جزاك الله خيرا على كل ما تقدمه لنا وشرحك الرائع .. كنت أريد من حضرتك طريقة عمل الحجازية ونوع عجان تنصحني به ويكون كام وات ؟ الله يكرمك ويبارك لك في أهلك ووقتك وعملك
اليوم ساويتو و هي تاني سنة بساوي نفس العيار ، ياعييين شي بشهي مقادير صحيحة مية مية مع اني ضاعفت المقدار ، عجينة ولا أروع شغل و تشكيل و طعمة مظبوطة يعطيك ألف عافية❤❤😊
عنجد مع الغلا هلأ بسوريا صار صعب الواحد يساوي عيار ومايظبط و يكبو مو سهل يجيب غيرو لذلك مابوثق غير بوصفاتك ، الحمدلله اني لقيت قناتك بساوي كل وصفاتك وانا مغمضة الله يجزيك الخير و يباركلك و يرزقك من نعيمو
السلام عليكم ورحمة الله. انت مثل الشجرة المثمرة كل ما اكل منها الناس بتزيد بركتها.ان شاء الله يبارك بصحتك ورزقك طريقة الجاتو بالكريمة اذا ممكن شيف فراس . الله يعطيك العافية.
سؤال اخي ابو معاذ بالنسبة لطحين اي نوع طحين بمشي الحال لانو نحنا بالغربة أشكال طحين بتحير والله ماوجدت طحين مثل يلي انت ستعملتو كافة الاستعمالات شو نوع لطحين يلي لازم استعملو ارجو الرد ومشكور شيف فراس
بيني وبينك اطيب بيتفور هو الشكل القديم اصابع مطبقة على بعضها بمربى المشمش ومغطس طرف واحد ومغطوط بفستق حلبي ناعم او شوكولا او اشياء تانية بتتذكر هيك شي ههههه
الله يعطيك الف الف عافية لانك عم تشتغل بصدق وعم تعطينا المعلومات الصحيحة وكلناعم نستفيد منها. ان شاء الله ع طول بتبقى بهل الهمة والنشاط. تحياتي من لبنان
ماشاء الله تبارك الخالق بماخلق الله ايسر أمرك ويرزقك رزق ليوم الرزق انا بس بتابع ع اليوتيوب انت والشيف شام الاصيل الله يديمكون فخر لهل الوطن ويعطيكم الصحة والعافية وتكونو بجوار الرسول صلى الله عليه وسلم بلتوفيق ان شاء الله
والله العظيم ياشيف كانك بعقلي عم قول بدي اعمل ومافي حدا مضمون غيرك فتحت اليوتيوب لقيتك منزلها روح الله يكرمك
Abeir Shareef عوافي والف هنا الشكر لله
Abeir Shareef والله وانا نفس الشي بدي اعمل بيتفور الت الشيف عياراتو وشغلو اضمن شي
الك كل الشكر شيف لمصداقيتك الخالصه لله عشان هيك ربنا راح يكرمك ياشيف
@@chefferas شيف رحمة لهلك بس سؤال الكاكاو الي خليت عليه زبد وموعتو بالميكرو وغطست بي البيتفور بعدين يجمد الكاكاو على البيتيفور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يجزيك الخير ويجعلو بميزان حسناتك ويفرج همك
ممكن تعلمنا طريقة الشوكولا
انا كنت ابدن ما اوثق بعيارات اليوتيوب بس وقت شفت شغلك وعياراتك البسيطه صرت اعتمد ع وصفاتك بكل الانواع بتمنى عطول تنزل وصفات جديدة بتوفيق 👍👍
روعاتك ياشيف فيراس جربت المعمول بجنننننن الله يرزقك ويزيدك من عندو علم لتعلم الناس بامانتك وصدقك شيف منتهى الروعة والصدق
الله يجزيك الخير ويرزقك كلشي تتمناه والله وصفاتك رائعة ودايما ناجحة جربتها واكتر من مرة ولامرة خربت شكرا ألك كتير
الله يعطيك العافيه يارب انا جربت كتير من وصفاتك عنجد غير شكل مشكور الله يحميك
يسلم ايدك شيف عملتهم ع طريقتك امبارح وطلعوا بيجننوا ...لساني عاجز عن شكرك..الله يجعلها بميزان حسناتك ي رب
300غ زبدة اديش طلعو؟
ان شاء الله بيكون بميزان حسناتك ..... شي رووووعة و الشرح كافي وافي ...شكرا
اي كلام شكر وتقدير قليل بحقك الله يعطيك الصحة والعافيه وراحة البال ويخليلك حبايب قلبك يارب ياكريم
من بعدك مافي شيفات والله الله يطول بعمرك انسان صادق ومعطاء
الله يجزيك الخير ....
اليوم جربته كتييييير لذيذ
وكتير انبسطت الله يفرح قلبك وقلب أم معاذ والاولاد ...
بانتظار وصفة البيتفور التانية ...
الله يقويك ...
عملت معمول السميد بحشوة الجوز والفستق الحلبي طلع روووووعه وعملت البتفور كمان بياخد العقل ومعمول بالطحين بحشوة التمر بيجنن ..يسلم ايديك ..ما بوثق غير بمقاديرك وشغلك ..ربنا يكمل معك ويوفقك
الله يسلم هالايدين يا شيف فراس وربي يجزيك كل الخير ويوفقك انت وعائلتك و يحفظكم
الله يعطيكي العافيه ياشيف اليوم جربت البيتفور وطلع كتير طيب وبشهي يسلمو ايديك
الله يعطيك العافية يا شيف وتنعاد عليك الأعياد وعلى عيلتك بالخير والسلامه
يسلمو هالإيدين سيد فراس. عن جد ذكرتني بالبيتي فور القديم..
شكرا لك يا شيف على كل هذه الوصفات الرائعة
أرجو أن تعطيني فكرة عن طريقة الحلاوة النفيشة أو الشوشية
جزاك الله خيرا
+***** ***** الله يسلمكم الشكر لله والله ما بعرفها
مبدع وشكلو لذيذ وطيب يسلم ايديك الله يخليلك عيلتك ويبارك بعملك والله يرزقك يارب الصحة والبركة
شيفنا طريقتك نفس المحلات انشالله واللة يحفظلك الوالدة ويطول عمرك
اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
سلمكم الله
هاد من ذوقكم
بدعمكم نستمر
انا من المتابعين لحضرتك كل شغلك صح ومقادير كلها صح الله يوفقك ويرضئ عنك عاشت ايدك
الله يرزقك. و يوسع من رزقك. ويرفع البلاء من بلادك وبلاد المسلمين.
اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
سلمكم الله
بدعمكم نستمر
الله يعطيك العافية
ويجزيك الخير ويفتح بواب رزق الحلال بوجهك و بوجه كل انسان متوكل على الله
واذا سمحت ممكن طريقة الاكلير مع كريمة الباتيسري
تسلم لكل السورين لانو بيفتخروا بمعلميتك وخفت دمك
Decraمعلم وسيد المعلمين Taimur الله يسعدكم ويبارك فيكم
ماشاء الله الله يجزيك كل الخير شيف عن جد ما ضل اسهل من هيك طريقة مبسطة وسهلة للمبتدئين الي متلي 😅 يسلمو هل ديات شيف شكرا الك كتير
الله يحفظ الوالد والده وينطيهم الصحه والعافيه وعاشت ايدك
ماشاء الله تبارك الرحمن شرحك روووعة وشغلك رائع
وضحتك حلوة كتيررر
شيف لو سمحت بسمع كتير عن السيالات وطبعن انت الوحيد المضمون والمرجعية ياريت تنزل الطريقة
+Mj Cell السيالات هي نفسها القطايف الشامية نزلنا طريقتها
تسلم إيدك شيف فراس
شفت سابليه ع طريقة شام الاصيل
حط صفار بيض
ايو الاصح وشو الفرق بالنتيجة مع الشكر
هي الطريقة المعتمدة عندي اعملها كل سنة وتطلع خيال روح يعطيك العافية ربي
🌷🌷🙏
جزاك الله خيرا على كل ما تقدمه لنا وشرحك الرائع ..
كنت أريد من حضرتك طريقة عمل الحجازية ونوع عجان تنصحني به ويكون كام وات ؟ الله يكرمك ويبارك لك في أهلك ووقتك وعملك
يعطيك العافية ممكن بدل الزبدة سمن
تسلم ايديك ويعطيك العافيه شيف على البيتيفور الزاكي
الله يعطيك الف عافيه
شكرا على تواضعك
ممكن طلب اذا تكرمت
كيفية عمل الجاتوه
الله يعطيك العافية يارب ...الفديو بجنن ...لكن انا ماعندي قوالب وبحب البتيفور الصب ..ياريت تنزل الوصفة ب اقرب وقت ...موفق يارب
بالتوفيق شيف فراس... تستاهل كل خير والله يسلم دياتك على هالإبداعات.
انا حابه جربها كتير طريقتك بالشرح حلوة الله يجزيك الخير بس مابعرف شواعمل كرمال الوزن
شكرااا الك جزاك الله خيرااا ممكن استخدام بدل الزبدة سمن
كلامك صحيح شغل الحلويات يفضل بلوزن افضل من الاكواب 👍ياريت شيف بدنا منك الكاتو وجزاك الله كل خير
اليوم ساويتو و هي تاني سنة بساوي نفس العيار ، ياعييين شي بشهي مقادير صحيحة مية مية مع اني ضاعفت المقدار ، عجينة ولا أروع شغل و تشكيل و طعمة مظبوطة يعطيك ألف عافية❤❤😊
عنجد مع الغلا هلأ بسوريا صار صعب الواحد يساوي عيار ومايظبط و يكبو مو سهل يجيب غيرو لذلك مابوثق غير بوصفاتك ، الحمدلله اني لقيت قناتك بساوي كل وصفاتك وانا مغمضة الله يجزيك الخير و يباركلك و يرزقك من نعيمو
يسلموا اديك والله يعوض عليك ويرزقك بحسنتنا وحسنة ولادك 🤗، والله يخليلك عيلتك وأهلك يارب
Hiba Isawi الله يسلمكم ويخليلكم ولادكم يارب منورين
الله يعطيك الف عافيه بس ممكن استبدال الزبدة بالسمنة بالبيتفور أو السابلي
طحين فاخر و الا عادي و شكرا كتير الله يوفقك و يرزقك
يسلمو ايديك شيف فراس ويخليلك الوالده ويشفيلك إياها يا رب، ازا ما فيها غلبه فيك تعملنا chocolate chips cookies 🍪. شكرا كتير
الله يفتحها عليك ويزيدك من فضله عندي جهاز الجوزيه من اكثر من خمس سنوات بس ولاطريقة طيبه حصلت عليها مابتطلع زي المحلات
ياشيف ابومعاذ أرى فيك الطيبه والأخلاص للناس
أني أحبك بالله
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف ...بساطه ف العمل وروعة بالانتاج ....
السلام عليكم حاج فراس الله يتقبل منك ..تسلم ايديك ..مجرد مشاهدة تحضيرك واسلوب شرحك فورا نشعر بالثقه اننا برفقة استاذ شيف ...وفقك الله ونحن سعداء بك ..
شيف الله يعطيك ألف عافية يارب
فيني حط سكر خشن اذا ماتوفر الناعم
أرجو الرد
عملت البيتفور وطلع ممتاز الله يجزيك الخير
يعطيك العافية جربتا كتير مرات وطلعت طيبه كتير
ينطيك العافيه ويحفظلك الوالده
فنان الله يعطيك العافية ماشاء الله ولا قوه الا بالله ربي يجعلو بميزات حسناتك
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك والله شي بشهي الله محي سوريا وكل السوريين
اذا سمحت اخي بدي طريقة عمل كريمة الباتسيير ومشكور .
يسلمو ايديك شيف فراس ما شاء الله شغلك روووووعة الله يحميك ويحفطك لعيلتك
شيفنا الله يكرمك ينفع سمنه بدل الذبده واتمني لك مذيد من التقدم
Ahmed Saleh ماشاء الله شغلك لا يعلا عليه
لا مابنفع
مشكور على تقانتك وكل زوق عالمعلومات الي بتفيدنا فيها والله يرزقك ياارب
اليوم ساويت بيتفور بهي الطريقة طلعت رهييييييييبة.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
جزاك الله عنا كل خير
بزبدة نباتية جربتيها ؟؟؟
يعطيك العافيه يسلم اديك بتنعمل بالسمنه بدل الزبده
شيف فيراس، شو ما قلنا ما منوفيك تعبك ، الله يسلم دياتك ويعطيك الصحة والقوة .👍
ان شاء الله اية الرزق اخي ابو معاذ والله يباركلك بشغلك
بتستاهل كل خير
والبتيفور بيشهي
ممكن سؤال ...ما سبب تشقق العجينة اثناء تشكيلها
السلام عليكم ورحمة الله. انت مثل الشجرة المثمرة كل ما اكل منها الناس بتزيد بركتها.ان شاء الله يبارك بصحتك ورزقك طريقة الجاتو بالكريمة اذا ممكن شيف فراس . الله يعطيك العافية.
الله يعطيك العافية شيف فراس
فينا نستعمل هلعجينة بمكنة البيتيفور
اكيد
ابداع شيف فراس الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية ويجزيك الخير يارب ومن بعد اذنك ياريت تعطينا طريقة الكعك الحلو بالحليب
تسلم ايدك الله يحفظك على الشرح الجميل الله يحفظكم حرامات على سورية الجميلة واهلهه الطيبين تحية لك من بلاد وادي الرافدين 🌹
ياشيف الله يرضى عليك ويرزقك الجنه ساوي لنا بيتفور صب
والفلافل السوريه
والمحلايه السوريه
اتمنى ماتنسى طلبي ربنا يجزيك كل خير
الله يعطيك العافية شيف فراس بس بدذ اسأل إذا اللوز محمص ولا ني
كل الكلام الحلو قليل بحقك الله يجازيك كل الخير
ماشاء الله ايه الجمال ده تحفه بجد تسلم ايدك ياشيف 🌹
Sama Semo الله يسعدكم ويبارك فيكم
الله يسلم عمرك ويعطيك العافية ممكن عجينة الاطايف لوسمحت ومشكور
يعطيك العافية يا شيف ممكن تنزل الفيديو للبتفور بكيس الحلواني
الله يحفظك ويحفظ عائلتك وكل من تحب. كم انت رائع. 😘😍
يعطيك الف عافية ومشكور على هالشغل الحلو
روووعة ..تسلم ايدك ويعطيك ألف عافية ويجعله بميزان حسناتك
مليوووون لايك. ربي يشافي والديك ويحفظهم ويوفقك ..
الله يسلم ايديك شي بيشهي شكلو. ممكن الله يخليك طريقة الكعك الشامي يلي بسمسم بعد اذنك؟
يعطيك العافية يا رب ...سؤال ..بفرن الكهربا اديش بياخدو وقت؟
الله يحسن ما بين إيديك ياشيف كمان وكمان ويجعله في ميزان حسناتك ....
بسم الله ماشاء الله الله يعطيك العافية معلم وشغلك متقن والله مدرسة كله حلو ومرتب كل شغلة مناخدا منك بكل ثقة منعملا
لك ربي يسعدلي هلديات يارب
احلا شيف بلدنيا كلا
شكرا لتلبية طلبي وطلبات الناس
رح اجربو اكيد وعم نستنا طريقه تانية بإذن الله ♥
gmr gmar ربي يسعدكم ويبارك فيكم وان شاء الله اول ما نشتغلها بلنزل الطريقة
الله يعطيك العافية اخي ابو معاذ على كل شي بتقدمو الله يجعلو في ميزان حسناتك يارب
سؤال اخي ابو معاذ بالنسبة لطحين اي نوع طحين بمشي الحال لانو نحنا بالغربة أشكال طحين بتحير والله ماوجدت طحين مثل يلي انت ستعملتو كافة الاستعمالات شو نوع لطحين يلي لازم استعملو ارجو الرد ومشكور شيف فراس
بيني وبينك اطيب بيتفور هو الشكل القديم اصابع مطبقة على بعضها بمربى المشمش ومغطس طرف واحد ومغطوط بفستق حلبي ناعم او شوكولا او اشياء تانية بتتذكر هيك شي ههههه
الله يسلم ايديك شيف ممكن تعلمنا طريقة شغل قراص التمر وكعك العيد المالح والحلو ويسلم ايديك
الله يسلمكم التمر والحلو بلقناة موجود المالح لسا شوي ونزلو
الله يعطيك الف الف عافية لانك عم تشتغل بصدق وعم تعطينا المعلومات الصحيحة وكلناعم نستفيد منها.
ان شاء الله ع طول بتبقى بهل الهمة والنشاط. تحياتي من لبنان
صباح لخير شيف ابو معاذ شكرا على احلى الوصفات شي ناهي بس بكيس الحلواني اسهل
تسلم ايديك روعه روعه روعه 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
يعطيك العافية شيف بالنسبة للقالب عندي قالب البتي الضغط نفس الطريقة والمقادير
يعطيك الف عافية شيف مشكور كتير بس لر سمحت بدنا طريقة الاكلير والكريمة المحشية في
الله يبارك لك شيف ويمدك بالصحة والعافية
أنا عندي المكبس اللي قلت عنه للبسكوت بس حبيت أتأكد منك أستعمل نفس العجينة تماما ولا لازم تكون أطرى؟
أمة الله الله يسلمكم ويبارك فيكم اي اختي نفس العجينة ممتازة للمكبس
شكرآ جزيا للمقادير الفورية
👍
واسال الله لك التوفيق في محلك وينصر أهل سوريا وانا من محبين سوريا الحبيبة وشعبها
Lalah Sweet الله يسلمكم ويبارك فيكم
ماشاء الله تبارك الخالق بماخلق الله ايسر أمرك ويرزقك رزق ليوم الرزق انا بس بتابع ع اليوتيوب انت والشيف شام الاصيل الله يديمكون فخر لهل الوطن ويعطيكم الصحة والعافية وتكونو بجوار الرسول صلى الله عليه وسلم بلتوفيق ان شاء الله
هما بصراحة شغلهم مظبوط وأنا كمان بحبهم بس على فكرة فى بردك هناك شيفات كويسين. أنا والحمد لله الشيف عبدالرحمن المصرى 00966564600824 الله يوفقنا ويوفقهم
الله يبارك فيك يا شيف
بس سؤال من بعد اذنك
هل ممكن استعمال هذه العجينة بقالب المكبس
رائع يعطيك العافية وصفة سهلة وطيبة
جزاك الله خير اخي الكريم
و الله يعطيك العافية و يقويك
و الله انت الشيف الوحيد يلي تعطي الوصفة بصدق بارك الله فيك
الله يعطيك الف عافية وكل عام وانت بالف خير شيف
يعطيك العافية شيف ماهو دور البيض في خلطة البتفور .
جربتها مبارح كتيييييييييير طيبة تسلم الايادي
مشاءالله عليك شيف ياريت سويلنا الجوزيه.
الله يسلم ايديك ياشيف انا لما بقطع العجين بحطو على ورق الزبده مباشرة وبقطع وبس بشيل العجين الزايد اسهل الي هيك ويعطيك العافيه