中華そば しば田【ラーメン侍】

[@rinrintaka9363]

しば田さんがすごいのは，ラーメンだけじゃないんですよ。
ラーメンはもちろん美味しい。
ここがすごいのは，人気店なのに気遣いがすごいんです。
小さな子供を背負って夫婦で食べに行った時、
『提供時間ずらしますか？』
と言ってくれました。
ずらして提供すれば子供の面倒を見れるからと気遣ってくれたんです。
人気店は回転が命。
その回転を無視しての気遣いに感動しました。
お客さんに味わって食べてもらいたいという思いが本当に伝わるお店。
ラーメンが美味しいのは店主の思いがあるからだと思います。
その節はお世話になりました。

[@吉田和代-b4k]

1:27 以前のしば田の醤油ラーメンのスープは透明な清湯だった。しかしコロナで店舗内でお持ち帰り用の冷凍ラーメンを量産するようになってから、スープが清湯から白湯に変わった。そしてスープのコクは増したが、キレが失われた。私は昔のキレのある清湯スープの方が好きだ。

[@zg4537]

本当に旨い物を食べた時のリアクションとコメントが旨さを物語ってます。
官僚は、日本で1番の忖度のないラーメン評論が出来る方でもあり、影響力のある方ですね！

[@中島宏-p3z]

しば田さん近くの病院に入院していた時、今にも
抜け出して食べに行きたくてウズウズしていた事を思い出します。
退院後行ったけど、長蛇の並びに挫折。

[@manekineko77]

マジで美味いもん食った時謎に作り手と握手したくなるよな

[@mana-mz2bz]

鴨醤油も美味いですけど、煮干しそば の旨さが段違いに凄くてラーメン過去一レベルに衝撃受けたので今回煮干しそば食べて頂いて握手されていて嬉しかったです、鴨醤油しか食べてないTH-camrやレビューが多いので😂

[@kejibon501]

琴平荘の社長が９時から並んで、店主から呆れられたお店ですね！

[@sousakushingo]

しばたさん、マジ美味い👍

[@佐々木大地-y9e]

楽しかったです🤗

[@えータロー]

美味しそう😂
いつも思いますが既にラーメン界の重鎮的な存在なのに常に訪問先をリスペクトして下からモノ言う姿勢に頭が下がります。何処の年商何億とか言って上から目線で対応している誰かさんに、ラーメンの残り汁でも飲ませてあげたい

[@kgedgar8082]

塚田侍ちょっと痩せた？

[@ノージョブフドウ大好き男]

味はうまいが、髭がきたならしい。。やだなあ

[@刻み屋]

麺を口中にいれる前に噛み切るのは麺への敬意を欠く🤬

[@kota9988]

お疲れ様です🎵
しば田さん比較的近所ですが、お店にはまだ行けてません😅
新宿の小田急デパートのイベントで食べましたが、その時は醤油のキレが凄く感じたのを覚えてます👍
見た目からは想像出来ない繊細なラーメン、食べに行きたいです🎵

[@らみかさわき]

ここの醤油よりうまいラーメンは地球にないよ！

[@すみすみ-n5g]

そう言えば、塚田侍さん、痛風は良くなりましたか～

[@たと-z3l]

ラーメンに髭入ってそう