ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
วิธีทำ"ข้าวอบเผือก" วัสถุดิบ. เผือกหอม.หมู3ชั้น ต้มสุกหั่นชิ้น( จำนวนกะเอาค่ะ)กุ้งแห้งเห็ดหอมแห้งคื่นฉ่ายข้าวสารจ้าวเครื่องปรุง.พริกไทย.เกลือป่น.นํ้าตาลทรายทำตามคลิปนะคะ ท่านใดไม่ทานหมู ใช้เนื้อไก่ หรือปลาหมึกแห้งก็อร่อยค่ะ หมายเหตุ ใช้นํ้าชุป(นํ้าที่ต้มหมู.ไก่ ใส่แทนนํ้าเปล่า จะอร่อยเพิ่มอีกค่ะ
คะ
สูตรนี้ทําไมไม่ใส่กระเทียมคะ?
@@user-zi6vr1ly7r ที่ไม่ใส่กระเทียม. กลิ่นกระเทียมกลบกลิ่นเผือกค่ะ. สำหรับเรา จะไม่ใส่กระเทียมในข้าวอบเผือกค่ะ.ทำแบบนี้เมื่อสุก.เวลาเปิดฝากลิ่นหอมของเผือกมาเต็มๆเลยค่ะ แต่ถ้าชอบกระเทียมใส่ได้ไม่ผิดค่ะ.อาหารทุกชนิด.อยู่ที่เราชอบ ไม่มีสูตรตายตัว
เป็นรายการทำอาหาร ที่สามารถนำไปทำต่อได้ เพราะใช้อุปกรณ์ที่มีทุกครัวเรือน จากการสาธิต บอกได้ว่าผู้สาธิตมีความรู้ และประสบการณ์มากขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอบคุณค่ะ.
ขอบคุณแทนพี่เชฟด้วยค่ะ...เป็นคอมเม้นท์ที่อ่านแล้วรู้สึกดีต่อใจ...
น่าทานค่ะ
ทำชิมนะคะอร่อยดีค่ะ
น้าทานมากค่ะ
อร่อยค่ะ ทำชิมนะคะ
ขอบคุณมากค่ะได้แป่งปันความรู้ค่ะ
ยินดีนะคะขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมากๆค่ะ หาทานยาก
ค่ะ ไม่ค่อยมีใครทำขายแล้วนะคะ อาจจะเป็นเพราะรุ่นใหม่.ทานไม่ค่อยเป็น☺️ขอบคุณค่ะ. ทำมาชิมสักวันนะคะอร่อยค่ะ
สะอาดค่ะ...ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️♥️♥️
สะอาดน่าทานค่ะ ขอยคุณค่ะ
♥️♥️ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่ะทำชิมนะคะอร่อยค่ะ♥️♥️
น่าทานมากค่ะ
ดูน่าทานมากค่ะ ปกติเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว ไว้จะลองเอาไปทำบ้างนะคะ แต่ขอเปลี่ยนจากหมูสามชั้นเป็นหมูสันนอกแทน เพราะไม่ทานสามชั้นค่ะขอบคุณคลิปดีๆนะคะกด like ให้แล้วค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ สันนอกก็อร่อยลดความมันนะคะ👍♥️♥️
เป็นเมนูที่ชอบมาก ขอบคุณที่สอนค่ะ
ไม่ค่อยมีขายแล้วค่ะ ทำมาชิมนะคะ ผัดแล้วหุงหม้อข้าวก็ได้ค่ะ
เมนูรุ่นอาม่าที่ยัง.. ทนสมัยอยู่เสมอพิถีพิถันน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ถ่ายทอดดูแล้วมีความสุข❤
😊😊ค่ะ.ข้าวอบแบบนี้ ตลาดไม่มีขายเพราะรุ่นใหม่ ไม่รู้จักค่ะ.มาค่ะทานด้วยกัน อร่อยค่ะ♥️♥️
ขอบคุณนะคะที่แบ่งกัน ให้คนอื่นได้ทำรับประทานกันบ้าง ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
♥️♥️ยินดีค่ะ
ดูท่าแล้วคงจะหอมเผือกมากๆ น่ากินค่ะ
ใช่ๆ เผือกเยอะกว่าข้าวค่ะ😄😆 อร่อยๆทำชิมนะคะ
ชอบมาก พูดเพราะ พูดแต่ที่จำเป็น สำคัญ
♥️♥️ขอบคุณค่ะ ชื่นใจค่ะอ่านแล้วมีกำลังใจ ขอบคุณที่รับชมด้วยนะคะ♥️♥️
ชื่นชมคนทำคะ
ชื่นใจมากๆขอบคุณค่ะ☺️♥️♥️
น่าทานค่ะ❤❤❤🎉🎉😊😊
อร่อยค่ะ♥️♥️
ขอบคุณค่า จะลองทำ
อร่อยค่ะทำชิมนะคะ
ครัวบ้านๆ แต่ทำสะอาดมากค่ะ
♥️♥️ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะที่แบ่งปันสูตรอาหาร
ด้วยความยินดีนะคะ♥️♥️
เมนูอร่อยครับเผือก
ขอบคุณค่ะ
บอกขั้นตอนละเอียดมากต้องรอร่อยชัว
อร่อยค่ะ เป็นอาหารจานเดียวที่หลายคนชื่นชอบค่ะ ที่บ้านทำบ่อยถ้าเจอเผือกหอมนะคะ แต่ถ้าเผือกดอย ไม่เข้าท่าค่ะ เผือกหอมพรุุ.แต่เผือกดอยเละๆเหนียวๆ😄
หอเจี๊ยะ พังซี่😊 คิดถึงเหล่าอี้ที่เคยทำให้ทานเลยครับ
จิงหอเจี๊ยะ โอ่วจะอิ่วหอเลี่ยวเจียเขียะไหล่บุงจิงเกาบี่😊☺️
เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก น่าท่นมาก ขอบคุณที่ ถ่ายทอดความรู้ ที่มีประโยชน์ จะติดตาม รายการอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ♥️♥️
❤❤น่าอร่อยคะ จะลองทำตามดู ขอบคุณมากคะที่แบ่งปันสูตร❤❤❤
ข้าวอบเผือกน่ากินมากครับ
มาทานด้วยกันค่ะ อร่อยๆค่ะ
ดูแล้วคิดถึงแม่
😄😊 ขอบคุณนะคะ
น่าทานมาก ให้คำอธิบายได้ดีภาชนะเครื่องใช้สะอาด 👌ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปันความรู้นี้
ขอบคุณคำชมขอบคุณที่รับชมด้วยค่ะ♥️♥️☺️☺️
น่าทานค่ะดูครัวสะอาดสังเกตุจากพื้นไม้ขัดขาวตลอดเขียง อุปกรณ์หม้อขัดสะอาดมาก เป๋นคนจีนที่สะอาดมาก คิดถึงครัวอาม่าเราจริงๆเลย ขอบคุณคะ
♥️♥️♥️♥️(ตึ่งนั้งกาเต๋าสีเจี่ยแซ) สืบต่อไวค่ะ เตียจะบอกเสมอว่า ลูกผู้หญิงโรงครัว,ห้องนํ้าสะอาดเยี่ยมมาก😊😄ขอบคุณคำชมมากๆนะคะ อ่านแล้วชื่นใจค่ะ♥️♥️
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมาก ทุกอย่างในครัวสะอาดเเละเป็นระเบียบมากๆ อบอุ่นใจค่ะ
♥️♥️ชื่นใจค่ะอ่านแล้วสุขใจจริงๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ♥️♥️
น่าทานมากมายต้องทำมั่ง
ทำชิมนะคะอร่อยค่ะ
คิดถึงกลิ่นหอมๆๆ กินเท่าไรก็ไม่อิ่ม กุ้งแห้ง.😂เห็ดหอมหั่นแบบนี้ อร่อยๆๆ ❤❤❤ใบ ก้าน ขึ้นฉ่ายแก่ๆ แช่น้ำเดือดๆ ดื่มเป็นชาลดความดันดีนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ.ใบคื่นฉ่านปั่นคั่นนํ้า ลดนํ้าตาลได้ด้วยค่ะ.
ความเคยชินค่ะ
ขอบคุณที่เข้าใจค่ะ เคยชินจริงๆค่ะ หลังจากคลิปนี้.เราพยายามไม่ชี้สิ่งของ ยังพลาดจนได้ ดูคลิปแล้วได้แต่ถอนใจค่ะ ขอเวลาปรับปรุงด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ♥️♥️
ทักทายครับผมน่ากินมากเลยครับ😊 20:18
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ทักทายและรับขมค่ะ
มือที่ทำงานหนัก เป็นมือที่น่าเชื่อถือค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ.♥️♥️
ชมเพื่อปรุงรีปทานนะคะ
คิดถึงอากงเลยครับ
♥️♥️ค่ะ.พอเราคิดถึงปุ๊บ.ภาพในวันนั้นๆจะชัดเจน(พูดถึงอากง.เราก็นึกถึงอากงเรา) มีความสุขค่ะ นึกถึงคราวที่เราเป็นเด็กมีความสุขจังทำขิมนะคะ อร่อยดีค่ะขอบคุณที่รับชมค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
♥️♥️
มีดคมจัง❤❤
ค่ะคมมากๆ มีดคมๆทำงานได้ไวค่ะ👍👍♥️♥️
ชอบทานเผือกวันหลังจะทำทานบ้างขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เผือกเป็นเผือก
ค่ะ. เผือกเยอะๆข้าวน้อนหน่อยอร่อยดีค่ะ ทำมาชิมนะคะ
มีบางแห่งใส่เกาจังถะคือใบโหระพา ใส่มากๆ หอม คาะ
ขอบคุณความรู้ค่ะ ใบเกาจังถะ.จีนกลางใช่มั๊ยค่ะ☺️ แต่จิวเรียกโหระพาว่า"กิมปุกห่วง" ถ้าใช่เราได้ภาษาจีนกลางอีกคำนึงล่ะ☺️😊
กิมปุ้กห่วง คือ ใบโหระพา กลิ่นหอมแรง จะกลบกลิ่นหอมของเผือก จึงไม่นิยมใส่ แต่จะใส่ต้นกระเทียมจีนสด เกาจังถะ เป็นภาษาแต้จิ๋ว คนละอย่าง
@@lepetitpatinya4735 ขอบคุณความรู้ค่ะ♥️♥️♥️♥️👍👍
ขอบคุณค่ะ หมูสามชั้น ทำเมนูอะไร ป้าทุนดีก็ชอบทั้งนั้นค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะคุณป้า♥️♥️
ขอบคุณที่บอกใบคื่นฉ่ายแก่จะขมบ้าง
ขอบคุณคุณด้วยค่ะ
ต้องขอบคุณนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
น่ากินค่ะ
มาค่ะๆ ทานด้วยกันนะคะ
อาม่าเคยทำให้ทานคะ แต่จะมีใส่ผักคะน้าด้วย
เพิ่มคะน้าด้วยน่าอร่อยเพิ่มค่ะ เราก็ชอบนะ.คราวหน้าต้องลองบ้างละ ขอบคุณนะคะ
สอนทำข้าวอบหม้อดินบ้างคับคุณครู
ยินดีนะคะไว้จะจัดทำให้ในโอกาสต่อไปค่ะ
ไม่ทานชูรสเหมือนกันค่ะ..ตัดน้ำตาลแบบเดียวกันเลยค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ👍👍
เราทำตั้งแต่เรายังสาวฟอยู่เลยค่ะข้าวอบเผือกเราจะใส่เครื่องเยอะกว่านี้ค่ะ
ใส่ได้ค่ะ ชอบอะไรนำมาใส่เถอะค่ะ ขอเพียงเข้ากันได้.ทำได้ทั้งนั้น ส่วนเราจะใส่เพียงแค่นี้ก็ทานได้ละ เยอะกว่านี้คงไม่ไหว จำกัดรายจ่ายในแต่ล่ะวันค่ะ พอดีๆทำแล้วอร่อย ทานได้แล้วค่ะ☺️ ขอบคุณนะคะ👍👍♥️♥️
ไม่ใข่ใส่อะไรก็ได้ หมูสามชั้น กุนเชียงหมู จำเป็น เพื่อรสเค็ม มัน และหวาน
เครื่องครัวเขียงสะอาดจัง
ขอบคุณค่ะ ครัวบ้านๆเก็บล้างง่าย☺️ขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เปลี่ยนจากหมูเป็นเนื้อหน้าอกไก่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ.หมักก่อนแล้วนํ้ามาผัดนะคะ ไก่จะนิ่มกว่าต้มสุกมาผัดค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ทำให้เราอยากทานข้าวมากเลยค่า
ยินดีค่ะ. เบื่ออาหารเช่นกันเหรอคะ☺️ ทำค่ะๆ ข้าวอบเผือกทำง่ายอร่อยดีค่ะ ทำพริกนํ้าปลาสับกระเทียมบีบมะนาว เข้ากันดีมากค่ะ
กระทะมีร่องรอยการใช้งานมามากแต่ก็ยังสะอาดอยู่เลยค่ะ
ค่ะ.เครื่องครัวเราเรียกว่าเก่าแก่ก็ว่าได้ค่ะ.ทุกชิ้นส่วนใหญ่เป็นของเก่าค่ะ กะทะที่ใช้ มีบางใบร่วมๆสี่สิบปีแต่ใช้ได้ดีอยู่ค่ะ จะบางมาก😆🤣
ข้าวต้องเป็นหอมมะลิรึเปล่าครับ ? ถ้าเป็นข้าวเส้าไห้จะอร่อยมั้ยครับ(ปกติไม่ทานข้าวหอมมะลิคับ)
ข้าวเสาไห้ก็ทำได้ค่ะ ใส่นํ้าเพิ่มอีกหน่อยนะคะ ข้าวเสาไห้ส่วนใหญ่ข้าวแข็ง ถ้าใส่นํ้าเท่าเดิมเหมือสุกแล้ว กลัวจะเป็นไตๆนะคะ อีกอย่างเผือกเค้าจะดูดนํ้า.เพิ่มนํ้าอีกนิดค่ะ
อธิบายละเอียดดีมากวันหลังจะทำตามบ้างค่ะน่าอร่อยมากค่ะ👍😋
อร่อยค่ะ ลองทำชิมสักครั้งนะคะ ขอบคุณค่ะ♥️♥️
เจ่ บอกเลย ว่าทำโอ่วปึ้ง จะได้สั่งที่ที่ร้านอาหารจีนถูกต้องครับ และการเลือกเผือก หยิกดูนะครับ ถ้าติดแป้งขาว ถึงจะมันหอม ถ้ามียางไหล สีใส เผือกจะแข็งและคันครับ ขอบคุณ เจเจ๋❤❤❤❤❤
♥️♥️ขอบคุณมากๆค่ะ
แม่ค้าจะด่าเอามั้ยอ่ะ
@@sugunyan.9054 กลัวแม่ค้าขายเผือกด่เหรอคะ😄😄 ถ้าแม่ค้าประจำ เราขอหยิกนิดเดียวเค้าไม่ว่าค่ะ เราก็ทำ😆😆
@@kul.3889 ป้านานๆไปตลาดที อ่ะค่ะ
@@sugunyan.9054 ออ.ค่ะเข้าใจแล้วค่ะ♥️♥️
เจ้เขียงเจ้ทิ้งได้แล้วค่ะมันขึ้นรา
😆😆😆ข้อนี้ไม่จริง. เขียงอั้วใช้แบบไม่เหมือนใคร.ใช้เสร็จวิธีล้างคงไม่มีใครเหมือน.รับรอง อั้วกับรารับไม่ได้🥴🥴 เค็ปหน้าจอแล้วใช้นิ้วกรีดดูค่ะ. เขียงอั้วจะรักษา ใช้เสร็จล้าง 4-5วันขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์0 ทำมาตลอดทั้งแต่สมัยเป็นแม่ค้า.
สามชั้นเอาหนังออกก็ได้หรีอใส่กุ้งสดก็ได้กุ้งหั่นชิ้นเล็กๆ
อร่อยเลยค่ะ👍♥️♥️ ขอบคุณนะคะ
ดีที่ไม่มัน ไม่เละ ของที่บ้านทำไม่ได้ทอดจึงเละดูไม่สวย
ค่ะ ทอดซะหน่อยเผือกจะหอมขึ้นและไม่เละ ใช้ไฟแรงหน่อยนะคะ
ทำไม่เมือนที่บ้านเลยทำผิกวิธึเลยค่ะ
☺️☺️การทำอาหาร ขึ้นอยู่ที่เราค่ะ รับรู้ว่ามาจากไหน ส่วนจะใส่อะไรบ้างไม่ผิดหรอกค่ะ.ขอเพียงวัสถุดิบที่นำมาใส่ คัดแล้วชัวร์ใส่ได้เลย ทำออกมาแล้วหลายปากบอก อร่อยจำสูตรนั้นๆไว้ค่ะ.ที่พาทำคือสิ่งที่เราคุ้นเคยแต่เด็กทำแบบนี้ค่ะ ต่างสถานที่ก็จะทำไปคนล่ะอย่าง เราไปเห็นที่เมืองจีน ไม่เป็นแบบนี้นะคะ ใส่แปะก้วย.ใส่เก่าลักเดินดูแต่ล่ะเจ้า ไม่เหมือนกันเลย😄😆😆 ไม่ผิดค่ะ ทำแล้วอร่อยถือว่าเยี่ยมค่ะ♥️♥️👍
ชอบคะจะลองทำดูน่ากินมากคะชอบกินเผือกอยู่แล้ว
นึ่งใส่หวดนี่งข้าวเหนียวจะได้มั๊ยค่ะ
ได้ค่ะ. ใช้หวดแทนซึ่งใช่มั๊ยคะ เราหมายถึง.ผัดข้าวเสร็จแล้วใส่ภาชนะที่รองรับนํ้าที่เราเติมลงในข้าวแล้วนำไปตั้งในหวด. ทำแบบนี้ได้เลยค่ะ.
ใช้ข้าวสารรึข้าวสุกผัดค่ะ
ข้าวสารค่ะ.
ขอบคุณนะค่ะทีแนะนำเมนูน้าทานให้ทำค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะที่รับชม☺️♥️♥️
ชอบเคริ่องครัวทุกชิ้นที่เห็นสอาดค่ะ
♥️♥️ขอบคุณนะคะ♥️♥️
ครูคะไม่ใส่หมูสามชั้น เปลี่ยนเป็นเนื่อสัตวือื่นได้ไหมคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ตอบค่ะ. ได้ค่ะออกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ แทน3ชั้น หรือจะใช้ปลาหมึกแห้ง.หั่นเป็นเส้นๆ แช่นํ้าให้นิ่มแล้วผัดพร้อมกุ้งแห้งก็ได้ค่ะ อร่อยเช่นกัน.
@@kul.3889 ขอบคุณค่ะครู
@@walaonsaengnarit2005 ยินดีค่ะ.อ่านเจอตอบทันทีค่ะ อย่าลืมทำพริกนํ้าปลาด้วยนะคะ เข้ากันค่ะ
ใช่แล้วค่ะไม่ต้องไห้เห็นมืออธิบายและโฟกัสแต่สิ่งของก็พอค่ะ.ขอบคุนที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณคำแนะนำด้วยค่ะ♥️♥️👍👍
ผงปรุงรส คือ ชูรส นั่นแหละ
ค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวคะ
ข้าวจ้าวค่ะ.ใช้จ้าวมะลิเก่านะคะ สุกแล้วข้าวซุยๆอร่อยดีค่ะ
สามชั้นต้องเอาหนังออกไหมคะ
แล้วแต่ชอบค่ะ สำหรับเราไม่เอาออก ถอนขนเกลี้ยงๆ ล้าง.ซาวเกลือไว้สักพัก ต้มให้ได้ความเปื่อยที่เราชอบ แล้วหั่นค่ะ เคี้ยวหนึบๆอร่อยค่ะ
ลดขั้นตอนลงบ้างก้ดี
ขอบคุณคำแนะนำค่ะ👍♥️
ขอให้สอนทำสูตรบ๊ะจ่างทึ่อร่อยแบบโบราณของคนจีนนะคะ ขอบคุณค่ะ (เอาแบบไม่ห่อค่ะ)
แบบไม่ห่อนะคะ.ได้เลยพรุ่งนี้ทำเลยค่ะ😊😄 พรุ่งนี้บ่ายๆชมคลิปนะคะ
@@kul.3889 ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่า
คนจีนเรียก คอปึ่ง ใส่ต้นกระเทียมจีน ไม่ใส่คึ่นฉ่าย
เห๋ดหอมแห้งล้างลูบๆเห็ดด้านบนผิวเนียบทิ้ง.ล้างด้านในด้วยการเอาขึ้นทิ้งด้านในเห็ดลงน้ำยกชึ้น.มิ่งลงยกขึ้นหลายๆรอบ.ก่อนจะล้างสะอาดบีบน้ำทิ้ง.นำไปแช่น้ำสะอาดให้นิ่ม.บีบน้ำออกเอาไแใส่ชามอื่นนำไปซอยเว้นหั่นตัดชิ้นเล็กๆนำไแผัดน้ำมันจนสุกหอมใช้ได้)น้ำที่แช่เห็ดจะตกตะกอนรินเอาแต่น้ำไว้ใช้ใส่อาหาร.ส่วนตะกอนเททิ้งไป)
♥️♥️👍👍👍👍ขอบคุณมากๆค่ะ คุณอธิบายได้ละเอียดดีค่ะ👍👍
ถ้าไม่ใส่หมูสามชั้น ใส่อะไรแทนหมูสามชั้นได้บ้างคะ
ใช้ไก่.ปลาหมึก.กุ้งแทน3ชั้นได้ค่ะ กุ้งสด ปลาหมึกสดลวกให้สุกแล้วค่อยนำมาผัดค่ะ แต่ถ้าชอบกลิ่นกุ้ง กลิ่นปลาหมึกผัดสดเลยก็ได้ค่ะ
ก็อย่าดู
ดูสอาดมากนะยังมีคนปากเสียว่าอีก
โอ่วปึ่ง สำหรับข๊อยจะใส่ใบโหระพา ไม่ใส่ต้มหอม หรือชื่นฉ่าย จ๊ะ
ขอบคุณค่ะ ไว้ต้องลองสักครั้งค่ะทุกครั้งที่ทำเราใช้แต่ผักคึ่งฉ่ายค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ👍👍♥️♥️
ชอบกินมากเลยข้าวอบเผีอกเดี๋ยวต้องทำตามบ้างแล้ว
ไม่เอามือชี้แล้วจะให้..ชี้หรือ
น่าทานมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤❤❤
ยินดีค่ะ♥️♥️
ทำไ มต้องเอามือมาชี้ด้วยล่ะ..แค่อธิบายก็พอมั้ง
ตอบค่ะ.การชี้สิ่งของต่างๆ.คือเอกลักษณ์เราค่ะ.คงติดมาจากครูผู้สอน สมัยก่อน อ่านไทย ต้องอ่านบนกระดานดำ ครูจะต้องสั่งให้หนักเรียน ไช้ไม้ชี้ที่ตัวหนังสือ เพื่อให้อ่านได้ถูกตัว เพราะถ้าไม่ชี้ มันคือท่องจำ. ฉนั้น.การชี้บอกสิ่งของไม่น่าจะผิดกฎยูทูปนะคะ และที่เราชี้บอก ภาชะนะที่เรานำมาใส่. ยกตัวอย่างเช่นเครื่องปรุง.เรานำวัสดุอื่นมาใส่แทน พริกไทย.มาจากขวดยาถังเช่า.เกลือ,ผงปรุงรส ล้วนมาจากขวดเก่า ที่ไม่ใช่ขวดที่บันจุสิ่งนั้นๆ จึงจำเป็นที่สุดสำหรับเรา เพื่อให้ทุกท่านรับทราบ รู้ว่า เราใส่อะไรลงไปบ้าง นี้คือเหตผลเราค่ะ การทำช่องยูทูป.สำหรับเรา.ช่อง.คือบ้านนะคะ เราบ้านมาแล้ว ต้องเข้าใจ บ้านหลังนี้บอกหมดค่ะ ก็ต้องขอบคุณที่คุณคอมเม้นมา ไม่งั้น จะต้องมีท่านอื่นๆ ที่สงสัย ค่อยๆอ่านนะคะ เราเรียนน้อย(น้อยมากๆ) ถ้าบางตัวเขียนผิด อภัยด้วยค่ะ.
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยค่ะย้อนดูคลิปเก่าเก่าทำอาหารเก่งมากค่ะรบกวนถามว่าเป็นเชฟมาหรือเปล่าคะกดไลค์กดแชร์ให้แล้วค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ🙏🏻😍👍
❤😊น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าข้าวสารข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าคะ😊
@@nertin4552 สวัสดีค่ะ.ขอบคุณมากๆ ขอบคุณที่รับชมและช่วยแชร์ค่ะ ไม่เคยเป็นเชฟหรอกค่ะ😄แต่ทำอาหาร อยู่ร้านอาหารมาแต่เด็กค่ะ😊❤❤
@@nawindanakwarin5100😊😊จริงด้วยเนาะ😅 เราไม่บอกไว้😂 ข้าวสารจ้าวค่ะ ล้างแล้วลงผัดค่ะ ขอบคุณที่ถามนะคะ
สวัสดีจ้าเพื่อนใหม่เข้ามาชมวิธีทำข้าวอบเผือกด้วยน่าทานเลยแต่เห็นแล้วหิวตามเลยจ้า
สวัสดีค่ะ.เมนูนี้ทำง่ายลองทำชิมดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เผือกไม่ทอดได้ไม๊ค่ะรึเอาไปคั่วน้ำมันนิดหน่อยชอบกินค่ะแต่ใขมันสูงมากค่ะ
ได้ค่ะ.หั่นเผือกเล็กๆหน่อย คั่วพอสุกกลิ่นหอมดีค่ะ
โบราณไม่ได้ทำแบบนี้ขอร้องอย่าบอกว่าโบราณต่อไปจะไม่รู้ว่าอะไรคือโบราณคนทำเคยกินแบบโบราณหรือเปล่าเพราะไม่กินกับพริกนำ้ปลา
🥴🥴🥴งงจัง.!!!คุณฟังผิดรึป่าว?? สละเวลาดูคลิปใหม่นะคะ คำว่า"โบราญ"อยู่ท่อนไหน. จะมีก็ตรงที่บอก"นำไปนึ่ง" บ้านเราไม่มีหม้อหุงข้าว"เทปล่อน" ใช้หม้อ ทำ มะ ดา ข้าวจะติดหม้อ. เราจึงพูดว่า"ขอนึ่งแบบโบราญ"เราจะเล่าให้ฟังนะ. ข้าวอบเผือกเนียะ. เรานึ่งแบบนี้จริงๆ อายุ7ขวบเข้าครัวทำกับข้าว.สมัยนั้น.ไม่มีไฟฟ้า ใช้เตาฟืน เวลานึ่งทำแบบนี้จริงๆค่ะ เราเกิดนาน เกิดก่อนจะมีไฟฟ้าใช้ เรื่องจริง เราพูดจริง.ชีวิตเราลำบาก พ่อมาจากเมืองจีน.ดิ้นรนด้วยตัวเอง หนังสือเรียนน้อย แต่สู้ชีวิตค่ะ (...อย่ามองคนที่ทรัพสมบัตกรือการศึกษา.จงมองคุณค่าของการเป็นคน.)ขอความกรุณนา รับชมคลิปอีกครั้งนะคะ ค่อยๆอ่านค่ะ เราเขียนไม่ค่อยถูกตัว ขอบคุณที่คุณคอมเม้นมา ทำให้เราได้พิมพ์ นี่คือการ"เรียนกนังสือของเรา" ขอบคุณมาก👍👍
เคยกินตั้งแต่ตอนเด็กๆที่แม่ทำให้กินการทำความแล้วก็ย้ายมาบ้านใหม่ก็ได้กินครั้งเดียวและหลังจากนั้นไม่ได้กินเลย
ค่ะ.ก่อนอื่นขอขอบคุณที่รับชม และเล่าสู่กันฟัง.ไม่ค่อยมีขายนะคะ.
![[Watch Party] APL 2024 Bacon Time Vs Hong Kong Attitude ชนะเข้ารอบ](http://i.ytimg.com/vi/ikUfW81sDaw/mqdefault.jpg)
วิธีทำ"ข้าวอบเผือก"
วัสถุดิบ. เผือกหอม.
หมู3ชั้น ต้มสุกหั่นชิ้น( จำนวนกะเอาค่ะ)
กุ้งแห้ง
เห็ดหอมแห้ง
คื่นฉ่าย
ข้าวสารจ้าว
เครื่องปรุง.
พริกไทย.เกลือป่น.นํ้าตาลทราย
ทำตามคลิปนะคะ ท่านใดไม่ทานหมู ใช้เนื้อไก่ หรือปลาหมึกแห้งก็อร่อยค่ะ
หมายเหตุ ใช้นํ้าชุป(นํ้าที่ต้มหมู.ไก่ ใส่แทนนํ้าเปล่า จะอร่อยเพิ่มอีกค่ะ
คะ
สูตรนี้ทําไมไม่ใส่กระเทียมคะ?
@@user-zi6vr1ly7r ที่ไม่ใส่กระเทียม. กลิ่นกระเทียมกลบกลิ่นเผือกค่ะ. สำหรับเรา จะไม่ใส่กระเทียมในข้าวอบเผือกค่ะ.ทำแบบนี้เมื่อสุก.เวลาเปิดฝากลิ่นหอมของเผือกมาเต็มๆเลยค่ะ แต่ถ้าชอบกระเทียมใส่ได้ไม่ผิดค่ะ.อาหารทุกชนิด.อยู่ที่เราชอบ ไม่มีสูตรตายตัว
เป็นรายการทำอาหาร ที่สามารถนำไปทำต่อได้ เพราะใช้อุปกรณ์ที่มีทุกครัวเรือน จากการสาธิต บอกได้ว่าผู้สาธิตมีความรู้ และประสบการณ์มาก
ขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอบคุณค่ะ.
ขอบคุณแทนพี่เชฟด้วยค่ะ...เป็นคอมเม้นท์ที่อ่านแล้วรู้สึกดีต่อใจ...
น่าทานค่ะ
ทำชิมนะคะอร่อยดีค่ะ
น้าทานมากค่ะ
อร่อยค่ะ ทำชิมนะคะ
ขอบคุณมากค่ะได้แป่งปันความรู้ค่ะ
ยินดีนะคะขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมากๆค่ะ หาทานยาก
ค่ะ ไม่ค่อยมีใครทำขายแล้วนะคะ อาจจะเป็นเพราะรุ่นใหม่.ทานไม่ค่อยเป็น☺️ขอบคุณค่ะ. ทำมาชิมสักวันนะคะอร่อยค่ะ
สะอาดค่ะ...ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️♥️♥️
สะอาดน่าทานค่ะ ขอยคุณค่ะ
♥️♥️ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่ะทำชิมนะคะอร่อยค่ะ♥️♥️
น่าทานมากค่ะ
อร่อยค่ะ ทำชิมนะคะ
ดูน่าทานมากค่ะ
ปกติเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว ไว้จะลองเอาไปทำบ้างนะคะ แต่ขอเปลี่ยนจากหมูสามชั้นเป็นหมูสันนอกแทน เพราะไม่ทานสามชั้นค่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
กด like ให้แล้วค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ สันนอกก็อร่อยลดความมันนะคะ👍♥️♥️
เป็นเมนูที่ชอบมาก ขอบคุณที่สอนค่ะ
ไม่ค่อยมีขายแล้วค่ะ ทำมาชิมนะคะ ผัดแล้วหุงหม้อข้าวก็ได้ค่ะ
เมนูรุ่นอาม่าที่ยัง.. ทนสมัย
อยู่เสมอพิถีพิถันน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ถ่ายทอดดูแล้วมีความสุข❤
😊😊ค่ะ.ข้าวอบแบบนี้ ตลาดไม่มีขายเพราะรุ่นใหม่ ไม่รู้จักค่ะ.มาค่ะทานด้วยกัน อร่อยค่ะ♥️♥️
ขอบคุณนะคะที่แบ่งกัน ให้คนอื่นได้ทำรับประทานกันบ้าง ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
♥️♥️ยินดีค่ะ
ดูท่าแล้วคงจะหอมเผือกมากๆ น่ากินค่ะ
ใช่ๆ เผือกเยอะกว่าข้าวค่ะ😄😆 อร่อยๆทำชิมนะคะ
ชอบมาก พูดเพราะ พูดแต่ที่จำเป็น สำคัญ
♥️♥️ขอบคุณค่ะ ชื่นใจค่ะอ่านแล้วมีกำลังใจ ขอบคุณที่รับชมด้วยนะคะ♥️♥️
ชื่นชมคนทำคะ
ชื่นใจมากๆขอบคุณค่ะ☺️♥️♥️
น่าทานค่ะ❤❤❤🎉🎉😊😊
อร่อยค่ะ♥️♥️
ขอบคุณค่า จะลองทำ
อร่อยค่ะทำชิมนะคะ
ครัวบ้านๆ แต่ทำสะอาดมากค่ะ
♥️♥️ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะที่แบ่งปันสูตรอาหาร
ด้วยความยินดีนะคะ♥️♥️
เมนูอร่อยครับเผือก
ขอบคุณค่ะ
บอกขั้นตอนละเอียดมากต้องรอร่อยชัว
อร่อยค่ะ เป็นอาหารจานเดียวที่หลายคนชื่นชอบค่ะ ที่บ้านทำบ่อยถ้าเจอเผือกหอมนะคะ แต่ถ้าเผือกดอย ไม่เข้าท่าค่ะ เผือกหอมพรุุ.แต่เผือกดอยเละๆเหนียวๆ😄
หอเจี๊ยะ พังซี่😊 คิดถึงเหล่าอี้ที่เคยทำให้ทานเลยครับ
จิงหอเจี๊ยะ โอ่วจะอิ่วหอเลี่ยวเจียเขียะไหล่บุงจิงเกาบี่😊☺️
เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก น่าท่นมาก ขอบคุณที่ ถ่ายทอดความรู้ ที่มีประโยชน์ จะติดตาม รายการอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ♥️♥️
❤❤น่าอร่อยคะ จะลองทำตามดู ขอบคุณมากคะที่แบ่งปันสูตร❤❤❤
อร่อยค่ะทำชิมนะคะ
ข้าวอบเผือกน่ากินมากครับ
มาทานด้วยกันค่ะ อร่อยๆค่ะ
ดูแล้วคิดถึงแม่
😄😊 ขอบคุณนะคะ
น่าทานมาก ให้คำอธิบายได้ดี
ภาชนะเครื่องใช้สะอาด 👌
ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปันความรู้นี้
ขอบคุณคำชมขอบคุณที่รับชมด้วยค่ะ♥️♥️☺️☺️
น่าทานค่ะดูครัวสะอาดสังเกตุจากพื้นไม้ขัดขาวตลอดเขียง อุปกรณ์หม้อขัดสะอาดมาก เป๋นคนจีนที่สะอาดมาก คิดถึงครัวอาม่าเราจริงๆเลย ขอบคุณคะ
♥️♥️♥️♥️(ตึ่งนั้งกาเต๋าสีเจี่ยแซ) สืบต่อไวค่ะ เตียจะบอกเสมอว่า ลูกผู้หญิงโรงครัว,ห้องนํ้าสะอาดเยี่ยมมาก😊😄
ขอบคุณคำชมมากๆนะคะ อ่านแล้วชื่นใจค่ะ♥️♥️
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมาก ทุกอย่างในครัวสะอาดเเละเป็นระเบียบมากๆ อบอุ่นใจค่ะ
♥️♥️ชื่นใจค่ะอ่านแล้วสุขใจจริงๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ♥️♥️
น่าทานมากมายต้องทำมั่ง
ทำชิมนะคะอร่อยค่ะ
คิดถึงกลิ่นหอมๆๆ กินเท่าไรก็ไม่อิ่ม กุ้งแห้ง.😂เห็ดหอมหั่นแบบนี้ อร่อยๆๆ ❤❤❤ใบ ก้าน ขึ้นฉ่ายแก่ๆ แช่น้ำเดือดๆ ดื่มเป็นชาลดความดันดีนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ.ใบคื่นฉ่านปั่นคั่นนํ้า ลดนํ้าตาลได้ด้วยค่ะ.
ความเคยชินค่ะ
ขอบคุณที่เข้าใจค่ะ เคยชินจริงๆค่ะ หลังจากคลิปนี้.เราพยายามไม่ชี้สิ่งของ ยังพลาดจนได้ ดูคลิปแล้วได้แต่ถอนใจค่ะ ขอเวลาปรับปรุงด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ♥️♥️
ทักทายครับผมน่ากินมากเลยครับ😊 20:18
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ทักทายและรับขมค่ะ
มือที่ทำงานหนัก เป็นมือที่น่าเชื่อถือค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ.♥️♥️
ชมเพื่อปรุงรีปทานนะคะ
♥️♥️ขอบคุณค่ะ
คิดถึงอากงเลยครับ
♥️♥️ค่ะ.พอเราคิดถึงปุ๊บ.ภาพในวันนั้นๆจะชัดเจน(พูดถึงอากง.เราก็นึกถึงอากงเรา) มีความสุขค่ะ นึกถึงคราวที่เราเป็นเด็กมีความสุขจัง
ทำขิมนะคะ อร่อยดีค่ะขอบคุณที่รับชมค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
♥️♥️
มีดคมจัง❤❤
ค่ะคมมากๆ มีดคมๆทำงานได้ไวค่ะ👍👍♥️♥️
ชอบทานเผือกวันหลังจะทำทานบ้างขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เผือกเป็นเผือก
ค่ะ. เผือกเยอะๆข้าวน้อนหน่อยอร่อยดีค่ะ ทำมาชิมนะคะ
มีบางแห่งใส่เกาจังถะคือใบโหระพา ใส่มากๆ หอม คาะ
ขอบคุณความรู้ค่ะ ใบเกาจังถะ.จีนกลางใช่มั๊ยค่ะ☺️ แต่จิวเรียกโหระพาว่า"กิมปุกห่วง" ถ้าใช่เราได้ภาษาจีนกลางอีกคำนึงล่ะ☺️😊
กิมปุ้กห่วง คือ ใบโหระพา กลิ่นหอมแรง จะกลบกลิ่นหอมของเผือก จึงไม่นิยมใส่ แต่จะใส่ต้นกระเทียมจีนสด เกาจังถะ เป็นภาษาแต้จิ๋ว คนละอย่าง
@@lepetitpatinya4735 ขอบคุณความรู้ค่ะ♥️♥️♥️♥️👍👍
ขอบคุณค่ะ หมูสามชั้น ทำเมนูอะไร ป้าทุนดีก็ชอบทั้งนั้นค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะคุณป้า♥️♥️
ขอบคุณที่บอกใบคื่นฉ่ายแก่จะขมบ้าง
ขอบคุณคุณด้วยค่ะ
ต้องขอบคุณนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
น่ากินค่ะ
มาค่ะๆ ทานด้วยกันนะคะ
อาม่าเคยทำให้ทานคะ แต่จะมีใส่ผักคะน้าด้วย
เพิ่มคะน้าด้วยน่าอร่อยเพิ่มค่ะ เราก็ชอบนะ.คราวหน้าต้องลองบ้างละ ขอบคุณนะคะ
สอนทำข้าวอบหม้อดินบ้างคับคุณครู
ยินดีนะคะไว้จะจัดทำให้ในโอกาสต่อไปค่ะ
ไม่ทานชูรสเหมือนกันค่ะ..ตัดน้ำตาลแบบเดียวกันเลยค่ะ
เยี่ยมเลยค่ะ👍👍
เราทำตั้งแต่เรายังสาวฟอยู่เลยค่ะข้าวอบเผือกเราจะใส่เครื่องเยอะกว่านี้ค่ะ
ใส่ได้ค่ะ ชอบอะไรนำมาใส่เถอะค่ะ ขอเพียงเข้ากันได้.ทำได้ทั้งนั้น ส่วนเราจะใส่เพียงแค่นี้ก็ทานได้ละ เยอะกว่านี้คงไม่ไหว จำกัดรายจ่ายในแต่ล่ะวันค่ะ พอดีๆทำแล้วอร่อย ทานได้แล้วค่ะ☺️ ขอบคุณนะคะ👍👍♥️♥️
ไม่ใข่ใส่อะไรก็ได้ หมูสามชั้น กุนเชียงหมู จำเป็น เพื่อรสเค็ม มัน และหวาน
เครื่องครัวเขียงสะอาดจัง
ขอบคุณค่ะ ครัวบ้านๆเก็บล้างง่าย☺️
ขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เปลี่ยนจากหมูเป็นเนื้อหน้าอกไก่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ.หมักก่อนแล้วนํ้ามาผัดนะคะ ไก่จะนิ่มกว่าต้มสุกมาผัดค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ทำให้เราอยากทานข้าวมากเลยค่า
ยินดีค่ะ. เบื่ออาหารเช่นกันเหรอคะ☺️ ทำค่ะๆ ข้าวอบเผือกทำง่ายอร่อยดีค่ะ ทำพริกนํ้าปลาสับกระเทียมบีบมะนาว เข้ากันดีมากค่ะ
กระทะมีร่องรอยการใช้งานมามากแต่ก็ยังสะอาดอยู่เลยค่ะ
ค่ะ.เครื่องครัวเราเรียกว่าเก่าแก่ก็ว่าได้ค่ะ.ทุกชิ้นส่วนใหญ่เป็นของเก่าค่ะ กะทะที่ใช้ มีบางใบร่วมๆสี่สิบปีแต่ใช้ได้ดีอยู่ค่ะ จะบางมาก😆🤣
ข้าวต้องเป็นหอมมะลิรึเปล่าครับ ? ถ้าเป็นข้าวเส้าไห้จะอร่อยมั้ยครับ(ปกติไม่ทานข้าวหอมมะลิคับ)
ข้าวเสาไห้ก็ทำได้ค่ะ ใส่นํ้าเพิ่มอีกหน่อยนะคะ ข้าวเสาไห้ส่วนใหญ่ข้าวแข็ง ถ้าใส่นํ้าเท่าเดิมเหมือสุกแล้ว กลัวจะเป็นไตๆนะคะ อีกอย่างเผือกเค้าจะดูดนํ้า.เพิ่มนํ้าอีกนิดค่ะ
อธิบายละเอียดดีมากวันหลังจะทำตามบ้างค่ะน่าอร่อยมากค่ะ👍😋
อร่อยค่ะ ลองทำชิมสักครั้งนะคะ ขอบคุณค่ะ♥️♥️
เจ่ บอกเลย ว่าทำโอ่วปึ้ง จะได้สั่งที่ที่ร้านอาหารจีนถูกต้องครับ และการเลือกเผือก หยิกดูนะครับ ถ้าติดแป้งขาว ถึงจะมันหอม ถ้ามียางไหล สีใส เผือกจะแข็งและคันครับ ขอบคุณ เจเจ๋❤❤❤❤❤
♥️♥️ขอบคุณมากๆค่ะ
แม่ค้าจะด่าเอามั้ยอ่ะ
@@sugunyan.9054 กลัวแม่ค้าขายเผือกด่เหรอคะ😄😄 ถ้าแม่ค้าประจำ เราขอหยิกนิดเดียวเค้าไม่ว่าค่ะ เราก็ทำ😆😆
@@kul.3889 ป้านานๆไปตลาดที อ่ะค่ะ
@@sugunyan.9054 ออ.ค่ะเข้าใจแล้วค่ะ♥️♥️
เจ้เขียงเจ้ทิ้งได้แล้วค่ะมันขึ้นรา
😆😆😆ข้อนี้ไม่จริง. เขียงอั้วใช้แบบไม่เหมือนใคร.ใช้เสร็จวิธีล้างคงไม่มีใครเหมือน.รับรอง อั้วกับรารับไม่ได้🥴🥴 เค็ปหน้าจอแล้วใช้นิ้วกรีดดูค่ะ. เขียงอั้วจะรักษา ใช้เสร็จล้าง 4-5วันขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์0 ทำมาตลอดทั้งแต่สมัยเป็นแม่ค้า.
สามชั้นเอาหนังออกก็ได้หรีอใส่กุ้งสดก็ได้กุ้งหั่นชิ้นเล็กๆ
อร่อยเลยค่ะ👍♥️♥️ ขอบคุณนะคะ
ดีที่ไม่มัน ไม่เละ ของที่บ้านทำไม่ได้ทอดจึงเละดูไม่สวย
ค่ะ ทอดซะหน่อยเผือกจะหอมขึ้นและไม่เละ ใช้ไฟแรงหน่อยนะคะ
ทำไม่เมือนที่บ้านเลยทำผิกวิธึเลยค่ะ
☺️☺️การทำอาหาร ขึ้นอยู่ที่เราค่ะ รับรู้ว่ามาจากไหน ส่วนจะใส่อะไรบ้างไม่ผิดหรอกค่ะ.ขอเพียงวัสถุดิบที่นำมาใส่ คัดแล้วชัวร์ใส่ได้เลย ทำออกมาแล้วหลายปากบอก อร่อยจำสูตรนั้นๆไว้ค่ะ.ที่พาทำคือสิ่งที่เราคุ้นเคยแต่เด็กทำแบบนี้ค่ะ ต่างสถานที่ก็จะทำไปคนล่ะอย่าง เราไปเห็นที่เมืองจีน ไม่เป็นแบบนี้นะคะ ใส่แปะก้วย.ใส่เก่าลักเดินดูแต่ล่ะเจ้า ไม่เหมือนกันเลย😄😆😆 ไม่ผิดค่ะ ทำแล้วอร่อยถือว่าเยี่ยมค่ะ♥️♥️👍
ชอบคะจะลองทำดูน่ากินมากคะชอบกินเผือกอยู่แล้ว
ทำชิมนะคะอร่อยค่ะ
นึ่งใส่หวดนี่งข้าวเหนียวจะได้มั๊ยค่ะ
ได้ค่ะ. ใช้หวดแทนซึ่งใช่มั๊ยคะ เราหมายถึง.ผัดข้าวเสร็จแล้วใส่ภาชนะที่รองรับนํ้าที่เราเติมลงในข้าวแล้วนำไปตั้งในหวด. ทำแบบนี้ได้เลยค่ะ.
ใช้ข้าวสารรึข้าวสุกผัดค่ะ
ข้าวสารค่ะ.
ขอบคุณนะค่ะทีแนะนำเมนูน้าทานให้ทำค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะที่รับชม☺️♥️♥️
ชอบเคริ่องครัวทุกชิ้นที่เห็นสอาดค่ะ
♥️♥️ขอบคุณนะคะ♥️♥️
ครูคะไม่ใส่หมูสามชั้น เปลี่ยนเป็นเนื่อสัตวือื่นได้ไหมคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ตอบค่ะ. ได้ค่ะออกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ แทน3ชั้น หรือจะใช้ปลาหมึกแห้ง.หั่นเป็นเส้นๆ แช่นํ้าให้นิ่มแล้วผัดพร้อมกุ้งแห้งก็ได้ค่ะ อร่อยเช่นกัน.
@@kul.3889 ขอบคุณค่ะครู
@@walaonsaengnarit2005 ยินดีค่ะ.อ่านเจอตอบทันทีค่ะ อย่าลืมทำพริกนํ้าปลาด้วยนะคะ เข้ากันค่ะ
ใช่แล้วค่ะไม่ต้องไห้เห็นมืออธิบายและโฟกัสแต่สิ่งของก็พอค่ะ.ขอบคุนที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณคำแนะนำด้วยค่ะ♥️♥️👍👍
ผงปรุงรส คือ ชูรส นั่นแหละ
ค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวคะ
ข้าวจ้าวค่ะ.ใช้จ้าวมะลิเก่านะคะ สุกแล้วข้าวซุยๆอร่อยดีค่ะ
สามชั้นต้องเอาหนังออกไหมคะ
แล้วแต่ชอบค่ะ สำหรับเราไม่เอาออก ถอนขนเกลี้ยงๆ ล้าง.ซาวเกลือไว้สักพัก ต้มให้ได้ความเปื่อยที่เราชอบ แล้วหั่นค่ะ เคี้ยวหนึบๆอร่อยค่ะ
ลดขั้นตอนลงบ้างก้ดี
ขอบคุณคำแนะนำค่ะ👍♥️
ขอให้สอนทำสูตรบ๊ะจ่างทึ่อร่อยแบบโบราณของคนจีนนะคะ ขอบคุณค่ะ (เอาแบบไม่ห่อค่ะ)
แบบไม่ห่อนะคะ.ได้เลยพรุ่งนี้ทำเลยค่ะ😊😄 พรุ่งนี้บ่ายๆชมคลิปนะคะ
@@kul.3889 ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่า
ทำชิมนะคะอร่อยค่ะ
คนจีนเรียก คอปึ่ง ใส่ต้นกระเทียมจีน ไม่ใส่คึ่นฉ่าย
ขอบคุณค่ะ
เห๋ดหอมแห้งล้างลูบๆเห็ดด้านบนผิวเนียบทิ้ง.ล้างด้านในด้วยการเอาขึ้นทิ้งด้านในเห็ดลงน้ำยกชึ้น.มิ่งลงยกขึ้นหลายๆรอบ.ก่อนจะล้างสะอาดบีบน้ำทิ้ง.นำไปแช่น้ำสะอาดให้นิ่ม.บีบน้ำออกเอาไแใส่ชามอื่นนำไปซอยเว้นหั่นตัดชิ้นเล็กๆนำไแผัดน้ำมันจนสุกหอมใช้ได้)น้ำที่แช่เห็ดจะตกตะกอนรินเอาแต่น้ำไว้ใช้ใส่อาหาร.ส่วนตะกอนเททิ้งไป)
♥️♥️👍👍👍👍
ขอบคุณมากๆค่ะ คุณอธิบายได้ละเอียดดีค่ะ👍👍
ถ้าไม่ใส่หมูสามชั้น ใส่อะไรแทนหมูสามชั้นได้บ้างคะ
ใช้ไก่.ปลาหมึก.กุ้งแทน3ชั้นได้ค่ะ
กุ้งสด ปลาหมึกสดลวกให้สุกแล้วค่อยนำมาผัดค่ะ แต่ถ้าชอบกลิ่นกุ้ง กลิ่นปลาหมึกผัดสดเลยก็ได้ค่ะ
ก็อย่าดู
ดูสอาดมากนะยังมีคนปากเสียว่าอีก
ขอบคุณค่ะ
โอ่วปึ่ง สำหรับข๊อยจะใส่ใบโหระพา ไม่ใส่ต้มหอม หรือชื่นฉ่าย จ๊ะ
ขอบคุณค่ะ ไว้ต้องลองสักครั้งค่ะทุกครั้งที่ทำเราใช้แต่ผักคึ่งฉ่ายค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ👍👍♥️♥️
ชอบกินมากเลยข้าวอบเผีอกเดี๋ยวต้องทำตามบ้างแล้ว
ทำชิมนะคะอร่อยค่ะ
ไม่เอามือชี้แล้วจะให้..ชี้หรือ
น่าทานมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤❤❤
ยินดีค่ะ♥️♥️
ทำไ มต้องเอามือมาชี้ด้วยล่ะ..แค่อธิบายก็พอมั้ง
ตอบค่ะ.การชี้สิ่งของต่างๆ.คือเอกลักษณ์เราค่ะ.คงติดมาจากครูผู้สอน สมัยก่อน อ่านไทย ต้องอ่านบนกระดานดำ ครูจะต้องสั่งให้หนักเรียน ไช้ไม้ชี้ที่ตัวหนังสือ เพื่อให้อ่านได้ถูกตัว เพราะถ้าไม่ชี้ มันคือท่องจำ. ฉนั้น.การชี้บอกสิ่งของไม่น่าจะผิดกฎยูทูปนะคะ และที่เราชี้บอก ภาชะนะที่เรานำมาใส่. ยกตัวอย่างเช่นเครื่องปรุง.เรานำวัสดุอื่นมาใส่แทน พริกไทย.มาจากขวดยาถังเช่า.เกลือ,ผงปรุงรส ล้วนมาจากขวดเก่า ที่ไม่ใช่ขวดที่บันจุสิ่งนั้นๆ จึงจำเป็นที่สุดสำหรับเรา เพื่อให้ทุกท่านรับทราบ รู้ว่า เราใส่อะไรลงไปบ้าง นี้คือเหตผลเราค่ะ การทำช่องยูทูป.สำหรับเรา.ช่อง.คือบ้านนะคะ เราบ้านมาแล้ว ต้องเข้าใจ บ้านหลังนี้บอกหมดค่ะ ก็ต้องขอบคุณที่คุณคอมเม้นมา ไม่งั้น จะต้องมีท่านอื่นๆ ที่สงสัย ค่อยๆอ่านนะคะ เราเรียนน้อย(น้อยมากๆ) ถ้าบางตัวเขียนผิด อภัยด้วยค่ะ.
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยค่ะย้อนดูคลิปเก่าเก่าทำอาหารเก่งมากค่ะรบกวนถามว่าเป็นเชฟมาหรือเปล่าคะกดไลค์กดแชร์ให้แล้วค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ🙏🏻😍👍
❤😊น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าข้าวสารข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าคะ😊
@@nertin4552 สวัสดีค่ะ.ขอบคุณมากๆ ขอบคุณที่รับชมและช่วยแชร์ค่ะ ไม่เคยเป็นเชฟหรอกค่ะ😄แต่ทำอาหาร อยู่ร้านอาหารมาแต่เด็กค่ะ😊❤❤
@@nawindanakwarin5100😊😊จริงด้วยเนาะ😅 เราไม่บอกไว้😂 ข้าวสารจ้าวค่ะ ล้างแล้วลงผัดค่ะ ขอบคุณที่ถามนะคะ
สวัสดีจ้าเพื่อนใหม่เข้ามาชมวิธีทำข้าวอบเผือกด้วยน่าทานเลยแต่เห็นแล้วหิวตามเลยจ้า
สวัสดีค่ะ.เมนูนี้ทำง่ายลองทำชิมดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ♥️♥️
เผือกไม่ทอดได้ไม๊ค่ะรึเอาไปคั่วน้ำมันนิดหน่อยชอบกินค่ะแต่ใขมันสูงมากค่ะ
ได้ค่ะ.หั่นเผือกเล็กๆหน่อย คั่วพอสุกกลิ่นหอมดีค่ะ
โบราณไม่ได้ทำแบบนี้ขอร้องอย่าบอกว่าโบราณต่อไปจะไม่รู้ว่าอะไรคือโบราณคนทำเคยกินแบบโบราณหรือเปล่าเพราะไม่กินกับพริกนำ้ปลา
🥴🥴🥴งงจัง.!!!คุณฟังผิดรึป่าว?? สละเวลาดูคลิปใหม่นะคะ คำว่า"โบราญ"อยู่ท่อนไหน. จะมีก็ตรงที่บอก"นำไปนึ่ง" บ้านเราไม่มีหม้อหุงข้าว"เทปล่อน" ใช้หม้อ ทำ มะ ดา ข้าวจะติดหม้อ. เราจึงพูดว่า"ขอนึ่งแบบโบราญ"
เราจะเล่าให้ฟังนะ. ข้าวอบเผือกเนียะ. เรานึ่งแบบนี้จริงๆ อายุ7ขวบเข้าครัวทำกับข้าว.สมัยนั้น.ไม่มีไฟฟ้า ใช้เตาฟืน เวลานึ่งทำแบบนี้จริงๆค่ะ เราเกิดนาน เกิดก่อนจะมีไฟฟ้าใช้ เรื่องจริง เราพูดจริง.ชีวิตเราลำบาก พ่อมาจากเมืองจีน.ดิ้นรนด้วยตัวเอง หนังสือเรียนน้อย แต่สู้ชีวิตค่ะ
(...อย่ามองคนที่ทรัพสมบัตกรือการศึกษา.จงมองคุณค่าของการเป็นคน.)
ขอความกรุณนา รับชมคลิปอีกครั้งนะคะ ค่อยๆอ่านค่ะ เราเขียนไม่ค่อยถูกตัว ขอบคุณที่คุณคอมเม้นมา ทำให้เราได้พิมพ์ นี่คือการ"เรียนกนังสือของเรา" ขอบคุณมาก👍👍
เคยกินตั้งแต่ตอนเด็กๆที่แม่ทำให้กินการทำความแล้วก็ย้ายมาบ้านใหม่ก็ได้กินครั้งเดียวและหลังจากนั้นไม่ได้กินเลย
ค่ะ.ก่อนอื่นขอขอบคุณที่รับชม และเล่าสู่กันฟัง.ไม่ค่อยมีขายนะคะ.