30 KG চিকেন বিরিয়ানি বাড়িতে বানানোর সহজ পদ্ধতি | How to make Big Quantity Chicken Biryani at Home

#recipe_with_ruma#
নমস্কার বন্ধুরা , আজকে কিভাবে 30 কেজি ওজনের চিকেন বিরিয়ানি কিভাবে বাড়িতে বানানো যায়, তার সহজ পদ্ধতি এবং বিভিন্ন রকম টিপস আপনাদের সাথে আলোচনা করব | ভিডিওটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অবশ্যই পুরোটা দেখুন | আর ভিডিওটি ভালো লাগলে আমার চ্যানেলটিকে অবশ্যই সাবস্ক্রাইব করুন লাইক করুন এবং শেয়ার করুন |
উপকরণ গুলি হল...........
1)Chicken 11 kg
2) Salt as per taste
3)Ginger paste 1 kg
Garlic Paste 500 gm
4) Veg. Oil 3 lit.
5) Suger 1 tsp
6) White-Paper (sa-morich) 20 gm
KababChini 10 gm
Sa-jera 20 gm
Green Cardamom 20 gm
Staranies 10 gm
Jaitri 20 gm
Clove 10 gm
Cinnamon 20 gm
Black Cadamom 10 gm
Jaifol 3 pcs
7)Potato 8 kg
8) Food Colour
9) Onion 4 kg
10) Ghee 200 gm
11) Bay Leavses 10 pcs
12) Cumin Powder 4 tsp
Coriender Powder 4 tsp
13) 14 pcs Red Chilli Soaked Water
14) Curd 1 Lit.
15) Alubokhra 150 gm
16) Water (as required)
17)Bay Leaves 10 pcs
Cinnamon 5 gm
Cardamom 5 gm
Cloves 5 gm
18) Basmati rice 8 kg
19) Raisins 100 gm (soaked in water)
20) Rose water
Kaora water
Mitha-atar
(As you need)
21) Milk Powder 50 gm
22) Full Fat Liquid Milk 250 gm
Thanks........
............... .................. ....