Pollo Tikka Masala con la proporción perfecta de especias

Vuelvo con una receta un poco más extendida que los últimos shorts que he subido. En esta ocasión traigo un plato internacional: el pollo tikka masala. Una combinación perfecta de muchas especias que hacen que este plato sea super sabroso.
¡Espero que te guste!
INGREDIENTES:
Total de especias para evitar líos:
- 1,5 cucharadita de pimienta negra
- 1,5 cucharadita de cilantro
- 2,5 cucharadita de comino
- 0,5 cucharadita mostaza
- 5/6 clavos
- 0,5 cucharadita de cardamomo
- 0,5 cucharadita de chile seco/cayena (picante leve)
- 1 trozo de jengibre
- 0,5 cucharadita de nuez moscada recién molida
- 1,5 cucharadita de cúrcuma
- 0,5 cucharadita de pimentón
- 0,5 cucharadita de ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- zumo de media lima
- aceite de oliva
- 1 yogur natural
- 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla
- 400 g de tomate triturado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 400 g de crema de coco.
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