ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
В горелый лес на грибную разведку. Дневник грибника 23 июля 2019 года.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2019
- На этот раз лес показал Моховики жёлто-бурые, Колпаки кольчатые, Сыроежки болотные, Белые грузди.
Мы исследовали старое лесное пожарище.
Видео снято 23 июля 2019 года на островах Рыбинского водохранилища, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
Видеть всю эту красоту своими глазами! Вы счастливые люди! Спасибо,что делитесь с нами!
Фильм необыкновенно хорош! Много полезной информации, замечательные ведущие, их грамотная речь по существу, и лес сказочно красивый. Спасибо!
Благодарим Вас, Татьяна, за добрый комментарий!
Очень приятно смотреть ваши новые дневники, слушать спокойный голос Николая , видеть Елену, удачных вам разведок. Пусть ваши корзинки всегда будут полными хороших грибов. Побольше снимайте дневников,удачи.
Да! Как чудесны с вами прогулки будто сома бродила рядом, а вы меня не заметили, спасибо за ваше чудесное общение.
Красиво небо в воде отражается , как будто по небу плывёте 👍🏻👍🏻👍🏻.
Я груздям вместе с Вами радовалась, как ребенок.. Спасибо за все. Особенно Елене Леонидовне. Очень люблю Вас смотреть.
Ух, какая красота-то на воде!!! Даже дух захватывает. Шикарное видео. Спасибо, уважаемые Грибоведы, за позитив
Да, в лесу красота, на воде великолепие - спасибо!😻
На работу надо собираться,а я не могу оторваться от просмотра!!! Очень интересное и познавательное видео! Спасибо вам! Успехов в разведке😁! Скорей бы и мне в лес!!!
Красота приятно смотреть и слушать вас🤗🤗🤗
Интересно смотреть фильмы о сборе грибов подмосковных, амбициозных, молодых грибников. Они сейчас там загребают вёдрами белые грибы. Но в их фильмах присутствует сбор только, так называемых "благородных" грибов. Это смотреть конечно увлекательно, но периодически надоедает однообразие. А у Грибоведов представлен весь спектр грибного царства Уломы Железной и оттого мир грибов виден не однобоко. Ну а в целом, конечно и те, и те фильмы хороши, как говорится - выбирай на свой вкус и настроение 👍
Сырые грузди! Самый ,самый любимый из всех грибов!Да еще Белые(боровики и подберезовики)
Лес первый великолепен!!
Грузди отличные, спасибо за видео))
Как интересно свами по лесу ходить! Лес очень красивый. Еще...
Каждый раз что то интересное! Спасибо!
Приятные вы люди, слушать и смотреть интересно.
грибки осенние видимо подсказывают что осень будет ранней - ведь прогноз с весны обещает первые заморозки уже в августе... грузди просто шик! я у нас таких не встречала пока ...а за грибами хожу 3-й сезон. в прошл году попались 5 шт рыжиков - радости от воспоминаний хватает до сих пор))) встретить этот яркорыжий срез я мечтала 3 года!
Надеемся, что Ваши грибные мечты сбудутся в этом году!
Молодцы разведчики!
побольше нового и интересного умницы здоровья всем
Супер, спасибо! Молодцы! 👍👍👍
Пошли в горелый лес и были очень удивлены набрали много белых грибов
Наконец то вижу то, что обожаю в ваших видео :совершенно обалденную природу, кучу полезной информации и любимых ведущих. Спасибо.
У нас под Нижним белые грибы обильно проскочили в течение 2-3 дней, сейчас попадаются эпизодически. А вот мухомора серо-розового невиданный урожай, на каждом шагу стоят. Правда, никто не берет.
Доброго Вам дня! Спасибо за наслаждение, которое испытываешь от ваших видео!! Спасибо за ценную информацию, которая открыла для меня много других вкусных грибов, помимо белых и других благородных.. В этом году колпака кольчатого в наших краях много было (Шатурский район Подмосковья)))). Насобирала от души!!👍😍нажарила, назакрывала!!! И впрямь, "курочки"))) спасибо!!! Журнал новых встреч с нетерпением!!
Привіт з України! З вами завжди цікаво та пізнавально.Дякую!
Красота.спасибо
Ох Николай, ох Елена, мечтаю хоть разочек пойти собирать грибы вместе. Уверен мы бы нашли, о чём поговорить.
С удивлением узнала, что утки гнездуются в дуплах! Как утка садится на дерево?! ))
Красивое видео, с удовольствием посмотрела, спасибо!
Утка Гоголь обыкновенный (Bucephala clangula). выводит птенцов в дуплах. Для этой птицы специально развешивают домики-гоголятницы.
Спасибо за кайф
😻Спасибо за видео красоты природы и за ваши рассказы!
В краснодарском крае в абрикосовых лесополосах довольно не плохо растет энтолома садовая.Довольно таки вкусный гриб.собирается .
Для нас энтолома экзотический гриб. Про садовую пишут, как о деликатесном грибе. Мы не пробовали.
Мы и не знали, что эти грибы называются "ЭНТОЛОМЫ". Спасибо, теперь буду знать. Мы с детства их собираем. Вкусные, сырые их даже ели ( не знаю зачем)😄 А теперь по вашим видео узнаю и другие грибы. Спасибо!!!
Здравствуйте . Подскажите пожалуйста я не опатный грибник знаю только Маслят и Рыжиков. а сейчас смотрю ваше видео и думаю что Маслята и Моховики похожи чем они отличаются? заранее благо-дарю
Мы их называем волнушки, у вас груздь белый, они немного розоватые. Очень любим их
У нас тоже растут Волнушки розовые - Lactarius torminosus. Они родственники с Груздём белым -.. Но это разные грибы по вкусу и по месту роста. xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/mlechniki/120-lactarius-torminosus
@@TV-xv1ic Эти как раз то и собираем. Но я их перед засолкой отвариваю два раза.
волнушки волнушками, а грузди груздями. Волнушки - это совершенно другой гриб, который ну никак нельзя перепутать с сырым груздем. У волнушек тоже есть бахрома по краям шляпки, но а в остальном они совершенно разные даже по внешнему виду
У волнушек и белянок обязательно есть на шляпках кольца, а у груздей никаких колец не бывает.
@@versiya6205 Под названием Груздь белый скрывается несколько видов, которые обычными грибниками не различаются. Существует Груздь водянистозональный - Lactarius aquizonatus, у него кольца на шляпке очень хорошо заметны. Но это исключительно для научной точности))
Лес, как в Полесье. В местных лесах травы и кустов намного больше.
удивительный июль: поздне-осенние грибы выстрелили раньше времени и запоздавшие с весны вдруг вылезли, и все разом.
Вот и мы удивляемся!
Вопрос, за сколько км, вы выезжаете за грибами на места ваши? Приблизительно?
В Лен. обл. колпаки кольчатые местами называют турками.
Совершенно верно. Мы удивлялись такому названию. Кто-то подсказал вариант происхождения такого странного имени. Turkey с английского переводится - индейка. Вкус птицы отразился в названии! Вот только почему в Петербурге и Ленинградской области прижилось это название? Непонятно.
@@TV-xv1ic Всё гораздо проще, так называют за форму шляпки.
@@user-rk5ox9eu3t Возможно и так)
Елена и Николай очарована вами! Так приятно вас слушать и смотреть! Можно маленький вопрос? Я сама живу в Химках Московской области. У нас тут очень много скрипиц! Подскажите насколько он съедобен?
Здравствуйте, Наталья! Скрипицы в солении практически безвкусные,. Многие грибники сообщают, что вкус похож на древесные опилки, но мы думаем, что зависит от специй.
Все готово водка на месте, ща поплывем！
На дальний кордон пойдем, там такое ловится, что ты!
почему вы их называете поплавки ( грибы )??????? если я не ошибаюсь их называют толкачик
А правда,что старые шляпки грибов надо подвешивать на сучки деревьев, чтоб споры с них разлетались по лесу или я зря так заморачиваюсь ?
Правда! Лучше всего развешивать. И споры будут лучше разлетаться и зверюшкам дополнительный корм на зиму.
@@TV-xv1ic Огромнейшее спасибо за ответ,значит мои труды были не напрасны
Уважаемые грибоведы в Однокласниках девченки ,,Культ леса,, показали яичные грибы. Я таких никогда не видела и даже не слышала о них. Интересно в наших лесах они встречаться? Что вы можете о нх сказать?
Цезарские грибы - Amanita caesarea очень высоко ценятся на мировом рынке. Растёт только в южных лесах. У нас на Вологодчине такие не растут.
@@TV-xv1ic Спасибо. Меня этот гриб просто удивил. Чудо какое-то . Настоящие яичко на земле 😃
Котел похож на те, что использовались в крестьянских грибоварнях, находящихся прямо в лесу. На армию отсылалось лучшее, из цельных листов, а это заказано у кузнеца за медяки, собранные всей деревней. Не претендуем на абсолютную истину, случаи бывают разные, но это явно образчик котла для лесной грибоварни у людей со скромными доходами до октябрьского переворота, может быть в ближайшие 20 лет после него. Не армейское изделие точно.
как интересно!!!!
Возможно и так. Для варки грибов или производства дёгтя.
Мы в краеведческом музее г.Устюжны, Вологодская область видели подобный котёл, смонтированный из кованных кусочков на заклёпках. Проката тогда ещё не существовало. Там музейщики атрибутировали как армейский. Сейчас трудно разобраться.
Жалко ножки, я их из солений выковыриваю и ем, а шляпки фигня какая-то
а иванчаято сколькооо.....грибоведы в прошл раз вы принялись дигустировать травки...оч советую так же приготовить сныть амарант и лебеду - это очвкусно а видио о приготовлени мало. попробовать сныть многих вдохновила Ангелина Вовк сныть \в поиск вбейте\ удачи и здоровья
Обратила внимание, что у Елены на шее свисток. Это для того, чтобы не заблудиться?
Да. Свисток для подачи сигналов в лесу. Свисток слышно намного дальше, чем голос человека. И ещё, в холодном и мокром лесу можно легко охрипнуть и потерять голос, а свисток всегда остаётся звонкими )
@@TV-xv1ic спасибо за скорый ответ! Я однажды заблудилась в лесу. Девчата полчаса в машине сигналили, но я не слышала ни звука, хотя и была сравнительно недалеко от них. Звук не находит преграды, теряется в открытом пространстве. Что ж, попробую со свистком ходить в лес ))) Спасибо вам, дорогие грибоведы, за ваш труд и за те минуты радости, которые вы несете людям )
Здравствуйте, а можно вам скинуть куда-нибудь фото?
Домики, скорее всего, для небольших уток-гоголей, что любят селиться в дуплах.
Совершенно верно. Это домики - гоголятники.
Пора ножу сделать ТО....
Добро пожаловать к нам!
У нас было до +42...
Прогреетесь. И бани не надо.
Какие уж там грибы....
Ужас! Сочувствуем!
А у нас прохладно , сейчас +7 по Цельсию) Приходится одеваться потеплее.
Спасибо Вам! А Вы муж и жена?
Нет. Брат и сестра.
@@TV-xv1ic Подписалась давно, спс вам за ваш труд. И познания, никогда я из лесу невозвращалась с пустым ведром. Хорошей вам охоты!
Це шпакивння для шпаков или синичек.
Пробачте я думала что вы ошиблись.
Это домики для утки гоголя - гоголятник.
+
А Иван чай собираете?
Да собираем для своих нужд.
@@TV-xv1ic А вы ферментируете для чая? Если да, то расскажите пожалуйста как?
@@user-lk2xk4cs9u Ферментируем двумя способами. Листья мнём и скручиваем или пропускаем через мясорубку. Затем в кастрюлю или бочку и под гнёт. Приблизительно сутки выдерживаем под гнётом (зависит от температуры), а затем сушим тонким слоем на мелких ситах. Особых различий по вкусу не улавливаем. С помощью мясорубки всё намного быстрее.
@@TV-xv1ic я вот тоже несколько раз хотела спросить у Вас про Иван-чай, но не осмеливалась. Будьте добры, пожалуйста, если это возможно, то покажите видео, начиная с процесса сборки и до процесса ферментирования. Я только Вам доверяю. И только Ваш материал о Иван-чае хотела бы видеть.
@@user-fc7qq7tq1r Да, пожалуйста! Очень хотелось бы получить от вас видео об изготовлении Иван чая.
Это что за поганки?