مقروط رأس الحانوت المسفيوي المغربي🇲🇦من أقدم لمعسلات المسفيوية العريقة حصريًا على قناتي بنكهة خطيرة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- سلام البنات 😋🥰
رابط وصفة تحضير العسل المنزلي للمعسلات المغربية بنكهة العسل الحر تلقاوه هنا 👇🥰
• عسل منزلي لجميع المعسل...
رابط وصفة تحضير رأس الحانوت تلقاوه هنا 👇🥰
• التلقيمات والتوابل الم...
مكونات مقروط رأس الحانوت المسفيوي
مكونات العجين:
3 كؤوس عنبة إلا ربع سميدة غليضة محمرة مايعادل 375 غرام
3 كؤوس إلا ربع سميدة رقيقة محمرة مايعادل 375 غرام
2 كؤوس عنبة ونصف دقيق خاص بالحلويات من نوع ممتاز ما يعادل 250 غرام
ملعقه كبيره رأس الحانوت
ملعقه كبيره ونصف سكينجبير البلدي مطحون
ملعقه كبيره ونصف قرفه بلديه مطحونة
ملعقه كبيره حبة حلاوة مطحونة
ملعقه كبيره نافع بستاني مطحون
كأس عنبة زنجلان محمر ومهرمش
كأس عنبة زبدة من أصل حيواني محمرة نوازيت
كأس عنبة زيت المائده
ساشي خميرة الحلويات من وزن 8 غرام
قبصة ملح
زعفران شعرة
من نصف ملعقه صغيره إلى ملعقه صغيرة كاملة روح الزهر نوعية جيدة
4 كؤوس عنبة وربع ماء الزهر دافئ من نوع جيد حسب قدرة الخليط على الامتصاص ممكن نفس الكمية وممكن أقل أو أكثر
2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
حشوة التمر والكركاع:
نصف كيلو عجينة التمر من نوع جيد
60 غرام كركاع محمر مقشر ومهرمش
ربع حبة كوزة محكوكة
نصف ملعقه قهوه قرنفل مطحون ومغربل
ملعقه قهوه صغيره سمن حار الخاص بالكسكس المغربي
ملعقه كبيره ونصف زبدة من أصل حيواني لينة
قبصة ملح
ربع كاس ماء الزهر من نوع جيد
للتزيين:
عسل 🍯 من نوع جيد
حبات قرنفل
![[กูเพิ่งซื้อมึงปิดหนี] 20 นาที ผมรีวิวเกมที่แย่ที่สุดในโลก CONCORD](http://i.ytimg.com/vi/XhC-3q3Ii7I/mqdefault.jpg)
سلام حبوبتي ولغزالة وطوب ديال يوتوبوز، نشكروك حتا نعياووا ما نوفيوكش حقك، يالله ساليت طياب دالمقروط حقا أكثر من رااااائع، الله يرحم من رباك .
أنا وليت مدمنة على قناتك. الله يحفظك ويرعاك 🥰🥰🥰
بصحتك وراحتك الزين ديالي 😘 ربي يحفظك
اثلجت صدورنا بالحديث عن المطبخ المسفيوي شكرا لك على هاته الالتفاتة فانت الوحبدة عبر اليوتوب التي انصفت هذا المطبخ العربق لأن الجميع يلخص المطبخ المغربي في المطبخ الفاسي او الرباطي او الشمالي متجاهلبن او جاهلين بالمطبخ الاسفي العربق والجميل جدا فشكرا لك مرة أخرى
سلام عليكم لبنات عفكم لخل في عجيينة شبكية واش كيقرمش ولا كيفيتها الله يرحم الولديين
مقروط هائل، بركان من المذاقات الرفيعة ..ما شاء الله. شكرا شهيوات دار المخزن على الذوق الرفيع، الابداع و le partage
يا سلام على موروثنا الذي نفتخر به و الله يرحم جداتنا و اجدادنا. اللي خلاو لينا هاذ الشهيوات.
مدينة اسفي معروفة بالطبخ الفاخر و الهماوي و كذالك الحلويات الراءعة العريقة.
شكرا لتوثيق طبخنا العريق عبر هاذ الفيديوهات.
و الله يهدي اللي بالي بالكم ما ينسبوهش ليهم 🥴 راني شميت ريحتهم وراء الكواليس و كاين اللي بداي يزعم و يطلب طبخات. الى بغاو يستافدوا بصحتهم. و الى غادي يسرقوه دعيناهم لله.
يا سلام التحف اللي تتحطي ما شاء الله ربي عوينك عمل جبار تحضيرات مقادير تصوير ما شاء الله ربي يوفقك مقروط مميز 🎁❤🎈
الله اعطيك الصحة وصفاتك لوحة فنية الواحد ياكل الحاجة بالعشق الشكل جميل والراحة والمذاق اكيد رائع. يا حصرة على الايام كان واحد السفناج اسمه الحاج الله ارحمو بباب الشعبة باسفي من اقرب رمضان كيعمل الشباكية الزلابية المقروط البريوات والسيكار الناس العشاقة لي كشريوا من عنده.
الحمد الله انه اليوم في اليوتوب شابة مثلك كتعرف بالثرات المغربي ارفع لك القبعة 👍🥰❤
جربت مقروط مشاء الله مذاق لا يقاوم لي داقو كيحماق عليه أما وصفة بليغات كتحمق بصح كتعطي من قلبك وكتعطي تفاصيل وأسرار لي مكعطهومش شي حد الله إسهل عليك
شكرا لك أختي
أنا أعيش فآسفي سنواات ولم أسمع بهذا المقروط. يعني ليس مشهورا للأسف .
شكرا لأنك تربطين الماضي بالحاضر وتعرفيننا بتراث نجهله.
ربما لم تنتبهي له فهو متواجد عند جميع محلات الحلويات المعسلة
بزاف وصفات نقرضوا
فكرتني في الصغر ديالي يامات رمضان و عندك صح هاد المقروذ كان كتباع عند ناس اي كبيعو شباكية مايقيتش كنشوفو بزاف المطبخ المسفيوي غني جدا شكرا على هاد الالتفاتة
تبارك الله عليك شرف كبير لينا حقيقتا الطبخ المسفيوي لا يعلا عليه كيف قالو الأخوات بزاف الحوايج في مدينة أسفي مكاينيش في مدن أخرى مثلا مصبان حلوة الگرگاع بالكريمة الكعك أزيد أزيد 👍👍🙏🙏🥰🥰
شكون بحالي كيدير. J aime قبل ما يشوف la vidéo. J ai tellement confiance aux recettes de cette dame
Cou cou moi
حتى أنا ههههه
moi aussi 🥰
اييه فكرتيني بطعم الطفولة طعمه فريد شكرا للالتفاته للمطبخ المسفوي الغني والمجهول من المغاربة للاسف وصفة المقروط قديمة في المغرب وذكرها ابن تجيبي في كتاب الطبيخ بين عدوة المغرب والأندلس لكن الشباكية والبريوات غطاو عليه
شكرا جزيلا على تلبية طلبي تقديم وصفات مدينة آسفي ، زوجي مسفيوي والمطبخ السفيوي جد جد متنوع ،وبالطبع أنت حبيبتي تبارك الله عليك الإتقان ديما كنقولها ليك وغادي نبقا نقولها ليك شكرا جزيلا
تحية تقدير واحترام لك اختي الكريمة على امتاعنا بهذه الوصفات الرائعة من المطبخ المغربي وبشكل خاص المطبخ المسفيوي لان الكثير يجعلون ان هذا المطبخ غني يجمع بين العربي والامازيغي والبرتغالي واليهودي. الله يعطيك الصحة
شكرا على اهتمامك بالمطبخ المسفيوي هاذ المقروط ضروري تيكون مع الشباكية ياسلام
تبارك الرحمان تتنقلين بين الوصفات كنحلة بين الزهور ماشاء الله عليك راقية في وصفاتك وفي اسلوبك في الشرح انك مفخرة للطبخ المغربي
يعجز اللسان عن التعبير اختي الغالية ما شاء الله تبارك الرحمان وصفات في قمة الروعة الله يعطيك الصحة والعافية
الله يعطيك الخير و يبارك فيك. رغم صغر سنك استفدت منك كثيرا عن المطبخ المغربي الأصيل و المتجدر عبر تاريخ هده الأمة العظيمة . طبخ ادهش العالم باصالته وتجديده. شكرآ جزيلا اختي وجعله الله في ميزان حسناتك.
كيحمقني نشوفك كتعمل الشغول. انه متقون نظيف مواد جيدة وكتشرح بتقة عالية في النفس وهاد يدل على تقافتك الدقيقة لتاريخ الطبخ المخزني الملكي الاصيل زايد إنك متواضعة خلوقة بدون زواق بزاف ودون رياء رحم الله من رباك تربية حسنة
Les recettes anciennes, ça m'intéresse et je suis tombée sur votre chaîne que j'ai adopté ♥️♥️ merci beaucoup
تبارك الله عليك..و الله ملي مرضات الوالدة و ماتت ما بقيت دقت هاد الشهيوات البلدية القديمة.و انا الوالدة كانت تتعمرو حتى باللوز كان تيجي روعة. للأسف متعلمناش 😔
الله يرحمها ويرحم جميع اموات المسلمين احبيبتي
تبارك الله عليك ، اول مرة نشوف مقروط بحال هدا
عفاك بغينا بليغات الجلجلان من يديداتك 😘
بغينا الحريرة الحامضة شكرا و الله يحفظك
تحية لمدينة أسفي حاضرة المحيط
تحية طيبة اختي الله احفظك و يرعاك و شكرا على كل الوصفات المغربية الأصيلة لي كتقدمها لنا ،
باقي واحد الحلاوي ديال الشبكية كعيمل المقروط في السوق القديم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
وصفة تعطي رغبة شديدة لتطبيقها بدون تأخير، وهذه التفاتة جميلة منك لناس آسفي الطيبين. سأظل أقول لك أنت رائعة.
شكرا على وصفاتك الرائعة، ننتظر الحريرة
عطاك الله الصحة وصفة عريقة جدا من عبق التاريخ ليا شرف كبير نتبع وصفاتك لي اغلبيتها عمرنا معرفناها على اصولها تحية تقدير و احترام لك سيدتي
شكرا حبيبتي لالتفاتة للمطبخ المسفيوي العريق والغني بأطباق وحلويات حصرية ومنفردة لمدينة اسفي الحبيبة
تحياتي دنيا لغزالة على هاد الوصفة من مدينة آسفي حاضرة المحيط مسقط رأسي توحشتها ❤الغربة صعيبة 🥺. دير لينا عفاك المرة الجاية الوصفة ديال مصابان المسفيوية الأصيلة و وصفات ديال الحوت من المطبخ المسفيوي خاصة ديك لي بالشكلاط كانو كيديروها في لعراس زمان. احبك في الله أيتها المغربية الحرة ❤🇲🇦❤
جربتهم و جاو غزالين دخلنا و خرجنا في سطل الاول ديال المقروط و حتى السفوف!!!الاسبوع الماجي غنصوبهم عاوتاني ان شاء الله😀🇲🇦🇺🇸💕
بصحتكم احبيبتي 🥰 ان شاء الله
شكرا جزيلا على وصفاتك الأصيلة و كما تعرفين المطبخ المسفيوي يحتوي على وصفات جد مميزة و راقية و بفضل أمثالك أختي لن يضيع هذا الثرات المغربي ...أتمنى الكل يتعرف على وصفات المغرب الأصيلة و التي بها غذاء و دواء بفضل ذكاء أجدادنا.
شكرا جزيلا للالتفاتة الجميلة منك لمدينتي الغالية و العريقة، تحياتي اختي الكريمة 🌹
كيف ظل هذا التراث العريق للمطبخ المغربي محجبا عنا وبالمقابل طفت على السطح وصفات لا طعم ولا رائحة ولاهوية لها .
صلاة على نبي عليك كنموت في قناة ديالك كنحمق على وصفات ديالك اتقان وذقة في كل شيء
تحية كبيرة من مسفيوية لأرقى مقدمة ومحافظة على الثرات المغربي و بامتياز 💕
هذي خدمة نقية ومقروط ديال بصح .تبارك الله عليك اختي .
تبارك الله عليك اختي مقروط مغربي ملكي اصيل الله يفرحك كما كتفرحينا 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
وللتدكير ان هاد المقروط وأنواع أخرى من المقروط يباع حاليا في شوارع اسفي مع كأس من القهوة معشبة بالخودنجال
فين اختي كيتباع أنا في اسفي. كنشوف غير العادي ماشي هاذ المقوم
@@user-jz1te6nb4s هد الطريقة اختي لدراتها صاحبة القناة كتشبه المقروط الوجدي المقروط لكيتباع فالاسواق فاسفي ومراكش كيكون مضور وصغير شويه
هي دارتو على الطريقة ديال الجهه الشرقيه مدينة وجده ونواحيها
فالطريق اما المقادر لا المقروط الوجدي ميكونش فيه الفورص غير بالسميده الرقيق والغليظ فقط
انا بنت وجده وعايشه فمراكش وكنمشي لاسفي بزااف بحكم العمل ديال زوجي مختالف بزااف على لقدماتو السيده
@@user-jz1te6nb4s سلام اختي موجود تقاطع شارع مولاي يوسف مع شارع الرباط تيكون تما واحد وكاين فسوق العفاريت مع القهوة بخودنجال مع المقروط بجوج أنواع وبريوات التمر وكاين عند مالين الشباكية لي فالمدينة مالين المحلات لقدام انا ماعيشاش فاسفي ولكن ملي كنجي ضروري ندوز نشرب الخودنجال والمقروط والشربة العجيبة المعروفة نسيت سميتها والحوت المعمر باللوز والكركاع لي كتستفرد بيه اسفي والكسكس بالحوت وبزاااف الأطباق المسفيوية القديمة المطبخ المسفيوي منفرد ومتميز
@@user-tp5sw5bj8x حبيبتي هاد المقروط مسفيوي وحتا ديال وجدة غزال لا يعلى عليه ولكن خاصك تعرفي فين تاكليه انا من اسفي وبزاف لي ساكنين فاسفي ماكيعرفوش الأطباق الاصيلية المسفيوية بحكم الهجرة القروية دخول ناس واستقرارهم فالمدينة ناس لقدام تيعيطو على المسفيويات الحرات بالمدينيات السيدة بيها ناس لولين وشميشة الصراحة شهرت أطباق المدينة وأكثر الحلقات دارتهم من اسفي كل مدينة وعاداتها والمغرب كلو زين ووجدة كتحمقني غزالة ونسائها حادكات وأطباقها منفردة كذالك كنتمنى نزورها من أجل تدوق كاران والبودان مركاز ووو
حفظك الرحمن
رائعة ككل مرة شكرا على مجهوداتك و على اجتهادك فالبحث على الثراث التقافي فيما يخص الطبخ المغربي الأصيل والعريق
انا بغيت نكتب مع هاد الفيديو ديال البارح أو،،،،،،،،بغيت نشكرك ابنتي على غيرتك على بلادك واللي نكر خير وثقافة واصالة بلادو ما عندو قلب ولا طاسيلة الله يكثر من أمثالك
برافو مسفيوية مرت من هنا
ماشاءالله تبارك الرحمن 👍❤️💯🎩👑🇲🇦
الطبخ المغربي لا يعلى عليه هو الأصل والباقي تقليد 🇲🇦🇲🇦🇲🇦💪💪💪💪
الله يعطيك الصحة مقروط من قاع الخابية السفيوية👍👍👍
شكرا للا دنيا انك لبيتي لي الطلب ديالي. مطبخ أسفي من أرقى المطابخ المغربية. وحلويات أسفي لا يعلى عليها
اختي العزيزة الله اخليك لينا موسوعة الطبخ المغربي الاصيل
شكرا جزيلا دار المخزن على الوصفات الرائعة والعريقة الملكية
ماشاء الله عليك حبيبتي احلى لايك لاحلى مقروط من احلى فنانة و مبدعة 🥰🥰🥰
أميرة الطبخ المغربي
ما شاء الله بالفعل فأنت رائدة المطبخ المغربي بدون منازع حفظك الله غاليتي
أنت كنز نادر الوجود حفظك الله
انا بعدا ماعجبني حال. حشومة عليك كتشهي فينا😂😂😂.
تبارك الله و ماشاء الله عليك
جد رائع شكلا و مضمونا الله يعطيك الصحة اختي دنيا دائما متميزة ...الدقة و الاتقان.... حفظك الرحمان 💞💞💞👍👍👍
تبارك الله عليك وعلى الأصالة المغربية
تبارك الله عليك على مجهودات في فن الطبخ المغربي شكرا لك ياريت تعمل لينا مصبان المسفيوي👍⚘🇲🇦
ماشاء الله تبارك الرحمان الله يحفظك بما حفظ به الذكر الحكيم
سفيرة طبخ لمغربي الأصيل ولعريق مشاءا الله عليك. ومتنسايش لينا شنيك في هذا رمضان الله يحفظك ويرعاك.
شكراا جزيلا لكي المزيد المزيد من الوصفات المسفيوية العريقة لكي مني الف تحية و شكراا لكي
تبارك الله عليك فكرتيني بطفولتي كنا كنشريوه من عند مول الشفنج عندك الحق المطبخ المسفيوي غني و خليط بالمطبخ اليهودي
شكرا ليك على الالتفاتة لامطبخ المسفيوي الغني بعدة وصفات مميزة ومختلفة طياب ديال اسفي زين وبنين
Vs avez une façon très classe de commenter vos recettes. Allahya3tek sehha . J avais une belle mère d oujda qui le préparait très bien aussi
انت مميزة
👏👏👏👏
ماشاءالله وتباركالله عليك والله يحفظك بحفظه الواحد الأحد الفرد الصمد يارب
تبارك الله عليك اختي ، كالعادة مميزة بوصفاتك الراقية ، اكيد غدي نجربو حيت شهيتني فيه ، اعانك الله وشكرااااا
تبارك الله عليك... جبدتي وصفة من قاع الخابية... معروفين بيها الناس د اسفي والكعك المنقوش و الماصابان... وعندهم طرق مميزة في الحوت فيه المالح والحلو... تبارك الله عليك... الله يعطيك الصحة
طوب طوب طوب كل مرة كتسافري بنا لمنطقة من مناطق بلدنا الحبيب عبر وصفاتك الرائعة ذكرتينا بايام زمان:وصفة من قاع الخابية. حفظك الله ورعاك .مزيد من التالق
دمتي متألقة يا سفيرة الطبخ المغربي
Salam kifak alah yaatik saha
ياحبيبتي... موصلنيش.. لفديو. لمقروط. المسيفوي حتى. سمعت فالفيديو. الاخير..
ووالدتي مسفوية. قحة. وكبرت. مع المطبخ. المسفوي.. وياريث.. تسلطي الضوء. عليه لانو فعلا.. غني. بالشهيوات.. وهاد. الوصفة. قديييمة.. ومبقاتش. كتعمل....شكرااا...ليك..بزاااف..وفعلا..اصبحت...ذاكرة..للمطبخ.المغربي الاصيل. 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍
قناة رااااااااااااااااااااائعة جزاكي الله خيرا
تبارك الله عليك اختي مغربية بامتياز بالنفس الطريقة ديال وجدة الغالية اما النقش في من الأشياء الي بانت مؤخرا👍🇲🇦
تبارك الله ماشاء الله عليك، حتى تقادي مقروط شانوج و القرنفل ... فقط عفاك ذكري لبنات لي بغاو يديروه باش يعزلو لعسل لي طفاو فيه المقروط سواء هذا او د الشانوج ميطفيوش فيه الشباكية او البريوات اذا بقا لهم ... في حين اذا بقا عسل من شباكية او بريوات ممكن نطفيو فيه المفروط من بعد ما نصفيوه ... 😘😘😘
انا في الفطور د رمضان كنفضل المقروط على الشباكية
ماشااء الله عليك ربي اخليلك ديك اليدين اوشمى انو اعزن🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏
تبارك الله عليك. من فضلك ديري لينا الكعك السفيوي المنقوش .بارك الله فيك
اختي العزيزة كنتمنى من الله يعطيك الصحة والعافية وطولت العمر والله يوفقك يارب
تبارك الله عليك عزيزتي والله والله فكرتني بأيام زمان الله ينورك فى هده الأيام المباركة👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
انا فرحانة بهذه الالتفاتة لمدينتي العزيزة والعريقة
الصراحة المطبخ المسفيوي خطير وعريق ماشا الله عاد زيد عليه المسفيويات حادكات ماشا الله
الصراحة المطبخ المسفيوي خطير وعريق ماشا الله عاد زيد عليه المسفيويات حادكات ماشا الله
تبارك رحمان الله احفظك يا رب وبعد عليك عنين الحساد يارب ضرووووووري غدي نجربو انرد عليك الخبار👍👍👍👍👍👍👍👍
شكرا شكرا جزيلا فكرتيني في حلوتنا المسفيوية كانت اعزيزة اعلينا بزاف ضروري في رمضان المحرقة الشباكية أو المقروط الله ايحفظك
شكرا كثيرا ❤️❤️❤️ وصفة رائعة كل شيء من يديك ممتاز وانا من اشد المعجبين بجميع الاطباق المخزنية 👍
فعلا المطبخ المسفيوي غني وغني جدا باطباق قمة فالروعة،لكن ماوخدش حقو،مرة مرة،فضلا وليس امرا،عملي لنا وصفات من مدينة التراث والفخار المغربي،وشكرا جزيلا،موفقة باذن الله،ودمتي متالقة كالعادة،حفظك الله
ماشاء الله
الله يحفظك انا مسفيوية وفرحت بزاف لما ذكرتي مدينة اسفي الله يخلي ليك والديك ان شاء الله
شكرا اختي كنشكرك بزاف ديري لينا اشهيوات رمضان بحريرتها جميع اشهيواترمضان
شكرا جزيلا ونرجو المزيد من المطبخ المسفيوي
أحلى لايك
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة بالتوفيق ان شاء الله
كلشي على اتشاو اختي انا اعشق لبلغات ديال الزنجلان وشكرا مسبقا اتشاو
تباركه الله عليك اختي رجعتنا للزمن الجميل تقافتنا فعلا ملكيه مخزنيه حضارة ضاربه في التاريخ الله يعطيك الصحه،👍👍👍🇲🇦👑🇲🇦
ماشاء الله الله اكبر الله احفضك بذكر الله الحكيم تسلم الايادي لايك ربدا العز
شكرا لك حبيبتي
انا مسفيوية وافتخر كل الحلويات المسفيوية طوب وشكرا لك على فلاش باك هههههههههه
الله يعطيك الصحة عزيزني اروع قناة علا الاطلاق عقبة لملايين المشتركين تستاهلي وعواشرك مبروكة
الله يعطيك الصحة جربت المقروط غزال بزاف جربوه ماغاديش اتندم شكرا على كل الوصفات الجميلة ا ان من المعجبين بوصفاتك
ماشاءالله عليك الله يخليلك صحيحتك
تبارك الله عليك حبيبتي على هذا المقروط ديال مدينة اسفي اللي هيا مدينتي 😍😍😍😍😍 شكرًا اختي 😍😍😍
السلام عليكم اختي تبارك الله عليك حفضك الرحمان. ماااشاء الله عليك.
شكرآ على الوصفة درت السنة الماضية تفكرت طفولتي فعلا مقروط مميز
الله يرحم من رباك يارب امين
فرحت مني جبت وصفات من المطبخ المسفيوي القح الاصيل تحياتي لك على هذه الالتفاتة مزيد من التالق