Celíacos en Directo. Programa 64
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Te presentamos en la plataforma digital youtube el programa 64 de Celíacos en Directo. Celíacos en Directo es un programa magazine divulgativo que pretende ser un punto de encuentro para toda la comunidad celíaca y su objetivo principal es proporcionar información actualizada, veraz y en exclusiva sobre la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y la restauración gluten free. Su estreno lo realizamos en la página de facebook de la tienda Maná Productos Sin Gluten a través de Facebook Live.
Celíacos en Directo se emite en streaming desde la tienda Maná de Madrid (España), para estar con todos vosotros de 16:30h a 19:30h. Tres horas en riguroso directo. Ahora te presentamos el programa en diferido.
Te presentamos a los cinco invitados que entrevistamos:
Comenzamos entrevistando a Niklas Gustafson, celíaco, deportista, empresario y autor del libro “Cambia lo que comes y cambiarás el mundo”. Hablamos de su condición de celíaco en su infancia, su visión de una dieta paleo para vivir mejor y más acorde con la naturaleza, de las ventajas y desventajas de la dieta paleo y por supuesto, de su libro donde se explican recetas para llevar una dieta paleo sin problema.
Teresa Perucho, Directora de Genyca nos acompañó para explicarnos cómo se realiza una toma de muestras para determinar si tenemos predisposición genética a enfermedad celíaca. Es fácil de realizar e indolora. Teresa nos habló de un nuevo estudio sobre las migrañas.
Susana Conde, colaboradora habitual del programa y blogger de Mi Menú Sin Gluten, nos contó las celinoticias más relevantes en el sector gluten free, que han sucedido recientemente y estuvo de copresentadora, ya que Lorena Pérez estaba con un fuerte resfriado y no pudo estar en el programa.
A continuación, entrevistamos a Christian Girado, Chef de la Cadena de Gimnasios Metropolitan de Madrid. Muy enriquecedora la entrevista, pues nos relató cómo es el protocolo de actuación gluten free que ponen en práctica para los clientes celíacos, así como los platos sin gluten que ofertan en el establecimiento.
Por último, hablamos con Elisa Martínez, Celíaca y Directora de la plataforma Aglutinante. Al comienzo, nos describió su vida como celíaca y las intolerancias que padece. Nos presentó Aglutinante, un proyecto para ayudar a la restauración a ofrecer platos y menús sin alérgenos.
Podéis participar en directo entrando en la página de facebook de Maná Productos Sin Gluten y preguntando tus dudas a los invitados que intervengan en el programa. También puedes venir a Maná para conocernos y ver el programa en vivo y en directo.
El programa estará presentado por los periodistas Mario Sánchez, Presidente de la Asociación Celicalia y Susana Conde, Blogger de Mi Menú Sin Gluten.
Fantásticos, como siempre.
Muchas gracias por vuestra encomiable labor.
el problema no es la grasa, es el azúcar/carbohidratos señora :)
Disculpe con Hashimoto y gastritis Autoinmune linfocitica y muchas intolerancias Alimentarias es señal de Celiaquia?
Muchas gracias por todo lo que nos comparten ❤