Injera geniessen

Tef ist ein uraltes tropisches Getreide. Sein Ursprung liegt im nördlichen Hochland von Äthiopien. Es wird schon seit tausenden Jahren angebaut. In Äthiopien spielt es eine wesentliche Rolle in Kultur und Tradition. Schauen Sie die anderen Geschichten an und erfahren Sie mehr über die Bemühungen der ETH Zürich, Millionen Menschen zu unterstützen, die Tef anbauen, verarbeiten und geniessen.

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