolunya very nice & beautifful too... 😊😊
Aamiin...trksh byk juga bun..semoga juga semakin meningkat orderannya
@@Seinna77Kitchen aaminn ya rabbal alamin... Alhamdulillah
@@Seinna77Kitchen dan lebih saya appraciate lagi krn mama seinna sllu menyempatkan untuk bls question by question dgn sbr dan ikhlas.ya allah.... Saya betul" salut pda beliau.semoga allah sllu melimpahkan rahmat pada beliau. Sht sllu mam... 😊🙏
Proses pengerjaan dan kemasan sangat rapi...👍🏾
Masya Allah....cantiiik hasilnya.benar2 ahli oven tangkring dan perkuean...semoga sukses mba seina 77.
Aamiin...trksh bun
Jdi kepingin coba bun, trimakasih resepnya👍
Yummmyyy, ❤️😋❤️😋❤️😋❤️😋❤️
Terima kasih bnyk ibu u tehnik pembelajaran pembuatan lapis surabaya sukses sll trmksh
Aku perhatiin dulu ..next aku ingin mencoba di kreasi dapurku,,thanxz ilmu nya kaka😊 mudah untuk di praktekin dan simple bahan" nya
Cantik sekali kuenya terimakasih resepnya Bunda
Trksh juga
Sangat detail banget kak...smpek plastikx jg di kasi tau...makasih kak ilmux...smg ilmux bermanfaat kak
Aamiin..trksh
Trimakasih resep dan ilmunya🙏👍
A..duh mantul sekali kuenya
kak bisa dicoba untuk hari raya 👍
Cantik lapis malangnya, praktis bikinnya, pasti enak rasanya 👍
Trksh
Lapis malang nya sudah tak di ragukan lgi pokok nya super empuk.super lembut dan super mantap👍👍👍😍😍😍🥰🥰🥰
Trksh
hasil nya benar2 cantik dan lembut tentu nya banyak yang suka cocok buat hidangan acara keluarga.
Trksh
Mksh y bun terlihat simple ngga ribet mau cb buat ah
Bolunya cantik sekali kak, cocok banget buat ide jualan 👍
Trksh
Akuuuuu cintaaaa bgettt bun klo ketemu vlog n denger suara bunda ini... Sehattt slluuu ya bun,, dan tetap sllu berbagi ilmu nya ya..bun.😍🥰
Alhamdulillah trksh..padahal suaranya gak merdu..hehehe
cantik sekali bunda, saya suka -saya suka ...trimakasih resep nya bisa nambah2x bakulan saya semoga jadi ladang pahala buat bunda aamiin 🙏🙏
Aamiin....trksh bun
MasyaAllah keliatan sangat lembuttt
Trksh
Terimakasih resepnyaa bun
Trksh kembali
Mantap ma....
Trksh
Makasih resep nya bunda
Mantap 👍
Suka cara menjelaskan nya, detail n mudah di pahami, sehat sllu bunda, mksih resepnya 😊🙏
Trksh kembali
Assalamualaikum Alhamdulillah yuumy
Waalaikumsalam
Kue kesukaanku
izin bun mau buat juga enak kuenya semoga berkah
Aamiin...trksh
Terimakasih resepnya kue lapis Mandarin malang langsung mau membuat wow penampilannya sangat cantik banget dan sangat super lembut banget cocok banget buat cemilan dan buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu kak
Aamiin...trksh
Sukakkkkkkk 🥰
Trksh
👍👍👍👍👍👍👍👍
Sllu keren bund❤
Trksh
Terimakasih resepnya..mau nyoba bikin.. sepertinya gampang dan enak
Assalamualaikum bunda.. sebelumnya terimakasih atas resepnya..
bunda mohon buat bolu marmer metode all in one untuk ukuran loyang kotak uk 24x24x7.. terimakasih wassalamu'alaikum
Waalaikumsalam..iya
Trksh kembali
Kak bikin yg loyang sekat 30 x30cm.ide jualan ekonomis.
Soalnya mau buat hajatan kak
Enak sekli bunda❤❤
Bun. Mau nanyk dong. Tips ny supaya bolgul kukus tdk bruntusan atasny dan gk mudah retak saat d gulung gmn ya bu. Trimks sebelum. Ny
bagus kue nya 😍. klo saya bikin pake otang atasnya kue masih basah bund ,bawahnya sdh coklat kuenya 🤦
Otangnya merk apa
Bun .mau tanya .kalau yg lapis coklat mau pakai coklat bubuk ukurannya berapa ya . Soanya kalau pakai coklat asli rasanya pastinya lebih mantul
10 g bisa tapi tetap kasih pasta coklat sedikit biar tdk pucat coklatnya
@Seinna77kitchen, bu maaf mau tanya klu resep cake lapis malang apa bisa dijadikan cake lapis Surabaya gk?
Bu, klu di oven listrik kira2 suhunya berapa ya? Dan timer nya berapa?
Mohon bantuannya bun 🙏. Terimakasih 🙏
Bisa banget bedanya cuma klo lapsur itu 3 lapis klo lapis mandarin/malang 2 lapis ..otrik biasa main disuhu 180° c dan waktu lebih cepat krna api atas bawahnya main
Terimakasih 🙏 Bu seinna77 atas bantuannya 🙏
@@Seinna77KitchenBun, takaran coklat bubuknya berapa gram ya?
Yaaaaaa
Kak, kalau ditambah bubuk coklat, gimana kira2 ?
Bun, mau tanya kalo bikin uk 30cm pake berpa telur ya bun
Mohon pencerahanya bun
Saya kalau mangang sering mletek atasnya dan keras
AQ baru Nemu chenel ini Bun
Maaf mau tanya kalo tinggi loyang y 8 CM ukuran 24 , boleh nggak yaah
Mohon maaf ikut bertanya samping loyang apakah jg diolesi dgn mentega dan pakai kertas roti jg mohon bantuannya dan terimakasih
kalau jd 25 potong gmn cara iris ny bund
Resep loyang 20*20 dong kak🙏
Iya
Bun mau tanya ini resepnya bs 1x dimixer gk utk lapisan putih dan coklatnya jd sekali mixer 10 telur bgitu, mohon djawab ya
Pakai oven apa bun..??Bisa kalau mixernya besar kapasitasnya dan ovennya gas bukan otang jd gak antri dipanggang.
@@Seinna77Kitchen ovennya kebetulan oven listrik mito fantasy2 bun kapasitas 33liter, adonannya apa gk bs antri ya bun
Kalo pake oven listrik di suhu brp bunda ?
Selama brp menit ?
Bun klu tepung terigu nya lngng dimasukkin gtu bner gk bkin bantat ya bun?
Bagus bgt bun... Tp otang sy beda bun klo utk manggang bolu selalu atasnya blm kering klo di otrik in syaa Allah bs berhasil.oia klo dijual perpotong brp ya bun?
2500 - 3000k tergantung potongannya
Terima kasih Bu utk tutorialnya. Oven tangkring ukuran berapa kah? Tks
42 cm
1 resep kira" jadi berapa biji ya
Kak klo pkai loyan ukuran 28 palai telur brp?
Maaf bun klw di jual hrgnya brp
Mba lubang angin atas dibuka gk? Slamaproses panggang
Tahan sampai brp hari empuk nya bunda??
Mohan jawabannya 🙏
Klo empuknya bisa tahan lama cuma ketahanan bolunya yg gak lama paling 4 hr klo disuhu ruang dah mulai ada muncul jamur krna ini tanpa pengawet
Bun, fungsinya kental manis utk apa ya? Apa bisa di skip?
kalo pke oven gas kira" apakah sama suhunya dgn pke oven tangkring....
Cake ini biasa main disuhu 180 - 210 ° C jadi sesuaikan saja krna yg punya oven bunda dirumah ya yg paham karakter ovennya...trksh
terimakasih bnyk Bun udah djwb...🙏🙏
Kalo pake oven listrik, kira pake api atas, atau bawah saja, atau gimana mbk?
Jadi brp potomg ya
kalo untuk loyang 27, menggunakan berapa telur
Belum bisa menaklukan bolu yg dioven .. pasti sll terkelupas kulitnya😢
gk pke mntga bun
Bun kalau di kukus bisa ndak ya?
Tahan berapa hari bun suhu ruang🙏
Bun aku bikin kok atas y gak coklat gituh ya ... dah gituh kalau udah lama bolu ya jadi basah atas y ...kenapa ya bun ... ?
Misal dikukus bisa tdk ya ...
klo SKM x di skip ap kh ngaruh di rasa bolu x KK
Iya pengaruh akan mengurangi kelembaban/moistnya
Kertas renda nya uk brp ka
Bertahan berapa hari bun?
Kl beremah itu krn apa bu ? Tks...sehat2 selalu 🙏
Pakai resep inikah bun..?
Mau tanya, supaya bolu kuning dan ijo bener2 lengket jd satu dengan selai, gmn caranya? Krn saya bikin bolunya jdnya kepisah, ga bisa gabung gt
Selainya tipis jgn ketebalan
Mba seinna77, margarinnya ditimbang 110gr dulu baru dicairkan ?
Yes
Ukuranya ga bs pas hasilnya bun soalnya telornya ga di gram
Dapat berapa potong itu bund?
Klo oven listrik berapa lama ?
Assalamualaikum Bun,,mau nanya kenapa ya setiap bikin bolu klu bolunya udah dingin bagian atasnya basah ya
Waalaikumsalam..itu lum matang yg sempurna bun klo dingin basah lengket
Bun itu tungku kompornya harus tinggi ya
Iya biar bagian bawahnya tdk cepat kering jadi kasih jarak sedikit..tapi gak pakai juga bisa kalau sdh paham dgn oven dan apinya.
Terimakasih Bun...
Kalau yg coklat ditambah coklat bubuk masih bagus ga ya bun?
10 g saja
Kalo pakai coklat yg dilelehkan apa boleh ya ? Trus berp gram ?
Boleh saja bisa 10 g
Aku buat setelah dingin menyusut,ngak bisa rata pemukaan nya, salah diapanya bun ?
Basah lengket tdk atasnya,kalau setelah dingin basah berarti belum matang bagus sehingga menyusut
Bun, kalo pakek loyang ukuran 22x22x4 cm apa bisa? Trus takarannya sama ato gimana?
Hasilnya tinggi klo pakai resep ini...Yg loyang 22 sdh ada video tutorialnya...trksh
@@Seinna77Kitchen yang pandan coklat itu yaa bunn
AssalamuallaIkuum maaf yah mbak kalau nggk ada sp pake apa yah
Waalaikumsalam
Tbm / ovalet
Bun klo atasnya ngelupas itu krn blm mateng? Kurang lama ngovennya atau knp ya
Ngelupas basah lengket atau kering..klo basah lum matang klo kering over panggang.
@@Seinna77Kitchen ngelupas masih basahh lengket, berarti atas belum matang ya bun? Solusinya gmn ya
Bagus bgt mba kuenya .....mau coba resepnya.....mba dukung channel youtube ku jg ya....terima kasih
Per potong jual brp
Papan kuenya beli dimana bunda
Toko bahan kue yg besar
Trimakasih bun infonya
Bunda emulsifiernya pakai merk apa ya???
SP Kupu2
Makasih bunda.. sehat selalu❤
Loyang 24 jadi brp potong mb🙏
Bantu jwb .. Ada hasilx diakhir video mb
Nyoba bikin gagal terus 😢
Kzl 😔 beremah gitu
Buu orangnya merek apa itu
Bima sakti uk 42 cm tiga rak
Kalau ovennya 2 rak taro di mana Bun?baiknya
Atas
Aku klo ngoven bolu begini knp gak rata permukaannya, bag pinggir mengkerut, tengah menjulang, sedihh. Tar ujung²nya terlalu kering gak moist.