Ооо, здивували рецептом! Вперше бачу ковбасу з вареного м'яса! В нас зять зазвичай робить з сирого, і традиційну домашню, і варену, і запечену, і копчену, і різноманітну шинку. Якось один раз спробував на Великдень зробити, вийшло дуже смачно, всім сподобалося, а він, окрилений успіхом, так захопився "ковбасною справою", почав вивчати, як по ДСТУ треба робити, знайшов збірку рецептів ковбас, видану ще в 1904 році, тепер чаклує на кухні, як справжній алхімік, все по грамах виважує, накупив термометрів, різного обладнання, а ми всією родиною їмо його витвори, та нахвалюємо!!! 😊😍
Дякую вам за коментар! Вчора, подібну історію розповідала мені кума про свого сина! Теж зацікавився виготовленням в домашніх умовах різних ковбас. Готує для своєї сім'ї і знайомих. І це дуже похвально! 👍😋👏❤️❤️❤️
@@creative-kitchen а головне - це дуже смачно та безпечно, сміливо можна давати дітям, бо завжди впевнений у всіх складових цієї ковбаски! А ще - чудове хобі для чоловіків, і вільний час зайнятий, і для сім'ї користь! 😊😉
Я вас вітаю на кухні! Давно збиралась приготувати таку варену ковбасу. Сьогодні нарешті приготувала і не пожалкувала... Готуйте з задоволенням! Всім смачного!❤❤❤
Вітання з Миколаєва! Пані Світлано, давно дивлюся і дивуюся винахідливості з якою Ви експериментуєте на кухні. Добре, що вказуєте на помилки та на тонкощі в приготуванні страв, часто бюджетних. Ще маю сказати. Ми з донькою любимо слухати аудиокниги і вирішили,- шкода, що саме Вашого голосу, такого мелодійного, проникливого просто не вистачає в цій сфері. Озвучували б твори і радували людей)). Успіхів та спокою! Віримо в Перемогу!🌻
Щиро дякую, пані Людмило за коментар, за те що довіряєте мені. Про аудіокниги мені багато хто пише... Може б і спробувала, але не знаю як це зробити, щоб ютуб не виставив претензій за порушення авторських прав... Миколаєву вітання! Разом до перемоги!🙋🇺🇦💛💙💛💙🕊️
Спасибо за рецепт, такой колбаски я еще не делала. Вареную колбасу и сосиськи домошние делаю из сырого фарша с добавлением, сливок и специй. Перебиваю его на блендере и скручиваю как конфету с несколько слоёв пленки (смазываю маслом). И просто варю. Как полностью остынет, можно кушать. Еще раз спасибо за рецепт.❤
Добрий вечір пані Светлана, дякую вам за рецепт, дійсно таку ковбаску дуже просто приготувати, дякую що ви приготували і показали як її готувати,тепер і я обов'язково приготую таку смачну домашню ковбаску.Я просто обожнюю як ви експериментуєте ви просто неймовірна жінка, дякую вам за ваше відео,кожного дня чекаю коли щось смачненьке приготуєте.❤❤❤❤❤😊
Дякую, таку ще не робила з вареного м'яса , обов'язково зроблю ❤Робила з сирого м'яса , потім відварювпла ( як сосиски,чи ковбаса) . Дякую, мирного неба , та більше підписників Вам ❤❤❤
Я готувала таку, теж сподобалася. Особливо дітям можна давати замість магазинної. А ще я готувала ковбасу з гороху. Уявляєте собі? На вигляд, на смак і на запах вона точно, як варена ковбаса. За структурою тримає форму при нарізанні, але більш паштетна, тому що горох. Вегетаріанська, але дуже смачна. До речі, якщо постуєте, то в піст вона просто чудова. Готується майже так само, як і з курки, крім того, що горох сам затигає без желатину, і потрібно додати коріандру меленого для м'ясного аромату і смаку. Якщо захочете, то напишу вам рецепт. :)
@@creative-kitchen 😊 Чудово! Я думаю, багато хто буде здивований таким рецептом, але він дійсно смачний. Ковбаса з гороху. 2 склянки (по 250 мл) половинок жовтого гороху промити від пінки, залити 5 склянками (всього 1250 мл) холодної води та залишити на 3-4 години до набухання. Додати 1 повну ч.л. солі, поставити на невеликий вогонь та варити до готовності гороху, він повинен повністю розваритися в пюре. У мене на це йде близько години. Водичка вся вбирається. Поки вариться горох, готуємо заправку. Витиснути 2 ст.л. бурякового соку сирого чи вареного (краще вареного), додати 1 ч.л. меленого коріандру, чорний мелений перець за смаком, 3-5 зубчиків часнику, 100 мл олії. Як тільки звариться горох, гарячим перемолоти його блендером, одразу ж додати заправку і знову збити до однорідної маси. Розлити по чашках, змащених олією. У мене вийшло 4 чашки по 300 мл. Або вилити у пластикову пляшку. Охолодити до кімнатної температури та поставити в холодильник. Коли ковбаса застигає, то відстає від стінок чашки і випадає з неї. Прикольна річ! Смак гороху справді відбивається часником та коріандром. Я завжди беру свіжий часник, він заварюється в гарячому, але можна спробувати з сушеним. Сподіваюся, що і вам сподобається. ❤
Дякую за рецепт, Світлана! Декілька разів готувала ковбасу з курячого філе у чашці.М'ясо сире перебивала блендером.В чашки і варила в каструлі.Теж смачно ,але на магазину ковбасу мало схожа 😀👍 Спробую ще за вашим рецептом приготувати. Можна в цей фар ш додавати дрібно нарізані маслини/оливки,сухі трави, другого м'яса.
Дякую. Цікавий рецептик. Тільки я незрозуміла, чому непідходить звичайний желатин? Для експерименту, даже спробую зробити зі звичайним желатином. Холодець же виходить зі звичайним.
Я теж хотіла відварити курячі лапки і додати той бульйон. Але вирішила спочатку готувати за рецептом. Може іншим разом приготую... А ви спробуйте поекспериментувати. Тільки бульйон повинен бути дуже концентрованим. Успіхів вам в приготуванні! ❤️❤️❤️
Ооо, здивували рецептом! Вперше бачу ковбасу з вареного м'яса! В нас зять зазвичай робить з сирого, і традиційну домашню, і варену, і запечену, і копчену, і різноманітну шинку. Якось один раз спробував на Великдень зробити, вийшло дуже смачно, всім сподобалося, а він, окрилений успіхом, так захопився "ковбасною справою", почав вивчати, як по ДСТУ треба робити, знайшов збірку рецептів ковбас, видану ще в 1904 році, тепер чаклує на кухні, як справжній алхімік, все по грамах виважує, накупив термометрів, різного обладнання, а ми всією родиною їмо його витвори, та нахвалюємо!!! 😊😍
Дякую вам за коментар! Вчора, подібну історію розповідала мені кума про свого сина! Теж зацікавився виготовленням в домашніх умовах різних ковбас. Готує для своєї сім'ї і знайомих. І це дуже похвально! 👍😋👏❤️❤️❤️
@@creative-kitchen а головне - це дуже смачно та безпечно, сміливо можна давати дітям, бо завжди впевнений у всіх складових цієї ковбаски! А ще - чудове хобі для чоловіків, і вільний час зайнятий, і для сім'ї користь! 😊😉
Дякую, бачила не один раз такий рецепт, але також завжди вагалась спробувати, а тепер спробую обов'язково. Ще раз дякую
Будь ласка! Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Я вас вітаю на кухні! Давно збиралась приготувати таку варену ковбасу. Сьогодні нарешті приготувала і не пожалкувала... Готуйте з задоволенням! Всім смачного!❤❤❤
Вітання з Миколаєва! Пані Світлано, давно дивлюся і дивуюся винахідливості з якою Ви експериментуєте на кухні. Добре, що вказуєте на помилки та на тонкощі в приготуванні страв, часто бюджетних. Ще маю сказати. Ми з донькою любимо слухати аудиокниги і вирішили,- шкода, що саме Вашого голосу, такого мелодійного, проникливого просто не вистачає в цій сфері. Озвучували б твори і радували людей)). Успіхів та спокою! Віримо в Перемогу!🌻
Щиро дякую, пані Людмило за коментар, за те що довіряєте мені. Про аудіокниги мені багато хто пише... Може б і спробувала, але не знаю як це зробити, щоб ютуб не виставив претензій за порушення авторських прав... Миколаєву вітання! Разом до перемоги!🙋🇺🇦💛💙💛💙🕊️
Дякую. Просто і смачно. Не знала, що варену ковбасу так просто готувати. 💐
Будь ласка! Готуйте з задоволенням! ❤️
Нарешті❤! Варена ковбаса домашня, з м'яса, а не магазинна з казна-чого!!!)))
Ковбаса їстівна і корисна!❤ Дякую за рецепт, пані Світлано!
Будь ласка! Готуйте з задоволенням! Смачного! ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, такой колбаски я еще не делала. Вареную колбасу и сосиськи домошние делаю из сырого фарша с добавлением, сливок и специй. Перебиваю его на блендере и скручиваю как конфету с несколько слоёв пленки (смазываю маслом). И просто варю. Как полностью остынет, можно кушать. Еще раз спасибо за рецепт.❤
Щиро дякую за коментар і за ваш рецепт! 🙋❤️❤️❤️
Ви щира і добра❤
Приємно слухати і хочеться щось приготувати по вашим рецептам.
Дякую! Приємно це чути! 🙋❤️❤️❤️
Добрий вечір пані Светлана, дякую вам за рецепт, дійсно таку ковбаску дуже просто приготувати, дякую що ви приготували і показали як її готувати,тепер і я обов'язково приготую таку смачну домашню ковбаску.Я просто обожнюю як ви експериментуєте ви просто неймовірна жінка, дякую вам за ваше відео,кожного дня чекаю коли щось смачненьке приготуєте.❤❤❤❤❤😊
Доброго вечора, пані Юліано! Щиро дякую вам за коментар! Мені дуже приємно! Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️❤️❤️
Дякую, дуже швидкий рецепт, смачний, здоров' я вам, нових технологій
Щиро дякую! ❤️❤️❤️
Супер, Світлана! Дякую Вам за рецепт! Обов’язково приготую на свято!❤️
Вдалого приготування! Готуйте з задоволенням! ❤️❤️❤️
Да, надо обязательно попробовать
Спробуйте, може й вам сподобається! ❤️❤️❤️
Щиро дякую за рецепт. Так захотілося вашої ковбаски с гірчицею. Обов'язково зроблю
Готуйте з задоволенням! Смачного!
Мені теж сподобалась ваша ковбаска 😊,ви гарна господиня пані Світлана,спокійної ночі всім.
Щиро дякую! На добраніч! 💙✨💙✨💙✨🕊️
Вітання з Київщини.Дякую за дивовижний рецепт.Буду пробувати з бройлера і качки.🙏🙏🙏
Напишете потім, як експеримент, чи вдалий? ❤️
@@creative-kitchen добре.Я вже готувала холодець із селеха,смачнющий виходить.
@@ГалинаСтеценко-к6ы Дякую. Качур, качур, а він ще і селех. Пізнав нове слово.
Дякую, таку ще не робила з вареного м'яса , обов'язково зроблю ❤Робила з сирого м'яса , потім відварювпла ( як сосиски,чи ковбаса) .
Дякую, мирного неба , та більше підписників Вам ❤❤❤
Щиро дякую! 💛💙💛💙🕊️
Щиро дякую за рецепт ❤. Люблю дивитися Ваші відео😊
Дякую! Дуже приємно це чути! 😊❤️❤️❤️
Рецепт мені сподобався.Я завжди робила ковбасу з фаршу і в декілька пакетів зав'язати.Варила в воді
👍😋❤️❤️❤️❤️❤️
Дякую! У Вас безліч цікавих рецептів.
Будь ласка! Готуйте разом зі мною! 😊❤️❤️❤️
Це щось неймовірне ! Дякую !
Будь ласка! Смачного! ❤️
Дякую вам Світуська. Я теж хочу такої ковбаски,треба приготувати.
😀👍❤️ Приготуйте може й вам сподобається! 🙋❤️❤️❤️
Подписался на вас. Очень люблю домашнюю кухню.
Я вам щиро дякую! Дивіться мої відео, готуйте за моїми рецептами і будьте здорові! 🙋😊❤️❤️❤️
Дякую за рецепт. Приємно Вас слухати, будьте здорові.
Щиро дякую! Навзаєм!
Дякую пані Світлана за рецепт. Так легко і так швидко готується. Обовʼязково спробую .
Будь ласка! Готуйте з задоволенням! ❤️❤️❤️
На вигляд дуже приваблива, та я думаю і смачна, треба теж спробувать приготовить, а вам бажаю здоров'я!
Приготуйте може й вам сподобається! Щиро дякую! Навзаєм! 🙋❤️❤️❤️
Очень понравился рецепт. Приготовлю обязательно. Светлана, благодарю от всей души ❤❤❤
Щиро дякую вам! 💙✨💙✨💙✨🕊️
Прекрасно! Просто прекрасно! Треба буде спробувати, але пляшку брати гладку, щоб легше діставати
Так, пляшка повинна бути гладенька і щоб не звужувалась до верху
Ви молодець, дякую!
Щиро дякую!❤️❤️❤️
Спасибо большое Светлана за идею колбаски, всё можно экспермитировать и вкусно. будет ❤❤❤🎉🎉🎉
Так, головне не лінуватись! 👍😋🙋❤️❤️❤️
Дякую вам наша ви золота.Сподобалось.
Щиро дякую вам! 🙋❤️❤️❤️
Ви молодець.🎉 Спробую😊
Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Гарна ковбаска вийшла ❤
Дякую! ❤️❤️❤️
Щиро дякую❤❤❤❤
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Я готувала таку, теж сподобалася. Особливо дітям можна давати замість магазинної.
А ще я готувала ковбасу з гороху. Уявляєте собі? На вигляд, на смак і на запах вона точно, як варена ковбаса. За структурою тримає форму при нарізанні, але більш паштетна, тому що горох. Вегетаріанська, але дуже смачна. До речі, якщо постуєте, то в піст вона просто чудова. Готується майже так само, як і з курки, крім того, що горох сам затигає без желатину, і потрібно додати коріандру меленого для м'ясного аромату і смаку. Якщо захочете, то напишу вам рецепт. :)
До речі, і ту і ту ковбасу можна розливати в рівні звичайні чашки, які перед тим змастити олією. Тоді дуже легко виймати.
Щиро дякую вам за такий розгорнутий коментар! Буду вдячна, якщо напишете рецепт ковбаси з гороху... Потім приготую і зніму відео! 😊👍😘❤️❤️❤️
@@creative-kitchen 😊 Чудово! Я думаю, багато хто буде здивований таким рецептом, але він дійсно смачний.
Ковбаса з гороху.
2 склянки (по 250 мл) половинок жовтого гороху промити від пінки, залити 5 склянками (всього 1250 мл) холодної води та залишити на 3-4 години до набухання. Додати 1 повну ч.л. солі, поставити на невеликий вогонь та варити до готовності гороху, він повинен повністю розваритися в пюре. У мене на це йде близько години. Водичка вся вбирається.
Поки вариться горох, готуємо заправку. Витиснути 2 ст.л. бурякового соку сирого чи вареного (краще вареного), додати 1 ч.л. меленого коріандру, чорний мелений перець за смаком, 3-5 зубчиків часнику, 100 мл олії.
Як тільки звариться горох, гарячим перемолоти його блендером, одразу ж додати заправку і знову збити до однорідної маси.
Розлити по чашках, змащених олією. У мене вийшло 4 чашки по 300 мл. Або вилити у пластикову пляшку.
Охолодити до кімнатної температури та поставити в холодильник. Коли ковбаса застигає, то відстає від стінок чашки і випадає з неї.
Прикольна річ! Смак гороху справді відбивається часником та коріандром. Я завжди беру свіжий часник, він заварюється в гарячому, але можна спробувати з сушеним.
Сподіваюся, що і вам сподобається. ❤
Супер рецепт! Тоже сделаю
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Дякую за рецепт, Світлана!
Декілька разів готувала ковбасу з курячого філе у чашці.М'ясо сире перебивала блендером.В чашки і варила в каструлі.Теж смачно ,але на магазину ковбасу мало схожа 😀👍
Спробую ще за вашим рецептом приготувати.
Можна в цей фар ш додавати дрібно нарізані маслини/оливки,сухі трави, другого м'яса.
Так, і ця теж не схожа на магазинну! А готувати можна в різних варіаціях, нам же ніхто не забороняє експериментувати... 👍👏❤️❤️❤️
Доброго дня❤. Дякую Вам за рецепт .Все буде Україна 💙💛🇺🇦😇.
Доброго дня! Будь ласка! 🇺🇦💛💙🕊️
Добрий вечір. Цікавий рецепт, треба спробувати і собі зробить. Дякую.
Доброго вечора! Готуйте з задоволенням! Смачного! ❤️❤️❤️
Вкусная колбаса, я сегодня тоже готовила такую.
😋👍❤️❤️❤️❤️❤️
О, классно, уже есть те, кто сделал. И какой вкус - колбаса или все же паштет?
Дякую. Цікавий рецептик.
Тільки я незрозуміла, чому непідходить звичайний желатин?
Для експерименту, даже спробую зробити зі звичайним желатином. Холодець же виходить зі звичайним.
Мабуть можна й тут зі звичайним, це я щось переплутала...
Смакота ❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую! 🙋❤️❤️❤️
Смакотаа
😊👍😋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen 😋❤❤
Дякую, пані Світлано. А що як замість желатину додати варений бульйон з ратичок?
Я теж хотіла відварити курячі лапки і додати той бульйон. Але вирішила спочатку готувати за рецептом. Може іншим разом приготую... А ви спробуйте поекспериментувати. Тільки бульйон повинен бути дуже концентрованим. Успіхів вам в приготуванні! ❤️❤️❤️
Робила я таку "ковбасу"))По смаку це курячий паштет, мені не сподобалось
Я не надіялась на те що це буде така ковбаса як в магазині... Може тому вона мені й сподобалась. А ще я знаю, що я туди положила...
Точно!
Вітаю! Дуже дякую, а вам раджу не забувати, що білий хліб - то недобре)
Я це знаю! Білий хліб не їм... Їдять мої чоловіки... Їм можна.
Конечно это изделие можно условно назвать колбасой.Скорее перемолотый холодец.Колбаса варится из сырой массы или фарша.
Правду кажучи, мені не подобається бо нагадує мʼясний паштет
У кожного свій смак... Так вона схожа на паштет, але це їй не шкодить бути смачною...