الشباكية الملكية المخزانية🇲🇦وصفة من مطبخ لقصر الملكي حصرية على قناتي بنكهة خرافية وطريقة تعسال حصرية

🌼 Instagram
Plan B vlog
🌼 Facebook
Plan B vlog
سلام البنات ☺️
بحال ديما جبت لكم الجديد كيفما قاولتكم فالفيديو السابق ديال سلو المخزاني اليوم جبتلكم وصفة الشباكية المخزانية من مطبخ القصر الملكي حصريا على قناتي ولأول مرة فاليوتيوب مغربية تقليدية مكوناتها وطريقة تحضيرها مختلفة تماما على الشباكية العادية
مقادير العجينة:
كأس عنبة عقدة اللوز البلدي (كأس عنبة ونصف لوز مقشر مطحون مع 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر وملعقة كبيرة سكر سنيدة على شكل عقدة)
كأس عنبة زبدة السمسم أو الزنجلان( كأس عنبة ونصف زنجلان محمر قليلا مطحون مع نصف كاس عنبة زيت المائده تم يصفى)
كيلو دقيق حسب نوعية الدقيق وقدرته على الامتصاص
أصفر بيضة
نصف كأس عنبة خل
كأس عنبة وربع ماء الزهر
ملعقة صغيرة زعفران شعرة
نصف ملعقه صغيره مسكة حرة مطحونة مع ملعقة صغيرة سكر صقيل
نصف ملعقه صغيره توابل الشباكية( عطرية الشباكية:حبة هيل وبسيبيسة و حبات قرنفل والقليل من الباديان يطحن الكل يغربل ويحفظ في قنينة محكمة الاغلاق)
ملعقة كبيرة نافع بلدي مطحون ومغربل
2 معالق كبار قرفة بلدية مطحونة ومغربلة
نصف كاس عنبة زيت السمسم أو الزنجلان يمكن تعويضها بزيت المائدة
نصف كأس عنبة زيت المائده
كأس عنبة إلا ربع زبدة بلدية مذوبة ومحمرة نوازيت يمكن تعويض الزبدة البلدية بالزبدة العادية سنطرال أو انكور
ملعقة صغيرة عامرة سمن مدوب
نصف ساشي خميرة حلويات مغربلة
القليل من الملح
القليل من روح الزهر
للتعسيل:
عسل 🍯
ملعقة كبيرة عسل نحل حر يمكن تعويضه بروح العسل الحر
القليل من روح الزهر
ملعقة صغيرة زعفران شعرة
للتزيين:
لةدوز مهرمش
زنجلان
شكراً ❤️