【砂糖・甘味料なし】オートミールバナナ蒸しパンの作り方

[@war_what_is_it_good_for]

初めて、バナナ入りのものを作りましたが、時間前はレンジの中でどんどん膨らんでいき、これはすごいと思った次の瞬間（時間になり）、なんと半分になってしまいました。これって、オートミールの粉を使ったせいでしょうか。でも、味は良かったです。ふわふわ感がなくなり、かなり堅く締まった出来になるのは、仕方がないのでしょうか。どこか改善点があれば、教えて欲しいのですが。

[@メディカルハーブのある暮らし]

コメントありがとうございます。
分量は、同じようにして作られていますでしょうか？
レンジで加熱して、取り出した後、多少縮みますが、今まで半分になった事はありません。
オートミールの粉と言うのは、どこかのメーカーさんが粉として販売されているものを使ったという事でしょうか？
私は、いつも自分でミルで粉末にした粉を使っています。
なので、粉と言っても、微粉末ではなくて、ザラザラした粉といった感じです。
TH-camrの方で、どなただったか忘れましたが、市販のオートミールの粉で作ると膨らみが、多少悪いと言うような事を言っていたような…
うる覚えですが。
実際、私は市販のオートミール粉末を使った事がないので、なんとも言えませんが。
機会があれば、ご自分でミルまたはミキサーで粉にして作られてみてはいかがでしょうか？
もう一つ考えられるのが、水分が多いとベチャっとした感じになります。
バナナが大きかったり、卵が大きかったりすると多少影響があるかもしれません。
よろしくお願いします。

[@war_what_is_it_good_for]

なるほど、そういうことでしたか。確かにオートミールは初めから完全に粉になっているものを使いました。今度は、多少面倒でも、クイックを細かく砕いて作ってみることにします。初めてバナナ入りのものを作り、とても味が良かったので、妻にたべさせたら喜ばれました。わざわざ返信して、ご教示くださり、有り難う御座います。@@メディカルハーブのある暮らし