ألف شكر لحضرتك يا فندم طبعا اللحوم المستوردة دى بتجبيها من عند اى محل جزاره كبير ويكون حاجته مضمونه وله اسمه وقوليلى حضرتك منين وأنا ممكن احاول اساعد حضرتك وتحت امر حضرتك يا فندم
للاسف الضانى المستورد صعب تلاقيه إلا فى الهيبرات الكبيرة عشان ماحدش من التجار بيجيبو عشان غالى وحاولى حضرتك تروحى لحد تانى يكون ثقه شويه وللاسف أنا معرفش حد فى الهرم لأنها بعيده عنى وربنا يكرمك ويعترك في ولاد الحلال وتحت امر حضرتك يا فندم
علي فكرة كلامك صح جدا في دكتور بيطري قالي موضوع انك تنقع لحمه في مية قالي اللون الاحمر اللي طالع ده مش دم ده البروتين والقيمة الغذائية في اللحمه راحت فكنت كل مشوف فيديو بيقول ننقع لحمه ف ميه وخل كنت بقلب ومش بكمل فحقيقي شابوووووو وربنا يجزايك خير
السلام عليكم، لو سمحت ياشيف لو عاوزة اعمل لحمة طباخ وكفته برغل هعمل اكل ل70شخص يكفي كام كيلولطبخ اللحمه وكام كيلو مفروم لو سمحت رد عليا بسرعه لأن عزومتي بعد بكره
شكرا لحضرتك يا فندم السبعين وجبه ياخدوا 10ك لحمه قطع والخمسه كيلو مفروم يعملو 100صباع كفته يعنى ال70 ياخدوا تلاته كيلو ونص لحمه مفرومه ونصف كيلو برغل وتحت امر حضرتك يا فندم في أى حاجه
دى الطريقة الصح لاخل ولاليمون ولانقع ولاغيرة واللى يقولك فيها دم مبيفهمش لان الدم فى الدبح الاسلامى بينزل مع الدبح انما اللون الاحمر اللى بينزل دى النكهة اللى فى الخلايا اللى بتدى النكهة للحمة عشان كدة لما بنقفل المسام بالتشويح بتحتفظ اللحمة بنكهتها ومتشدش
مشكلة اللحمه ألمجمده هى أنه ذبح غير أسلامى أنها لم يقال عليها (. بسم ألله ). ولعلمك ياشيف سامح أغلب الكبده عند الجزارين مستورده وبتتباع على أنها بلدى 🐪🦆🐫🐏🐂🐏🐁🦢🐓🦤🕊🐇🐑🐃🐪🐂🐑🥀🌹⁉️
@@مسترشيفسامح شيف باشا نحن لم نقف على ذبحها ولم نسمع ان الدوله ارسلت احدا كى يراقب ويتأكد انها ذبحت حسب الشرع وأنا أهتز أخى من قول الله (. وكلوا مما ذكر اسم الله عليه) اما عن اللحمه فلا مشكله هى جيده🥀🕋🤭👍📢
ليس شرط اساسى انك تسمى على الذبيحة لانه يجوز لنا الأكل من ذبيحة نصرانى مثلا وغير المسلم مش هيسمى اصلا . ولكن يجب أن تكون مزكاه يعنى مذبوحة من العرق الصحيح فى الرقبة ودى اللى اسمها ذبيحة مزكاه لان ممكن جدا المدبح نفسه يكون لواحد غير مسلم ولكن بيدبح بشكل صحيح
تسلم ايدك وعنيك روعه ربنا يبارك فيك ويحفظك ويسعدك ويوفقك ويبعد عنك كل شرومكروه وسوء اااااااااااااامين يااااارب العالمين
ربنا يبارك في حضرتك استاذه ساميه وكل سنه وحضرتك بألف خير وسعاده
وحضرتك طيب وبخير وسعاده
واللحم السودانى ايه رأى حضرتك فيها واى قطعيه فيها نشتريها
حضرتك شخصيه محترمه ربنا يبارك لك ويوسع عليك يا رب العالمين
شكرا لزوق حضرتك وميرسي لكلامك الجميل ده ويارب اكون عند حسن ظن سعادتك
@@مسترشيفسامح تسلم بالتوفيق يا رب
تسلم ايدك يا شيف
متشكر لحضرتك
حضرتك انسان محترم وأكلك روعة بجد وانا بحب وصفاتك لانها بسيطه
ألف شكر لحضرتك يا فندم
احلي اكل فعلا وعندك ضمير مش موجود حاليا ربنا يبارك في صحتك وعمرك يارب يارب
ربنا يبارك في حضرتك يا فندم كلك ذوق والله وشكرا على الكلام الجميل ده
حضرتك تستحق ربنا يزيدك كفاية انك علمتنا الحمة المستوردة الكويسة بس ممكن سؤال لو عايزة اجيب لحمة مستوردة كويسه اجبها منين ولو ضاني مستورد بردو بالأسعار اللي حضرتك بتقول عليها منين وشكرا لذوق حضرتك وردك السريع علينا ربنا بذيدك خير يارب
ألف شكر لحضرتك يا فندم
طبعا اللحوم المستوردة دى بتجبيها من عند اى محل جزاره كبير ويكون حاجته مضمونه وله اسمه وقوليلى حضرتك منين وأنا ممكن احاول اساعد حضرتك
وتحت امر حضرتك يا فندم
@@مسترشيفسامح من سكان الهرم جبتها من بتاع مجمدات وطلعت وحشة واداني 75 جنيه واي كلام وكنت بسال كمان علي محل ضاني مستورد
للاسف الضانى المستورد صعب تلاقيه إلا فى الهيبرات الكبيرة عشان ماحدش من التجار بيجيبو عشان غالى وحاولى حضرتك تروحى لحد تانى يكون ثقه شويه
وللاسف أنا معرفش حد فى الهرم لأنها بعيده عنى وربنا يكرمك ويعترك في ولاد الحلال
وتحت امر حضرتك يا فندم
علي فكرة كلامك صح جدا في دكتور بيطري قالي موضوع انك تنقع لحمه في مية قالي اللون الاحمر اللي طالع ده مش دم ده البروتين والقيمة الغذائية في اللحمه راحت فكنت كل مشوف فيديو بيقول ننقع لحمه ف ميه وخل كنت بقلب ومش بكمل فحقيقي شابوووووو وربنا يجزايك خير
وجزاكم الله خيرا اخي الحبيب وشكرا لحضرتك استاذ احمد
ماشاء الله عليك تسلم ايديك
شكرا لحضرتك يا فندم
تم الاشتراك
ربنا يوفقك ياشيف
تسلم ايدك يا شيف الله يكرمك يارب
تسلمي يا فندم من كل سوء وشر
لو سمحت ي شيف 40فرد ياخد قد اى ارز بسمتى
حسب نوع الارز لو نضيف 3كيلو
ابويا سامح الغالي الله ينور
حبيبي يا نمر مصر إيه الاسم الجامد ده
والله ربنا يكرمك
متشكر لحضرتك استاذه شهد
حضرتك قولت في فيديو تاني تتغسل بميه وخل دلوقتي نعمل انهي طريقه
الاتنين صح شوف اللى يريحك منهم
السلام عليكم ممكن اسال حضرتك في دكتور قال نقع اللحمة المجمدة مع كربونات بيحافظ على قيمتها ويسهل وقت الطبخ هل دة صحيح
هاتاكد من المعلومة دى وهاقول لحضرتك
تسلم ايد حضرتك ربنا يباركلك
ميرسي لحضرتك يا فندم
شكرا جزيلا لك يا شيف . بس عاوزين اللينك اللي حضرتك قولت عليه لأنه لم يظهر في صندوق الوصف
اهلا بحضرتك يا فندم
لينك ايه حضرتك ممكن توضيح يا فندم
لينك تتبيلة اللحمه وتسلم ايدك يا رب
أهلا بحضرتك استاذه هند
th-cam.com/video/k9q-n5jXt0U/w-d-xo.html
ربنا يوفقك
اللهم امين يارب العالمين شكرا لحضرتك
تسلم ايديك جميله جدا ربنا يبارك فيك ويوسع رزقك
متشكر لحضرتك أستاذ أحمد
ايه هي لحمه العروق لو سمحت
أهلا بحضرتك يا فندم
العروق دى اسمها الروز بيف وبتكون لحمه زى لحمه الموزه او عرق التربيانكو كده
فين تتبيلة اللحمه
الله يصلح حالك
ميرسي أوى لحضرتك
اللى فهمته ياشيف ان احنا مانغسلش اللحمه دى زيها زى البلدى
المقصود يا فندم إن إحنا مننقعهاش في الميه لفتره طويله الغسيل عند الطبخ مباشره
@@مسترشيفسامح شكرا للتوضيح
ماشاء الله ڤيديوهاتك كلها رائعه يارب من نجاح لنجاح
احنا بلديات ياشيف
أهلا وسهلا بحضرتك يا فندم كلك ذوق والله
حضرتك منين يا فندم
لو سمحت يا شيف ممكن مكونات التتبيله اللي بتتحط عاي اللحمه في الفرن وجزاك الله خير
موجوده يا فندم عالقناه
السلام عليكم، لو سمحت ياشيف لو عاوزة اعمل لحمة طباخ وكفته برغل هعمل اكل ل70شخص يكفي كام كيلولطبخ اللحمه وكام كيلو مفروم لو سمحت رد عليا بسرعه لأن عزومتي بعد بكره
شكرا لحضرتك يا فندم
السبعين وجبه ياخدوا 10ك لحمه قطع والخمسه كيلو مفروم يعملو 100صباع كفته يعنى ال70 ياخدوا تلاته كيلو ونص لحمه مفرومه ونصف كيلو برغل
وتحت امر حضرتك يا فندم في أى حاجه
@@مسترشيفسامح الف شكر ل زوووق حضرتك ياشيف وربنا يوفقك يارب
شيف سامح أنا جايب لحمه هندي عايز اعملها كباب حله
جبتها كتف هندي هل هاتستوي بسرعه ولا هتاخد وقت. مستني الرد
هتاخد وقت يا فندم
الافضل اسلقها نص سوا وكملها كباب حله
حد جرب اللحم البرازيلى يقولنا طعمها حلو و لا لاء
جميله
دى الطريقة الصح لاخل ولاليمون ولانقع ولاغيرة واللى يقولك فيها دم مبيفهمش لان الدم فى الدبح الاسلامى بينزل مع الدبح انما اللون الاحمر اللى بينزل دى النكهة اللى فى الخلايا اللى بتدى النكهة للحمة عشان كدة لما بنقفل المسام بالتشويح بتحتفظ اللحمة بنكهتها ومتشدش
تسلم يا باشا
طريقك غلط في سلق اللحمه ياغالي...اسلق علي مياه بارده وليست حاره.....دي غلطه كبري جدا.....اوك
متشكر لحضرتك يا فندم
جربت الطريقتين والسلق على المغلى افضل كثير...عن تجربه
اكيد يا فندم كلامك مظبوط
@@مسترشيفسامح بس مشكلتى اللحمه مابتستويش الا بتاخد وقت طويل قصدى اقولك مافيش اضافات لماء السلق تهرى اللحمه وتطريها بسرعه شويه من المعتاد..؟ خل ...شاى..نوى البلح الخ ؟
ممكن معلقه سكر صغيره أو نوى بلح أو شويه خل
بعد اذنك يا شيف لوعندي عزومة ٢٠٠ فرد كمية اللحمة تكون كام كيلو
أهلا بحضرتك يا فندم حضرتك ممكن 25 كيلو تكون تمام ولو عاوز تزود شويه يبقى 27 كيلو
تصدق الطريقة حلوة .. بس لمؤاخذة انت عمال تعيد و تزيد في الكلام ليه بلاش تطويل الله يهديك
مشكلة اللحمه ألمجمده هى أنه ذبح غير أسلامى أنها لم يقال عليها (. بسم ألله ).
ولعلمك ياشيف سامح أغلب الكبده عند الجزارين مستورده وبتتباع على أنها بلدى
🐪🦆🐫🐏🐂🐏🐁🦢🐓🦤🕊🐇🐑🐃🐪🐂🐑🥀🌹⁉️
شكراً لحضرتك يا فندم بسى اللحوم اللى بتيجى مصر اغلبها مذبوحة بطريقه اسلاميه ولازم حضرتك تجيب لحمه من محل مضمون والكرتونه بيكون مكتوب عليها مذبوحة بطريقه اسلاميه
شيف ياقمر. أنت لم ترد على موضوع الكبده أن أغلبها عن الجزارين تكون مستورده. وتفك عندهم ويطعمونها ببعض الدماء لتكون كاألبلدى؟ وتباع بسعر البلدى
@@مسترشيفسامح شيف باشا نحن لم نقف على ذبحها ولم نسمع ان الدوله ارسلت احدا كى يراقب ويتأكد انها ذبحت حسب الشرع
وأنا أهتز أخى من قول الله (. وكلوا مما ذكر اسم الله عليه) اما عن اللحمه فلا مشكله هى جيده🥀🕋🤭👍📢
فيه جزرين طبعا ما عندهمشى ضمير وبيعملو كده فعلا الا من رحم ربى وكلام حضرتك مظبوط
ليس شرط اساسى انك تسمى على الذبيحة لانه يجوز لنا الأكل من ذبيحة نصرانى مثلا وغير المسلم مش هيسمى اصلا . ولكن يجب أن تكون مزكاه يعنى مذبوحة من العرق الصحيح فى الرقبة ودى اللى اسمها ذبيحة مزكاه
لان ممكن جدا المدبح نفسه يكون لواحد غير مسلم ولكن بيدبح بشكل صحيح
التصوير يوجع العين جيب شخص يعرف يصور
أكبر كدبه انك ماتحطش ملح مع اللحم الا في الاخر
اللحم البرازيلي حرام ياشيف
ليه بس يا فندم
تم الاشتراك
ربنا يوفقك ياشيف
تم الاشتراك
ربنا يوفقك ياشيف
اهلا وسهلا بحضرتك يا فندم
تم الاشتراك
ربنا يوفقك ياشيف
نورتي القناه يا فندم